Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Groszek to pospolita fasola o wysokiej wartości odżywczej. Jest szczególnie ceniony ze względu na wysoką zawartość białka (od 26 do 30%). Pod tym względem można go porównać z mięsem, tylko białko roślinne jest lepiej wchłaniane przez organizm ludzki. Ponadto groszek jest bogaty w węglowodany, witaminy (grupy B, C, A, PP) i pierwiastki śladowe (fosfor, potas, mangan, żelazo).

Groch jest bezpretensjonalny, przynosi owoce w prawie każdych warunkach. Ale aby uzyskać bogate zbiory, musisz wiedzieć, jak rośnie groch i jakie są cechy jego uprawy.

Groszek: charakterystyka kultury

Groch (Pisum) to jednoroczna roślina zielna z rodziny roślin strączkowych (Fabaceae) o słabej, okrągłej, fasetowanej, pełzającej łodydze, dorastającej od 0, 2 do 2, 5 m. Istnieją odmiany otworów, w których zagęszczona łodyga nie rozgałęzia się i nie leży. Rozgałęziony system korzeniowy tej kultury ma zasadniczy typ i wchodzi głęboko w glebę. Przydatne bakterie guzkowe rozwijają się na korzeniach iw ich bezpośrednim sąsiedztwie, które absorbują i gromadzą azot z powietrza, wzbogacając w ten sposób glebę.

Złożone liście pierzastych liści składają się z 2-3 par małych wydłużonych niebiesko-zielonych płytek liściowych. Ogonek każdego liścia kończy się wąskim rozgałęzionym wąsem, za pomocą którego groszek przylega do podpory lub sąsiednich roślin. Białe, różowawe lub fioletowe kwiaty ćmy znajdują się w kątach liści 1 lub 2. W odmianach wczesnego dojrzewania szypułka pojawia się po 6-7 liściach, a później po 12-23 (w zależności od czasu dojrzewania).

Kultura ulega samozapyleniu, zamiast kwiatu rozwija się strąk. Prosta lub zakrzywiona cylindryczna fasola składa się z 2 skrzydeł, między którymi gładki lub pomarszczony groszek (od 3 do 10 sztuk) jest umieszczony w 1 rzędzie. Czas dojrzewania grochu może być różny (od 55 do 100 dni od sadzenia).

Wszystkie odmiany tej kultury są podzielone na 3 grupy:

  1. Ostrzał Zawory są pokryte od wewnątrz gęstą warstwą pergaminu i nie są spożywane. Stosuje się tylko zielony, gładki błyszczący groszek używany do konserw. Najpopularniejsze odmiany: Alpha, Early 301, Atlas, Vera, Viola, Emerald i inne.
  2. Cukier (roślin strączkowych). Delikatne skrzydła łatwo się łamią, ponieważ nie mają wewnętrznej warstwy włóknistej skóry. Fasola jest soczysta, smaczna i mięsista. Cały pojemnik jest wykorzystywany w żywności. Odmiany: cukier mózgowy 6, niewyczerpany 195, cukier, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 i inne.
  3. Półcukier Początkowo strąki są delikatne i chrupiące, młode liście fasoli stosuje się wraz z liśćmi. Z wiekiem w miejscach spojenia połówek pojawia się twarda warstwa pergaminu. Odmiana Karaganda 1053 jest uprawiana na terytorium Rosji.

Uprawa groszku wszystkich odmian odbywa się według jednej technologii i nie jest szczególnie trudna. Ale jest kilka ważnych punktów do rozważenia.

Wybór miejsca do sadzenia groszku w ogrodzie

W przypadku groszku wybiera się słoneczne, dobrze oświetlone miejsce, bezwietrzne i ciche. Silne podmuchy wiatru mogą złamać delikatne pędy. Kulturę tę można umieścić wzdłuż ogrodzenia lub w pobliżu ściany domu, wzdłuż której wyrosną łodygi. Roślina toleruje lekką półcieniu, ale wydaje owoce lepiej i bardziej obficie, gdy wszystkie liście są dobrze oświetlone przez słońce.

Niektórzy hodowcy warzyw ćwiczą siew grochu w kołach dużych drzew owocowych (jabłonie, gruszki i inne), gdzie wstępnie zalewają pożywną mieszankę gleby z żyznej gleby ogrodowej i próchnicy warstwą co najmniej 10-15 cm. Groch można uprawiać w wiejskim domu, ogrodzie lub ogrodzie. każdy początkujący ogrodnik, podlegający prostym zasadom.

Warunki klimatyczne dla uprawy groszku

Aby uzyskać wczesne i obfite zbiory, musisz spróbować stworzyć optymalne warunki do uprawy grochu. Kultura uwielbia dobre nawodnienie, więc do pojawienia się przyjaznych sadzonek nasiona sadzi się w wilgotnej glebie. Dobre i regularne podlewanie pozwoli roślinie szybko rosnąć i zwiększyć wydajność. Stała umiarkowana wilgotność jest szczególnie konieczna w okresie pączkowania, kwitnienia i owocowania. Z braku wilgoci krzew grochu upuszcza pąki i jajnik.

Groszek może tolerować krótką suszę, ponieważ długi rdzeń wykorzystuje wilgoć z głęboko położonych warstw gleby (ponad 1 m). Ale nie lubi bliskości zimnych wód gruntowych, ponieważ system korzeniowy może gnić.

Ta kultura fasoli jest odporna na zimno, a jej nasiona kiełkują już w temperaturze +5 ° C. Pędy mogą przetrwać krótkotrwałe mrozy do -6 … -4 ° С. Podczas tworzenia jajnika optymalne wskaźniki temperatury powinny mieścić się w zakresie + 13 … + 15 ° C, dla szybkiego wzrostu fasoli wymagana jest temperatura co najmniej + 17 … + 22 ° C.

Jaką glebę lubi groch?

Groch jest mało wymagający pod względem składu gleby, ale lepiej się rozwija i owocuje obficie na luźnych, umiarkowanie wilgotnych glinach i piaskowcach z wystarczającą zawartością fosforu i potasu. Podczas kopania ciężkiej gliniastej gleby zaleca się dodanie grubego piasku rzecznego i próchnicy (1 wiadro na 1 m²). W glebie piaszczystej, która słabo zatrzymuje wilgoć i nawozy, należy dodać glinę, aby zwiększyć pojemność (1 wiadro na 1 m²).

Kultura preferuje gleby o odczynie neutralnym lub lekko zasadowym, dlatego gleby kwaśne należy odtlenić mąką armatnią lub dolomitową (300–400 g na 1 m²). Zbyt bogate i nawożone gleby są również szkodliwe dla grochu, ponieważ nadmiar składników odżywczych wywołuje szybki wzrost wierzchołków. W takim przypadku strąki będą małe i nieliczne. W przypadku próbek, z których nasiona zostaną zebrane do rozmnażania, gleba jest przygotowywana szczególnie ostrożnie.

Najlepsi sąsiedzi grochu

Na wielkość plonów ma duży wpływ to, które rośliny były uprawiane w tym miejscu w poprzednim roku. Groch rośnie dobrze po wczesnych ziemniakach, dyni (cukinia, dynia, ogórki), kapuście, pomidorach. Świetnie się poczuje w ogrodzie obok kukurydzy, psiankowatych (ziemniaki), krzyżowych (kapusta, rzodkiewki). Inne rośliny strączkowe (fasola, ciecierzyca, soja, soczewica i inne) będą złymi prekursorami tej uprawy. Przy odpowiednim płodozmianie groszek sadzi się w tym samym miejscu nie wcześniej niż 3-4 lata.

Cechy sadzenia groszku w letnim domku

W sposób przemysłowy, w dużych ilościach, groszek uprawia się w wielu regionach Federacji Rosyjskiej, uprawia się go w Rosji, Indiach, Grecji, Ameryce, Japonii, Ukrainie i innych krajach. W ciągu ostatnich kilku lat nasz kraj zajął pierwsze miejsce w eksporcie tej uprawy.

Jednak sadząc tę roślinę na działce ogrodowej lub w ogrodzie, należy wziąć pod uwagę wiele ważnych punktów i szczególną uwagę należy zwrócić na właściwe przygotowanie gleby w ogrodzie i wstępne przetwarzanie materiału siewnego.

Jak przygotować glebę do sadzenia grochu?

Aby groszek wyrósł szybciej i zaczął wydawać owoce, doświadczeni hodowcy warzyw zalecają przygotowanie łóżka do sadzenia grochu jesienią. Podczas kopania terenu konieczne jest dodanie soli potasowej (30–40 g na 1 m²) i superfosfatu (50–60 g na 1 m²). Roślina dobrze reaguje na nawożenie gleby kompostem lub gnijącym obornikiem (4-5 kg na 1 m²).

Ta roślina nie toleruje świeżego obornika, ale dobrze rośnie w miejscu, które zostało nawożone w poprzednim roku pod jego poprzednikami.

Groszek potrzebuje małych dawek nawozów azotowych, wiosną tuż przed sadzeniem do ziemi dodaje się 2-3 g azotanu amonu na 1 m². Siew można wykonać z nasionami suchymi i wylęgowymi. Przy wstępnym kiełkowaniu kiełkowanie będzie znacznie wyższe.

Przygotowanie groszku do sadzenia

Wstępne przygotowanie i przetwarzanie nasion grochu przed sadzeniem polega na następujących manipulacjach:

  • materiał siewny jest sortowany, pozostawiając tylko najwyższej jakości i zdrowe (wszystkie uszkodzone są wyrzucane);
  • nasiona moczy się w ciepłej wodzie przez 16-20 godzin w celu pęcznienia, płyn zmienia się co 4-5 godzin;
  • woda jest spuszczana, nasiona są owinięte w wilgotną szmatkę i pozostawione na 2-3 dni do wyklucia (tkanina jest okresowo zwilżana, suszenie nie powinno być dozwolone);
  • w celu przyspieszenia pojawienia się kiełków nasiona można traktować dowolnym stymulatorem wzrostu (Epin, Novosil i inne).

Przed siewem zaleca się lekkie podgrzanie suchego groszku w ciepłym (+ 40 … + 45 ° С) roztworze kwasu borowego (1 g na 5 l wody) przez 5-7 minut. W przemysłowej metodzie uprawy grochu materiał siewny nie jest namaczany, lecz traktowany pestycydami (marynowanymi) i mikroelementami w celu zwiększenia odporności na choroby i przyspieszenia wschodów sadzonek.

Jak siać groszek?

Prawidłowa technologia uprawy grochu obejmuje następujące działania podczas siewu:

  • na przygotowanym łóżku wykonuje się kilka bruzd o głębokości 7–9 cm w odległości 15–20 cm od siebie (dla wysokich odmian odległość między rzędami wynosi około 30–35 cm);
  • na dole każdej bruzdy zalej odrobinę próchnicy popiołem drzewnym, a następnie posyp ziemią;
  • bruzdy są obficie podlewane wodą;
  • nasiona są układane w bruzdach na głębokość 5–6 cm, pozostawiając między nimi 5–7 cm (w ciężkich wilgotnych glebach głębokość siewu wynosi około 3-4 cm);
  • zasnąć i lekko zagęszczony.

Aby uniemożliwić ptakom sadzenie roślin, zaleca się pokrycie łóżka ogrodowego cienką siatką lub półprzezroczystym materiałem pokrywającym.

Technologia uprawy grochu, szczególnie pielęgnacja rośliny

Groch, którego uprawa i pielęgnacja są szczególnie ważne po zasiewie, lepiej będzie przynosić owoce, z zastrzeżeniem wszystkich zasad techniki rolniczej. Na czas dojrzewania i plony wpływa prawidłowy system nawadniania, spulchnianie gleby, usuwanie chwastów, a także wiązanie krzewów z kratami lub podporą.

Pierwsze kroki po siewie

Technologia uprawy grochu polega na sadzeniu go w wilgotnej glebie, ponieważ roślina szybko umrze z braku wilgoci, nawet bez czasu na wzniesienie. Za pierwszym razem po siewie należy uważnie monitorować regularność i terminowość nawadniania. Przed pączkowaniem jest podlewane raz w tygodniu, podczas kwitnienia i owocowania podlewanie odbywa się co najmniej 2 razy w ciągu 5-7 dni. W porze suchej zwiększa się ilość podlewania.

Dalszą opieką na otwartym polu dla tej uprawy fasoli jest zapewnienie jej wystarczającej wilgoci. Jest to ważne przez cały sezon wegetacyjny, ponieważ owoce pojawiają się nierównomiernie. Kiedy strąki dojrzewają już w dolnej części rośliny, jej wierzchołek nadal rośnie i tworzy pąki. Ale nadmierna wilgotność jest również szkodliwa, ponieważ może to wywołać rozwój chorób grzybiczych.

Pielęgnacja gleby

Gleba pod groszkiem powinna być zawsze utrzymywana w stanie luźnym, ponieważ tylko w tym przypadku niezbędna ilość tlenu przepłynie do korzeni (z jego niedoborem bakterie guzkowe słabo się rozwijają). W okresie aktywnego wzrostu szczególną uwagę zwraca się na zmniejszanie odstępów między rzędami. Pierwszy raz tę procedurę przeprowadza się 10-14 dni po posadzeniu, gdy młode rośliny osiągają wysokość 6-7 cm i tworzą 5-6 liści.

Gleba między rzędami jest poluzowana (bronowana) na głębokość 7-8 cm, a rośliny są lekko spudłowane. Aby nie uszkodzić delikatnego systemu korzeniowego grochu, zaleca się to zrobić przed podlaniem, gdy ziemia jest jeszcze sucha. Wraz z rozluźnieniem przeprowadza się pielenie, aby chwasty nie rabowały składników odżywczych z grochu. Aby uniknąć tworzenia się gęstej skorupy ziemskiej po nawadnianiu, uprawy należy poluzować i ściółkować humusem, słomą, trocinami lub torfem.

Funkcje karmienia groszku

Aby zwiększyć wydajność, stymulować kwitnienie i lepiej tworzyć jajnik, należy sadzić groszek do sadzenia. Kiełki, które właśnie się pojawiły, podczas gdy bakterie wiążące azot nie działają dobrze, są karmione infuzją chwastów (1 kg dowolnej trawy na 1 wiadro wody), aby rośliny nie cierpiały na brak azotu. W tym samym celu sadzenie podlewa się roztworem dziewanny (1:10) z dodatkiem nitrofoski (1 łyżka stołowa na 10 l wody).

Podczas tworzenia pąków i wiązania strąków kulturę nawozi się dowolnym kompleksem mineralnym (30 g na 10 l). Gdy roślina kwitnie obficie, zaleca się karmić groszkiem suchymi granulkami (25 g na 1 m²). W przemysłowej metodzie uprawy tej uprawy, gdy jest uprawiana na dużych obszarach, stosuje się mało wymagające odmiany, które nie wymagają dodatkowego odżywiania.

Podwiązka krzewów

Procedura dotycząca krzewów podwiązki znajduje się na liście obowiązkowych środków pielęgnacji upraw grochu. Jeśli nie zostanie to zrobione na czas, słabe łodygi spadną na ziemię pod ciężarem owocu i jego własnym ciężarem. Leżące rzęsy nie są przewiewane i mogą gnić, ponadto powstaje na nich znacznie mniej jajników. Umieszczona pionowo pionowa część kultury dobrze się rozgrzewa i jest dmuchana przez wiatr, co pozwala uniknąć wielu chorób.

Po pojawieniu się pierwszych wąsów, gdy sadzonki osiągają wysokość 7-10 cm, młode rośliny należy związać. Istnieje kilka sposobów zainstalowania obsługi:

  1. Drewniane słupki, metalowe pręty lub po prostu gałęzie są zaklejone wzdłuż rzędu w odległości 1-1, 5 m od siebie. Pomiędzy palikami lina lub drut rozciągają się poziomo, na których umieszczane są baty. Lina rozciąga się na całym obwodzie na kilku poziomach na różnych wysokościach.
  2. Pomiędzy 2 sąsiednimi rzędami ustaw plastikową siatkę drucianą, do której przylega groszek.
  3. Nasiona wysiewa się na obwodzie otworu, w środku którego następnie umieszczają pręt nośny.
  4. Podpory (patyki, pręty, gałęzie) są po prostu przyklejone wzdłuż bruzd.

Główne choroby i szkodniki grochu

Uprawie grochu na otwartym polu towarzyszy czasem uszkodzenie nasadzeń przez różne choroby i szkodniki.

Najczęściej kultura jest narażona na takie choroby:

  1. Mączniak Rozwija się z powodu silnego pogrubienia upraw i nadmiernej wilgoci. W górnej części płyt liściowych tworzą się kruche białe plamy, zarodniki znajdują się na dolnej stronie. Płytka pokrywa całą zieloną masę, a następnie łodygi i liście umierają. Do leczenia stosuje się infuzję osetu polowego (0, 3 kg na 10 l wody, nalegać 8-10 godzin). Spryskany dwukrotnie w odstępie 5-7 dni.
  2. Mozaika Roślina jest słabo rozwinięta, liście stają się postrzępione i kręcone. Nieuleczalna choroba, wszystkie zarażone krzaki są natychmiast niszczone.
  3. Ascochitosis. Przejawia się ciemnobrązowymi plamkami na liściach. Roślina umiera. Ci, którzy dojrzewali owoce do jedzenia, są nieodpowiedni.
  4. Rdza Żółte plamy pojawiają się na powierzchni liścia, a poniżej charakterystyczna żółta, luźna powłoka zawierająca zarodniki. Krzew rośnie słabo, z czasem umiera. Do kontroli stosuje się natryskiwanie płynem Bordeaux (1%) lub preparatami zawierającymi siarkę.

Groszek jest czasami atakowany przez takie szkodniki owadzie:

  1. Ćma kodująca groch (ćma liściowa). Gąsienice gryzą i uszkadzają groszek. Aby zwalczyć, użyj naparu czosnkowego (20 g na 1 l), wywaru z wierzchołków pomidorów (3 kg na 10 l) i posypania pyłem tytoniowym.
  2. Guzek Wołek. Owad zjada punkt wzrostu (wierzchołek), larwy jedzą korzenie i strąki. Sadzonki posypuje się popiołem drzewnym i tytoniem.
  3. Mszyce Grochowe. Ssie sok ze wszystkich części rośliny. Łodygi blakną, kwiaty rozpadają się. Krzewy myje się wodą z mydłem (250–300 g na 1 wiadro wody), traktuje preparatami roztoczobójczymi (Iskra, Fastakom, Fitoverm i inne).
  4. Wołek grochu. Larwa chrząszcza czarnego Bruchus hibernuje w nasionach, a następnie gryzie strąki i zjada groch. Walka z tym polega na wczesnym sadzeniu i starannej selekcji nasion, które są marynowane przed siewem w roztworze chlorku sodu (3%). Instancje wyskakujące są wyrzucane.

W przypadku poważnego uszkodzenia stosuje się specjalne leki ogólnoustrojowe (fungicydy i insektycydy). Jako środek zapobiegawczy zaleca się: płodozmian, głęboką orkę jesienią, dokładne niszczenie resztek roślinnych i dobrą pielęgnację sadzenia.

Groszek: jak uzyskać bogate zbiory

Aby jak najdłużej cieszyć się obfitością zbiorów, groszek musi być zbierany w odpowiednim czasie. Jeśli nie zbierzesz dojrzałych strąków na czas, następujące owoce dojrzeją później. Regularne regularne zbiory stymulują owocowanie.

Pierwsze strąki w fazie dojrzałości mleka są zbierane około 21-25 dni po kwitnieniu. Daty zależą od odmiany. Odmiany cukru, które są spożywane wraz z łopatkami, są zbierane 12-15 dni po masowym kwitnieniu. Zielony świeży groszek odmian mózgu jest gotowy w 18-23 dni. Najpierw dojrzewają dolne strąki.

Zbieraj lepiej rano, kiedy powietrze jest jeszcze chłodne, wtedy fasola nie więdnie. Czyszczenie odbywa się raz na 2-3 dni przy dobrej, ciepłej pogodzie i raz na 4-5 dni przy chłodnej i pochmurnej pogodzie. Doświadczeni ogrodnicy ćwiczą siew groszku o różnych okresach dojrzewania i stopniowe sadzenie nasion w glebie w odstępie 15-20 dni. Im wcześniej sadzenie zostało wykonane, tym wcześniej można uzyskać plon.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa