Hodowla przepiórek to obiecująca gałąź rolnictwa dostępna dla prywatnych hodowców. Jaja przepiórcze są bardziej odżywcze niż jaja kurze, zawierają więcej fosforu, magnezu, żelaza i witamin z grupy B. Ze względu na swoje dobroczynne właściwości są poszukiwane, podobnie jak bogate w białko mięso miniaturowych ptaków. Przepiórki mandżurskie są produktywne w obu kierunkach.
Opis, produkcyjność i charakterystyka rasy
Wygląd przepiórki mandżurskiej:
- żółte i brązowe pióra występują naprzemiennie i tworzą pstrokatą osłonę;
- jasny dziób i łapy;
- czarne kropki na piersi kobiet;
- pasiasta czapka na głowie mężczyzn.
Przepiórki są jaśniejsze niż przepiórki, ale na ich upierzeniu jest mniej czarnych plamek. Pisklęta różnych płci różnią się zachowaniem od trzeciego tygodnia życia. Samce wyciągają szyje i piszczą. Rasa należy do kierunku jaj i mięsa. Manchus waży 270 gramów. Przy skrupulatnej selekcji jaj wykluwają się „ciężkie” osobniki o wadze 300 gramów. Francuska odmiana osiąga czterysta gramów.
Opinia eksperta
Średnia produkcja jaj przepiórek mandżurskich wynosi 220 jaj rocznie od jednej samicy. Waga jajka sięga 12 gramów. Wskaźnik przeżywalności piskląt wynosi 80 procent. Kobiety zaczynają się spieszyć w piątym tygodniu życia.Główne zalety i wady
Przepiórka mandżurska ustępuje w produkcji jaj japońskiej, a wagowo - rasie faraona. Ale początkującym hodowcom będzie łatwiej poradzić sobie z mandżurskim.
Zalety i wadyduże jajka;bezpretensjonalność w żywieniu;wysoka odporność.stosunkowo niska produkcja jajtermofilność zapobiega rozmnażaniu w zimnym klimacie;przy trzymaniu w gospodarstwach indywidualnych koszt paszy jest wyższy niż przy intensywnej hodowli w fermach drobiu;impulsywny, kapryśny i nieśmiały charakter.
Przepiórka złocista jest interesującą rasą ozdobną. Jeśli skrzyżujesz Manchus z przepiórkami z Teksasu, otrzymasz bardziej mięsiste hybrydy o wadze 500 gramów. Wokół kurnika powinna panować spokojna atmosfera.
Na ostry dźwięk mandżurskie przepiórki zrywają się ze strachu w klatkach i biją o kraty. Ptaki nie mają dobrego kontaktu z człowiekiem i nie są oddawane w ręce. Nacisk na ich pióra sprawia im ból.
Przy zakładaniu zaopatrzenia w sieci restauracji pojawia się problem z dużymi tuszami. Ich rozmiary nie odpowiadają standardowym porcjom, dlatego szefowie kuchni odmawiają ich przyjęcia. Ale przy sprzedaży prywatnym nabywcom i sprzedaży przez sklepy nie ma problemów z ptakami. Najważniejsze to mieć pozwolenie sanepidu.
Utrzymanie i pielęgnacja domu
Mandżurskie przepiórki są trzymane w klatkach. Są bardziej bezpretensjonalne w porównaniu z innymi rasami. Ale krytyczne wahania temperatury, wilgotności i oświetlenia powodują, że ptaki zmniejszają produktywność i agresję.
Pokój
Klatki z przepiórkami umieszczamy w ocieplonej stodole lub w osobnym pomieszczeniu w kurniku. Ptaków nie należy trzymać na loggii, balkonie czy podwórku. Najbardziej akceptowalną opcją dla dużej liczby przepiórek jest specjalne pomieszczenie bez okien z systemem oświetlenia, ogrzewania i wentylacji.
Klatka
Przepiórki są umieszczane we wspólnych klatkach. W celu ochrony przed przeciągami zaleca się stosowanie konstrukcji w postaci skrzynek ze sklejki z listwowymi drzwiami wejściowymi. Wymagania aranżacyjne:
- gęstość obsady - 6 dorosłych ptaków na 30 cm2;
- rozmiar oczka siatki - 15x15 milimetrów;
- ściółka - gruba tektura;
- brak grzęd i gniazd.
Przepiórki nie budują schronień dla swoich jaj i nie wysiadują lęgów na ściółce. Młode ptaki sadzi się gęściej, aby zwiększyć szansę na krycie. Pościel zmieniana jest codziennie. Karmniki i poidła są zainstalowane w klatce. Również raz w tygodniu stawiają naczynia z piaskiem do kąpieli.
Warunki temperaturowe
Norma dla przepiórek to 20-22 stopnie plus minus 2 stopnie. Przy znacznym spadku temperatury kury tracą instynkt macierzyński. Zmieniając się z zimnego na ciepły iz powrotem, ptaki atakują się nawzajem.
Wentylacja
Mimo niewielkich rozmiarów przepiórki aktywnie emitują ciepło. Pomieszczenie z ptakami należy regularnie wietrzyć, ale nie chłodzić. W przeciągu przepiórki mandżurskie tracą pióra i składają mniej jaj. Okap zapewni dostęp do świeżego powietrza zimą. Latem wystarczy przewietrzyć dom przez otwarte okno.
Oświetlenie
Ptaki boją się bezpośredniego, jasnego światła. Jeśli okna kurnika wychodzą na południe, są zacienione żaluzjami. W pomieszczeniu bez okien zainstalowane są świetlówki. Dopuszczalna moc lamp konwencjonalnych - 50-60 watów.
Wilgotność
Suche powietrze wzmaga pragnienie przepiórek i zmniejsza apetyt, co negatywnie wpływa na produktywność i upierzenie ptaków. Optymalna wilgotność wynosi 65 procent. Przy intensywnym ogrzewaniu w zimie zbiorniki na wodę umieszcza się w pomieszczeniach.
Funkcje treści przemysłowych
Jak hoduje się przepiórki mandżurskie na fermach drobiu:
- 700 ptaków jest trzymanych w jednej dużej klatce o powierzchni 20 metrów kwadratowych;
- do przetrzymywania przepiórek stosuje się systemy klatek mieszczące 250 przepiórek;
- kompleksy komórkowe są wyposażone w zbieracze jaj, poidła i karmniki.
Przemysłowe utrzymanie przepiórek mandżurskich różni się od domowych skal. Na metr kwadratowy przypada 35 przepiórek. Zwierzęta gospodarskie tuczone na mięso nie są dzielone według płci. Aby uzyskać jaja na sprzedaż, kury nioski są trzymane oddzielnie od samców i karmione specjalną mieszanką paszową.
Dieta
Dzikie przepiórki znajdują pożywienie w zaroślach traw: drobne owady, nasiona roślin. Ptaki domowe prowadzą mniej mobilny tryb życia. Ich dieta składa się z rozdrobnionych zbóż, mających na celu utrzymanie równowagi metabolizmu i przyrostu masy ciała.
Pokarm dla przepiórek mandżurskich gotuje się samodzielnie lub podaje się mieszankę paszową.
Urodziny
Mandżurskie pisklęta przepiórek potrzebują wzbogaconego pokarmu. Dlatego podstawą ich diety są gotowe mieszanki.
Jak karmić wyklute pisklęta:
- 1 dzień - daj rozgniecione jajko na twardo;
- 2-4 dzień - dodaj twaróg do jajka;
- 5-7 dzień - do masy jajeczno-twarogowej dodać kaszę pszenną i mieszankę paszową;
- 8-20 dzień - zamiast jaj dodaj gotowaną marchewkę, śrutę sojową, odpady mięsne.
W pierwszym tygodniu życia pisklęta karmione są 5 razy dziennie, od drugiego tygodnia 3-4 razy.
Dorastanie
Młode ptaki są karmione 3 razy dziennie. Optymalne spożycie paszy to 30 gramów na osobę.
Mieszanka przygotowywana jest z produktów przedstawionych w tabeli:
| Udział procentowy | |
| 25 | |
| 20 | |
| 25 | |
| 19 | |
| 5 | |
| 3.5 | |
| 2 |
Wraz z rozpoczęciem produkcji jaj samicom podaje się twaróg, mączkę rybną.
Za zdobywanie mięsa
Przepiórki i przepiórki przeznaczone do tuczu siedzą oddzielnie. Temperatura w pomieszczeniu utrzymywana jest na poziomie +22 stopni.
Tryb karmienia:
- rano i po południu - jedzenie roślinne, warzywa;
- wieczorem - kasza jęczmienna, owies, pszenica, kukurydza.
Tłuczone ptaki przechodzą na 4 posiłki dziennie.
Hodowla
Do hodowli wybiera się 3-4 samice i jednego samca w wieku od dwóch do ośmiu miesięcy z różnych lęgów. Rodzina przepiórek jest sadzona w jednej klatce. W przypadku naturalnej hodowli przepiórki mandżurskie wykazują hierarchię w stadzie. Ptaki to matriarchat. Przywódczyni jako pierwsza podchodzi do karmiciela i odpędza słabych towarzyszy. Przywódca stada niesie największe jaja. Czas inkubacji jaj przepiórczych wynosi 17 dni.
Prowadzące kobiety czasami zachowują się agresywnie i dziobią krewnych. Wraz z wiekiem spada produkcja jaj przepiórek mandżurskich. Starsze osobniki mają mniejszą siłę niż młode i często giną pod ich dziobami. Przepiórki składają jaja przez rok, rzadko dwa. Dlatego samice, które przeszły szczyt produkcji jaj, są przesadzane do osobnej klatki i tuczone.
Aby hodować pisklęta w inkubatorze, należy przestrzegać reżimu temperaturowego tak dokładnie, jak przy trzymaniu dorosłych ptaków. Podstawowe zasady hodowli wylęgarni:
- termin przydatności do spożycia jaj przed zniesieniem - nie więcej niż pięć dni;
- temperatura przechowywania - +12 stopni;
- włóż jajka podgrzane do temperatury pokojowej do inkubatora;
- wybierz średniej wielkości okazy o prawidłowej formie z całą muszlą;
- przed złożeniem jaj rozgrzej inkubator do sześćdziesięciu stopni;
- obracaj jajka co 4 godziny.
Temperatura i wilgotność w inkubatorze:
| dni okresu inkubacji | |||
| 13-15 | 16-17 | ||
| 37.7 | 37.2 | 37 | |
| 60 | 50 | 70 | |
Wyklute pisklęta umieszcza się w wylęgarni, ustawiając temperaturę na +36 stopni. W ciągu miesiąca co tydzień temperatura spada o 5 stopni. Miesięczne pisklęta są przesadzane do zwykłej klatki i trzymane w takich samych warunkach jak dorosłe przepiórki.
Możliwe choroby
Następujące choroby są powszechne wśród przepiórek mandżurskich:
- pseudo-plaga - powoduje zieloną biegunkę, cuchnący dziób, przechylenie głowy i letarg. Przepiórki mogą być bezobjawowymi nosicielami patogenu. W zależności od stadium dobierany jest kompleks antybiotyków;
- ornitoza - ptaki są rozczochrane, wyglądają nieporządnie, cierpią na konwulsje, które nasilają się i prowadzą do śmierci. Chore przepiórki są usuwane ze wspólnej klatki i leczone kompleksami witaminowymi;
- helminthiasis - pasożyty infekują drogi oddechowe powodując uduszenie ptaków. Do leczenia przepisywany jest lek „Tiabendazol”;
- aspergiloza - infekcja grzybicza często atakuje młode zwierzęta, powoduje pragnienie, osłabienie, duszności, sinienie dzioba i łapek. Choroba jest trudna do wyleczenia na własną rękę, dlatego należy skontaktować się z lekarzem weterynarii;
- łysienie - pióra wypadają przy braku witamin A i B, siarki i jodu, a także z powodu przeciągów lub przegrzanego powietrza w pomieszczeniu. W celu leczenia do diety ptaków wprowadzane są suplementy witaminowe oraz regulowana jest temperatura w kurniku.
Typowym problemem przepiórek jest zranienie spowodowane strachem. Ptaki próbują latać w klatce, ranią skrzydła i łapy.
Kobiety nioski mają problemy ze składaniem jaj:
- zatrzymanie jaj - występuje u młodych samic ze względu na słabe napięcie jajowodów i brak witamin;
- wypadanie jajowodu - obserwowane przy przedwczesnym składaniu jaj, beri-beri D.
Aby zapobiec patologiom składania jaj, przepiórkom podaje się drożdże paszowe, mączkę rybną.
Ile i gdzie kupić?
Średnie ceny przepiórek mandżurskich w różnym wieku:
- dieta - 25-30 rubli;
- tygodniowo - 35-50 rubli;
- do miesiąca - 70-120 rubli;
- miesięcznie - 75-180 rubli.
Koszt dorosłych waha się od stu do dwustu rubli.
Następujące farmy hodują przepiórki mandżurskie:
- " Przepiórki Uralskie" - sprzedają jajka, pisklęta, robią klatki i sprzęt;
- Ptichy Dvor - znajduje się w Krasnodarze, posiada przedstawicielstwo w Moskwie, specjalizuje się w hodowli różnych ras przepiórek, produkuje lęgi, klatki i fermy pod klucz;
- " Moi przepiórka" - sieć rodzinnych gospodarstw zajmujących się sprzedażą młodych zwierząt i sprzętu.
Również ogłoszenia o sprzedaży ptaków i jaj wylęgowych zamieszczają prywatni hodowcy z regionu moskiewskiego.