Szkocka bezpretensjonalna krowa w niewielkim stopniu przypomina zwykłą krowę. Zwierzę bardziej przypomina dzikiego jaka lub małego bawoła. Nie należy oczekiwać dużych wydajności mleka od zwierzaka, chociaż eksperci uważają to za uzdrawiające. Niektórzy hodowcy specjalizują się w pozyskiwaniu tego wyjątkowego produktu witaminowego. Większość rolników hoduje krowy jako zwierzęta mięsne.
Charakterystyka rasy
Mimo niskiego wzrostu rasa szkocka jest powszechnie znana jako producent doskonałego mięsa. Zwierzęta muskularne nie wymagają specjalnej troski i uwagi.Przez większą część roku żywią się pastwiskami i do wieku dorosłego przybierają na wadze do 700 kg. Dzięki grubej, długiej sierści zwierzaki z łatwością znoszą kaprysy pogody, chowając się pod lekkim baldachimem.
W poszukiwaniu pożywienia zwierzęta dosłownie przewracają warstwy gleby za pomocą ostrych rogów. W ten sposób zwierzęta dosłownie orają ziemię. Po „uprawie” gleby pastwisko porasta młoda, silna roślinność. Zdolność ta pomaga przywrócić murawę po „inwazji” owiec.
Pochodzenie
Północna Szkocja dała światu bezpretensjonalne krowy. Przodkowie współczesnych wyżyn żyli w surowej krainie północnych wyżyn szkockich i na terytorium Hebrydów. Wyżyny słyną z trudnych warunków klimatycznych, więc tutejsze bydło charakteryzowało się rzadką wytrzymałością i bezpretensjonalnością. Zwierzęta żyjące na obszarach górskich wyróżniały się czerwono-brązowym kolorem, podczas gdy wełna mieszkańców wysp była farbowana na czarno.
W wyniku umiejętnego krzyżowania tych gatunków zwierząt powstała góralska szkocka rasa krów. Na początku XIX wieku zwierzęta domowe nabrały różnych kolorów, ale najczęściej spotykanym był kolor kakaowy (mojo).
Następnie krowy rozprzestrzeniły się na całym kontynencie australijskim oraz w krajach Ameryki Północnej. W wyniku selekcji zwierzęta odziedziczyły wygląd kudłatych przodków, ale znacznie zmniejszyły się. Dziś wyglądają jak zabawne miniaturowe kopie starożytnych szkockich krów.
Wydajność i urok zwierząt podbiły serca wielu europejskich hodowców. Nawet królowa Wielkiej Brytanii nie mogła oprzeć się urokowi krów. Szkocka rezydencja Balmoral, która od dawna należała do Elizabeth॥, jest domem dla całego stada rogatych piękności.
Wygląd
Zwierzęta mają wyjątkowy wygląd. Połączenie potężnych danych fizycznych z dekoracyjnym wyglądem robi niezatarte wrażenie.
- Mocny układ kostny, szeroka klatka piersiowa i rozwinięte mięśnie świadczą o niezwykłej sile fizycznej pupila.
- Ze względu na zakrzywione żebra, ciało krowy ma owalny kształt.
- Potężne nogi zwierzaka są krótkie, ale stabilne. Ta funkcja umożliwia zwierzęciu łatwe poruszanie się po pagórkowatym terenie.
- Smukła długa szyja zwierzęcia zwieńczona jest dużą głową. Byki mają czubatą szyję.
- Szeroki pysk i mocne szczęki krowy są przeznaczone do żerowania w terenie górskim.
- Czoło i oczy zwierzęcia pokryte są grubą, falującą grzywką. Luksusowe nici służą do ochrony pupila przed wiatrem, piaskiem i owadami.
- Górska krowa jest w stanie bronić się masywnymi, ostrymi rogami.
- Zwierzaki to właściciele gęstych falujących lub prostych włosów. U niektórych osobników długość pasm sięga 30 cm Linia włosów zwierząt domowych ma kolor beżowy, żółty, szaro-brązowy, czerwony, brązowo-żółty lub czarny.W rzadkich przypadkach można spotkać oryginalne osobniki cętkowane. Dzięki unikalnej strukturze wełny krowie niestraszne są opady atmosferyczne i mróz. Warstwa zewnętrzna składa się z długiego włosa ochronnego, bogato nasyconego tłuszczem, natomiast funkcję warstwy wewnętrznej pełni miękki, gruby podszerstek.
- Wzrost miniaturowych zwierząt sięga zaledwie 110-130 cm.
- Mały wzrost zwierząt domowych jest więcej niż równoważony przez imponującą masę. Nawet w niesprzyjających warunkach klimatycznych krowy mogą z łatwością tuczyć 440-650 kg.
Produktywność
Krowy nie są szczególnie interesujące jako źródło mleka, ponieważ dzienna wydajność mleka od jednego zwierzaka nie przekracza 5 litrów. Szkoci są hodowani dla wysokiej jakości mięsa. Zwierzęta kierowane są na rzeź w wieku 2-3 lat. W tym okresie mięso ma szczególny smak i zawiera rekordową ilość białka, a także żelazo.
Opinia eksperta
Wołowina ma niską zawartość tłuszczu i cholesterolu, więc jest dobra dla osób z chorobami przewlekłymi. Zwierzęta starsze niż 10 lat nie nadają się do uboju.Wady i zalety rasy
Rasa Highland idealnie nadaje się do produkcji wyrobów mięsnych. Jednak oprócz oczywistych zalet zwierzęta mają szereg istotnych wad.
Zalety i wadyZwierzęta nie boją się poważnych katastrof pogodowych. Krowy łatwo przystosowują się do każdych warunków.Zwierzęta są bezpretensjonalne w jedzeniu.Silna odporność chroni krowy przed przeziębieniami, a nawet chorobami zakaźnymi.Zwierzęta nie wymagają warunków przetrzymywania. Dla dobrego zdrowia potrzebują przestronnego wybiegu i baldachimu. Zwierzęta same się odżywiają.Wołowina smakuje jak dziczyzna.Krowy to prawdziwi stulatkowie. Zwierzęta zachowują swoją formę fizyczną do 20 lat.Zwierzęta są znane ze spokojnego, pokojowego usposobienia. Wrogość krowy przejawia się tylko w przypadku zagrożenia potomstwa.Zwierzęta są w stanie przywrócić zepsute pastwiska.Burenka powoli przybiera na wadze i daje mało mleka.Zwierzęta nie powinny być hodowane w gorącym klimacie.Szkoci potrzebują obfitych pastwisk.Krowy rozwijają się powoli i późno osiągają dojrzałość płciową.
Obsługa i opieka nad szkockimi krowami
Szkockie krowy bardzo dobrze znoszą zimno i nie tolerują trzymania na smyczy, dlatego przed nadejściem prawdziwych mrozów krowy spędzają całe życie na pastwisku. Na terenie pastwiska zainstalowane są wiaty ochronne i karmniki. Tutaj zwierzaki mogą znaleźć schronienie w nocy i schronienie przed deszczem. Osobne schronienie jest przeznaczone dla krów porodowych i małych cieląt.
W żadnym wypadku nie należy układać naręczy siana do karmienia krów na ziemi - niezdarne zwierzęta wdeptują paszę w glebę. Rolnik jest więc skazany na marnotrawstwo.
Zimą zwierzęta trzymane są w suchej, czystej, wentylowanej oborze. Wyżyny nie są duże, więc 6 metrów kwadratowych wystarczy, aby wygodnie pomieścić jedno zwierzę. m obszar. Krowy i cielęta trzymane są w temperaturze +10-16 stopni. Byk dobrze czuje się w chłodnym pokoju.
Boksy wyposażone są w sianokosy, indywidualne karmniki i poidła. Podłoga w mieszkaniach dla krów pokryta jest niewielką warstwą ściółki składającej się z siana i słomy. Zaleca się wyposażenie obory w zsyp do zbierania i odprowadzania obornika. W takim przypadku ściółka dla zwierząt nie jest zapewniona.
Obora jest regularnie czyszczona i wentylowana poprzez otwieranie okien i drzwi. Pomoże to uniknąć szkodliwych oparów amoniaku. Zabieg wykonywany jest podczas codziennego spaceru bydła.
Planowanie diety
Na środkowym pasie zwierzęta żywią się uprawami koniczyny, kostrzewy, lucerny lub wieloletnich plew. Odziedziczywszy umiejętność wypasu po swoich przodkach, Szkoci preferują grube i soczyste jedzenie. Zimą zwierzętom podaje się pełne ziarna, parzoną słomę, siano, a także mączkę, kiszonkę i ciasto. Zwierzęta lubią również pastewne rośliny okopowe. Mieszanka zbożowa składa się z plew owsa, kukurydzy, pszenicy lub jęczmienia.
Dla pełnego rozwoju zwierzaki są leczone suplementami z mączki kostnej, popiołu i oleju rybiego. Ponadto krowom należy podawać sól.
Cechy hodowli
Szkockie krowy są samowystarczalne i rzadko potrzebują pomocy człowieka. Krowy same rodzą i karmią cielęta, młode są potrzebne tylko zimą. Jałówki osiągają dojrzałość płciową w wieku 3 lat. Wycielenie z reguły przebiega bez komplikacji. Potomstwo ma wrodzoną odporność, więc praktycznie nie ma przypadków śmierci wśród dzieci.Z reguły cielęta rodzą się w lutym i marcu, więc od najmłodszych lat żywią się młodą zieleniną.
Choroby, profilaktyka, leczenie
Szkockie krowy są wyjątkowo odporne na infekcje i przeziębienia. Nieprzenikniona odporność niezawodnie opiera się wirusom, więc nie ma przypadków infekcji. Eksperci wyjaśniają tę zdolność właściwościami genetycznymi. Przejawiają się one w specjalnej budowie ciała i strukturze okrywy włosowej krów. Dużą rolę odgrywa brak kontaktu między zwierzętami domowymi a innymi zwierzętami.
W rzadkich przypadkach zwierzaki ranią się nawzajem podczas bójki.
Jak wybrać dobry i gdzie go kupić
Przy wyborze krowy należy zwrócić uwagę na błony śluzowe oraz zęby zwierzęcia. Na błonach śluzowych nie powinno być stanów zapalnych i śladów ropy. Zdrowe cielę powinno być dobrze odżywione i aktywne.