Red stepowa rasa bardzo różni się od innych typów krów. Zwierzęta znoszą nieznośny upał południowego słońca, długo obchodzą się bez wody iw razie potrzeby zadowalają się skąpym pożywieniem. Szkółki są dobrze znane jako producenci wysokiej jakości mleka. Krowy są znane ze swojej mobilności. Wydajność mleczna krów zależy od regularności spacerów.
Historia Hodowli
Historia powstania niezwykłej rasy krów trwa już 3 wieki. Ojczyzną krów stała się stepowa część słonecznej Ukrainy. W tych odległych czasach niemieccy osadnicy mieszkali na terenie miasta Melitopol.Gorliwi koloniści krzyżowali lokalne krowy stepowe z przedstawicielami ras simentalskiej, Wilstermarsh, wschodniofryzyjskiej, czerwonej duńskiej i wędkarskiej.
Hodowcy zostali specjalnie wyselekcjonowani do krzyżowania osobników mlecznych. Wszystkie krowy były genetycznie i metabolicznie podobne. Jeśli wcześniej miejscowe krowy były wykorzystywane głównie jako siła pociągowa, teraz sytuacja się zmieniła. Narodziła się czerwona, stepowa rasa zwierząt. Krowy mleczne wyróżniają się rzadką bezpretensjonalnością w stosunku do diety i warunków przetrzymywania. Natychmiast dostosowują się do każdego klimatu i rzadko chorują. Kilka lat później ruda stepowa piękność otrzymała oficjalne uznanie. Krowy można było znaleźć w gospodarstwach położonych na zachodniej Syberii, w regionie Wołgi, na Kubaniu i na terytorium Stawropola.
Dzisiaj zwierzęta rozpowszechniły się w Kazachstanie, Mołdawii i na Kaukazie. W czasach ZSRR wszędzie hodowano czerwone krowy. W niektórych częściach kraju pogłowie szkółek stepu czerwonego zajmowało 80-90% ogólnej liczby bydła.
Szczegółowy opis i charakterystyka czerwonych krów stepowych
Wyjątkowe cechy rasy nie ograniczają się do zdolności zwierząt do przystosowania się do każdych warunków klimatycznych. Krowy są w stanie obejść się bez wody przez długi czas i przetrwać suszę bez strat. Przy dobrej opiece zwierzęta dają rocznie 4-4,5 tony mleka. Zawartość tłuszczu w produkcie wynosi 3,7%.
Charakterystyka krowy:
- Skrzynia krów nie jest szeroka, głęboka. Obwód klatki piersiowej zwierzęcia sięga 185-190 cm Średnio zwierzę dorasta do 127-132 cm.
- Szkielet zwierzęcia jest pełen wdzięku, lekki. Mięśnie są słabo rozwinięte.
- Masa dorosłych buhajów z łatwością dochodzi do 800-900 kg. Kobiety ważą mniej - od 450 do 560 kg. Zdrowe cielęta dobrze przybierają na wadze, a do 6 miesiąca życia byki przybierają na wadze 150-170 kg.
- Dobrze rozwinięte lędźwie, mocne nogi i prosty mocny grzbiet świadczą o pochodzeniu zwierząt. Ich przodkowie byli wykorzystywani jako zwierzęta pociągowe do transportu soli.
- Długość podłużnego ciała zwierzęcia sięga 165 cm.
- Kantowatość konturów ciała zwierzaka jest kompensowana przez piękne linie suchej szyi.
- Mała podłużna głowa krowy zwieńczona jest parą ostrych rogów. Są skierowane do przodu i stanowią potężną broń dla ludzi i zwierząt. Dzięki tej funkcji rogi zwierząt są usuwane.
- Skóra ma jędrną, gładką teksturę. Nie zwisa na zwierzęciu nawet przy znacznej utracie wagi. Krowy stepowe często tracą na wadze z różnych powodów, nawet zmiany pogody wpływają na kondycję zwierząt.
- Wymię zwierzaka osiąga średni rozmiar. Ma kształt zaokrąglonej czaszy, nierównomiernie rozwiniętej. Po napełnieniu mlekiem narząd znacznie pęcznieje. Po zabiegu dojenia wymię drastycznie się zmniejsza, a jego powierzchnia zbiera się w fałdy.
- Skóra krowy ma kolor czerwony, brązowawy lub czerwonawo-wiśniowy. Niektóre osobniki są oznaczone białymi plamami na klatce piersiowej, głowie lub wymieniach.
- Pod szyją zwierzęcia znajdują się fałdy skóry.
Pozytywne i negatywne strony
Krowa czerwonostepowa ma wiele zalet i jest po prostu stworzona do hodowli bydła mlecznego. Jednak dla udanej hodowli i produkcji produktów mlecznych konieczne jest uwzględnienie wad rasy.
Zalety i wadyKrowy zaskakująco łatwo znoszą trudy gorącego klimatu. Wszystko, czego potrzebują, to zacieniające zadaszenia, aby ukryć się przed południowym słońcem. Te markizy są łatwe do samodzielnego wykonania.Zwierzęta nie boją się wiatru i deszczu.Nawet w warunkach całkowitej suszy krowy zachowują tuczną masę ciała.Będąc właścicielami silnej odporności, zwierzęta rzadko chorują. Nie tylko dorosłe cielęta, ale także małe cielęta są odporne na różne infekcje i dolegliwości.Krowy są doskonałymi matkami. Samodzielnie opiekują się swoimi pociechami, nie przysparzając właścicielom niepotrzebnych kłopotów.Rasa czerwono-stepowa jest odporna na białaczkę. Ta cecha jest doceniana przez hodowców bydła, ponieważ choroba wpływa niekorzystnie na wydajność mleczną krów.Ze względu na kruchość układu kostnego i słabe mięśnie zwierzęta często doznają urazów kończyn. Szczególnie często problem występuje na pastwiskach o pagórkowatym terenie.Dojenie krowy maszyną w większości przypadków prowadzi do zapalenia sutka. Problemy występują z powodu cech konstrukcyjnych urządzenia. Nasadki na kubki uciskają sutki i zapobiegają wydostawaniu się mleka. Możesz uniknąć nieprzyjemnego zjawiska za pomocą specjalnego masażu wymion zwierzęcia. Procedura jest wykonywana po każdym doju.Krowy nie dają dużo mięsa.
Czy można oddać czerwony step na rzeź?
Czerwona krowa stepowa odnosi się do bydła mlecznego, ale w niektórych przypadkach zwierzę jest wysyłane na mięso. Takie wykorzystanie zwierząt trudno nazwać opłacalnym, ponieważ wydajność netto produktu wynosi zaledwie 50%. Jednak smak mięsa jest wysoko ceniony.
Subtelności treści
Przedstawiciele rasy czerwono-stepowej nie tolerują trzymania na smyczy. Zwierzęta potrzebują ciągłego ruchu na zewnątrz iw pomieszczeniach. Aktywność fizyczna krów pozwoli uniknąć powikłań poporodowych i obrzęków wymion. Wolne trzymanie zwierząt domowych przyczynia się do wzrostu mleczności i zawartości tłuszczu.
Podstawowa pielęgnacja
Podstawowa pielęgnacja zwierząt stepowych rudych nie wymaga dużego wysiłku. Zimą krowy trzymane są w ciepłym, suchym pomieszczeniu. Dla normalnego samopoczucia zwierząt domowych konieczne jest utrzymanie temperatury powietrza + 12-22 stopni. Obora wyposażona jest w wentylację naturalną lub sztuczną. Pokój musi być oświetlony. Okna powinny zajmować 15-20% powierzchni ściany.
Zimą podłoga w boksie pokryta jest imponującą warstwą ściółki. Okresowo przysypuje świeżą porcją siana. W stodole zwierzęta trzymane są we wspólnym stadzie lub pojedynczo. W hodowli grupowej reproduktory są oddzielane od krewnych i wysyłane do prywatnych mieszkań.
Gdy rodzi się duża liczba cieląt, młode zwierzęta są dzielone na grupy wiekowe. Starsza kategoria buhajów odpowiada wiekowi od 1,5 do 2 lat. Średnia kategoria wiekowa to od 1 roku do 1,5 roku, najmłodsza - od 6 do 9 miesięcy.
Dla maluszków stanowią niewymienną ciepłą pościel składającą się z trocin i słomy. Ta poduszka jest traktowana lekiem hamującym wzrost organizmów chorobotwórczych. Narzędzie zapobiega gniciu słomy. Już 3 tygodnie po urodzeniu cielęta potrzebują aktywnego ruchu, dlatego przewidziano dla nich specjalną strefę spacerową. Cielęta są regularnie myte i szczotkowane, aby chronić je przed szkodnikami.
Przed każdym zabiegiem dojenia wymię krowy jest dokładnie myte. Zwierzęta są regularnie leczone lekami zapobiegającymi chorobom wywołanym przez pasożyty jelitowe i płucne, a także przeciw larwom bąków i kleszczom.
Okres suszenia
Drywood to przejściowy okres odmowy dojenia krowy. W zależności od kondycji fizycznej zwierzęcia „wakacje” trwają od 50 do 70 dni. Zwierzę potrzebuje takiego odpoczynku, ponieważ spędza dużo energii na rodzeniu i karmieniu potomstwa. W przeciwnym razie zdrowie krowy zostanie osłabione. Skrócenie okresu suszy jest niemożliwe. Brak odpoczynku prowadzi do obniżenia jakości mleka, letargu lub niezdolności do życia cielęcia.
Hodowla
Red stepowe krowy dojrzewają szybko, więc już w wieku 16-19 miesięcy krowa jest inseminowana. Do hodowli wybierane są osobniki zdrowe, nieposiadające oczywistych wad zewnętrznych. W czasie ciąży krowa jest karmiona i pojona 3 razy dziennie. Zabrania się podawania krowie zimnej i złej jakości pokarmu. Przedstawiciele rasy rzadko mają trudności z porodem.
Nonarodzone cielę jest oczyszczane ze śluzu, nacierane kawałkiem miękkiej szmatki i zwracane matce.
W pierwszych godzinach życia dziecko żywi się siarą matki. Karmienie zwierzęcia odbywa się co najmniej 5 razy w ciągu 24 godzin. Po dniu cielę otrzymuje ciepłą wodę. Dopuszczalne dzienne spożycie wody dla dziecka wynosi 3 litry. Po 14 dniach cielę zaczyna przyzwyczajać się do pokarmu stałego. Najlepszym pokarmem dla zwierzęcia jest siano zalane wrzątkiem. Przed użyciem karma jest zaparzana przez 6-7 godzin.
Zdrowie nowonarodzonego cielęcia zależy od dobrej higieny. Odchody należy natychmiast usunąć, naczynia należy potraktować wrzącą wodą. Po udanym wycieleniu rogata piękność otrzymuje czystą ściółkę i dużo wody. Dieta zwierzęcia zawiera wszystkie niezbędne witaminy, białka i pierwiastki śladowe. Krowa jest codziennie wyprowadzana na spacer.Zwierzę potrzebuje ruchu o każdej porze roku.
Jedzenie
Latem krowy żerują na pastwisku. Jeśli trawa nie wystarcza zwierzętom, krowy dokarmiane są warzywami i koncentratami.
Opinia eksperta
Zimą dzienna dieta krów składa się z 12 kg siana, 5 kg ziemniaków, 4,5 kg paszy, 6 kg marchwi i 15 kg rzepy pastewnej. Do karmników należy dodać sól.Choroby
Zwierzęta rasy czerwonostepowej słyną z silnej odporności, jednak w niektórych przypadkach nie da się uniknąć choroby. W takich przypadkach ważne jest, aby w porę zdiagnozować groźną chorobę i rozpocząć leczenie.
Zwierzęta są trafione:
- Leptospiroza. Niebezpieczna choroba zakaźna zagraża zwierzęciu śmiercią. Infekcja atakuje błony śluzowe i narządy wewnętrzne krowy.
- Demodykoza. Sprawcą choroby jest kleszcz. Choroba objawia się małymi guzkami pokrywającymi głowę, szyję i grzbiet krowy.
- Zatrucie. Kłopoty pojawiają się w wyniku zjadania przez zwierzęta trujących roślin.
Co musisz wiedzieć kupując?
Przy zakupie cielaka należy uzyskać informację o wadze młodego zwierzęcia. Waga zwierzęcia musi odpowiadać normie wiekowej. Po 6 miesiącach byk waży od 120 do 145 kg. Cielę przybiera do 90 kg. Zwierzę musi być energiczne, ruchliwe. Kupując dorosłą krowę, zwróć uwagę na wymię. Nie powinien być zdeformowany ani stwardniały.