Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Wśród obecnie istniejących odmian bydła wyróżnia się zebu – indyjskie zwierzę o niezwykłym wyglądzie. W Europie i Ameryce gatunek ten nie jest powszechny, a Indianie od kilku tysiącleci hodują bezpretensjonalną i odporną krowę, uważają ją za święte stworzenie. Zebu są spokojne, nieagresywne, nie wymagają szczególnej opieki, są odporne na większość chorób charakterystycznych dla bydła, dostarczają człowiekowi mleka i mięsa.

Opowieść o początku

Wyhodowano ponad 75 ras zebu, różniących się siedliskiem. Ale miejscem narodzin starożytnego gatunku są Indie.Chłopi indyjscy jako pierwsi zaczęli hodować bydło. Przez wiele stuleci istnienia zwierzę praktycznie nie zmieniło wyglądu. Krowa indyjska, przystosowana do życia w gorącym klimacie tropikalnym, jest potomkiem tura, który w starożytności zamieszkiwał tereny Hindustanu i Europy. Według innej wersji naukowej zebu jest odrębnym gatunkiem niezwiązanym z wycieczkami.

W minionych stuleciach zebu były aktywnie sprowadzane do Afryki i Europy, gdzie krzyżowały się z lokalnymi rasami, uzyskując odporne i produktywne osobniki. Szczyt prac hodowlanych przypadł na połowę XX wieku, doszło do tego, że zebu czystej krwi praktycznie zanikło. Hodowcy zdali sobie z tego sprawę w porę, udało im się przywrócić liczebność przedstawicieli prastarej rasy.

Ogólny opis i charakterystyka

Zebu wygląda jak zwykła krowa, ale są zauważalne różnice w niektórych cechach jej wyglądu. Główną cechą tego gatunku jest garb w kłębie. Byk z garbem wygląda imponująco, wewnętrzną zawartością kłębu jest tkanka tłuszczowa i włókna mięśniowe, których waga u dużych osobników sięga 10 kg.Nagromadzony tłuszcz zużywa się, gdy krowa jest niedożywiona przez długi czas.

Opinia eksperta

Azjatyckie zebu wyglądają na większe niż ich afrykańscy krewni. U ras mlecznych zarys ciała jest bardziej miękki niż u ras mięsnych.

Opis wyglądu zebu znajduje się w tabeli:

GłowaTorsKończynyRogiUkryjWełnaKolor
proporcjonalny do ciała, klasyczny kształt, na długiej, mocnej, żylastej szyi
masywny, nieco niezgrabny, dobrze umięśniony (zwłaszcza w pociągu), plecy proste, klatka piersiowa szeroka i obszerna
silny, z rozwiniętymi mięśniami, przystosowany do długotrwałego ruchu
długi, lekko zakrzywiony, dłuższy u ras afrykańskich niż u azjatyckich
ciemnoszary, w miejscach najbardziej spalonych słońcem, prawie czarny, gęsty, szorstki, z piersi zwisa duży fałd skórny
krótkie, rzadkie ułożenie włosków, co pozytywnie wpływa na termoregulację
biały, szary, jasnobrązowy, czerwony lub cętkowany

Rodzaje Zebu

Zebu hodowane jako bydło rolnicze dzielą się na 2 typy:

    Karzeł o wzroście poniżej 1 m. Dorosła krowa waży około 150 kg. Wizualnie zwierzę wydaje się ozdobne, ale podobnie jak krewniaki normalnej wielkości zaopatruje człowieka w mleko i mięso, ma mocne i wytrzymałe ciało.
  1. Regularny, dorastający do 1,5 m w kłębie. Budowa ciała jest masywna, krępa. Byki są mięsiste, masa ciała największych osobników sięga 900 kg. Samice ważą około 600 kg. Przeważają jasne kolory sierści, chroniące zwierzę przed palącym słońcem.

Wady i zalety rasy

Zebu, choć rasa starożytna, ma wiele zalet w stosunku do licznych ras bydła powstałych w wyniku selekcji.

Zalety i wadybezpretensjonalny, szybko dostosowujący się do warunków życia;dawać mleko i mięso dobrej jakości nawet przy złym żywieniu;zachowywać się spokojnie, nieagresywnie, posłusznie;przy wysokiej jakości karmieniu, włączeniu do diety suplementów diety, dają wysokiej jakości mięso i mleko;różnią się wytrzymałością, wytrzymują długie ruchy z jednego pastwiska na drugie;mają silny układ odpornościowy, praktycznie nie są narażone na choroby typowe dla bydła, ze względu na wysokie stężenie leukocytów we krwi;łatwo rodzą i rodzą cielęta, nie wymagają pomocy człowieka podczas porodu.późno osiągają dojrzałość płciową (zwłaszcza duże rasy);dają znacznie mniej mleka niż krowy europejskie;młode powoli przybierają na wadze.

Siedliska

Zebu to krowy przystosowane do klimatu tropikalnego. Historycznie przedstawiciele gatunku byli hodowani w Indiach. Później zwierzęta rozprzestrzeniły się po Afryce, dotarły na wyspę Madagaskar, gdzie stały się najcenniejszymi gatunkami rolniczymi. Dziś krowy zebu są również powszechne w Chinach, na Półwyspie Koreańskim, w Uzbekistanie, Azerbejdżanie, Indonezji i krajach Azji Zachodniej. Bydło hoduje się w krajach Ameryki Południowej, w Brazylii jest dość duży inwentarz żywy.

W Europie Wschodniej gatunek nie rozprzestrzenił się jeszcze. Kupowanie zwierzęcia jest problematyczne, w całym kraju jest kilku rolników-hodowców ras zebu i metysów. Cielę jest drogie, za jednego osobnika trzeba będzie zapłacić około 300 tysięcy rubli.

Jak hodować i dbać o zwierzęta

Krowa zebu nie jest kapryśna, zadowala się prymitywnymi warunkami przetrzymywania, podczas gdy jej zdrowie i produktywność wcale nie cierpią. Nie potrzebuje dużo miejsca w stodole. Pielęgnacja zwierząt jest prosta, obejmuje regularne czesanie, sprawdzanie ciała pod kątem obrażeń i zabrudzeń. Kopyta zatkane kamykami i błotem są okresowo czyszczone.

Zebusy są rzadko atakowane przez pasożyty, ponieważ ich sierść jest rzadka, a ich gruczoły skórne aktywnie wydzielają ochronny tłuszczowy lubrykant. Zebu tolerują ciepło bez problemów, bezpośrednie światło słoneczne nie szkodzi ich zdrowiu. Dlatego stado może być trzymane na zewnątrz przez cały dzień. Niewrażliwość na ciepło wynika z obfitego wydzielania śliny, dużych opadających uszu, obfitości gruczołów potowych na skórze, zapewniających doskonałą termoregulację.

Jedzenie

Zebu zjada to, czego normalna krowa by nie zjadła, znajduje pożywienie tam, gdzie inne zwierzę nawet by się nie pasło.Głównym pokarmem jest trawa pastwiskowa. Również krowa indyjska chętnie zjada cienkie gałązki, listowie drzew i krzewów, suszone pędy, ściółkę leśną, trzciny i inną przybrzeżną roślinność – a wszystko to bez problemu trawi mocny przewód pokarmowy zwierzęcia.

Krowa trzymana w oborze zjada siano, słomę, otręby, makuch, rośliny okopowe, zboże. Suplementy witaminowo-mineralne można wprowadzać do diety wyłącznie po konsultacji z lekarzem weterynarii. Specyfika żywienia wpływa na jakość mięsa, w zebu jest szorstkie, z podwyższoną zawartością błonnika, ale soczyste i słodkie.

Kiedy krowy zebu pasą się w pobliżu naturalnych zbiorników wodnych, mogą wyrywać z wody małe skorupiaki. To ich ulubiony przysmak. Krowy przystosowane do suchego klimatu mogą długo pozostawać bez wody. Ich żołądek łatwo trawi suchą karmę, podczas gdy zwierzę nie odczuwa pragnienia. Ale przy dłuższej ekspozycji na bezpośrednie światło słoneczne krowa musi pić.

Reprodukcja

Ciąża u krowy zebu trwa 280-285 dni, ale czas trwania ciąży zależy od rasy, warunków przetrzymywania, jakości żywienia, płci płodu. Początek dojrzewania zależy również od rasy. Krowy indyjskie osiągają dojrzałość płciową w wieku 45 miesięcy, krowy afrykańskie w wieku 40 miesięcy, krowy indonezyjskie w wieku 37 miesięcy. Samice są eksploatowane do 12 roku życia, byki do 10 lat. Do krycia wybiera się buhaje płci męskiej, które osiągnęły wiek 2,5 roku. A samce nieprodukcyjne są kastrowane w wieku 3-4 lat.

Zdolność do rozmnażania zależy od warunków życia i opieki. Pojawienie się potomstwa nie zawsze jest roczne. Krowy azjatyckie rodzą co 1,5 roku, krowy afrykańskie raz na 2 lata.

Krowa rodzi w ciągu swojego życia 8-10 cieląt.W miocie zawsze jest jedno młode. Nowonarodzone zwierzę waży około 35 kg, w wieku sześciu miesięcy waga wzrasta do 150 kg. Od pierwszych minut życia młode jest samodzielne, stawia na nogi, podąża za matką. W wieku 6 miesięcy cielę zarasta blizną, co oznacza, że dieta dziecka zmienia się na dorosłą.

Częste choroby

Odporność Zebu jest doskonała, ciało jest odporne. Indyjskie krowy, w przeciwieństwie do europejskich krewnych, nie zarażają się pryszczycą, brucelozą i gruźlicą. Przewód pokarmowy też jest mocny, jego praca jest zaburzona dopiero przy karmieniu kiepskiej jakości, zepsutym pokarmem.

W rzadkich przypadkach zwierzęta chorują:

  • leptospiroza - dziedziczna choroba bakteryjna, której towarzyszy gorączka i uszkodzenie naczyń włosowatych;
  • eimeriosis - zakaźna patologia powodująca anemię;
  • nieżyt złośliwy - ostre zapalenie błony śluzowej jamy ustnej, dróg oddechowych, narządów trawiennych;
  • nekrobakterioza - zmiany ropno-nekrotyczne skóry i zachyłek racicowych;
  • demodykoza - choroba pasożytnicza wywoływana przez kleszcze;
  • świerzb.

Zebu żyją do 20 lat. Niektóre osobniki stają się długowieczne, żyją do 35 lat.

Znaczenie dla osoby

W Indiach zebu to bydło mleczne. Krowa daje stosunkowo mało mleka, średnia roczna wydajność mleka to 800-1000 litrów. Ale jakość mleka jest wysoka, produkt zawiera 8% tłuszczu mlecznego. Żadne inne mleko nie zawiera tak wysokiego stężenia kwasu fosforowego. W większości krajów zebu hoduje się dla mięsa. Barwa mięsa jest ciemnoczerwona, struktura jest sztywna, zawartość tłuszczu jest niska, po obróbce termicznej smak staje się intensywny.

W Afryce i Azji zebu jest używane jako zwierzę pociągowe. Byk jest uczony dźwigania ciężarów od 2 roku życia, a zwierzę jest obciążane jak najwięcej od 5 roku życia. Chłopi starają się oszczędzić bydło, wykorzystują je do pracy w godzinach porannych i wieczornych, gdy słońce nie pali, nie zmuszają byków do pracy dłuższej niż 6 godzin.

W Indiach i na Madagaskarze zebu to święte zwierzę. Tylko w Indiach szanuje się krowę, symbolizującą płodność i obfitość, zabicie jej jest uważane za straszny grzech. Hindusi nawet nie pozwalają sobie krzyczeć i przeklinać świętego zwierzęcia. Ale mieszkańcy Madagaskaru jedzą mięso zebu, a sama krowa jest zabijana jako zwierzę ofiarne na pogrzebie.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Zwierzęta