- Ojczyzna Hodowli Owiec
- Popularne rasy według kraju
- Ile jest ras owiec na świecie
- Kraje wiodące w imporcie/eksporcie produktów baranich
- Tendencje rozwoju hodowli owiec w
- Dotacje i świadczenia dla rolników w Rosji
- Błędy rolnika przy zakupie/sprzedaży owiec
- Porady doświadczonych hodowców owiec
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Hodowla owiec jest jedną z wiodących branż zwierzęcych na świecie, ponieważ istnieje stały popyt na wysokiej jakości wełnę, młodą jagnięcinę. W regionach o rozległych pastwiskach hoduje się owce na mięso i skóry owcze do konsumpcji krajowej i na eksport. Wiodącymi krajami w hodowli owiec są Chiny, Australia, Indie, gdzie liczba zwierząt waha się od 50 do 140 milionów.
Ojczyzna Hodowli Owiec
Przodek owiec domowych został oswojony przez człowieka 6-8 tys. lat pne Dzięki owcom ludzie otrzymywali całoroczne źródło pożywienia i ciepłej odzieży.Pierwsze stada owiec pojawiły się na terenie Turcji, Syrii, między Tygrysem a Eufratem, gdzie naturalna strefa sprzyjała wypasowi. Specjalizacją tej branży hodowlanej jest hodowla owiec.
Hodowla owiec podzielona jest na podsektory:
- zdobywanie mięsa;
- wełna;
- owcze skóry i smuszki;
- produkcja fermentowanych produktów mlecznych.
Jelita baranie są również jednym z artykułów eksportowych wykorzystywanych do produkcji wędlin, kiełbas, w przemyśle kosmetycznym.
Opinia eksperta
W gospodarce wielu krajów hodowla owiec odgrywa ważną rolę, zajmując 3. miejsce w światowym rankingu pod względem wielkości produkcji.Popularne rasy według kraju
Specjalizacja hodowli owiec uzależniona jest od zapotrzebowania krajowego, dostępności pastwisk, warunków klimatycznych. Chiny są światowym liderem w produkcji jagnięciny (1/3 światowego pogłowia).Kraj zajmuje się opracowywaniem i wdrażaniem intensywnych metod hodowli owiec mięsnych, a także hodowli owiec drobnowłosych.
Australia to kraj owiec. Liczba stad w gospodarstwach owczych sięga 200 tysięcy sztuk. Hodowla owiec specjalizuje się w wełnie. Co roku ścina się tu 1/3 światowych skór owczych o delikatnej sierści. Dominującą rasą jest merynos.
W Nowej Zelandii hoduje się lokalne rasy mięsno-wełniane. Kraj jest największym eksporterem wełny i młodej jagnięciny.
W Europie najstarszym krajem hodowli owiec jest Anglia, słynąca z wysokoprodukcyjnych ras mięsnych i wełnianych: Wiltshire Horn i Wensleydale. Wielka Brytania jest wiodącym eksporterem baraniny.
W eksporcie Iranu, Pakistanu dominuje karakul (skóry jagnięce). Izrael jest dostawcą sfermentowanych produktów mlecznych. Owce zostały sprowadzone do Republiki Południowej Afryki 200 lat temu przez Portugalczyków.Obecnie kraj zajmuje wiodącą pozycję na kontynencie afrykańskim w hodowli mięsnych i wełnianych ras owiec. W Ameryce Północnej liczba owiec jest znikoma: w USA - do 80 tys., w Kanadzie - do 900 tys. sztuk.
Najpopularniejsze rasy owiec w wiodących krajach hodowli owiec:
| Rasa | Specjalizacja | |
| dorper,mięso merino | mięso | |
| lokalny merynos | wełna | |
| miejscowi | wełna, bezwłosa | |
| afshari, zielony | mięso i nabiał, mięso | |
| Merino, Romney, Corydale | wełna, wełna mięsna | |
| dorper | mięso | |
| biały camaran, czerwony camaran, daglich | wełna mięsna |
Wśród ras merynosy i korydale mają najwyższe oceny pod względem popularności i rozpowszechnienia (1/4 ogólnej liczby owiec).
Ile jest ras owiec na świecie
W ciągu ostatnich tysiącleci wyhodowano około 600 ras owiec. Najbardziej rozpowszechnione jest 20 gatunków. Na świecie jest ponad miliard zwierząt.
Największe obszary hodowli owiec znajdują się w strefie podzwrotnikowej, tropikalnej, na pustyniach i półpustyniach, gdzie występują duże obszary pastwisk. Geografia hodowli owiec rozciąga się na Azję, Afrykę, Australię, Amerykę Południową, Europę.
Przodujące kraje pod względem liczby bramek to:
- Chiny - ponad 140 milionów;
- Australia - około 100 milionów;
- Indie - około 60 milionów;
- Iran - ponad 50 milionów;
- Nowa Zelandia - ponad 40 milionów.
W Wielkiej Brytanii, RPA, Turcji, Pakistanie i Hiszpanii liczba owiec zbliża się do 30 milionów lub więcej. W. jest około 20 milionów zwierząt.
Kraje wiodące w imporcie/eksporcie produktów baranich
W krajach o znacznej liczbie zwierząt hoduje się więcej ras mięsnych.
Główni producenci jagnięciny:
- Australia;
- Nowa Zelandia;
- Wielka Brytania;
- Pakistan.
Głównymi eksporterami są Australia, Wielka Brytania i Nowa Zelandia. Importerzy - USA, Japonia, UE, Kanada. Liderami w produkcji wełny i jej głównymi dostawcami na światowy rynek są:
- Australia;
- Nowa Zelandia;
- Argentyna;
- Urugwaj;
- Pakistan.
Nowa Zelandia specjalizuje się w hodowli owiec z cienkiej wełny, zajmując pierwsze miejsce na świecie w eksporcie. W Afryce dostawami jagnięciny do krajów sąsiednich zajmuje się Republika Południowej Afryki, której liczba owiec wynosi 3% świata. Indie to jeden z krajów o jednej z największych populacji owiec na świecie, ale hodowla owiec jest bardzo zacofana. Lokalne rasy szorstkowłose są hodowane do produkcji odzieży narodowej (szali i szalików).
Tendencje rozwoju hodowli owiec w
Od lat 90. ubiegłego wieku pogłowie owiec w Federacji Rosyjskiej systematycznie spada. Przez 20 lat zmniejszyła się z 58 mln sztuk do 14 mln (2008). producenci doświadczają niedoboru wełny, zwłaszcza cienkiej wełny. Do kraju eksportuje się do 18 000 ton wełny rocznie, przy własnej produkcji 42 000 ton. Sytuacja ta wynika z nieopłacalności hodowli owiec zajmujących się hodowlą owiec wełnianych.
Powód:
- niewystarczająca selekcja;
- starzenie się stada;
- brak laboratoriów certyfikujących wełnę na eksport.
Hodowla owiec jest szeroko rozpowszechniona w okręgach północno-kaukaskich (40% żywego inwentarza), południowych (25%), syberyjskich (15,5%). W Dagestanie, Kałmucji, Wołgogradzie, Astrachaniu i Republice Tyva istnieją duże hodowle owiec.Gospodarstwa te zapewniają produkcję baraniny handlowej w Federacji Rosyjskiej. W innych regionach, ze względu na niewielką liczbę owiec, jagnięcina jest produkowana na własne potrzeby.
Hodowla owiec zapewnia ludności tradycyjne produkty i surowce w trudnych warunkach klimatycznych. Intensyfikacji chowu owiec na świecie, rosnącemu zapotrzebowaniu na produkty przemysłu towarzyszy hodowla nowych, bardziej produktywnych ras owiec.
Obecnie hoduje się 39 ras wełny, w tym:
- 14 Cienka wełna;
- 11 półdobre;
- 2 półgruby;
- 12 szorstkowłosy.
Możliwości hodowli owiec w wiodących regionach (Dagestan i Kałmucja) zostały wyczerpane z powodu ekstremalnych obciążeń pastwisk. Ale inne regiony mają znaczący potencjał dla rozwoju branży.
Dotacje i świadczenia dla rolników w Rosji
Federalny program rozwoju hodowli owiec na lata 2014-2020 przewiduje działania na rzecz zwiększenia pogłowia owiec, przede wszystkim maciorek (do 16,8 mln sztuk). Dla zaspokojenia potrzeb przemysłu tekstylnego i lekkiego w surowcach planowane jest pobudzenie producentów dodatkową alokacją 500 mln rubli z budżetu federalnego.
Przy wsparciu państwa przed hodowcami owiec stoi zadanie zwiększenia produktywności, wykorzystania nowych ras, zasobów naturalnych, pogłębienia specjalizacji regionalnej.
Strategia rządu na najbliższe 5 lat to poprawa jakości i konkurencyjności produktów na rynku światowym. Osiągnięte wskaźniki powinny zaspokoić krajowe zapotrzebowanie na baraninę i wełnę oraz podnieść potencjał eksportowy.
Od 2020 roku hodowcy zwierząt gospodarskich będą mogli ubezpieczyć owce od klęsk żywiołowych, pożarów, epizootii.Podmioty federacji otrzymają dotacje państwowe na rozwój sektora rolno-przemysłowego zgodnie z ich programami. Lokalni hodowcy owiec mają możliwość otrzymania dotacji na zakup stada hodowlanego, rekompensaty za dostawę produktów do miejsc przetwórstwa.
Błędy rolnika przy zakupie/sprzedaży owiec
Przy zakupie jagniąt początkujący w hodowli owiec radzimy znaleźć specjalistę, który określi stan zdrowia młodych i rasy.
Umowa zawierana jest w formie pisemnej, która wskazuje markę, płeć, rasę, wiek.
Sprzedający musi przedłożyć zaświadczenia od lekarza weterynarii oraz świadectwa rasy. Nie polegaj na słownych zapewnieniach hodowcy. Przy sprzedaży zwierząt należy zabrać od kupującego paragon przy odbiorze dokumentów i pieniędzy.
Porady doświadczonych hodowców owiec
Do utworzenia stada hodowlanego niezbędne jest pozyskanie zdrowego, dojrzałego inseminatora. Na 60-70 owiec wystarczy 1 baran, ale do stymulacji potrzebuje konkurentów w stadzie (2-3 samce). Przy wyborze zwierzęcia hodowlanego zwracają na ogół uwagę na ogólną kondycję fizyczną. Musi mieć prawidłowy zgryz, brak objawów anemii, gruźlicy, zanokcicy. Cechy płciowe tryka powinny być wyraźne, bez oznak atrofii, choroby.
Po podjęciu decyzji o hodowli owiec należy zapoznać się z lokalnymi hodowcami owiec i skonsultować rasy, paszę oraz warunki przetrzymywania. Jednocześnie konieczne jest podjęcie decyzji o formie organizacji gospodarki (LH, LLC, KFH), od której zależy wysokość otrzymywanych dotacji oraz płacenie podatków.