Przy tych samych warunkach utrzymania i równego karmienia jedna koza daje nie więcej niż 2 litry mleka, a druga 4-5 litrów. Wydajność mleczna jest zmiennym wskaźnikiem, ile mleka daje koza dziennie, zależy od rasy, wieku zwierzęcia, liczby urodzeń, cech anatomicznych wymienia, jakości opieki i żywienia. Dużą ilość wartościowego produktu można uzyskać tylko od dojrzałego osobnika rasy mlecznej.
W jakim wieku koza zaczyna dawać mleko?
Nie myśl, że koza zawsze będzie dostawcą mleka, bo ma wymię.Aby uzyskać status zwierzaka mlecznego, musisz zajść w ciążę. Produkcja mleka w wymieniach kóz rozpoczyna się w czasie pierwszej ciąży. Wytworzony produkt wystarcza na wykarmienie koźląt, ale dojrzałe kozy mleczne dają nadmiar produktu. Nadwyżkę człowiek bierze na swoje potrzeby.
Aby zwierzak, który zaszedł w ciążę po raz pierwszy po porodzie, zaczął dawać więcej mleka, jest regularnie masowany wymionami. Młoda koza przyzwyczai się do procesu dojenia, nie będzie to dla niej stresujące, a masujące ruchy pomogą uniknąć przekrwienia tkanek wymienia i w efekcie mastitis.
Koza dojrzewa do krycia w wieku 5 miesięcy, ale jest to za wcześnie na ciążę. Z samcem występuje samica, która osiągnęła 1,5 roku. Dziecko w łonie matki rozwija się przez 150 dni. Okazuje się, że właściciel otrzymuje pierwsze mleko od 2-letniego zwierzaka.
Ile litrów średnio produkuje koza dziennie?
W pierwszym tygodniu po urodzeniu w wymieniu powstaje siara - substancja tłuszczowa, która wzmacnia odporność nowonarodzonych młodych.Cała siara idzie na paszę dla kóz. Ponadto przez 2-3 miesiące właściciel podaje większość mleka dostarczanego rosnącym młodym. Jeżeli właściciel nie oddzielił koźląt od matki, to dojenie na potrzeby własne można rozpocząć dopiero, gdy potomstwo skończy 3 miesiące i zacznie jeść zgodnie ze standardową dietą dla dorosłych.
Po pierwszym jagnięcinie produkcyjność kozy jest niska, dzienna objętość produktu wynosi średnio 1,5 litra. Ale wysokowydajne zwierzęta rasowe, które urodziły po raz pierwszy, są w stanie dać 3-4 litry dziennie. Najbardziej produktywna koza staje się po 3-4 ciąży.
Nie można doić ciężarnej kozy przed porodem. Wyjątkiem jest obrzęk wymienia od produkowanego w nadmiarze mleka, przez co zwierzę odczuwa silny dyskomfort. W tym przypadku dojenie staje się aktem pomocy cierpiącemu zwierzakowi.
Średnie statystyki dojenia kóz:
- dziennie - 2-4 l;
- na tydzień - 14 l;
- w miesiącu wiosennym - 55 l;
- w miesiącu letnim - 80 l;
- za rok - 400 l;
- na całe życie - 4-5 t.
Liczba mleczności w zależności od rasy
Najbardziej produktywne są szwajcarskie kozy mleczne (Saanen, Alpine), średnia dzienna ilość produktu od jednego osobnika to 6-8 litrów. Jednak przedstawiciele ras szwajcarskich kosztują dużo, minimalna cena za jedno zwierzę to 20 tysięcy rubli.
Opinia eksperta
Przedstawiciele ras mięsnych i wełnianych nie są dojeni, ponieważ dają mało mleka, którego cała ilość idzie na karmienie młodych.Rekordzistą w produkcji mleka jest rasa Saanen. W ciągu roku jedna osoba jest w stanie wyprodukować do 3 tysięcy litrów. Wydajność mleczna domowych kóz rasowych jest skromniejsza: pierwsza krowa mleczna daje około 3 litrów dziennie, czyli mniej niż u elitarnego zwierzaka szwajcarskiego, ale więcej niż u dojrzałej zwykłej kozy.
Porównawcza dzienna i roczna produktywność zwierząt różnych ras została przedstawiona w tabeli.
| Mleko dziennie, l | Średnia roczna produktywność, l | Zawartość tłuszczu w produkcie, % | |
| 6 | 1200 | 3.8-4.5 | |
| 5 | 900 | 3.5 | |
| 3 | 800 | 3,5 | |
| 5 | 1200 | 3.5-4.5 | |
| 4 | 1000 | 4 | |
| 4.5 | 1000 | 4.5 | |
| 2 | 200 | 5,2 | |
| 2.5 | 500 | 4,5 | |
| 3 | 500 | 4.5-5.5 | |
| 1.5 | 250 | 4.5 |
Tomy według wieku
Po pierwszym porodzie nie należy oczekiwać od kozy wysokiej wydajności. Wzrost wydajności mlecznej jest stopniowy, od pierwszego owulacji do następnego.
Odliczanie ilości mleka należy zacząć po 3-4 porodach, wskaźniki te będą odzwierciedlać rzeczywistą wydajność dorosłego osobnika. Jeśli średnia dzienna wydajność mleka kozy, która urodziła pierwszy raz, w zależności od rasy, wynosi od 2 do 4 litrów, to po 3. ciąży od 4 do 8 litrów. Oznacza to, że różnica między wydajnością mleka na początku iw połowie wieku dojenia wynosi 50%.
Koza daje maksymalną ilość mleka do 5 roku życia. Przez następne 2-3 lata zwierzę jest dojone z umiarem. A po 7-8 latach objętość mleka zmniejsza się co miesiąc. W tym wieku kozy mięsne są ubijane, ale zwierzęta mleczne żyją do 12 lat, a niektóre do 15 lat. Przy odpowiedniej opiece i wysokiej jakości odżywianiu laktacja może trwać nawet do 12 lat. Długie wątroby są uważane za zwierzęta domowe Saanen, żyjące do 18-20 lat.
Spadek ilości mleka u starszego zwierzaka wiąże się nie tylko ze starzeniem się organizmu, ale również z pogorszeniem stanu uzębienia. Koza nie może prawidłowo wchłaniać i przeżuwać pokarmu, co negatywnie wpływa na pracę gruczołów mlecznych.
Daty laktacji
Czas trwania laktacji zależy od rasy. Rekordzistami należy nazwać kozy Saanen i Gorky, które dają produkt bez utraty jakości w ciągu 8-9 miesięcy.Ale średnio zwierzęta dostarczają właścicielowi mleka przez 6-7 miesięcy. Są to miesiące letnie, jesienne i kilka dni zimy. Koza daje najwięcej mleka latem, kiedy spożywa pokarm z soczystej trawy.
Jak zwiększyć wydajność mleka?
Główną przyczyną spadku wydajności mlecznej jest niedożywienie. W miesiącach letnich, kiedy wysyła się kozy na wypas, pastwisko jest starannie wybierane. Powinna to być łąka o dużej wilgotności gleby, ale bez śladów podlewania, na której pokrywa trawy jest soczysta.
Istnieją zioła, których możesz użyć, aby zwiększyć produkcję mleka. To jest:
- koniczyna;
- rumianek;
- pietruszka;
- pokrzywa;
- szczaw koński;
- alarm.
Kozy karmione trawą z pietruszką i innymi ziołami mogą wytwarzać cuchnące mleko.Samicom w ciąży i rodzącym zaleca się okresowe ucztowanie kilkoma pestkami orzecha włoskiego, które nie tylko zwiększają ilość mleka, ale także je tłuszczą. Koniczynę podaje się zwierzętom lekko zwiędłym, aby trawienie nie uległo pogorszeniu. Jagnięcinę i pokrzywę umieszcza się w karmniku w postaci suszu.
A zimą warto leczyć zwierzaki zebranymi jabłkami, śliwkami, brzozami, gałązkami krzewów dla wzmożenia laktacji.
Kozy, które urodziły nie powinny być spragnione, ilość produkowanego mleka zależy od wody pitnej. Jeśli na pastwisku nie ma naturalnego źródła pojenia, zwierzęta są pojone przed wypuszczeniem z obory. A zwierzęta w stodole otrzymują wodę po zjedzeniu siana.
Jakość mleka pogarsza się, gdy w organizmie kozy występuje niedobór składników mineralnych.Dlatego ciężarnym i rodzącym kobietom podaje się suplementy diety zawierające zestaw składników mineralnych niezbędnych do laktacji. Który lek wybrać, powie ci weterynarz. Dobrym i tanim źródłem minerałów jest sól kamienna, którą zwierzęta liżą kiedy tylko zechcą.
Spacer w słoneczną pogodę jest dobry dla ciężarnych kóz. Nie tylko poprawia odporność nienarodzonych dzieci, ale także przyczynia się do dobrych mleczności.
Z zalecenia lekarza weterynarii pierwotna koza może otrzymać prebiotyki. Leki te wzmacniają układ odpornościowy, ułatwiają wchłanianie pokarmu, dzięki czemu produkcja mleka wzrasta o 20%.
Powód spadku wydajności mlecznej
Gdy ilość mleka spada, możesz podejrzewać:
- starzenie się zwierząt;
- hipowitaminoza i niedobór minerałów;
- zła dieta;
- pogorszenie apetytu spowodowane zmianą dotychczasowego pokarmu na nowy;
- pije za mało wody;
- strach, stres;
- rozwój choroby wewnętrznej;
- stres związany ze zmianą właściciela lub domu;
- robaczyca;
- wchodzenie w stan seksualnego polowania;
- niepiśmienne treści, okrucieństwo wobec zwierząt.
Kozy ciężarne i cielące powinny być trzymane w oddzielnym pomieszczeniu w komfortowych warunkach. W miesiącach zimowych temperatura powietrza w kurniku nie powinna spaść poniżej +8°C, a latem nie powinna przekraczać +20°C. Obora, w której trzymane jest zwierzę mleczne, powinna być wolna od przeciągów i brudu.
Ile mleka daje koza zależy od zachowania i nastawienia właściciela. Zwierzę boleśnie odczuwa brak opieki i uwagi. Produkcja mleka znacznie spada, gdy kozy są zestresowane. Dlatego właściciel musi traktować zwierzęta życzliwie, nie krzyczeć na nie, nie bić ich, nie straszyć głośnymi dźwiękami.