- Skład chemiczny oleju z awokado
- Korzyści dla organizmu
- Zastosowania medyczne
- Zastosowanie w kosmetologii
- Jak używa się go w kuchni?
- Możliwe przeciwwskazania i szkody
- Zasady wyboru produktów
- Funkcje przechowywania składników
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Właściwości olejku, który pozyskiwany jest z awokado, pozwalają na zastosowanie go w różnych gałęziach przemysłu; Stosowanie oleju z awokado jest powszechne w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym. W smaku przypomina masę orzechową, konsystencja to gęsta zielonkawo-żółta ciecz. Płyn uzyskuje się poprzez wyciskanie dojrzałego awokado po oddzieleniu miąższu od pestki.
Skład chemiczny oleju z awokado
Olejek eteryczny z awokado powstaje w wyniku destylacji z wodą. Jest używany do celów kosmetycznych i leczniczych jako środek zewnętrzny.Nierafinowany produkt spożywczy zawiera maksymalną ilość użytecznych substancji, ale jednocześnie ma niską temperaturę wrzenia, co ogranicza możliwości jego wykorzystania. Rafinowany, czyli oczyszczony z zanieczyszczeń, płyn wymaga jednoczesnego ogrzewania, dlatego zwyczajowo kupuje się go nie tylko do sosu sałatek, ale także do smażenia drugich dań.
Unikalny skład chemiczny owocu, z którego wyciskany jest użyteczny płyn, decyduje o korzyściach płynących z aplikacji. Owoc zawiera:
- kwas palmitynowy;
- kwas oleinowy;
- kwas linolowy;
- kwas stearynowy;
- tokoferole;
- skwalen;
- minerały;
- witaminy A, E, D.
Pomocy! Awokado dojrzewa na gałęziach wiecznie zielonego drzewa należącego do rodziny laurowych. Za ojczyznę drzewa uważa się południową część Meksyku.
Korzyści dla organizmu
Zalety tego produktu zostały udowodnione w różnych badaniach naukowych. Zwyczajowo stosuje się go jako środek zewnętrzny, a także przyjmuje doustnie w małych porcjach.
Kobiety
Esencjonalny związek z awokado normalizuje kobiecy układ hormonalny. Wynika to z obecności fitoestrogenów, które są analogami żeńskich hormonów płciowych. Regularne przyjmowanie zalecane jest dla kobiet w wieku od 30 do 50 lat. Z jego pomocą można zmniejszyć wrażliwość organizmu w okresie zbliżającej się menopauzy, a także wyrównać samopoczucie po ciąży i porodzie.
Mężczyźni
Korzyści z przyjmowania dla mężczyzn tłumaczy się obecnością zwiększonej ilości witamin E i A. Elementy te mogą zwiększyć potencję i poprawić zdrowie mężczyzn. Olej polecany jest do podawania doustnego w profilaktyce gruczolaka prostaty, powikłań po zabiegach chirurgicznych związanych z problemami urologicznymi.
Dzieci
Wytłoki z awokado rafinowane są dozwolone dla dzieci od 3 roku życia. Elementy przyczyniają się do wzmocnienia ogólnej odporności przy regularnym przyjmowaniu. Kremy do skóry z awokado polecane są dla dzieci. Pomagają usunąć złuszczanie, a także przyczyniają się do tworzenia delikatnego filmu ochronnego na skórze.
Informacje! W angielskiej pediatrii istnieje recepta na stosowanie olejku eterycznego z awokado dla dzieci od urodzenia. Polecany dla niemowląt z problemami żołądkowo-jelitowymi.
Zastosowania medyczne
W leczeniu i likwidacji objawów chorób stosuje się bazę kosmetyczną. Pomaga leczyć zdiagnozowane choroby skóry:
- łuszczyca;
- skaza;
- egzema;
- trądzik;
- pigmentacja.
Zgodnie z instrukcją olejek nakłada się na zmienione chorobowo miejsca codziennie aż do uzyskania efektu. Oleista struktura pomaga tworzyć ochronny film na naskórku, pomaga łagodzić stany zapalne, aktywuje procesy regeneracyjne, normalizuje stan warstwy lipidowej skóry właściwej.
Wewnątrz produktu zaleca się przyjmować w przypadku podejrzenia obecności choroby układu krążenia. Zawarte w składzie sterole pomagają wzmocnić ściany naczyń krwionośnych i zapobiegają powstawaniu zakrzepów. Ponadto wykazano, że przyjmowanie kilku kropli dziennie jest korzystne w przypadku rozwiniętego zapalenia stawów.
Regularne przyjmowanie oleju z awokado poprawia trawienie. Wynika to ze zdolności składników składu do poprawy strawności substancji pokrewnych. Dodatkowo zawarty kompleks minerałów pomaga przekształcać karoten w niezbędną dla każdego organizmu witaminę A.Regularne spożywanie pokarmu pomaga normalizować mikroflorę jelitową, eliminuje powstawanie gazów i zapobiega powstawaniu uczucia wzdęć.
Zastosowanie w kosmetologii
Olejek z awokado znany jest jako skuteczny produkt kosmetyczny. Stosowany jest zewnętrznie, jako samodzielny produkt lub dodawany do istniejących receptur, co potęguje efekt.
| Funkcje | Jak stosować | |
| Połączenie przeciwutleniaczy i witamin pomaga zwalczać trądzik, będący następstwem zdiagnozowanych chorób skóry.Kompleks witamin pomaga niwelować oznaki starzenia. Zawartość tokoferoli pomaga łagodzić stany zapalne, przeciwdziała rozprzestrzenianiu się trądziku. | Bazę stosuje się jako samodzielny środek: nałóż na wacik i przetrzyj stan zapalny.
Na bazie bazy robią maseczki przeciwzmarszczkowe, przeciw wypryskom, a także przygotowują kompozycje nawilżające. |
|
| Witaminy i minerały pomagają wzmocnić płytkę paznokcia. | Lotny eter wciera się w podstawę paznokcia, wykonuje się również kąpiele dłoni. Dobrze zmiękcza naskórek i jest stosowany w leczeniu chorób płytki paznokcia. | |
| Kompleks pierwiastków pomaga wzmocnić cebulki włosowe, poprawia właściwości ochronne skóry. | Olejek wciera się w brwi w celu ich wzmocnienia. Linię wzrostu rzęs smaruje się naturalnym produktem za pomocą silikonowej szczoteczki i pozostawia do całkowitego wchłonięcia. | |
| Witaminy i minerały pomagają eliminować łupież, nawilżają skórę głowy i wzmacniają włosy. | Maski wykonujemy raz w tygodniu, pozostawiając na włosach 25-30 minut. Następnie włosy są myte zwykłym szamponem. |
Informacje! Kremy i emulsje na bazie awokado mają lekkie działanie wybielające ze względu na obecność garbników w swoim składzie.
Jak używa się go w kuchni?
Jako produkt spożywczy olej z awokado jest najbardziej poszukiwany. Gotuje się na nim jedzenie, służy do smażenia lub zaprawiania różnych potraw. Posiada specyficzny orzechowy aromat, pomaga poprawić smak dressingów sałatkowych oraz nadaje smażonym potrawom niezwykłego smaku.
Olej z awokado można przygotować w domu. Aby to zrobić, miąższ owocu, obrany, jest przetwarzany za pomocą blendera. Powstałą oleistą masę rozprowadza się cienką warstwą na blasze do pieczenia i piecze w piekarniku w niskiej temperaturze. Wysuszoną masę zbiera się gazą i wyciska z niej płyn za pomocą prasy. Powstały olej może być używany do jedzenia.
Przeznaczenie kulinarne produktu jest związane z jego właściwościami odżywczymi.Pod względem kalorii 100 mililitrów płynu wyizolowanego z awokado przewyższa liczbę 100 gramów tłustego steku mięsnego. Różnica polega na wysokiej, łatwej strawności oleju. Zawiera kwasy i tłuszcze, które w połączeniu są szybko przetwarzane i jednocześnie poprawiają pracę przewodu pokarmowego.
Zastosowania do gotowania:
- Sos z innymi tłuszczami roślinnymi, przyprawami, musztardą.
- Jak gotowanie tłuszczu z gałązką rozmarynu.
- W ramach panierowania. Stosuje się go zamiast mieszanki jajecznej przed panierowaniem steku.
Możliwe przeciwwskazania i szkody
Olejek z awokado wykazuje właściwości silnego alergenu, dlatego nie jest polecany osobom z rozpoznaną reakcją alergiczną na pokarm. Podczas zaostrzenia chorób wątroby lub pęcherzyka żółciowego produkt ten może pogorszyć stan ogólny.
Zasady wyboru produktów
Produkt dobierany jest w zależności od rodzaju wirowania. Nierafinowany olej otrzymywany jest metodą tłoczenia na zimno, ta metoda pozwala zachować naturalny skład, w pełni zachować dobroczynne właściwości. Metoda produkcji oleju rafinowanego polega na zastosowaniu metod oczyszczania, oddzielania zanieczyszczeń. Powstała ciecz traci część swoich naturalnych właściwości. Rodzaj wirowania jest wskazany na opakowaniu.
Uwaga! Technolodzy zalecają zwrócenie uwagi na rodzaj opakowania. Szklane pojemniki o pojemności do 1 litra są uważane za najlepszą opcję pakowania tłuszczu jadalnego.
Eterowe kompozycje do celów kosmetycznych produkowane są w małych szklanych buteleczkach o łącznej pojemności od 10 do 50 ml. Wykorzystywane są do zabiegów kosmetycznych, jako samodzielne produkty lub w połączeniu z dowolnymi bazami kosmetycznymi. Dla ułatwienia użycia na butelce umieszczono dozownik, który pomaga stosować produkt kropla po kropli.Kupując niezbędną bazę, zaleca się preferowanie produktów pakowanych w butelki z ciemnego szkła. Ten rodzaj opakowania eliminuje uszkodzenia składu.
Funkcje przechowywania składników
Butelki z olejami roślinnymi mogą być przechowywane przez 6-9 miesięcy, jeśli są całkowicie zamknięte. Temperatura przechowywania nie powinna przekraczać +18 °. Jeśli temperatura spadnie poniżej +5 °, na dnie butelki tworzą się łuszczące się osady. Znikają po ponownym podgrzaniu pojemnika do temperatury wyższej niż +5 °. Otwartą butelkę można włożyć do lodówki, gdzie będzie zdatna do użytku przez 1 miesiąc, pod warunkiem, że zakrętka będzie dobrze zakręcona.
Olejki eteryczne należy chronić przed światłem słonecznym. Nie zamrażaj go, a następnie ponownie rozmrażaj. Zachowuje swoją użyteczność przez 6-9 miesięcy, jeśli jest przechowywany w ciemnym, chłodnym miejscu.Olej z awokado od dawna znany jest jako środek gojący rany, wzmacniający odporność i odżywiający. Właściwe stosowanie produktu pomaga radzić sobie z objawami różnych chorób.