Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Pomidorowa duża wołowina jest odpowiednia dla miłośników kuchni amerykańskiej - wielkoowocowa odmiana holenderskiej selekcji, wielokomorowa z gęstą, soczystą miąższem świetnie wygląda w plastrach i kanapkach. Pomimo tego, że pojawił się w Rosji stosunkowo niedawno, letnich mieszkańców tego i innych odmian tego gatunku uprawia się w szklarniach i na otwartym terenie.

Wszystko o Pomidorach Wołowych

Agrofirm „Gavrish” jest głównym dostawcą nasion pomidorów w kategorii bif. Nie wszyscy ogrodnicy wiedzą, co to jest - pomidory wołowe i jaki jest ich urok.

Ten rodzaj pomidora ma osobliwą strukturę owocu - wielokomorowy: zwykłe pomidory mają 2 komory, a wołowina - 4. Duże owoce - charakterystyczną cechą pomidorowej wołowiny. Zazwyczaj ich owoce osiągają duże rozmiary, mogą ważyć ponad 1 kg.

Zalety i wady

Zacznijmy od wad, głównych dwóch:

  • źle toleruje transport;
  • kłamać trochę, nie więcej niż 2 tygodnie, częściej - 1.

Zalety wołowiny są imponujące:

  • o dużych owocach;
  • wydajność;
  • duży wybór odmian o różnej dojrzałości, wzroście, kolorze;
  • odporna odporność na wiele infekcji i szkodników (fusarium, wertykoza, cladiosporosis, mozaika, brąz, nicienie żółciowe);
  • dobry smak;
  • powszechne zastosowanie w gotowaniu;
  • wysoka zawartość składników odżywczych w miazdze.

Ciekawe odmiany

Przykładem dużych owoców jest porter pomidorowy. Zdecydowana odmiana o jasnych, pięknych owocach o ogromnych rozmiarach. Waga 1, 8 kg jest normą dla tej wołowiny. Są uprawiane w sadzonkach. Wysiew na sadzonki od marca do połowy kwietnia. Owoce dojrzewają wcześnie - po 80 dniach możesz wypróbować pierwsze pomidory.

Doskonałą ozdobą potraw jest Brandy Beef. Owoce o oryginalnym żebrowanym kształcie są pomalowane na piękny różowy kolor. Miąższ zawiera niewiele nasion, pachnących i bardzo słodkich. Uprawiane w szklarni. Główną cechą tej odmiany jest wydajność.

Właściwa technologia rolnicza pozwala uzyskać 25 kg pomidorów na metr kwadratowy. Podczas sadzenia musisz postępować zgodnie ze wzorem 70 * 45 cm. Roślina jest wysoka (1, 8 m) - oznacza to, że potrzebujesz podwiązki. Zaleca się uformowanie krzaka na 1 łodydze. Pasierbowie są usuwani przez cały sezon.

Fani pomidorów o różowych owocach muszą zwrócić uwagę na hybrydę F1 Master. Owoce są różowe, wyrównane, okrągłe. Średnia waga owoców przekracza 200 g. Roślina ma przedłużone owocowanie. Jajnik powstaje jednolicie przez cały sezon, więc owoce dojrzewają od połowy lata do jesieni.

Big beef f1 - największy i najbardziej znany pomidor w kategorii odmian steków. Jest to hybryda średnio wczesna (100 dni), nieokreślona (1, 8-2 m). Formy owoce są bardzo duże, ich średnia waga przekracza 300 g.

Miąższ wyróżnia się dobrym aromatem i smakiem, w którym słodkość i kwas są harmonijnie połączone. Hybryda pierwszej generacji może być uprawiana zarówno na otwartym terenie, jak iw szklarniach wykonanych z poliwęglanu lub folii. Gigant z Holandii podoba się ogrodnikom uprawą: na 1 km kw. m dorastam do 10 kg owoców.

Co mówią ogrodnicy

Istnieją opinie na temat odmian tej grupy, ale niewiele, ponieważ wołowiny zaczęły ostatnio zdobywać popularność wśród ogrodników. Geografia używania pomidorów stekowych rośnie z każdym rokiem.

Tatyana, Nikolaev:

„Mistrz to moja ulubiona wołowina. Taki cudowny cud, że bez problemu rosnę na otwartym polu. W sezonie spędzam tylko dwa opatrunki z korzenia. Owoc smakuje wspaniale, słodko, miąższ jest delikatny, soczysty. Kształt pomidorów jest fantazyjny, ale nawet mi się podoba. Dla mnie najważniejsze jest smak i jest on doskonały w odmianie Master. ”

Svetlana, Biełgorod:

„Chcę podzielić się swoimi wrażeniami z uprawy Big Beef F1. Nasiona zakupione od firmy Search. Z 10 sztuk, które były w paczce, wszyscy poszli w górę. Nasiona wysiano bez leczenia. Opis odmiany mówi, że są one leczone środkiem grzybobójczym. Mówi, że potrzebują potasu. Wkładam skórkę bananów do dziur. Dorastałem jak wysokie pomidory. W zaroślach powstało od 5 do 8 owoców. Mogę powiedzieć o smaku, że jest bardzo zależny od gleby - jej jakość wiele znaczy. Pomidory są mniej słodkie na glebie piaszczystej niż na glebie czarnoziemskiej. ”

Rosnące funkcje

Wołowina pomidorowa wymaga dobrej technologii rolniczej, podobnie jak wszystkie odmiany o dużych owocach.

Zasady opieki, których należy przestrzegać:

  1. Schemat ścisłego sadzenia - 2 rośliny na 1 km kw. m
  2. Przez cały sezon karm.
  3. Utwórz roślinę na 1 łodydze, szczypiąc pasierbów co tydzień.
  4. Dostosuj liczbę jajników w szczotce (3-5 szt.).

Pomidorowa wołowina rośnie lepiej na glebach:

  • płuca;
  • płodny;
  • pH = 6-7.

Wielkość i smak owoców w dużej mierze zależy od struktury gleby i jej żyzności. Karmienie jest równie ważne - muszą być wykonywane co miesiąc. Podczas kwitnienia i owocowania należy położyć nacisk na nawozy potasowe. Potas w dodatkowym żywieniu powinien być 2 razy większy niż azot - jego nadmiar jest niepożądany, pomidory zaczynają tuczić.

Popiół jest doskonałym dostawcą potasu. Garść popiołu w dziurze podczas sadzenia, a twój pomidor jest wyposażony w niezbędny pierwiastek mineralny przez cały sezon.

Podlewanie jest nie mniej ważne niż nawóz. Woda w szklarni co 3 dni, na otwartym terenie w zależności od pogody. Obficie podlewaj. Po każdym podlewaniu napowietrz szklarnię. Aby zachować wilgoć, gleba może być ściółkowana. Dobra ściółka to sucha trawa trawnikowa.

Zastosowanie

Owoce są zwykle używane do robienia letnich sałatek i różnych kanapek. Ze względu na duży rozmiar wygodnie jest nadziać je serem, serem, mięsem. Soczysta miazga służy jako doskonały surowiec do produkcji sosów i keczupów. Duże pomidory można kroić i konserwować. Nadaje się do robienia sałatek zimowych i pasty pomidorowej.

Wniosek

Dla każdego ogrodnika odmiany pomidorów stek będą hitem letnim: duże owoce ozdobią stół na wakacjach i w dni powszednie, a ich zdjęcie będzie stroną w sieciach społecznościowych.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa