- Funkcje gotowania kompotu z Chin na zimę
- Jak zrobić kompot z rajskich jabłek
- Dalsze przechowywanie przedmiotów obrabianych
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Niezwykłe małe jabłka zawierają w swoim składzie ogromną ilość witamin, naturalnych kwasów, które mają korzystny wpływ na organizm ludzki. Kompot, przygotowany na zimę z Chin, pozwala zachować wszystkie te cechy, co pomaga zapobiegać przeziębieniom, chorobom tarczycy i układu moczowo-płciowego. Ponadto napój pomaga oczyścić krew, poprawić pamięć, wzmocnić szkliwo zębów i ustabilizować ciśnienie krwi.
Funkcje gotowania kompotu z Chin na zimę
Nie wszyscy gotują kompoty z Chin i nie tak często spotyka się to drzewo w ogrodzie. Choć kiedyś był bardzo popularny i częściej angażowali się w zamówienia, gromadząc wieloletnie doświadczenie i przekazując je z pokolenia na pokolenie.
Zasady wyboru głównych składników
Dojrzałe Chinki mają bogaty ciemnoczerwony kolor, czasem nawet czerwono-fioletowy. Jabłka nie powinny mieć plam, uszkodzeń ani śladów robaków. Lepiej, jeśli nie są przejrzałe. Tak więc w procesie obróbki cieplnej owoce nie stracą kształtu i nie rozpadną się. Przed gotowaniem są myte z kurzu, odcinają kwiatek i łodygę.
Wskazane jest samodzielne zbieranie chińskich jabłek na kompot lub kupowanie od wiarygodnych sprzedawców.
Nie zaleca się przygotowywania domowych preparatów z owoców zebranych w pobliżu dróg, cmentarzy.
Jak przygotować pojemniki na początek procesu
Jabłka duszone z rajskich jabłek w puszkach głównie w trzylitrowych słoikach, choć kwestia ta pozostaje w gestii gospodyni.
Wcześniej pojemniki są myte i poddawane obowiązkowej sterylizacji w łaźni wodnej, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej.
Jak zrobić kompot z rajskich jabłek
Nie ma tak wielu sprawdzonych przepisów na kompot z Chin, ale na ich podstawie możesz stworzyć swój własny oryginalny przepis.
Prosty przepis
Możesz przygotować prosty i witaminowy napój z następujących składników:
- 3 kg chińskich jabłek;
- 3 kg cukru.
Gotowanie:
- Owoce są dokładnie myte, sortowane, usuwane z kwiatu i łodygi.
- Banki przeznaczone do zakupów muszą być sterylizowane w jakikolwiek sposób.
- Jedna trzecia z nich jest wypełniona jabłkami, a następnie wlewa się chłodną wrzącą wodę i pozostawia do ostygnięcia.
- Następnie ciecz jest spuszczana, wlewa się do niej cukier i gotuje się syrop, z którym ponownie wlewa się owoc.
- Na dnie patelni umieść szmatkę i umieść tam pojemnik z kompotem, a następnie wlej wodę „na ramiona” i ustaw do sterylizacji. Gotowy napój jest zwinięty.
Opcja bez sterylizacji
Aby przygotować kompot do tego prostego przepisu, potrzebujesz:
- 500 g chińskich jabłek;
- 2, 5 litra czystej wody;
- 1, 5 szklanki granulowanego cukru.
Gotowanie:
- Dokładnie opłucz owoce i usuń łodygi, odetnij kwiat.
- Napełnij trzylitrowy słoik jabłkami.
- Wlej tam wrzącą wodę i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.
- Następnie wlej płyn na patelnię, dodaj tam cukier i zagotuj syrop.
- Wlej je jabłka i szybko zwiń gotowy kompot.
Dalsze przechowywanie przedmiotów obrabianych
Kompot z chińskich jabłek jest w stanie utrzymać swoje właściwości przez około dwa lata. Jednak w celu długotrwałego przechowywania owoców należy usunąć nasiona przed gotowaniem. Jeśli nie zostanie to zrobione, okres przechowywania napoju nie przekroczy 1 roku. Przechowuj konserwację w chłodnym, suchym miejscu, chronionym przed światłem słonecznym.