Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kukurydza lub kukurydza jest dziś jedną z wiodących roślin spożywczych, paszowych i przemysłowych. To najstarsza roślina chleba na naszej planecie. Wiele krajów na świecie, w których rośnie kukurydza, jest eksporterem zboża z tej uprawy.

Ojczyzną dzikiej kukurydzy jest Ameryka Środkowa i Południowa. Kolumb sprowadził zboże do Europy w 1496 r. Kultura przybyła do Rosji podczas wojny rosyjsko-tureckiej w latach 1768–1774. Jego dystrybucja rozpoczęła się w kraju od Besarabii, gdzie kukurydza była uprawiana wszędzie.

W Turcji kukurydza nazywa się „kokorozą” - wysoką rośliną. Dzięki N. Chruszczowowi w latach 60. ubiegłego wieku w naszym kraju rozpoczęła się aktywna selekcja kultury. Ze względu na hodowlę dużej liczby strefowych odmian i mieszańców kukurydza jest obecnie praktykowana na Syberii, Uralu i Dalekim Wschodzie.

Jak rośnie kukurydza?

Kukurydza jest uprawiana w Rosji na zboże i zielonkę. Główną zaletą uprawy jest jej wydajność: kukurydza może wyprodukować 4, 5 tony ziarna i więcej i 17 ton masy zielonej na 1 ha. Z ziarna kukurydzy produkujemy mąkę, skrobię, etanol, dekstrynę, glukozę, syrop, olej, witaminę E. Konserwy, przetwarzane na zboża i zboża, wykorzystywane do produkcji pasz dla zwierząt.

Kukurydza jest wysoką roczną rośliną zielną. Łodyga może osiągnąć wysokość 3 m lub więcej. Obecnie odmiany niewymiarowe są również powszechnie uprawiane. Średnica łodygi może wynosić 7 cm. Liście są duże, około 1 m długości i 10 cm szerokości, o kształcie liniowo-lancetowatym. Na 1 łodydze może znajdować się od 8 do 42 liści.

Roślina ma mocny, dobrze rozwinięty system korzeniowy, który wnika w glebę na głębokość 1 m lub więcej. Korzenie mogą również tworzyć się na dolnych węzłach łodygi - w celu zapewnienia dodatkowej wilgoci i składników odżywczych dla rośliny, a także wsparcia.

Kukurydza jest jednopienną rośliną zapylaną przez wiatr, dlatego jej kwiaty są jednopłciowe: męskie tworzą wiechy na szczycie łodyg, a żeńskie tworzą kolby znajdujące się w kątach liści. W zależności od odmiany określa się wydajność. Kukurydza na 1 pędu może tworzyć 1-2 kolby (lub więcej) o długości 4-50 cm i średnicy 2-10 cm.

Waga kolby może wynosić 30-500 g. Kolby są zamknięte w owijkach w kształcie liścia i wychodzą tylko długie słupki słupkowe. Wiatr przenosi pyłek z kwiatostanów męskich do słupków kolb, na których po zapłodnieniu powstają owoce - ziarniak. Samozapylenie rośliny jest niemożliwe. Na małych obszarach konieczne może być ręczne zbieranie i zapylanie pyłków.

Zboża mają kształt sześcienny lub zaokrąglony, są ciasno sadzone i rozmieszczone w rzędach na kolbach. W jednym uchu może znajdować się do 1 000 ziaren. W większości przypadków owoce są żółte, ale istnieją również odmiany o czerwonych, fioletowych, niebieskich, a nawet czarnych ziarnach.

Aby nauczyć się rozróżniać odmiany, możesz użyć opisu i zdjęcia przedstawionego na opakowaniu z nasionami; uprawa kukurydzy, w zależności od odmiany, trwa 90-150 dni. Sadzonki pojawiają się 10-12 dni po umieszczeniu nasion w glebie. Początkowo jest to kultura termofilna, która rośnie w temperaturze + 8 … 10 ° C i rozwija się w temperaturze + 20 … 24 ° C.

Istnieje duża liczba strefowych i dostosowanych odmian i mieszańców o krótkim sezonie wegetacyjnym. Są w stanie rosnąć i wydawać owoce w zimnym klimacie Syberii i innych regionów w niższych temperaturach i wytrzymać mrozy -3 ° C.

Kukurydza jest rośliną swiatlolubną. Szczególnie oświetlenie jest ważne na początku sezonu wegetacyjnego. Dlatego optymalną metodą siewu jest kwadratowe zagnieżdżenie, w którym ciemnienie pędów jest minimalne.

Kukurydza zależy od napowietrzenia gleby. Obluzowanie i inna uprawa roli są konieczne, aby uzyskać dobry plon. Kultura zależy od wilgoci. W czasie upałów 1 roślina może wchłonąć więcej niż 1 litr wody.

Duża objętość zielonej masy i jej wysoka zawartość monosacharydów biorących udział w fermentacji mleka w procesie kiszonki jest przyczyną, że kukurydza jest główną uprawą kiszonki w naszym kraju.

Kukurydza jest klasyfikowana jako rośliny rzędowe. W płodozmianie zajmuje miejsce poprzednika zboża i roślin strączkowych lub zbioru pary, gdy jest uprawiany na zielonej paszy.

Pomimo faktu, że roślina znacznie zubaża glebę i pogarsza jej strukturę, uwalnia ją od chwastów, wielu chorób i szkodników. Na południu kraju kukurydza jest zasiewana w powtarzających się uprawach.

Jaka gleba jest potrzebna do kukurydzy?

Głównymi obszarami uprawy kukurydzy na ziarno do produkcji pasz dla zwierząt i dla przemysłu spożywczego są Azja Środkowa, Zakaukazie, Kaukaz Północny, Region Centralnej Czarnej Ziemi i Region Wołgi. Wynika to z faktu, że najlepsze gleby do uprawy roślin są żyzne: gleba czarna, rzeka zalewowa i gleby strukturalne. Kukurydza może rosnąć na piaszczystej glinie, ciemnoszarym glinie i torfowiskach. Roślina słabo się rozwija i owocuje na ciężkich glebach gliniastych, podmokłych, słonych i kwaśnych.

Kukurydza na zielonkę jest mniej kapryśna i dlatego uprawiana jest wszędzie, w tym w regionie innym niż Czarnozem, na torfowiskach i glebach sodowo-bielicowych.

Kultura wymaga gleby o neutralnej reakcji, dopuszczalnej i lekko kwaśnej glebie. Do uprawy kukurydzy na glebach bielicowych, kwaśnych, dolomitach, popiołu drzewnym i nawozach organicznych (humus, kompost, torf) dodaje się do nich przed sadzeniem. Przy wystarczającej ilości nawozów organicznych i mineralnych kukurydzę można uprawiać na piaszczystej ziemi.

Ze względu na cechy systemu korzeniowego roślina potrzebuje luźnych gleb o dobrym napowietrzeniu, wzbogaconych w tlen.

Na glebach zaśmieconych chwastami, zwłaszcza różową musztardą, pełzającą trawą pszeniczną, osetem ostu i innymi chwastami kłączowymi i korzeniowymi, kukurydza nie rośnie dobrze. Jest to szczególnie ważne na etapie pojawiania się sadzonek.

Podczas uprawy zbóż dla przemysłu spożywczego gleba powinna zawierać wystarczającą ilość fosforu, potasu, wapnia, siarki, żelaza, magnezu, manganu, boru, chloru, jodu, cynku, miedzi i innych substancji.

Skład mineralny gleby ma największe znaczenie na początku sezonu wegetacyjnego, a także na etapie formowania się kłosów kukurydzy i dojrzałości mlecznej ziarna. Terminowe wprowadzenie nawozów organicznych i mineralnych jest ważnym warunkiem uzyskania wysokiej wydajności i wysokiej jakości ziarna kukurydzy dla przemysłu spożywczego.

W pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego roślina szczególnie potrzebuje azotu, fosforu i potasu, a po kwitnieniu - fosforu i potasu. Nadmiar azotu opóźnia tworzenie się ziarna.

Ile rośnie kukurydza?

Długość sezonu wegetacyjnego kukurydzy zależy od odmiany lub mieszańca rośliny. Może trwać od 90 do 150 dni. Ponieważ Rosja jest w 95% strefą ryzykownego rolnictwa, najpopularniejsze są odmiany wczesnego dojrzewania. W tym przypadku ziarno ma czas dojrzeć przed nadejściem chłodnej pogody.

Na Uralu, gdy wysiewa się go w otwartym terenie, nawet najbardziej wczesne odmiany nie mają czasu na dojrzewanie, więc kukurydza jest uprawiana na zielonej paszy. Aby uzyskać ziarno, praktykowane są sadzonki rosnące wcześniej, jednak ta metoda nie jest stosowana w dużych ilościach. Sadzonki sadzi się w drugiej połowie maja. Zbiór odbywa się w sierpniu-wrześniu.

Do uprawy kukurydzy w regionie północno-zachodnim, a zwłaszcza w regionie leningradzkim, stosuje się hybrydy pierwszej generacji (F1 Kendl, Spirit, Trophy i inne) o krótkim sezonie wegetacyjnym, których kolby dojrzewają w 70-75 dni po wschodzie. Na małych obszarach stosuj metodę uprawy sadzonek. W południowej części regionu można uprawiać odmiany o okresie dojrzewania 90–100 dni. Kukurydza uprawiana w obwodzie pskowskim jest wysiewana na otwartym terenie w maju i zbierana w pierwszych tygodniach września.

Czy kukurydza może rosnąć bez interwencji człowieka?

Do rodzaju kukurydzy należy 6 rodzajów roślin, ale tylko 1 z nich - kukurydza cukrowa nadaje się do spożycia. Jego dzikie gatunki, które mogą rosnąć bez wstępnej uprawy ziemi w otwartym terenie, nie.

W opuszczonych obszarach można znaleźć rośliny rosnące samodzielnie. Nasiona nieoczyszczonych lub przejrzałych i rozlanych uszu w tym przypadku kiełkują bez uprawy, na otwartym terenie.

Z biegiem czasu, przy wielokrotnym samosiewie, charakterystyczne właściwości odmiany są tracone, a stosowanie takiej kukurydzy staje się możliwe tylko do karmienia zwierząt gospodarskich. W tym przypadku warunki niezbędne do pełnego dojrzewania ziarna są rzadkie.

Gdzie rośnie kukurydza: kraje produkujące

Kukurydza jest uprawiana z różnym powodzeniem w wielu krajach świata, z odpowiednim klimatem i warunkami stworzonymi zarówno przez naturę, jak i człowieka. Liderami w produkcji zbóż są większość stanów kontynentu amerykańskiego, Azji i Europy.

Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa Ukraina (6. miejsce) i Rosja (9. miejsce) są liderami w produkcji i eksporcie kukurydzy. Kraje członkowskie Unii Europejskiej zbierają około 6, 5% światowej produkcji ziarna kukurydzy, podczas gdy członkowie WNP wytwarzają łącznie jedynie 4, 6%.

Kraje eksportujące kukurydzę

Wiodąca rola w produkcji kukurydzy należy do Stanów Zjednoczonych. W kraju tym rocznie produkuje się ponad 380 tysięcy ton ziarna kukurydzy.

Inne wiodące kraje pod uprawę kukurydzy (według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa):

  • Chiny (ponad 230 tysięcy ton).
  • Brazylia (ponad 64 tysiące ton).
  • Argentyna (ponad 39, 5 tys. Ton).
  • Meksyk (około 28 tysięcy ton).
  • Ukraina (około 28 tysięcy ton).

W jakim kraju najlepiej rośnie kukurydza?

Ponieważ Meksyk i wybrzeże Karaibów są historyczną ojczyzną kukurydzy, kultura rozwija się najlepiej w krajach o podobnym klimacie i glebie. Co więcej, tylko w USA, Kanadzie i Francji, które znajdują się w pierwszej dziesiątce liderów w eksporcie ziarna kukurydzy, występują wysokie plony. W innych krajach wolumeny osiąga się poprzez zwiększenie powierzchni zasiewów.

Wśród krajów sprzedających kukurydzę na świecie najlepsze plony w Grecji wynoszą 13, 5 t / ha, w Holandii 11, 8 t / ha; podczas gdy średnia wydajność w krajach UE w 2017 r. wyniosła tylko 6, 91 t / ha. W USA zbiera się około 10 ton ziarna na hektar. Jednocześnie wydajność rośnie co najmniej o 1% rocznie. To samo dotyczy Europy Zachodniej.

W Rosji, pomimo niesprzyjających warunków na większości terytorium, plony mieszczą się w globalnym zakresie - 5, 6 t / ha. A w Chinach występuje tendencja do zmniejszania zbiorów.

Kukurydza dobrze rośnie w swojej pierwotnej ojczyźnie: w Meksyku, Brazylii, Argentynie. Kraje te produkują i eksportują grys kukurydziany i mąkę.

Gdzie rośnie kukurydza w Rosji?

Duży wybór strefowych hybryd i odmian pozwala wysiać kukurydzę w wielu regionach Federacji Rosyjskiej. Rośliny zbożowe są głównie uprawiane na Północnym Kaukazie, w regionie Wołgi, w regionie Centralnej Czarnozemu, w południowych regionach Dalekiego Wschodu i Syberii oraz w innych regionach. I na kiszonkę i zielonkę - prawie wszędzie, z wyjątkiem skrajnych regionów północnych i Północnego Regionu Gospodarczego. Łączna powierzchnia upraw wynosi około 3 milionów hektarów.

Ciepłe obszary czarnoziemskie są najlepsze do uprawy, a Federacja Rosyjska, pomimo cech klimatycznych, jest jednym z liderów w produkcji i eksporcie kukurydzy na świecie. Krasnodar Territory jest pierwszym z pięciu największych producentów zbóż kukurydzianych.

Obecnie w Rosji obszary uprawy wynoszą około 2800 tysięcy ha.

Gdzie rośnie kukurydza w Rosji

Główne obszary uprawy kukurydzy w Federacji Rosyjskiej:

  • Terytorium Krasnodarskie (3368 tys. Ton - 34% objętości ziarna brutto).
  • Stawropol Terytorium (932 tys. Ton - 9, 5%).
  • Obwód Biełgorod (747 tysięcy ton - 7, 6%).
  • Obwód rostowski (632 tys. Ton - 6, 4%).
  • Region Kursk (529 tys. Ton - 5, 4%).
  • Woroneż (518 tysięcy ton - 5, 3%).

Gleby i warunki klimatyczne na tych obszarach są optymalne dla uprawy kukurydzy.

Ponad 1% całkowitego wolumenu produkują takie regiony rosyjskiej uprawy kukurydzy, jak Kabardino-Balkaria, republiki Tatarstanu i Osetii Północnej, Tambow, Lipieck, region Saratowa, Mordovia.

Najlepsze wskaźniki plonów odnotowano w regionach moskiewskiej (70, 6 t / ha), kaliningradzkiej (67, 4 t / ha) i Oryol (63, 7 t / ha).

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa