Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Istnieje opinia, że odmiany winorośli z grupy Muscat powinny być uprawiane tylko przez winiarzy, którzy mają możliwość organizowania plantacji w ciepłych krajach. Wynika to z faktu, że uprawy winogron należące do tej kategorii są dość kapryśne. Ale hodowcy mają odmiany o długich hodowlach, które mogą skutecznie kiełkować w zmieniającym się, chłodnym klimacie. Na przykład w miastach środkowego pasa Rosji.

Plusy i minusy winogron Muscat

Wiele osób szczerze kocha niezwykły smak odmian winogron muszkatołowych. Dojrzałe owoce są bardzo słodkie, dlatego mają wyraźną słodycz. Muszkat ma różnorodny smak i aromat z nutami kwiatów, karmelu, ziół, jagód i oczywiście piżma.

Nadają się do robienia różnych win. Wynika to zarówno z różnorodności gatunków, jak i płodności większości z nich. Przy odpowiedniej pielęgnacji winogrona mogą „zajmować” całą działkę i okolicę. W związku z tym jedną z głównych zalet jest wysoka żyzność (średnio wynosi 50-60 centów plonu na 1 hektar ziemi).

Gałka muszkatołowa składa się z lotnych. Są to biologicznie aktywne substancje, które znacznie hamują wzrost patogennej i warunkowo patogennej mikroflory w jelicie. Ciekawe, że fitoncydy znajdują się nie tylko w winogronach, ale także w cebuli, czosnku, szyszkach sosnowych.

Główną wadą gałki muszkatołowej jest ich kapryśność. Dotyczy to klasycznych odmian niehybrydowych.

Winogrona muszkatołowe są ciepłe i swiatłolubne. Zaleca się je sadzić w odpowiednim klimacie i na podwyższonym obszarze. Dlatego takie odmiany są powszechne w winnicach krymskich, mołdawskich i gruzińskich. Ale to nie znaczy, że wszystkie odmiany wymagają specjalnych warunków. Naukowcy opracowali odmiany hybrydowe, które mogą tolerować znaczne mrozy, odporne na powszechne choroby grzybowe i szarą pleśń.

Najlepsze odmiany winogron gałki muszkatołowej - opis i cechy

Niektóre odmiany wyróżniają się spośród innych. Należą do nich:

  1. Czarny
  2. Różowy
  3. Hamburg
  4. Aleksandria.
  5. Węgierski
  6. Kadzidło (białe).

Są najbardziej znane i służą do produkcji najlepszych odmian win. Istnieje również wiele odmian kadzideł, czarnych i różowych winogron. Różnią się one cechami.

Niezwykle biały

Białe winogrona muskularne o ponadczasowym działaniu mają właściwość zwiększonego gromadzenia cukru. W dojrzałych jagodach zawartość cukru sięga 25-30%, co pozwala na stosowanie tego typu do produkcji słodkich odmian win deserowych.

Ogólna charakterystyka gatunku:

  • niestabilny na mróz, umiera w temperaturze -20 ° C i niższej;
  • dojrzewa około 120 dni, najlepiej sadzone wczesną wiosną;
  • niestabilny dla powszechnych chorób grzybiczych;
  • średnia płodność, z jednego hektara zbiorów z 50 centów uprawy;
  • małe jagody (2-3 gramy), a także klastry (do 500 gramów);
  • miejsce pochodzenia: Egipt lub Arabia.

Muscat Shatilova

Muscat Shatilova to hybrydowa odmiana białych winogron. Gatunek ten jest godny uwagi, ponieważ został stworzony specjalnie do uprawy w rosyjskim klimacie. Oznacza to, że winogrona są odporne na mróz i ekstremalne temperatury, opady. Nie jest konieczne sadzenie go na podwyższonym obszarze. Odmiana jest bezpretensjonalna, rzadko chora i nie wymaga częstego podlewania. Średnia płodności.

Opis typu:

  • dojrzewanie do końca sierpnia - początku września;
  • mrozoodporność jest powyżej średniej (do -30 ˚С);
  • średniej wielkości jagody (4-6 gramów) i pęczek (do 1000 gramów);
  • zawartość cukru - od 16 do 20%;
  • miejsce pochodzenia: Rosja.

Jagody mają żółto-złoty odcień, jasnozielone żyły. Z reguły mają umiarkowany zapach piżma i słodki smak.

Czarny

Czarne winogrona, według niektórych źródeł, powstały na Krymie pod koniec XIX wieku. Nadal aktywnie rośnie na tym półwyspie, a także na południu Francji. Uprawiane w ciepłym klimacie, na podwyższonych powierzchniach ziemi (głównie na zboczach). Główne imię czarnego muszkatu to Kalyaba lub Kayyaba. Gatunek ten charakteryzuje się ponadprzeciętną produktywnością, płodność pędów wynosi ponad 60%.

Opis odmiany:

  • średnie piersi (do 1000 gramów), a także jagody (do 10 gramów);
  • zawartość cukru - do 20%;
  • mrozoodporność jest niska, fotofilowość jest wysoka;
  • wydajność wynosi średnio 60 centów na hektar;
  • dojrzewanie trwa od 130 do 150 dni;
  • gatunek jest odporny na choroby grzybowe, ale jest podatny na atak liszajka;
  • dojrzałe jagody mają ciemnoniebieski kolor.

Kalyaba to słodka gałka muszkatołowa odpowiednia do produkcji win deserowych.

Hamburger Muscat

Hamburg Muscat należy do odmian ciemnych winogron. Po raz pierwszy pojawił się w Anglii, ale teraz jest dystrybuowany prawie na całym świecie. Ten rodzaj muszkatu można znaleźć na Ukrainie, w Mołdawii, Francji, Tunezji, we Włoszech.

Charakterystyka winogron muszkatołowych w Hamburgu:

  • kochający ciepło (umiera w temperaturze -19 ° C);
  • umiarkowana światłowstręt (można sadzić na płaskiej powierzchni);
  • wysoka podatność na choroby, delikatny grzebień;
  • wydajność jest niestabilna, może osiągnąć 70 centów na hektar, ale zwykle wynosi od 30 do 40 centów;
  • średniej wielkości owoce (2-4 gramy), małe grona (200-350 gramów);
  • cień jagód jest niebiesko-fioletowy, ciemny;
  • zawartość cukru - do 22%.

Wartość tego winogrona polega na tym, że produkuje ono wysokiej jakości wino o odpowiednim smaku i aromacie.

Głód

Classic Golodrigi jest uniwersalnym winogronem muszkatołowym nazwanym na cześć ukraińskiego naukowca i hodowcy o odpowiednim nazwisku. To on wyhodował tę odmianę, krzyżując Magarach i Królową. Golodrigi jest wysoce odporny na suszę i mróz, choroby grzybowe i wirusy. Winogrono należy do wysokowydajnych (z 1 hektara można zebrać do 150 centów). Jest bezproblemowy, średnio dojrzewa (120-135 dni) i nadaje się do uprawy w zmieniającym się klimacie.

Charakterystyka odmiany:

  • zawartość cukru - do 23%;
  • mrozoodporność - do -24 ° C;
  • średnia waga bochenka wynosi 300 gramów, z jednej jagody 2-3 gramy.

Istnieje kilka odmian tego winogrona, wśród których najbardziej słodki jest stopień pamięci o głodzie. Zawiera 29% cukru.

Blau

Winogrona Blau - szlachetny muszkat, wyhodowany w Szwajcarii. Z tego gatunku powstają klasyczne czerwone wina o wyraźnym aromacie piżma. Ogólnie rzecz biorąc, Blau jest bezpretensjonalny, odporny na mróz (do -27 ° C) i choroby grzybowe. Ponadto często jest atakowany przez owady latające, w szczególności osy. Ta odmiana może być sadzona w dowolnym miejscu, niekoniecznie na zboczu lub innej wysokości. Blau wymaga starannej konserwacji, podlewania i obsługi.

Jagody mają bogaty ciemnoniebieski odcień, ważą średnio 5-6 gramów. Cała masa zwykle nie przekracza 500 gramów. Dojrzewanie tej gałki muszkatołowej trwa od 120 do 130 dni.

Odmiany winogron muszkatołowych według kategorii

Niektóre są zainteresowane najbardziej bezpretensjonalnymi odmianami gałki muszkatołowej, podczas gdy inne są najbardziej odpowiednie do produkcji wina. Aby wybrać najlepszą opcję dla konkretnego przypadku, musisz zapoznać się z przedstawicielami każdej kategorii.

Szybkie dojrzewanie

Do najszybciej rosnących odmian należą:

  1. Bursztyn muszkatołowy - winogrona dojrzewają w ciągu 110-120 dni. Niska odporność na mróz (umiera w temperaturze -20 ° C) i choroby grzybowe. Klastry są małe (200-250 gramów), jagody są średnie (2-3 gramy). Wysokowydajne - 80-90 centów uprawy na hektar ziemi. Gatunek jest przeznaczony do uprawy w regionach Azji Środkowej.
  2. Donskoy - dojrzewa za 115-125 dni. Jest bardzo odporny na mróz (do -28 ° C). Don Muscat - winogrona o wyraźnym smaku i zapachu muskat. Klastry są małe (do 300 gramów), podobnie jak jagody. Plony są średnie, około 50% pędów owocujących na roślinę. Winogrona sa odporne na choroby grzybowe.
  3. Muscat Red superearly - winogrona dojrzewające w 95-100 dni. Zwykle można go odebrać w lipcu. Ta odmiana jest odporna na mróz do -26 ° C i szarą zgniliznę. Wydajność jest wysoka (80–90 centów na hektar). Pęczki ważą do 350 gramów, poszczególne jagody - 2-4 gramów.
  4. Lato - dojrzewa w ciągu 100-120 dni. Różni się dużymi jagodami (8-9 gramów) i pęczkami (do 1000 gramów). Ma ciekawy trawiasty smak i łagodny zapach piżma. Odmiana letnich gałek muszkatołowych jest bezpretensjonalna, odporna na mróz do -25 ° C, a także na choroby i szkodniki.
  5. Muscat of Moscow - dotrzymuje kroku 100-115 dni. Jest niestabilny na mróz, pleśń i oidium. Wydajność jest wysoka i sięga 100 centów na hektar. Zawartość cukru w moskiewskich winogronach Muscat jest nieco powyżej średniej (około 17%). Jedna jagoda waży 4 gramy, pęczek - około 500 gramów.

Bardzo odporny na zimno i choroby.

Gałka muszkatołowa odporna na zimno, szkodniki i choroby grzybowe jest idealna do uprawy w rosyjskich miastach. Są zwykle bezpretensjonalne i nie wymagają specjalnej opieki.

Te odmiany obejmują:

  1. Winogrona muszkatołowe Odessa - odporne na mróz do -27 ° C, na pleśń i oidium. Zawartość cukru wynosi średnio 20%. Dojrzewanie trwa od 130 do 150 dni. Wydajność jest średnia. Pęczek Moskiewskiego Muskata waży około 300-400 gramów, jedna jagoda - 2-3 gramy.
  2. Gałka muszkatołowa Pridonsky - odporna na mróz do -30 ° C, na pleśń, oidium i szarą pleśń. Zawartość cukru jest wysoka (około 25%). Dojrzewanie jest średnio późne, trwa od 130 do 140 dni. Wydajność winogron z Pridonsky Muscat jest poniżej średniej, zwykle można zebrać nie więcej niż 30-40 centów na hektar ziemi. Klastry są małe, ważą 200–300 gramów, a jagody ważą po 2, 5 gramów.
  3. Muscat De Codru - odporny na mróz do -29 ° C i najczęstsze choroby grzybowe. Zawartość cukru - do 18%. Wysoka wydajność (do 90% owocnych pędów na krzak). Klastry średniej wielkości, których waga sięga 800 gramów. Jagody ważą 7-8 gramów.
  4. Muscat z Aleksandrii - odporny na mróz do -28 ° C, pleśń i oidium. Zawartość cukru waha się od 15 do 30%. Wydajność również różni się znacznie w zależności od przypadku, ale może osiągnąć 110 centów na hektar (średnio 70-80 centów). Pęczki i jagody są małe.

Najbardziej płodne odmiany

Najbardziej płodną gałką muszkatołową jest wczesny różowy winogrono. Liczba owocnych pędów tego gatunku waha się od 85 do 95%. W takim przypadku okres pełnego dojrzewania trwa od 95 do 100 dni. Winogrono jest niestabilne na mróz i często „chore”, dlatego należy o niego ostrożnie dbać.

Nowe odmiany hybrydowe, takie jak ulubiony i Noble Muscat, są również bardzo żyzne.

Oba stale zapewniają 80-90 centów plonów na hektar ziemi. Jednocześnie odmiany hybrydowe praktycznie nie chorują, dobrze tolerują przeziębienie. Szlachetny Muscat „doświadcza” temperatur do -26 ° C, a Ukochany - do -24 ° C.

Funkcje lądowania

Prawie wszystkie gałki muszkatołowe powinny być sadzone na podwyższonych obszarach, na zboczach, aby były stale narażone na słońce. Dzięki temu winogrona gromadzą więcej cukru, szybciej dojrzewają i dają dobre zbiory.

Pod każdą sadzonką musisz wykopać osobny otwór o głębokości i szerokości około 80-100 centymetrów. Sadząc sadzonki w jednym rzędzie, musisz obliczyć odległość między nimi, powinna ona wynosić co najmniej 1 metr, najlepiej 1, 5. Konieczne jest również zainstalowanie podpory pod każdą studzienką w postaci kołka.

W samej dziurze musisz zrobić mały kopiec z gleby, a następnie położyć na nim sadzonkę po wyprostowaniu korzeni rośliny.

Następnie powinieneś posypać wszystko ziemią i przywiązać winogrona do kołka. Przed sadzeniem możesz osuszyć glebę, umieszczając w niej żwir na głębokości nie większej niż 10-15 centymetrów. Odbywa się to, jeśli ziemia jest podmokła. Podczas sadzenia winogron w zimnych porach roku należy natychmiast dodać ściółkę do powierzchni gleby. Wskazane jest również nawożenie ziemi humusem lub torfem.

Wskazówki dotyczące uprawy i pielęgnacji

Aby prawidłowo wyhodować winogrona muszkatołowe, należy wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

  1. Zimą prawie wszystkie gałki muszkatołowe należy przykryć, nawet jeśli są wystarczająco odporne na mróz. Zwłaszcza jeśli rośliny są uprawiane w zimnych regionach z surowymi zimami. W temperaturach poniżej -25 ° C wiele gałek muszkatołowych zaczyna umierać.
  2. W przypadku pełnoprawnej plantacji, zajmującej duży obszar, wymagany jest system kroplowy nawadniania i opryskiwania gleby. Musi być „aktywowany” podczas aktywnego wzrostu winogron. Jak tylko jagody zaczną dojrzewać, liczba i objętość podlewania muszą zostać zmniejszone, w przeciwnym razie plony będą wodniste i niesłodzone.
  3. Gałkę muszkatołową należy przetwarzać co roku, najlepiej wczesną wiosną lub jesienią. Do przetwarzania można użyć Quadris, Paracelsus, Sirocco lub innych środków należących do grupy insektycydów / fungicydów. Leki te są używane do zwalczania chorób i szkodników. Środki owadobójcze stosuje się do zabijania owadów, środki grzybobójcze stosuje się w celu zapobiegania chorobom grzybiczym.

Aby zapewnić idealne warunki dla winogron, musisz użyć kratki - specjalnej konstrukcji, która zapewnia dobre wsparcie dla rośliny.

Powinieneś także okresowo (co 2-4 tygodnie) poluzować glebę między rzędami i blisko korzeni sadzonek, nie dotykając samej rośliny.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Jagody