Dzisiaj nie ma pilnej potrzeby przygotowania pustych miejsc na zimę. Niemniej jednak niezłomne hostessy nadal przygotowują konserwację domu, która może urozmaicić rodzinną dietę lub po prostu upiększyć stół. Dżem cukiniowy z cytryną to przepis, dzięki któremu możesz pochwalić się kulinarnymi zdolnościami i zaskoczyć Cię niezwykle delikatnym, wyrafinowanym smakiem przysmaków.

Dżem cukiniowy z cytryną - zdrowa i smaczna przekąska

Cukinia ma użyteczne właściwości, należy do produktów dietetycznych. Mimo leczenia nadal mają dużo błonnika, miedzi, magnezu, kwasu foliowego, cynku i witamin z grupy B.

Niestety nie możesz jeść za dużo, możesz tylko przygotować dżem cukiniowy - zdrową i smaczną przekąskę.

Czego potrzebujesz, aby zrobić słodki dżem

Do przygotowania gadżetów wymagane są takie produkty:

  • cukinia - 1 kg;
  • cukier - 400 g;
  • cytryna - 1 szt.

Przygotowanie głównych składników

Umyj warzywa, obierz je, usuń środek. Należy zauważyć, że 1 kg to masa oczyszczonego produktu.

Przetrzyj skórkę umytej cytryny drobną tarką.

Krok po kroku proces przygotowania dżemu

Metoda gotowania:

  1. Gotowane warzywa w kostkę. Ta sama forma krojenia jest odpowiednia dla pozbawionych skórki owoców cytrusowych.
  2. Posyp pokrojoną cukinię cukrem, odstaw na dziesięć minut.
  3. Gotuj powstałą mieszaninę przez 45 minut.
  4. Dodaj obrane pokrojone owoce, startą skórkę, gotuj przez kolejne 15 minut.
  5. Wyłącz ogień, zostaw na noc.
  6. Rano gotuj obrabiany przedmiot przez kolejne 10 minut.
  7. Wieczorem ponownie stań na małym ogniu, aż uzyska się gęstą masę.

Włóż dżem do sterylnych słoików.

Przepis na suszone morele

Składniki

  • cukinia - 1, 5 kg;
  • suszone morele - 300 g;
  • cukier - 1 kg;
  • cytryna - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Obierz warzywa, pokrój w kostkę.
  2. Wlać cukier i pozostawić na 1 godzinę.
  3. Gotuj przez pół godziny w ogniu.
  4. Skręć maszyną do mielenia mięsa owoce cytrusowe (bez usuwania skórki), suszone morele.
  5. Dodaj uzyskaną masę do pojemnika z cukinią, a następnie gotuj przez kolejne 15 minut.

Z pomarańczą i cytryną

Pomarańczowy nadaje dżemu niezwykły smak.

Będzie to wymagane:

  • cukinia - 1 kg;
  • pomarańcze - 2 szt .;
  • cytryna - 1 szt .;
  • cukier - 700 g;
  • woda - 150 ml.

Gotowanie:

  1. Obrane warzywa pokroić w kostkę.
  2. Owoce (bez obierania) pokrojone na małe kawałki.
  3. Posiekane warzywa posyp cukrem, dodaj wodę, a następnie gotuj przez 20 minut.
  4. Dodaj pokrojone owoce i przedłuż gotowanie przez 20 minut.
  5. Włóż gotowy gorący dżem do rozgrzanych słoików, zwiń.

Metoda gotowania w multicookerze

Korzystanie z powolnej kuchenki znacznie ułatwia przygotowywanie gadżetów.

Składniki

  • cukinia - 1 szt .;
  • pomarańczowy - 1 szt .:
  • cukier granulowany - 1 szklanka;
  • cytryna - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Obierz warzywa, pokrój w paski.
  2. Pozostaw owoce cytrusowe we wrzącej wodzie na 10 minut, posiekaj razem ze skórką.
  3. Gotowe potrawy wkładamy do wolnowaru, posypujemy granulowanym cukrem.
  4. Ustaw tryb „Pieczenie” na 20 minut, a następnie „Wygasz” na 2 godziny.
  5. Wlać ugotowany smakołyk do gorących słoików, zwinąć.

Zasady i czas przechowywania

Słoiki dżemu należy przechowywać w chłodnym, zaciemnionym miejscu. Do takich celów odpowiednia jest lodówka lub piwnica. Okres trwałości do 12 miesięcy.

Dżemy z cukinii z różnymi dodatkami to łatwy do przygotowania i bardzo smaczny preparat na zimę.

Kategoria:

Przepisy