Wysoka roślina zyskała sobie doskonałą wydajność i bezpretensjonalność w pielęgnacji. Winogrona Zinfandel mogą rosnąć w różnych warunkach klimatycznych. W gorącym klimacie jagody dojrzewają niezwykle, a pasierbowie są zadowoleni z ponownego zbioru. Odmiana jest szeroko stosowana do produkcji różnych win. W Kalifornii istnieją winnice, które dają obfite zbiory jagód Zinfandel przez ponad 80 lat.

Trochę historii

W 1820 r. Ogrodnik amator Gibbs napisał kilka rodzajów winorośli z cesarskiego ogrodu Schönbrunn, wśród których była płodna czarna odmiana pochodząca z Węgier. Ogrodnik miał duże nadzieje na tę odmianę. Po śmierci Gibbs William Robert Prince z 1832 r. Założył sprzedaż winorośli Zinfandel w swoim pokoju dziecinnym.

W 1850 r. Odmiana zyskała popularność jako czerwone wino. Po 12 latach produkt wypróbował francuski winiarz Foret, który pochwalił napój. Od tego czasu Zinfandel rozprzestrzenił się po całej Kalifornii.

Co to za różnorodność?

W latach 60. fitopatolog Goin zauważył podobieństwa między winogronami Zinfandel i Primitivo rosnącymi w Apulii. W latach 70. przy użyciu analizy izoenzymu udowodniono tożsamość odmian.

Dzięki temu apulijscy producenci, korzystając z popularności swoich zagranicznych współpracowników, zaczęli oznaczać wino z Primitivo na eksport jako Zinfandel.

Za pomocą badań udowodniono, że klony jednej odmiany to:

  • Amerykański Zinfandel;
  • Primitivo włoski;
  • Chorwacki Zrlenak.

Wino jest wytwarzane z winogron:

  • suche
  • słodki
  • biały zinfandel.

Wina z jagód rosnących na winorośli w wieku co najmniej 50 lat są cenione ze względu na ich bogactwo i intensywność smaku i są uważane za referencyjne.

Charakterystyczne cechy

Główne cechy odmiany:

  • ma wysoką siłę wzrostu;
  • liście są średnie, pięciopłatkowe, głęboko ścięte;
  • duże skupiska mają stożkowaty kształt;
  • jagody są ciemnofioletowe, małe;
  • owoce dojrzewają nierównomiernie;
  • obdarzony ekstremalną akumulacją cukru;
  • wysoka wydajność;
  • późne dojrzewanie;
  • odporny na oid i pleśń;
  • bezpretensjonalny dla gleby.

Wino z Zinfandel ma różnorodny smak, od lekkich owoców po złożone, a także słodkie, jak porto. Skórka jagód pokryta jest woskową powłoką, dzięki czemu plon jest dobrze przechowywany i nie pęka w wysokiej wilgotności.

Jakie są zalety i wady?

Minusy obejmują:

  • Jagody często dojrzewają nierównomiernie.
  • To zajmuje dużo słońca.
  • Pęczki mają wysoką gęstość, co prowadzi do gnicia upraw. Aby uniknąć zepsucia, nasadzenia są regularnie kontrolowane i usuwane w odpowiednim czasie okazy zepsute.

Zalety:

  • wysoka wydajność;
  • intensywne gromadzenie cukru;
  • wysoki smak;
  • bezpretensjonalność wobec warunków klimatycznych;
  • Jagody produkują wino o wysokiej zawartości alkoholu.

W sezonie krzew wydaje około 10 kilogramów owoców, pod warunkiem właściwej opieki.

Wybór i termin sadzenia sadzonek

Posadź roślinę po upływie mrozów - na początku maja. Do sadzenia wybierz silne sadzonki bez uszkodzeń.

Jak sadzić winogrona Zinfandel

Nie jest konieczne karmienie gleby przed sadzeniem. Ale na nawożonej glebie winorośl wzrośnie lepiej i da obfite plony. Leki stosuje się w dawkowaniu. W różnych latach roślina potrzebuje różnych substancji organicznych i mineralnych.

Sadzonka jest umieszczana w przygotowanym otworze, następnie jest posypywana ziemią i obficie podlewana. Przestrzeń wokół rośliny można ściółkować.

Wskazówki dotyczące uprawy i pielęgnacji

Aby uzyskać obfite plony, roślina zapewnia właściwą opiekę:

  • Regularne przycinanie. Jeśli zignorujesz planowane cięcie, owoce staną się małe, w wyniku czego roślina stanie się dzika. W surowe zimy przycinanie odbywa się na wiosnę.
  • Przeprowadzają środki zapobiegawcze przeciwko szkodnikom. Przed obrzękiem nerek są one traktowane siarczanem miedzi, a następnie dwa tygodnie później, a w środku lata środkami grzybobójczymi. Zimą zaleca się leczenie siarczanem żelaza.

Ze względu na bezpretensjonalność dla żyzności gleby i warunki klimatyczne przy minimalnej pielęgnacji roślina zadowala ogrodników obfitymi zbiorami.

Choroby i szkodniki

Odmiana ma średnią odporność na:

  • Oidium. Choroba niszczy kwiatostany i jagody. Walka odbywa się za pomocą przygotowań kontaktowych.
  • Pleśń. Choroba powoduje ogromne uszkodzenia rośliny. Uszkadza zieloną część plonu i plonu.

Możliwe szkodniki:

  • Filcowe roztocze. Sucha i upalna pogoda przyczynia się do rozwoju i rozprzestrzeniania się owada.
  • Osy W czasie dojrzewania osa może zniszczyć plon w ciągu kilku dni. Dlatego niszczenie owadów rozpoczyna się, aż winogrona dojrzeją.

Aby zachować uprawy, podejmowane są środki zapobiegawcze przeciwko szkodnikom i chorobom.

Kategoria:

Jagody