- Funkcje marynowania ziemniaków na zimę w bankach
- Jak gotować marynowane ziemniaki w domu
- Przechowywanie gotowego produktu
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Marynowanie ziemniaków w słoikach, gotowanie w piekarniku lub pieczenie całości to niezwykła praktyka. Tak wykwintne danie zachwyci Cię jasnym smakiem i aromatem, będzie doskonałym dodatkiem do ryb lub mięsa. Mimo niezwykłości smakołyk jest łatwy do przygotowania, nie będzie wymagał głębokiej znajomości sztuki kulinarnej od gospodyni i nie zajmie dużo czasu.
Funkcje marynowania ziemniaków na zimę w bankach
Jeśli chcesz stworzyć blank, który zachwyci Cię swoim aromatem i smakiem w chłodną, zimową pogodę, postępuj zgodnie z prostymi zaleceniami. Dotyczą one jakości warzyw, a także metody przygotowania, przetwarzania pojemników.
Przygotowanie produktu
Wybierając warzywa, należy monitorować ich zgodność:
- Wybieramy świeże produkty, które można łatwo przechowywać, zasada ta dotyczy nie tylko ziemniaków, ale dotyczy innych warzyw.
- Przed rozpoczęciem gotowania opłucz warzywa pod bieżącą wodą i wytrzyj ręcznikiem.
Nie używaj zgniłych, zepsutych, spleśniałych, niejasnych impregnatów lub innych wad. Doprowadzi to do tego, że przedmiot nie będzie wysokiej jakości, a jego użycie w żywności będzie szkodliwe dla zdrowia .
Jak przygotować pojemniki
Kiedy trzeba coś marynować lub marynować, gospodynie domowe przygotowują słoiki. Pojemniki są przetwarzane, są sterylizowane parą.
Jak to zrobić, opis procedury:
- wybrane pojemniki wraz z pokrywkami są myte pod bieżącą wodą;
- sprawdzić, czy nie ma wiórów i innych uszkodzeń;
- sterylizowane parą, a pokrywki gotuje się w osobnej misce.
Nie będzie konieczne sterylizowanie pojemnika przez długi czas, wystarczy 3-5 minut. Utrzyma sterylność przez 2 dni. Możesz przygotować banki z wyprzedzeniem, a dopiero potem przystąpić do tworzenia pustych miejsc.
Uwaga! Marynowane naczynie będzie gotowe za dzień, można je jeść, ale jeśli ziemniaki staną w lodówce przez kilka dni, staną się smaczniejsze, bardziej aromatyczne.
Jak gotować marynowane ziemniaki w domu
Istnieje kilka sprawdzonych przepisów, które nie zajmą dużo czasu. Dzięki ścisłemu przestrzeganiu zasad i przestrzeganiu proporcji możliwe będzie wprowadzanie pomysłów w życie.
W piekarniku z majonezem
Prosty przepis, który nie wymaga dużej wiedzy kulinarnej. Takie danie należy jeść na gorąco, w przypadku długotrwałego przechowywania nie będzie działać.
Jak gotować, co robić:
- Obierz 3 ząbki czosnku, przełóż je przez prasę lub maszynę do mięsa.
- Wymieszaj czosnek z majonezem, solą i przyprawami.
- Obierz i posiekaj bulwy (10 sztuk).
- Umieść ziemniaki w misce majonezu.
- Odstaw na 20 minut, a następnie ułóż na blasze do pieczenia.
- Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, gotować przez około pół godziny.
Cały piekarnik
Kolejny interesujący przepis, na który warto zwrócić uwagę. Jak gotować ziemniaki w całości w piekarniku:
- dokładnie spłucz kilka bulw pod bieżącą wodą;
- osusz je ręcznikiem i posmaruj olejem, solą i pieprzem;
- poczekaj kilka minut, zawiń każdą bulwę w folię;
- podgrzej piekarnik do 180 stopni, gotuj naczynie przez 40 minut.
Gotowane marynowane ziemniaki
Prosty przepis, który wymaga użycia gotowanego warzywa. Lepiej toczyć ziemniaki w słoikach, gotować według następującego przepisu:
- Przygotuj wcześniej puszki, sterylizuj, myj; zrób to samo z okładkami.
- Następnie wybierz warzywa, które zostaną wykorzystane do stworzenia zbiorów.
- Przystąp do gotowania po zmieszaniu przypraw i przypraw.
Algorytm działań:
- 6 dużych ziemniaków gotuje się do pełnego ugotowania;
- pieprz, sól i przyprawy - dodaj do smaku, lepiej je wcześniej wymieszać;
- 100 mililitrów octu stołowego;
- 2 cebule i jedna starta marchewka;
- 100 mililitrów oleju słonecznikowego.
Gotowane ziemniaki kroimy w pierścienie, po usunięciu skórki. Następnie kroimy cebulę, trzy marchewki na tarce. Cebulę i marchewkę można smażyć, posypać przyprawami.
Układamy wszystkie składniki w słoiku warstwami, a następnie napełniamy olejem i octem, wypełniamy pozostałe przyprawy, przykrywamy pokrywką i wysyłamy do lodówki na jeden dzień.
Przechowywanie gotowego produktu
Jeśli zdecydujesz się marynować ziemniaki w słoiku, musisz bez problemu przechowywać je w chłodnym miejscu.
Zrobi to lodówka, okresowo musisz obrócić lub wstrząsnąć puszkami, aby produkt był nasycony przyprawami i przyprawami ze wszystkich stron.
Nie przechowuj naczynia w temperaturze pokojowej, szybko się pogorszy. Ale na zimno przetrwa kilka tygodni. Ale nadal nie przeżyje zimy.
Jeśli zamrozisz marynowane ziemniaki, jego smak nie zmieni się na lepsze, podobnie jak konsystencja.
Możesz marynować ziemniaki na różne sposoby, najważniejsze jest to, aby nie naruszać proporcji przepisu. Ale można to uzupełnić urozmaicając znane danie nowymi składnikami. Zapraszam do eksperymentowania i tworzenia w kuchni. To sprawi, że danie będzie wyjątkowe, doda skórki do przepisu.