Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Pietruszka korzeniowa jest stałym mieszkańcem ogrodów. Ta kultura jest odporna na zimno i bezpretensjonalna. Przy odrobinie staranności mieszkaniec lata zapewnia sobie aromatyczne rośliny okopowe na zimę.

Przyprawa korzeniowa poprawia smak zup, sałatek. Z tego przygotowywane są niezależne potrawy. Wśród ogrodników popularne są opatrunki na pierwsze dania na bazie pietruszki korzeniowej. Nie można wyobrazić sobie kuchni bez użycia tej pachnącej rośliny.

Zaletami korzenia są długie i zróżnicowane przechowywanie. Można go zamrozić, osolić, przechowywać w piwnicy. Pikantny korzeń zachowa smak i właściwości konsumenckie.

Cechy rosnącej pietruszki korzeniowej

Ogrodnicy, którzy uprawiają natkę pietruszki, również poradzą sobie z korzeniem. Ale musisz wziąć pod uwagę cechy kultury:

  • rośliny okopowe preferują luźne, oddychające gleby;
  • aby uzyskać nawet podziemne owoce, należy obserwować technologię rolną (podlewanie, górny sos, uprawa);
  • przyprawy korzeniowe są uprawiane na łóżku, w szklarni, na parapecie (w celu wymuszenia zieleni w zimie).

Producenci nasion oferują wystarczającą ilość materiału do sadzenia. Różnorodność pachnących roślin okopowych jest popularna wśród ogrodników:

  • Zbiór (długość korzenia do 20 cm, wykazuje odporność na choroby i szkodniki);
  • Alba (dorasta do 290 g, nie ma cienkich włosów na głównym korzeniu, jest doskonale przechowywana);
  • Końcowa (korzeniowa (podziemna) część rośnie do 200 g, wyrównane owoce, delikatny smak ujawnia się podczas konserwacji);
  • Cukier (doceniany za wczesne dojrzewanie części korzeniowej, rośnie do 60 g, szaro-biały kolor, słodki smak).
  • Orzeł (odmiana holenderska, rośliny okopowe są wyrównane, dorastają do 140 g, jest ceniony za wysoką wydajność i uniwersalne zastosowanie korzeni).

Kupując nasiona, ogrodnicy oceniają czas dojrzewania, wydajność korzeni, smak i przypadki użycia.

Czas lądowania

Pietruszka korzeniowa - roślina odporna na zimno. Sadzenie w otwartym terenie jest dopuszczalne, gdy tylko gleba ogrzeje się do 4 stopni Celsjusza. Zwykle dzieje się to natychmiast po rozmrożeniu gleby. Ważne jest, aby nie przegapić dat sadzenia: pietruszka potrzebuje dużo wilgoci, aby wykiełkować. Nasiona nie będą kiełkować w suchym lądzie.

Wiosną dużo pracy w ogrodzie. Zimą można wysiać rośliny odporne na zimno. Nasiona przyprawy korzeniowej wykiełkują doskonale po nadejściu odpowiedniej pogody.

Do sadzenia należy wybrać czas 2-2, 5 tygodnia przed początkiem stałych przeziębień. Nasiona potrzebują czasu, aby puchnąć. Ale nie powinni mieć czasu na kiełkowanie. Siew odbywa się tylko z suchymi nasionami. Przy tej metodzie sadzenia zaleca się wziąć o 30% więcej .

Wybór miejsca do lądowania

Aby uzyskać pożądany plon korzeni, konieczne jest prawidłowe wybranie miejsca na grzbiet:

  1. Korzeń pietruszki preferuje luźną (przepuszczającą wilgoć i oddychającą) glebę. Idealne są gleby piaszczyste, sodowo-bielicowe i lekkie gliniaste.
  2. Miejsce powinno być dobrze oświetlone przez słońce. W zacienionych obszarach korzenie stają się małe.
  3. Grzbietu nie należy zalewać: pietruszka łatwo się psuje.
  4. Lądowiska należy chronić przed zimnymi północnymi wiatrami i przeciągami. Dobrze jest sadzić rośliny okopowe po południowej stronie budynków.
  5. Zwróć szczególną uwagę na poprzedników. Kultura korzeniowa zapewnia doskonałe zbiory po cukinii, dyni, ogórkach. Nie jest pożądane sadzenie po baldaszku (marchew, pietruszka, seler).

Należy pamiętać: siedzisko należy przygotować z wyprzedzeniem. Sadząc rośliny okopowe wiosną i jesienią, przy siewie zimowym - miesięcznie.

Pietruszka z korzenia cukru: uprawa na zewnątrz

Cukier - najpopularniejsza odmiana przypraw korzeniowych w ogrodnikach. Jest kochana za wczesne dojrzewanie, produktywność i wyjątkowy (słodki smak). Podczas uprawy w otwartym terenie należy przestrzegać następujących warunków:

  1. Przed sadzeniem zabronione jest wytwarzanie kompostu lub próchnicy: korzenie staną się grubsze i utracą zbywalność.
  2. Gleba powinna być wypełniona kompleksem mineralnym zgodnie z instrukcjami producenta.
  3. Nawozy należy nakładać podczas kopania (na bagnet łopaty). Jednocześnie oczyszczają grzbiet chwastów: hamują przyprawę korzeniową.
  4. Zaznacz rzędy w odległości 20 cm od siebie. Zrób rowki o głębokości 2 cm.
  5. Podczas sadzenia na wiosnę zaleca się rozlać je ciepłym roztworem humatu potasu.
  6. Sadzić nasiona w odległości 3-4 cm od siebie. Umieść 3 nasiona na otwór (aby uniknąć braku pustych przestrzeni).
  7. Posyp ziemią, ubić.
  8. Aby zachować wilgoć (podczas wiosennego sadzenia), pokryj grzbiet lutrasilem.
  9. Pietruszka kiełkuje przez długi czas. Sadzonki powinny być regularnie nawilżane na włókninie.

Po wzejściu należy pozostawić jedną silną roślinę. Resztę należy zważyć.

Rosnąca pietruszka korzeniowa w domu

Niektórzy ogrodnicy używają korzenia pietruszki do wymuszania zieleni w domu w zimie. W takim przypadku należy przestrzegać:

  1. Tryb temperaturowy. Przed pojawieniem się 4-10 stopni Celsjusza, a następnie 15-20.
  2. Wilgotność Gleba powinna być regularnie nawilżana. Ale transfuzja rośliny nie jest zalecana: przyprawy korzeniowe łatwo psują się.
  3. Oświetlenie W warunkach pokojowych pietruszka korzeniowa musi być oświetlona do 16-18 godzin.
  4. Najlepszy opatrunek. Nawozy stosuje się podczas sadzenia. W stanie depresji rośliny są karmione po cięciu kompleksem mineralnym.

Podczas wypychania zieleni z korzeni istnieje szansa, że pojawi się strzałka kwiatu .

Pietruszka z korzenia cukru: rośnie w szklarni

Wielu ogrodników próbuje uprawiać pietruszkę w szklarni lub szklarni. To wymaga wolnego miejsca. Zaletą cukru jest wczesna dojrzałość. Podczas zasiewu zimą zbiory są zbierane przed zasadzeniem głównych upraw szklarniowych.

Zwykle cukier sadzi się w nieogrzewanej szklarni ze wzrostem promieniowania: pod koniec stycznia. W przypadku nagłego ochłodzenia lądowania zaleca się pokrycie gęstą lutrasilem (60 g / metr kwadratowy).

Funkcje opieki

Pietruszka to bezpretensjonalna roślina. Ale ogrodnik będzie musiał zapewnić prostą opiekę nad przyprawą korzeniową.

Zasady nawadniania

Pachnący korzeń cierpi na krótką suszę. Ale smak rośliny okopowej pogarsza się. Zwilżyć grzbiet po wyschnięciu górnej warstwy.

Do podlewania zaleca się stosowanie ciepłej wody. Aby to zrobić, jest wstępnie wlewany do pojemników. Pietruszkę należy podlewać rano lub wieczorem. W przypadku długiej, deszczowej pogody grzbiety należy przykryć folią.

Top dressing

Przed posadzeniem nasion przypraw korzeniowych na glebę nakłada się kompleks nawozów mineralnych. Po pojawieniu się sadzonek zaleca się jednorazowe karmienie ich nawozem azotowym. Aby to zrobić, przygotuj napar sfermentowanej trawy:

  • napełnij pojemnik chwastami bez korzeni;
  • napełnij wodą;
  • zamknij wieko i wystaw na słońce;
  • po rozpoczęciu fermentacji rozcieńczyć napar wodą w stosunku 1: 8 i użyć go do karmienia natką pietruszki.

Po wyhodowaniu wierzchołków o 10-15 cm należy zastosować nawozy mineralne. Bardziej wygodne jest stosowanie rozpuszczalnego. Dalsze karmienie nie ma sensu: pietruszka będzie szukała składników odżywczych w górnych warstwach gleby. Nie tworzy pięknych nawet korzeni.

Możliwe choroby i szkodniki korzenia pietruszki

Pietruszka jest podatna na niektóre choroby:

  • peronosporoza (liście są poplamione, następnie wierzchołki wysychają);
  • biała zgnilizna (korzenie chorują, miękną i znikają);
  • białe plamki (plamy tworzą się na częściach ziemi, a następnie tkanki miękną i gniją);
  • rdza (blaty rumieni się i wysycha).

Choroby powstają z powodu naruszenia zasad opieki . W zależności od technologii rolniczej ogrodnicy otrzymują zbiór zdrowych, smacznych korzeni.

Szkodniki

Największą szkodę dla nasadzeń powoduje krzew liścia marchewki. Składa jaja u podstawy korzenia. Wyklute larwy uszkadzają roślinę.

W celu ochrony zaleca się posypanie nasadzeń mieszaniną popiołu i pyłu tytoniowego. Latem owada przydatne jest pokrycie grzbietów lutrasilem o gęstości 17 g / m2.

Drugim szkodnikiem są mszyce. Siedzi mrówki. Aby walczyć, powinieneś zniszczyć mrowiska (w kwietniu) i zmyć mszyce roztworem zielonego lub mydła smołowego.

Z muszki marchwi sadzonki opryskuje się wodą z dodatkiem nafty (1 łyżka stołowa). Ale dzięki tej metodzie korzenie mają nieprzyjemny zapach i smak. Doświadczeni ogrodnicy pozbywają się szkodników, sadząc obok cebuli pietruszki i czosnku .

Zbiór i przechowywanie

Czas wykopywania korzeni pietruszki nadchodzi wczesną jesienią. Są starannie schowane widłami. To narzędzie w najmniejszym stopniu uszkadza rośliny okopowe.

Wykopane rośliny wstrząsa się z ziemi i suszy na słońcu przez 2 godziny. Ta procedura niszczy szkodliwe bakterie.

Następnie odetnij szczyty. Jeśli planujesz zimowe wyciskanie zieleni z części korzeniowej, pozostaw pień o długości 1-2 cm. Podczas układania do przechowywania odetnij punkt wzrostu wraz z częścią rośliny okopowej. Pozwoli to zachować soczystość pietruszki.

W lodówce korzenie są przechowywane w perforowanej plastikowej torbie. Niektórzy ogrodnicy napełniają korzenie wilgotnym piaskiem i opuszczają go do piwnicy.

Zebrana pietruszka zachowuje smak i składniki odżywcze po zamrożeniu. Korzenie należy umyć, posiekać i złożyć do pojemnika lub torby. W zamrażarce smak przypraw korzeniowych będzie doskonały: korzenie są gotowe do użycia przez cały rok.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Przyprawy