Patisson należy do rodziny dyni. Smak, zewnętrzna tekstura tego warzywa jest podobna do cukinii, powstaje w wyniku naturalnego procesu hybrydyzacji. Squash, uprawa i opieka na otwartym polu, dla których nie jest trudne, przystosowane i dobrze owocujące w różnych warunkach klimatycznych. Te zdrowe warzywa mają lepsze właściwości niż cukinia, młode owoce są nasycone węglowodanami, cukrami (glukozą), pektyną, solami mineralnymi i tłuszczami.
Odmiany squash
Aby uprawiać squash na otwartym polu przyniósł dobre zbiory, musisz wybrać odpowiednią odmianę dla każdej strefy klimatycznej. Istnieje wiele odmian tego warzywa, więc przed zakupem nasion należy zapoznać się z najpopularniejszymi gatunkami hodowlanymi, wybrać te, które są odpowiednie do smaku, wydajności, dojrzewania, wielkości.
Kabaczek różni się od cukinii zewnętrzną formą, kolorem kory i gęstszą miąższem.
W zależności od terminu dojrzewania owoców squash dzieli się na typy:
- wczesne - dojrzewanie owoców następuje 37-50 dni po pojawieniu się pierwszych kiełków;
- średni - gotowy do spożycia po 55-60 dniach;
- późno - owoce w pełni dojrzewają 60–70 dni po posadzeniu.
Jeśli chcesz latem zadowolić się jego owocami, powinieneś kupić nasiona o różnych terminach dojrzewania.
Biały kabaczek
Wśród białych squashów dojrzewa wcześnie, średnio i późno. Mają skórkę i miąższ białego koloru. Ale są odmiany, które są brudno białe lub zielonkawe w środku. Wszystkie białe odmiany są uniwersalne, odpowiednie zarówno do solenia, jak i do konserw i gotowania.
Polo F1 to wczesna hybryda z kompaktowymi krzewami, płaskimi zaokrąglonymi owocami. Ich waga może osiągnąć 300–400 g. Jasnozielony kolor skóry zmienia się w biały podczas dojrzewania. Miąższ jest smaczny, gęsty, nadaje się do konserwowania i gotowania różnych potraw. Wydajność Polo F1 jest stale wysoka, odmiana jest odporna na mączniaka rzekomego.
UFO White - kabaczek w połowie sezonu z owocami przypominającymi dzwony z zaokrąglonymi zębami. Waga dojrzałego warzywa osiąga 400-500 g. W jajniku ma jasnozielony kolor; podczas biologicznej dojrzałości skóra twardnieje i staje się biała. Owoce o średnicy do 8 mm mają delikatną, smaczną miąższ, w którym nasiona nie są wyczuwalne.
Najczęstsze to późna odmiana Bely 13. Jest bezpretensjonalna, odporna na zimno i ma dobrą wydajność. Ma kształt płytki, krawędzie są otoczone lekko wyraźnymi zębami. Skórka jest jędrna, miąższ średniej gęstości o neutralnym smaku.
Squash tego gatunku może szybko rosnąć: niektóre osobniki urosły do 6-7 cm średnicy i ważą od 85 g do 500 g. W porównaniu do innych odmian, squash White 13 jest uważany za jeden z najlepszych do uprawy w otwartym terenie, jest dobrze zachowany po zbiorze.
Squash żółty i pomarańczowy
Do hodowli tego gatunku przyjęto białą kabaczek. Mają doskonały smak, są przydatne dla osób cierpiących na choroby oczu, skóry. Owoce żółte i pomarańczowe są bogate w witaminę A, luteinę, która neutralizuje wolne rodniki i jest stosowana w celu zapobiegania patologiom naczyniowym.
Popularna jest rolnicza odmiana Fuete średniego gatunku - krzew o dobrze wyrównanym kształcie talerza i zapiekanych krawędziach. Średnia waga dojrzałego owocu wynosi 270-300 g. Skórka jest jędrna, ma jasny żółto-pomarańczowy kolor. Krzewy rosną zwarto, dają wysoką wydajność.
Odmiana Sunny charakteryzuje się wysoką wydajnością, małymi owocami, zwartą bujnością. Odnosi się do połowy sezonu. Owoc ma kształt miseczki z żebrowanymi krawędziami. Średnia waga to 250–300 g. Młode owoce mają żółty kolor, dojrzałe - nasycone pomarańczowe zabarwienie. Miąższ beżu jest miękki, delikatny w smaku. Służy do wytrawiania, gotowania, przechowywania. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego.
Dobrym plonem jest odmiana UFO - wczesny kabaczek. Z jednego krzaka można zebrać do 5 kg warzyw na sezon. Masa owocu w kształcie krążka wynosi 400-450 g. Skórka ma nasycony żółto-pomarańczowy kolor. Gęsta miąższ jest lekko soczysty, ma przyjemny smak, żółtawy odcień. Kabaczek UFO rośnie zarówno na otwartym terenie, jak i na zamkniętym.
Zielony kabaczek
Wśród tej odmiany warto podkreślić ciemnozieloną hybrydę Chartreuse F1 - wczesną odmianę o błyszczących owocach. Łatwo jest dbać o te rośliny sadzone na otwartym terenie, ponieważ tworzą one zwarte krzewy podczas wzrostu. Dojrzewające, Chartreuse F1 mogą mieć żółte lub białe paski na skórce. Ciało młodego płodu ma jasnozielony kolor, który w miarę dojrzewania zmienia się w biały. To pyszna hybryda do konserw.
Kolejną zieloną, wcześnie dojrzałą hybrydą jest gosh squash. W miarę wzrostu rośnie na małej działce w wysokie, bujne krzewy. W wyniku kwitnienia pojawiają się owoce w kształcie krążków o masie 300–400 g. Skórka jest ciemnozielona, ciemnieje w miarę dojrzewania, staje się czarna. Miąższ jest chrupiący, gęsty, o dobrym smaku, ma kremowy mleczny kolor. Krzewy tej hybrydy owocują przez długi czas, dają dobre plony.
Wybór strony
Jedno i to samo miejsce do squasha w obiegu kulturowym można wykorzystać 4-5 lat po ostatnim sadzeniu w tym miejscu tej rośliny. Jeśli ogrodnik chce uzyskać dobre zbiory, zaleca się sadzenie siderata (poprzedników) przydatnego do squasha - różnych rodzajów kapusty, psiankowatych, w tym ziemniaków, cebuli, marchwi, pietruszki.
Nie zaleca się siać nasion ani sadzić sadzonek tej kultury w ziemi, na której wcześniej uprawiano pokrewne warzywa (cukinia, ogórki), ponieważ można zapylać. Dla dobrego kiełkowania należy przestrzegać optymalnych parametrów temperatury powietrza: w ciągu dnia do +25 ° C, około +18 ° C w nocy.
Nawóz do gleby
Przygotowanie miejsca do sadzenia tej rośliny powinno rozpocząć się jesienią. Będzie to wymagało głębokiego kopania gleby, napełnienia jej nawozem - karmienie kabaczka w otwartym terenie to 50 g superfosfatu na 1 km kw. m ziemi. Będziesz także musiał wybrać obornik, kompost lub torf - 5-7 kg na 1 m2. m. Wraz z nadejściem wiosny musisz rozproszyć mieszaninę w ogrodzie i ponownie ją wykopać.
Cechy przygotowania gleby do sadzenia squasha polegają na tym, że ta roślina potrzebuje neutralnej gleby o pH = 6-7. Jeśli chodzi o teren z zakwaszonymi glebami, przez długi czas nawożonymi wyłącznie substancjami mineralnymi, gleba w tym miejscu musi zostać odtleniona. Aby to zrobić, zastosuj zolirovanie - wytwarzanie popiołu drzewnego w obliczeniach 0, 2-0, 3 kg na 1 kwadrat. m kwadratowy. W przypadku stosowania odtlenionego popiołu torfowego jego ilość należy zwiększyć około 1, 5-2 razy.
Aby zapobiec przedostawaniu się popiołu do gleby w formy niedostępne dla roślin, jesienne odtlenianie gleby popiołem należy przeprowadzić bez mieszania z nawozami, ponieważ wchodzą one w reakcję chemiczną z nimi. Jeśli stosuje się zoling, nawozy najlepiej stosować wiosną podczas sadzenia kabaczek.
Nawozy mineralne korzystnie stosuje się na wiosnę oprócz opatrunku wiosenno-letniego.
Przygotowanie nasion
Kiełkowanie nasion dyni zależy od właściwego przetworzenia przed sadzeniem w ziemi. Muszą być przygotowane do siewu, dezynfekowane przez 20 minut w roztworze nadmanganianu potasu. Do mycia używa się wody o temperaturze pokojowej. Aby zwiększyć kiełkowanie nasion, są one przechowywane przez 2-3 dni w roztworze kwasu borowego przygotowanym w ilości 20 mg na 1 litr wody, po czym nasiona są myte i suszone.
Bezpośrednio przed sadzeniem w glebie nasiona są moczone w wodzie w celu spęcznienia lub wyklucia. Jeśli nie ma czasu na namaczanie, możesz siać.
Przygotowanie sadzonek
Aby kabaczek na otwartym terenie szybko się przystosował i zaczął wydawać owoce, można je przenieść do ogrodu już w postaci sadzonek, sadzenie i pielęgnacja nie są trudne.
Siej nasiona dyni dla sadzonek w ostatniej dekadzie kwietnia lub na początku maja.
Specjalnie przygotowaną glebę wlewa się do specjalnie przygotowanych plastikowych kubków lub innych naczyń, które można kupić w sklepie ogrodniczym lub samodzielnie. Aby to zrobić, potrzebujemy ziemi darniowej zmieszanej z ogrodem, piaskiem rzecznym, humusem. Nawozy mineralne dodaje się zgodnie ze schematem zastosowanym na opakowaniu.
Para nasion jest sadzona w każdej dziurze na głębokość około 4 cm i posypana ziemią, przykryta folią, aby stworzyć efekt cieplarniany. Gdy pojawią się obie kiełki, słabsza zostanie usunięta. Optymalna temperatura do uprawy squasha w ten sposób wynosi + 25 ° C w ciągu dnia oraz w granicach +18 ° C w nocy.
Po pojawieniu się sadzonki kabaczek są otwierane w celu obniżenia temperatury. Rano temperatura powinna wynosić do +18 ° С, w nocy - około +16 ° С. Spowolni to tempo wzrostu i zapobiegnie rozciągnięciu sadzonek. Podlewanie powinno być rzadkie i nieistotne. Tydzień po pojawieniu się sadzonek temperaturę należy podnieść do + 22 … + 25 ° C. Sadzonki również potrzebują wietrzenia, ale nie wystawiaj ich na zewnątrz przy wietrznej pogodzie.
Potrzebujesz roślin w tym okresie i okresowego obciągania. Do tych celów odpowiednia jest dziewanna rozcieńczona wodą w proporcji 1:10, podawana w infuzji przez jeden dzień. Konieczne jest podlewanie tej mieszaniny 10 dni po wschodzie.
Przed sadzeniem możesz karmić rośliny nitrofosem - złożonym nawozem mineralnym. Jest hodowany zgodnie z zaleceniami wskazanymi na opakowaniu.
Na początku czerwca w ogrodzie sadzi się silniejsze sadzonki z 2-3 dobrze rozwiniętymi liśćmi. Zrób to rano lub wieczorem (20-25 dni po wschodzie). Studzienki są podlewane odrobiną ciepłej wody, obsadzone bryłą ziemi, na której rosła sadzonka. Ziemia wokół sadzonki jest zagęszczona i zacieniona.
Squash Care
Sezon wegetacyjny na squash jest krótki, dlatego należy je karmić 2 razy w ciągu sezonu. Jeśli podczas przygotowania gleby jesienią i wiosną miejsce było dobrze doprawione składnikami odżywczymi, karmienie może nie być konieczne.
Dbałość o squasha polega na karmieniu (organicznym) przed masowym kwitnieniem. Obornik, ptasie odchody wlewa się do wody, podaje w infuzji i wprowadza pod rośliny. Unikaj mieszania na liściach. Po wchłonięciu wody gleba jest ściółkowana. W przypadku braku takich nawozów, nitroammophoska, nitrofoska w obliczeniach 50-70 g na 1 kwadrat. m
Drugi górny dressing z nawozami fosforowo-potasowymi (50-60 g na 1 kw. M) przeprowadza się na początku masowego pojawienia się owoców.
Aby uzyskać dobry plon, musisz wiedzieć, jak często podlewać squash w otwartym terenie. Należy to zrobić, gdy gleba wyschnie, aby stale pozostawała trochę mokra. Rośliny te nie tolerują zimnej wody, stosuje się tylko ciepłe. Nie powinien spaść na liście. Po podlaniu glebę należy ściółkować, aby zatrzymać wilgoć.
Jeśli nawozy nie zostaną zastosowane prawidłowo, część liścia kabaczka może znacznie rosnąć, co niekorzystnie wpłynie na tworzenie i rozwój owoców. W takim przypadku musisz usunąć najstarsze arkusze, które wyrosły z dołu. Jednocześnie usuwane są maksymalnie 2 liście, procedurę można powtórzyć po 2-3 dniach.
Ważne jest, aby żeńskie kwiaty były dobrze zapylane. Możesz pomóc roślinom - sztucznie przeprowadzić tę procedurę. Aby to zrobić, rano musisz wybrać kilka męskich kwiatów (mają dłuższe nogi niż kobiety). Ważne jest, aby podlewanie kwiatów nie powodowało rosy ani wody. Im więcej żeńskich kwiatów zakurzy się w ten sposób, tym więcej powstanie nasion.
Choroby i szkodniki
Aby choroby krzaków nie musiały usuwać całych krzewów, konieczne jest zastosowanie biofungicydów do uprawy gleby i roślin:
- Alirin.
- Gamair.
- Trichodermin.
- Fitosporin-M.
Aby uzyskać obfite i zdrowe plony, nie zaleca się przetwarzania ogrodu i roślin preparatami chemicznymi. Jednocześnie biofungicydy stosuje się 2-3 razy w miesiącu. Substancje te nie szkodzą ludziom, ptakom, roślinom, dlatego można je stosować przez cały sezon wegetacyjny, w tym na początku zbiorów.
