W niedawnej przeszłości żółty ziemniak był uważany za paszę, dziś nie jest gorszy od białych odmian. Ziemniak Kolobok jest popularny w gotowaniu ze względu na doskonały kształt i wartość odżywczą. Zawiera niezbędne pierwiastki śladowe, witaminy, dużą ilość białka. Odmiana charakteryzuje się odpornością na choroby, a zatem wysoką produktywnością.

Opis klasy

Kołobok ziemniaczany hodowany przez rosyjskich hodowców. Jest to odmiana w połowie sezonu, aktywnie uprawiana i używana w kuchni od 2005 roku. Przerwa między sadzeniem a zbiorem wynosi 80–85 dni. Ziemniaki odmiany Kolobok są stosowane we wszystkich odmianach przemysłu: do produkcji frytek i suchych ziemniaków puree, mrożenia, sprzedaży świeżych roślin okopowych. W odpowiednich warunkach rośliny okopowe są przechowywane przez bardzo długi czas.

Charakterystyczną cechą odmiany Kolobok jest brak degeneracji bulw. Oznacza to, że ziemniaki nadają się do sadzenia przez długi czas, bez najmniejszej obawy o spadek wydajności.

Ziemniaki charakteryzują się wysokim krzewem, rozłożystymi gałęziami o średnich rozmiarach liści, białymi kwiatostanami. W zdrowym buszu powstaje średnio 12 bulw. W dziurach prawie nie ma małych owoców. Jednocześnie mają gęstą, szorstką skórkę, dzięki czemu podczas zbioru mechanicznego nie można obawiać się uszkodzenia bulwy.

Krótki opis roślin okopowych:

  • średni rozmiar, waga do 140 gramów;
  • małe oczy;
  • okrągły kształt;
  • miąższ rośliny okopowej ma jasnożółty kolor;
  • zawartość skrobi - 11–13%;
  • bulwy są równe, bez zagłębień i wgnieceń.

Ze względu na niskie stężenie skrobi w roślinach okopowych nie gotują się i nie ciemnieją podczas gotowania. Zachowaj kremowy kolor i dokładną formę. Z tej odmiany możesz gotować różne potrawy: pieczone ziemniaki, smażone w głębokim tłuszczu, nadziewane, gotowane.

Sadzenie

Jeśli okresowo zmienisz miejsce sadzenia, plony ziemniaków będą stabilnie wysokie. Idealne jest sadzenie ziemniaków po takich uprawach:

  • zioła (jednoroczne i wieloletnie);
  • rzodkiewka;
  • rośliny strączkowe;
  • kapusta

Odmiana ziemniaka Kolobok dostosowuje się do wszystkich rodzajów gleby, ale gleba lekka na piasku jest optymalna.

Aby przygotować miejsce do sadzenia, należy wykopać glebę głęboko jesienią i dodać do niej materię organiczną. Wiosną gleba jest uprawiana i nawożona nawozami potasowymi i fosforowymi. Rzędy roślin podczas sadzenia znajdują się w kierunku z północy na południe, co zapewni penetrację do nich maksymalnej ilości światła. Jeśli woda gruntowa leży w pobliżu miejsca sadzenia, zaleca się sadzenie ziemniaków na redlinach lub redlinach.

Rośliny okopowe sadzi się nie wcześniej niż w maju, w temperaturze gleby co najmniej 8 stopni. Są one z góry marynowane i pozostawione do kiełkowania w ciepłym i jasnym miejscu, aby w momencie sadzenia było w nich wystarczająco dużo wilgoci do wzrostu i wegetacji.

Należy sadzić tylko bulwy o silnych pędach, których długość wynosi 2-3 cm. Aby przyspieszyć wzrost ziemniaków, bulwy traktuje się Kursatem lub Albite.

Rośliny okopowe sadzi się na głębokości około 10 centymetrów; równolegle do otworu dodaje się garść popiołu drzewnego i gnijący obornik. Optymalna odległość między dołami do lądowania wynosi 30 centymetrów, a szerokość między rzędami wynosi 60 centymetrów. To znacznie uprości zbiory.

Funkcje uprawy i pielęgnacji

Kiedy dojrzewa, Kolobok jest karmiony 2-3 razy. Jednocześnie nawozy potasowe występują naprzemiennie z materią organiczną. Szczególną uwagę należy zwrócić na umiar w ich liczbie. Nadmierne nawożenie gleby doprowadzi do akumulacji azotanów w bulwach.

Aby zachować wilgoć i zapobiec zarastaniu krzewów, należy z czasem obrócić ziemniaki. Wysoka warstwa gruntu ochroni owoce przed zazielenieniem i uszkodzeniem przez szkodniki. Hilling odbywa się po osiągnięciu przez krzaki wysokości 20–25 centymetrów, a drugi raz - po 1-2 tygodniach. W tym okresie warto również zwrócić uwagę na podlewanie. Preferowana jest metoda kroplowania. Podlewanie jest zwykle stosowane w suszach i gdy na krzakach pojawiają się ćmy ziemniaczane.

Uwaga! Zaleca się karmić ziemniaki nawozami organicznymi. Opatrunek chemiczny negatywnie wpływa na smak ziemniaków.

Ciągły brak wilgoci może obniżyć plony, dlatego należy podkreślić podlewanie. Ale podlewanie krzewów po kwitnieniu nie jest wskazane, ponieważ zwiększa to ryzyko zarazy.

Zalety i wady

Odmiana Kolobok jest godną konkurencją dla innych odmian, a wszystko dzięki tym zaletom:

  • dobra prezentacja;
  • bezpretensjonalność w wyjeździe;
  • delikatny smak miazgi;
  • doskonałe zachowanie i wydajność.

Piernik to odmiana produkcyjna, która dobrze reaguje na ubieranie. Przy odpowiedniej pielęgnacji z 1 hektara ziemniaków można zebrać średnio 180% wybranych bulw lub 256 kwintali z 1 hektara. Ziemniaki są dobrze przechowywane, dzięki czemu można je transportować na duże odległości.

Jedynymi wadami są szorstka skóra, która utrudnia jej czyszczenie, a także umiarkowane kapryśne karmienie. Bez tego plony będą nieco gorsze.

Szkodniki i choroby

Ta odmiana ziemniaka charakteryzuje się odpornością na choroby. Istnieją jednak pewne choroby, które mogą wpływać na ziemniaki. Należą do nich: zaraza i mątwik złoty. Aby temu zapobiec, zaleca się, aby podczas epidemii nasadzenia były traktowane preparatami zawierającymi miedź.

Jeśli chodzi o szkodniki, na Kolobok wpływ mają chrząszcze i mszyce z Kolorado. Drut, który wykonuje ruchy w bulwach, może również zepsuć plony. Aby to przejść, konieczne jest uprawienie gleby przed sadzeniem. Jeśli szkodniki nadal się pojawiały, krzewy są spryskiwane środkami owadobójczymi. Można je również stosować do zapobiegania przed sadzeniem ziemniaków.

Zbiór i przechowywanie

Rośliny okopowe dojrzewają w ciągu 80–85 dni. Kolekcja przypada na początek do połowy września. Aby przyspieszyć dojrzewanie, bulwy należy kiełkować przed sadzeniem.

Odpowiednimi miejscami do przechowywania upraw są piwnica, szafa, podziemne lub inne ciemne i nieogrzewane pomieszczenie. Lepiej jest, jeśli ziemniaki są przechowywane w drewnianym pojemniku, który został wcześniej przetworzony roztworem manganu, a następnie dobrze wysuszony na powietrzu.

W pomieszczeniu, w którym przechowywany jest plon, należy zapewnić otwory wentylacyjne lub okapy. Zapobiegnie to zawilgoceniu i odpowiednio pojawieniu się pleśni. Aby rośliny okopowe nie chłodziły się zimą, muszą znajdować się w pomieszczeniu z dobrą izolacją termiczną. Najlepszym materiałem do tego celu jest pianka. Do hydroizolacji można użyć pokrycia dachowego lub bitumu.

Jeśli warunki przechowywania zostaną wybrane prawidłowo, odmiana będzie leżała przez całą zimę, a nawet dłużej.

Tak więc opis ziemniaka Kolobok charakteryzuje go jako doskonałą odmianę do uprawy domowej i przemysłowej. Odporność na choroby i bezpretensjonalność przy wyjeździe zapewni wysoką wydajność w każdych warunkach klimatycznych.

Kategoria:

Warzywa