- Niezbędne składniki do gotowania cukinii z pieprzem i kurkumą na zimę
- Klasyczna opcja gotowania
- Marynowana cukinia z plastrami kurkumy
- Jak i co podawać pyszną przystawkę
- Zalecenia i wskazówki dotyczące przechowywania przedmiotu obrabianego
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Zimą dieta nie staje się tak różnorodna jak latem, dlatego wiele osób woli zbierać różne przetwory na zimę. Jeśli masz dość zwykłych sałatek i ogórków, możesz spróbować gotowania cukinii z kurkumą na zimę.
Niezbędne składniki do gotowania cukinii z pieprzem i kurkumą na zimę
Zakąska papryki i cukinii w puszkach jest bardzo prosta i bardzo smaczna.
Do sałatki
Aby przygotować tę konserwację, wiele składników nie jest wymaganych. Konieczne będzie przygotowanie kilku dojrzałych cukinii, papryki, przypraw i przypraw do smaku, kurkumy i ugotowania marynaty .
Marynata
Marynata wymaga wody, soli, cukru i octu. Aby dodać smaku, możesz natychmiast dodać liść laurowy, pieprz i inne ulubione przyprawy do solanki.
Klasyczna opcja gotowania
Gotowanie cukinii z pieprzem na zimę krok po kroku.
Myjemy i przygotowujemy warzywa
Wszystkie warzywa dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Rozłóż na ręczniku, aby wyschły z wody. Wytnij łodygę owocu. Ciąć w jakikolwiek sposób. Na przykład cukinię można pokroić w plasterki, plasterki pieprzu.
Cukinia Solona
Cukinia pokrojona w koła lub kostki. Następnie połóż je na talerzu i przykryj solą przez 1 godzinę. Przed ułożeniem w puszkach spłucz przedmiot pod bieżącą wodą. Przed włożeniem przedmiotu do puszek są one sterylizowane parą.
Gotowanie Sałatki
Pojemniki są dokładnie umyte i wysuszone przed ułożeniem. Następnie u dołu układa się groszek pieprzowy, kilka liści chrzanu i koperek. Rozłóż warzywa warstwami.
Kiedy słoik jest pełny, dodaj kilka łyżek kurkumy. Nie daje smaku, tylko przyjemny żółty odcień przekąski.
Zwinąć w puszki
Gdy pojemniki są pełne, musisz przykryć je metalowymi pokrywkami i zwinąć.
Marynowana cukinia z plastrami kurkumy
Możesz także gotować marynowaną cukinię bez pieprzu. W tym celu marynata jest przygotowywana w dowolny zwykły sposób.
Jak przygotować konserwację na zimę:
- Pokrój owoce w koła. Na dnie puszki położyć czarny pieprz z groszkiem, kilka gałęzi koperku z nasionami i liśćmi chrzanu.
- Następnie rozłóż owoce.
- Wlej kilka łyżeczek kurkumy.
- Wlej cukier i sól do wody, zalej przegotowaną wodę, dodaj ocet. Zalej powstałą marynatą kęs.
Zalej konserwę marynatą. Zakryj banki i zwiń.
Jak i co podawać pyszną przystawkę
Podawaj przystawkę do potraw mięsnych i warzywnych, drobiu jako przystawki lub jako samodzielnej potrawy. Możesz również gotować z niego gulasz warzywny lub dodawać do różnych sałatek.
Zalecenia i wskazówki dotyczące przechowywania przedmiotu obrabianego
Zaleca się przechowywanie gotowej konserwacji w chłodnym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od otwartego światła słonecznego. Banki można obniżyć do piwnicy lub piwnicy lub umieścić w lodówce. W warunkach miejskich przedmiot można przechowywać na balkonie lub w spiżarni.