Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Doświadczona gospodyni zrobi dżem z każdego dania. Jednak obecnie coraz więcej urządzeń technicznych wchodzi w życie ludzi, dzięki czemu proces gotowania staje się znacznie prostszy i zajmuje mniej czasu. Jednym z tych przedmiotów jest multicooker. Mały agregat pomaga stworzyć wiele pysznych potraw. Jednak gospodyni często podnosi pytanie, który tryb wybrać, gotując dżem w powolnej kuchence.

Czy można gotować dżem w powolnej kuchence?

Czy wolno gotować ulubiony przysmak każdego w powolnej kuchence? Oczywiście można gotować deser za pomocą takiego agregatu. Jednak ta metoda gotowania ma pewne cechy, które należy wziąć pod uwagę:

  1. W wolnowaru nie można od razu spawać dużej ilości. Zbiorniki z kruszywem nie są przeznaczone do ilości, którą można przygotować w misce lub na dużej patelni. Jeśli jednak planujesz zrobić 2-3 słoiki, użycie powolnej kuchenki jest dość realistyczne.
  2. Warto pamiętać, że konsystencja gadżetów może być dowolna: przy zamkniętej pokrywie dżem będzie płynny, a otwarty - grubszy.
  3. Ostrożnie wlej nierozpuszczalny cukier, ponieważ możesz uszkodzić powłokę miski urządzenia. W tym samym celu zaleca się stosowanie drewnianych szpatułek do mieszania oraz silikonowych lub plastikowych kadzi, aby wlać deser do słoików.
  4. Miska nie powinna być całkowicie wypełniona, ale maksymalnie 1/3. W przeciwnym razie dżem po prostu zagotuje się i wyleje się z powolnej kuchenki.

Gotowanie deseru wymaga staranności i dokładności, niezależnie od sposobu jego przygotowania.

Jaki program gotować?

Tryb Jam nie jest często spotykany w multicookerach; jest dostępny tylko w niektórych modelach. Jednak w większości jednostek istnieje tryb „gaszenia”, na którym opiera się wiele przepisów. Temperatura osiąga zatem maksymalnie 100-110 stopni. Pozwala to bezpiecznie przygotować deser i nie martwić się, co z niego wypłynie.

Możesz zagotować mieszankę jagodową za pomocą trybu „Gotowanie na parze”. Lepiej jest postępować zgodnie z procesem, którego czas trwania wynosi 5 minut.

Odpowiednią funkcją jest tryb „Mulpovar” lub „Mulshaf”. Pozwala na samodzielne ustawienie wymaganej temperatury i czasu pieczenia przysmaków.

Jak gotować dżem w powolnej kuchence?

Możesz ugotować ucztę w multicookerze z dowolnych jagód. Najważniejsze jest przestrzeganie proporcji i przestrzeganie przepisu.

Truskawkowa uczta

Przygotowanie deseru truskawkowego w powolnej kuchence jest dość proste. Potrzebne są proste komponenty:

  • truskawki - 1, 5 kg;
  • cukier - 1, 5 kg.

Przepis:

  1. Umyj dokładnie jagody, obierz nogi i włóż filiżankę.
  2. Dodaj cukier granulowany, delikatnie wymieszaj i nie dotykaj przez kilka godzin, aby pojawił się sok.
  3. Użyj trybu „Gaszenie”, czas trwania - 2-2, 5 godziny.
  4. Po pół godzinie wymieszaj.
  5. Po zakończeniu gotowania użyj programu „Gotowanie na parze” przez 5 minut, aby zagotować mieszaninę.

Czarna porzeczka

Aby przygotować deser z czarnej porzeczki w powolnym naczyniu, należy przygotować:

  • jagody porzeczki - 1 kg;
  • cukier granulowany - 1 kg.

Co robić:

  1. Umyj jagody, usuń kucyki, wymieszaj z granulowanym cukrem. Pozostaw mieszaninę na noc.
  2. Następnego dnia połóż jagody w urządzeniu.
  3. Program gaszenia na 1 godzinę.
  4. Gotowane danie rozłożone w pojemnikach.

Wiśnia bez pestek

Dżem wiśniowy to ulubiona uczta wielu ludzi. W tym przepisie nie musisz nawet usuwać kości.

Składniki

  • wiśnia - 1 kg;
  • cukier - 1 kg.

Jak gotować:

  1. Przygotuj jagody, połącz ze słodkim piaskiem, wymieszaj.
  2. Używaj trybu „Gaszenie” przez półtorej godziny.

Z jabłek

Istnieje kilka sposobów na zrobienie deseru jabłkowego. Klasyczny przepis obejmuje użycie następujących produktów:

  • jabłka - 1, 5 kg;
  • cukier - 0, 5 kg.

Co robić:

  1. Umyj owoce, pokrój na małe kawałki, pozbądź się nasion.
  2. Połóż jabłka i cukier warstwami.
  3. Zastosuj program „Gaszenie” przez półtorej godziny.

Z malin

Dżem malinowy to zdrowy przysmak, który można łatwo przygotować w powolnym naczyniu.

Komponenty

  • maliny - 1, 5 kg;
  • cukier - 1 kg.

Jak gotować:

  1. Wymień jagody, usuń zanieczyszczenia, wymieszaj z granulowanym cukrem w urządzeniu.
  2. Gotuj na „Gulaszu”, czas - 1 godzina.
  3. Po ugotowaniu dżemu wyjmij zawór i gotuj do końca programu.

Z pomarańczy

Dżem pomarańczowy to oryginalny deser, który można przygotować, jeśli masz już dość zwykłych smakołyków.

Będzie to wymagane:

  • pomarańcze - 5 szt .;
  • cytryna - 0, 5 szt .;
  • cukier - 1 kg;
  • woda - 0, 5 łyżki.

Przepis:

  1. Umyj pomarańcze, pozbądź się skórki i przegród, pozostawiając tylko miąższ.
  2. Umieść owoce w powolnej kuchence, posyp sokiem z cytryny, połącz ze słodkim piaskiem, zalej 100 ml wody. Nie dotykaj godziny pojawienia się soku.
  3. Wybierz tryb „Gotowanie na parze”, ustaw czas na pół godziny. Pozostawić do wrzenia, wymieszać, zamknąć powolną kuchenkę i gotować przez 5-7 minut.
  4. Wyłącz urządzenie, pozwól, aby zacięcie ostygło. Następnie włącz go ponownie i gotuj 5 minut po pojawieniu się bąbelków. Powtórz 3 razy.

Agrest

Aby stworzyć dżem agrestowy, weź następujące produkty:

  • jagody - 0, 7-0, 8 kg;
  • cukier - 3 szklanki.

Jak gotować:

  1. Przygotuj jagody, wymieszaj w urządzeniu z cukrem.
  2. Wybierz program „Gaszenie”, czas trwania - półtorej godziny. Mieszaj trochę od czasu do czasu.
  3. Po rozpuszczeniu cukru wyciśnij jagody szpatułką.

Od gruszek

Gotowanie gruszkowych przysmaków jest tak proste jak zrobienie jabłka. Warto wybrać całe i mocne owoce, aby uzyskać produkt wysokiej jakości.

Będzie to wymagane:

  • gruszki - 1 kg;
  • cukier - 1 kg.

Co robić:

  1. Myj owoce, dziel na plasterki, pozbądź się nasion.
  2. Połącz ze słodyczą w urządzeniu, wybierz program „Gulasz” na godzinę.
  3. Po upływie czasu pozostaw go w trybie „Ogrzewanie” na pół godziny.
  4. Gotuj na „Gotowaniu” lub „Gotowaniu na parze” i gotuj przez 10 minut.

Dynia

Dżem dyniowy to niezwykle zdrowy i smaczny przysmak.

Elementy:

  • dynia - 1 kg;
  • cukier - 0, 6 kg.

Przepis:

  1. Wyciągnij nasiona i odetnij skórkę z dyni. Pokrój owoce na małe kawałki.
  2. Połącz z cukrem w urządzeniu, poczekaj, aż pojawi się sok.
  3. Używaj trybu „Pieczenie” przez pół godziny.

Gotowy smakołyk jest wysyłany do przechowywania w czystych słoikach.

Ze śliwek

Przygotowanie powolnej kuchenki nie jest trudne, ale okazuje się nie mniej smaczne niż zwykła metoda gotowania.

Weź:

  • śliwki - 1, 5 kg;
  • cukier - 1, 5 kg;
  • cukier waniliowy - 1 opakowanie.

Przepis:

  1. Umyj owoce, usuń nasiona.
  2. Złożyć filiżankę, wymieszać z cukrem i wanilią.
  3. Zastosuj tryb „Pieczenie”, czas trwania wynosi 60–70 minut.
  4. Po zagotowaniu mieszaj od czasu do czasu.
  5. Na koniec rozprowadź dżem w przygotowanych pojemnikach.

Z moreli

Dżem morelowy jest bardzo smaczny. Niewielką ilość łatwo zrobić w powolnym naczyniu.

Komponenty

  • owoce moreli - 1 kg;
  • cukier - 0, 5 kg;
  • cytryna - pół szt.

Jak gotować:

  1. Umyj owoce, usuń nasiona, umieść w urządzeniu.
  2. Wyciśnij sok z cytryny i dodaj słodycze.
  3. Gotuj w programie gaśniczym przez godzinę, mieszaj.
  4. Pod koniec gotowania zapakuj dżem w czyste słoiki.

Z winogron

Dżem winogronowy - oryginalna i pyszna uczta. Nawet można go łatwo ugotować w powolnej kuchence.

Skład:

  • winogrona - 1 kg;
  • cukier - 0, 7-0, 8 kg.

Przepis:

  1. Umyj jagody, usuń gałęzie. Umieść w roztworze wrzącej wody z sodą (na 1 litr wody ½ łyżeczki sody) na 1 minutę, aby usunąć wszystkie owady.
  2. Opłucz winogrona, włóż do urządzenia, dodaj cukier.
  3. Zastosuj tryb „Gaszenie” przez 1, 5 godziny, od czasu do czasu mieszając.
  4. Zwinąć w przygotowane słoiki.

Z jeżyn

Dżem jeżynowy jest oryginalny i zdrowy. W powolnej kuchence będzie można to zrobić nawet z początkującą gospodynią.

Komponenty

  • jagody - 1 kg;
  • cukier - 1 kg.

Gotowanie:

  1. Delikatnie spłucz jagody, aby uniknąć uszkodzeń.
  2. W filiżance połącz przygotowane jeżyny z cukrem.
  3. Użyj programu gaśniczego na 1 godzinę. Mieszaj po ugotowaniu.
  4. Pod koniec programu zapakuj smakołyk w pojemnik i zamknij pokrywkami.

Z mrożonych jagód

W wolnym naczyniu możesz zrobić dżem nawet z mrożonych jagód. I okaże się bardzo smaczny.

Skład:

  • wszelkie mrożone jagody - 500 g;
  • cukier - 300-400 g.

Przepis:

  1. Opłucz jagody zimną wodą, aby pozbyć się nadmiaru lodu.
  2. Przenieś do kubka z cukrem.
  3. Gotuj na „Gulaszu” przez godzinę, od czasu do czasu mieszaj.
  4. Wlać naczynie do słoików i zatkać.

Gdzie przechowywać dżem gotowany w powolnej kuchence?

Dżem zrobiony w powolnej kuchence jest przechowywany, a także przygotowywany w zwykły sposób.

Lepiej zostawić puszki w piwnicy lub w lodówce. Utrzyma to dżem przez długi czas w dobrym stanie i pozwoli uniknąć pleśni i kwaśności.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Przepisy