- Smakowe cechy zbiorów zimowych
- Zasady podawania
- Co jest potrzebne do gotowania
- Tajemnice i technologia gotowania adjiki z orzechami
- Warunki przechowywania
- Wniosek
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Adjika jest uważana za powszechną przystawkę, podawaną z wieloma potrawami warzywnymi i mięsnymi. Najczęściej gospodynie domowe zbierają na zimę adjika z orzechami włoskimi. Przed gotowaniem musisz zapoznać się z tym, jak zrobić to poprawnie.
Smakowe cechy zbiorów zimowych
Główną cechą przypraw jest ich smak. Ta przyprawa jest przygotowywana z wielu składników, dzięki czemu ma bardzo bogaty i różnorodny smak. Jednak głównym składnikiem jest ostra papryka. Dzięki temu składnikowi ugotowane danie okazuje się pikantne i płonie.
Zasady podawania
Zanim zaczniesz gotować, musisz dowiedzieć się, jak podać go na stół. Obrabiany przedmiot zaleca się kłaść na stole razem z rybami lub daniami mięsnymi. Pasuje również do warzywnych dodatków lub makaronu. Osobno nie ma takiego przygotowania, ponieważ jest zbyt ostre.
Co jest potrzebne do gotowania
Potrzebne będą następujące produkty:
- Orzechy Dodaj, aby poprawić jego smak.
- Ostre ziarna pieprzu. Główny składnik, dzięki któremu przyprawy są ostre.
- Czosnek Aby zachować smak, dodaje się do niego kilka główek czosnku.
- Kolendra Ta przyprawa, podobnie jak czosnek, jest potrzebna, aby dodać smaku.
Tajemnice i technologia gotowania adjiki z orzechami
Najlepsze przepisy na przygotowanie przedmiotu pomogą prawidłowo przygotować danie.
Klasyczny przepis na orzechy
Zbiór jest przygotowywany z orzechów i pomidorów. Aby go ugotować, pomidory z papryką są kruszone w maszynce do mięsa. Następnie do mieszanki dodaje się posiekane orzechy z czosnkiem i przyprawami. Wszystkie składniki miesza się i przenosi do szklanego pojemnika.
Przepis na suchą adjikę gruzińską
Aby stworzyć suchą przekąskę, potrzebujesz:
- 40 gramów mielonego pieprzu;
- 15-20 gramów pietruszki;
- sól do smaku;
- głowa czosnku.
Przyprawy miesza się z mielonym pieprzem, po czym dodaje się suszone zioła. Następnie przeniesiony czosnek wlewa się do pojemnika ze składnikami i dodaje ocet.
Gruziński tradycyjny przepis na przymierzu
Aby ugotować tradycyjną przekąskę, potrzebujesz:
- pięć ostra papryka;
- jeden bułgarski pieprz kukurydziany;
- pęczek koperku;
- sól do smaku;
- ocet
- przyprawy;
- kolendra.
Papryki są mielone w maszynce do mięsa, a następnie mieszane z suchymi przyprawami i ziołami. Następnie dodaje się sól, ocet i trochę cukru.
Adżika w abchaskiej zieleni z orzechami
Aby stworzyć zieloną przekąskę, potrzebujesz:
- dwie główki czosnku;
- trzy strąki pieprzu;
- dwie szklanki orzechów;
- 200-300 gramów piór cebuli;
- sól do smaku.
Strąki należy umyć, oczyścić z nasion i posiekać w maszynce do mięsa. Następnie do mieszanki dodaje się posiekane zioła z czosnkiem. Jest solony i przenoszony do pojemników.
Warunki przechowywania
Słoik zwinięty w słoiki jest przechowywany przez 2-3 lata. Jednak w temperaturze pokojowej pogarsza się kilka razy szybciej. Dlatego do długotrwałego przechowywania lepiej jest użyć piwnicy lub lodówki.
Wniosek
Adjika z orzechami jest uważana za popularną zimową ochronę. Zanim go ugotujesz, musisz przeczytać instrukcje dotyczące przygotowania przedmiotu.