Wielu letnich mieszkańców uprawia krzewy winogron po zbiorze, aby zrobić domowe wino. Ale daleko od jakiejkolwiek odmiany nadaje się do produkcji wina. Jedną z popularnych odmian są winogrona Carmenere.

Opis Odmiana winogron Carmenere

Przed zakupem winorośli Carmenere należy zbadać wszystkie cechy odmiany, aby nie pomylić się przy wyborze. Przede wszystkim zwróć uwagę na cechy krzewu, cechy winorośli i kiści.

Tło historyczne

Po raz pierwszy w XIX wieku francuscy winiarze zaczęli uprawiać Carmenere. Ale winogrona były często dotknięte mączniakiem prawdziwym i filokserem. Z tego powodu został zastąpiony bardziej stabilnymi odmianami. Po kilku dekadach chilijscy producenci wina zaczęli hodować hybrydę. W Chile roślina dobrze się zakorzeniła i nadal jest bardzo popularna.

Funkcje Busha

Charakterystyczną cechą krzewu jest szybki wzrost winorośli. Kilka lat po posadzeniu, jeśli nie przycinasz winorośli, roślina wypełni całą działkę. Liście rośliny mają jasnozielony kolor. Forma jest zwyczajna, charakterystyczna dla większości odmian, są nierafinowane, gęsto pokrywają cały winorośl.

Vine

Jak wspomniano wcześniej, winorośl rośnie szybko. Wysokość krzewów może dochodzić do 2 m. Kształt rośliny jest rozległy. Ta odmiana wymaga regularnego przycinania, aby zapobiec pogrubieniu lądowań. Winorośl jest koloru ciemnobrązowego i może tworzyć potężne żywopłoty. Kwiatostany odmiany są biseksualne i nie wymagają dodatkowego zapylania.

Kilka

Szczotki są małe lub małe. Kształt jest stożkowy. Na winorośli jest wiele skupisk. Waga jednej wiązki sięga 200 g.

Winogrona charakteryzują się zaokrąglonym kształtem, skórką o nasyconym niebiesko-czarnym kolorze.

Skóra jest aksamitna. Winogrona sa soczyste. Przeciętnie masa jagód wynosi 7-12 g. Długość winogron rośnie do 4 cm. Miąższ jest śluzowaty i mięsisty z przyjemnym posmakiem. Na koniec wyczuwa się trawiasty aromat.

Charakterystyka

Kolejnym ważnym punktem, na który należy zwrócić uwagę przed zakupem sadzonek winogron, jest badanie cech wybranej odmiany. Przede wszystkim warto zwrócić uwagę na plony, zapylanie i daty dojrzewania odmiany.

Produktywność

Wydajność hybrydy Carmener jest zawsze stabilna. Z krzaka rocznie zbieraj do 21 kg. Szczotki występują w różnych gramaturach. Minimalna waga pęczka wynosi od 700 g. Maksymalna waga wynosi około 2 kg.

Czas dojrzewania

Karmnik należy do odmian wcześnie dojrzewających. Pierwsze zbiory są zbierane 110-130 dni po pojawieniu się jajników na winorośli. Zbiory zaczynają dojrzewać od drugiej dekady sierpnia do ostatnich dni października. Na początku okresu dojrzewania skupiska czerwono-burgundowego odcienia. W miarę dojrzewania stają się czarne i niebieskie.

Właściwości jagód

Badanie smaku jest bardzo ważne przed pozyskaniem sadzonki roślin. Zwrócono uwagę na smak winogron, zawartość kalorii i kwasowość owoców. Ważne jest również zbadanie korzyści i szkód dla jagód dla zdrowia.

Walory smakowe

Winogrona o przyjemnym słodkim smaku. Miąższ ma przyjemny smak psiankowatego o wysokiej zawartości soku. Czasami występuje niewielka kwasowość.

Kalorie i kwasowość

Cukier w owocach jest wysoki i wynosi 17–25%. Poziom kwasowości wynosi 6-8 g / l. Zawartość kalorii w 100 g produktu wynosi 75 kcal. Ze względu na wysoką zawartość cukru w jagodach winogrona należą do wysokokalorycznych potraw.

Korzyści i szkody wynikające z użytkowania

Przydatne właściwości winogron:

  • Ma pozytywny wpływ na płuca.
  • Normalizuje metabolizm ze względu na wysoką zawartość błonnika.
  • Nasyca krew azotem.
  • Eliminuje zaparcia.
  • Pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
  • Usuwa toksyny i szkodliwe substancje z organizmu.
  • Wspomaga tworzenie czerwonych krwinek we krwi.
  • Chroni ciało przed rodnikami.
  • Zwiększa libido.

Używanie winogron może wyrządzić szkodę ciału, jeśli dana osoba ma nietolerancję produktu. Nie jest pożądane włączanie jagód do żywności dla osób cierpiących na wysoką kwasowość i cukrzycę. Dzieciom nie zaleca się dawania czerwonych odmian.

Sadzenie sadzonki

Podczas zabiegu szczególną uwagę przywiązuje się do przygotowania miejsca, terminu sadzenia i technologii sadzenia sadzonki w glebie.

Przygotowanie miejsca lądowania

Odmiana Carmener powinna być sadzona w otwartych, słonecznych obszarach. Im więcej czasu roślina spędza na słońcu, tym lepiej wpłynie to na wydajność:

  • Kopanie wykopuje się na głębokość co najmniej 80 cm, drenaż (kamyki, złom cegieł lub mały żwir) wylewa się na dno wykopu.
  • Następnie dół jest pokryty mieszanką żwiru, żwiru i żyznej gleby.
  • Do odtleniania gleby zrób 1 łyżkę. l mąka dolomitowa lub skorupka jajka.
  • Ostatnia warstwa pokryta jest czernozemem.
  • Konieczne jest stopniowe wypełnianie dziury, każda warstwa jest obficie podlewana wodą.

Pod koniec przygotowania dwie metalowe rury są wprowadzane obok dołów, a następnie przywiązany do nich mocny drut.

Kiedy sadzić

Sadzonki winogron można sadzić w dowolnym momencie, gdy jest ciepło. Winorośl jest sadzona zarówno wczesną wiosną, jak i jesienią. Ale wśród ogrodników istnieje opinia, że wiosna jest uważana za najkorzystniejszy czas do sadzenia. Sadzone wiosną sadzonki mają czas na zapuszczenie korzeni przed jesienią i będą mogły zimować.

Lądowanie: co za co

Po przygotowaniu dołu zacznij sadzić sadzonki. Etapy sadzenia odmian Carmener:

  • Wykop małą dziurę w ziemi.
  • Umieść sadzonkę i wyprostuj korzenie.
  • Aby wypełnić ziemię.
  • Lekko zagęścić glebę w pobliżu łodygi.

Pod koniec sadzenia zalej winorośl dużą ilością ciepłej wody. Późniejsze nawadnianie odbywa się raz na dwa tygodnie.

Agrotechnika i opieka

Bez opieki nie można uzyskać dobrych zbiorów. Pielęgnacja winogron obejmuje podlewanie, nawożenie i przycinanie.

Przycinanie krzaków

Przycinanie formowania odbywa się wiosną. Dwa środkowe pędy pozostały na winorośli. W miarę wzrostu krzewu na każdym pędzie pozostaje do 3 łodyg. Reszta jest odcięta. Ze względu na to, że odmiana Carmenere szybko rośnie, często trzeba ją przycinać, aby nie zagęścić nasadzeń. Pędy usuwa się ostrymi nożyczkami ogrodowymi, aby nie było zagnieceń.

Podlewanie i nawóz

Podlewanie i nawożenie odbywają się w tym samym czasie. W pierwszej połowie sezonu krzewy potrzebują azotu. W drugiej połowie sezonu po owocowaniu - w fosforze i potasie. Wprowadzono również obornik, popiół i dziewanny. Pierwsze podlewanie odbywa się podczas pączkowania, drugie - podczas kwitnienia. Trzeci - po zbiorach i ostatni raz - przed nadejściem chłodnej pogody.

Zapobieganie chorobom

Regularnie sprawdzaj krzaki na czas, aby zauważyć chorobę i podjąć działania. W ramach procedury zapobiegawczej rośliny opryskuje się środkami grzybobójczymi, płynem Bordeaux, Karbofos lub roztworem mydła do prania.

Zbiór i przechowywanie

Klastry są cięte ostrymi sekatorami, aby nie uszkodzić winorośli. Zebrane rośliny są przechowywane w temperaturze 0 … + 2 stopnie. Wilgotność w pomieszczeniu powinna wynosić co najmniej 80%. Pęczki są przechowywane w zaciemnionym pomieszczeniu, jasne światło przyczynia się do utraty zawartości cukru.

Kategoria:

Jagody