Wczesne winogrona fioletowe są w czołówce uprawy winorośli od połowy ubiegłego wieku. Charakteryzuje się zwiększoną odpornością na przeziębienia i patogeny poważnych chorób. Harvest jest aktywnie wykorzystywany do produkcji wina najwyższej jakości o nazwie Muscat Steppe Rose. Uprawa tego rodzaju winorośli jest niezwykle prosta, nie wymaga wiele uwagi.
Historia hodowli hybrydowej
Odmiana została wyhodowana przez zapylanie roślin matecznych. Jako podstawę zdecydowano wziąć Muscat z Hamburga i Północy. Naukowcy z Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego im Y. I. Potapenko, z siedzibą w Novocherkassk. Winogrona wyhodowano w 1947 r., A wniosek o wpis do rejestru państwowego złożono dopiero po 10 latach. Po prawie tym samym czasie poddał się testom odmian i został uznany za osiągnięcie odmiany selekcyjnej. Zalecany do uprawy w regionie Dolnej Wołgi i Północnego Kaukazu. Klimat Kijowa, podobnie jak inne obszary, nadaje się do uprawy, ale hybryda nie może się już pochwalić wczesną dojrzałością i produktywnością.
Charakterystyka zewnętrzna odmiany
Opis odmiany wskazuje, że fiolet ma wczesne cechy charakterystyczne, dzięki którym można go odróżnić od innych podobnych gatunków.
Jagody i liście
Liście tego winogrona są podzielone, mają zaokrąglony kształt i nasycony zielony kolor. W dolnej części znajduje się lekkie pokwitanie.
W zależności od warunków uprawy liście mogą ulec deformacji i nieznacznie zmodyfikowane.
Jagody mają wczesną małą fioletową wielkość, masa jednego z nich waha się od 2 do 6 gramów. Na etapie dojrzałości technicznej uzyskują ciemnofioletowy, prawie czarny kolor z jasną woskową powłoką o niebieskawym kolorze. Miąższ wewnątrz owocu jest bezbarwny. Masa pędzla osiąga 200 gramów, a jego długość wynosi około 17 cm. Każda jagoda zawiera 2-3 nasiona.
Kwasowość i zawartość kalorii w owocach
Wczesny smak owoców fioletu jest słodki, bardzo przyjemny. Kwasowość tego winogrona jest niska, a zawartość kalorii wynosi około 65 kcal na 100 gramów produktu.
Walory smakowe
Ze względu na dobrą równowagę cukrów i kwasów w tej odmianie, degustatorzy ocenili dobrze swój smak i przyznali ocenę 8, 9 na 10 możliwych punktów.
Krzew, winorośl i liście
Stary fioletowy wczesny winorośl jest pomalowany na brązowo. Jest dość potężny, a sam krzak jest wysoki. Liście są małe, z pięcioma klapami, o zaokrąglonym kształcie. Całe arkusze są niezwykle rzadkie, których krawędzie są lekko wygięte. Kwiaty winogron są biseksualne, dlatego sadzenie pobliskich odmian zapylających nie jest wymagane.
Parametry technologiczne
Cechy technologiczne Violet wcześnie odróżniają go od masy całkowitej i dają wyobrażenie o głównych zaletach i wadach tej odmiany.
Odporność na niskie temperatury
Wczesne fiołki są w stanie wytrzymać obniżenie temperatury w zimie do -27 ° C, ale doświadczeni hodowcy winorośli nadal zalecają hodowanie go w formie okrywającej, aby zapobiec oblodzeniu gałązek.
Odporność na infekcje i choroby grzybowe
Ta odmiana wykazuje zwiększoną odporność na główne rodzaje chorób i negatywne działanie szkodników, w szczególności na ulotkę i szarą zgniliznę. Ponadto osy nie uszkadzają upraw, ale ptaki mogą je zepsuć, dlatego wymagana jest obowiązkowa instalacja mechanizmów odstraszających.
W jakich obszarach może rosnąć
Najlepsze wskaźniki wydajności i jakości owoców uzyskuje się podczas uprawy fioletu na wczesnym etapie w Dolnej Wołdze i regionie Północnego Kaukazu, jednak winogrona są skutecznie uprawiane w całym kraju, a nawet daleko poza jego granicami. Dostosowuje się do trudnego klimatu północnego i południowego upału.
Metody hodowlane
Odmianę tę można rozmnażać wszystkimi znanymi i niedrogimi metodami, ale doświadczeni hodowcy winorośli wolą to robić poprzez nakładanie warstw lub ukorzenienie ogonków. W takim przypadku cechy rośliny matecznej najlepiej przenosić na krzewy potomne. Często robią potomek, który szybko i dobrze się zakorzenia.
Funkcje sadzenia i pielęgnacji
Nawet taka bezpretensjonalna odmiana, jak Violet wcześnie, wymaga opieki i odpowiedniej opieki. W przeciwnym razie jakość i ilość plonu znacznie spadną.
Daty i zasady sadzenia sadzonek
Młody fioletowy wczesny winorośl Violet sadzi się od maja do października. Czas może się różnić w zależności od regionu i klimatu. Odległość między krzakami jest nie mniejsza niż 1, 5 metra. Głębokość dziury do sadzenia wynosi około 35 cm, w pobliżu winnic nie powinny znajdować się wysokie drzewa, budynki i inne budowle, które znacznie zasłaniają miejsce.
Tryb nawadniania
Podlewanie winogron Fioletowe wcześnie przeprowadza się w razie potrzeby, jeśli na ulicy jest upał i sucha pogoda. Roślina nie lubi nadmiernej wilgoci w glebie. Pod każdym krzakiem zaleca się wykonanie nie więcej niż 70 litrów wody. Nawadnianie jest całkowicie zatrzymane, gdy owoce zaczynają dojrzewać i plamić.
Co i kiedy karmić winogrona
W ciągu pierwszych 2-3 lat po posadzeniu winorośli na tym miejscu nie trzeba go karmić. W następnym okresie pod krzakiem dodaje się kompost lub próchnicę, a także 250 g popiołu drzewnego. W momencie powstawania jajników krzewy winorośli są wylewane ze sfermentowanej dziewanny. W sezonie wegetacyjnym wskazane jest wykonanie kilku opatrunków dolistnych przez oprysk winnicy płynnym nawozem.
Formacja
Aby wykształcić krzaki fioletu, należy zacząć od drugiego roku życia. Po pierwsze, winorośl jest cięta na 2 pąki, w następnym sezonie już o 4. Jeśli planuje się przykryć roślinę, wówczas formowanie odbywa się w 4 rękawach, a przy uprawie bez pokrycia - w 2 rękawach. Znaczek pozostawia się na wysokości 1, 2 metra. Każdy rękaw powinien zawierać nie więcej niż 7 oczu, a na jednym zdjęciu nie pozostaje więcej niż para gromad.
Podwiązka kolumny
W pierwszym roku po posadzeniu konieczne jest przywiązanie młodego winorośli do wysokich kolumn, a następnie zbudowanie kratownic do gryzienia winogron lub zainstalowanie kolumn w kształcie litery T, do których przymocowane będą rękawy z zwisającymi pędami.
Sezonowe zapobieganie i leczenie
Pomimo faktu, że Violet wcześnie wykazuje bardzo dobrą odporność na powszechne choroby, konieczne jest leczenie zapobiegawcze. Są one wykonywane tylko kilka razy przez cały sezon wegetacyjny: wiosną i jesienią. Do tych celów należy stosować preparaty zawierające miedź lub mieszaninę Bordeaux.
Zimowe przygotowania
Wczesny fiolet wykazuje rekordową mrozoodporność, ale doświadczeni ogrodnicy zalecają schronienie go na zimę, zwłaszcza gdy rośnie w klimacie południowym. Ma to zapobiec oblodzeniu winorośli. W skrajnych przypadkach należy go przynajmniej usunąć z kraty, zgiąć do ziemi i posypać luźną ziemią.
Okres dojrzewania jagód
Jagody z wczesnych fioletowych winogron dojrzewają średnio 130 dni po kwitnieniu, ale okres ten zależy w dużej mierze od warunków pogodowych. Owoce dojrzewają na początku września, ale do produkcji wina wolno stać na krzakach jeszcze przez kilka tygodni.
Zbiór i zbiór
Do zbioru winogron wybierz suchą i słoneczną pogodę. Prace są wykonywane w ciągu dnia, gdy nie ma rosy. Owoce powinny dobrze dojrzewać i uzyskiwać cukier. Jagody są używane głównie do produkcji wina, ale można je jeść świeże, przetwarzać i robić puste.
Możliwe problemy podczas uprawy
Odmiany winogron Fioletowe wcześnie odporne i odporne na szkodniki, ale ogrodnicy podczas dojrzewania plonów często denerwują ptaki, które próbują cieszyć się pysznymi owocami. Musimy wcześniej zadbać o zainstalowanie dodatkowego wyposażenia ochronnego i odstraszanie ptaków.