Uniwersalna odmiana winogron Perły ma kilka podgatunków, które są szeroko rozpowszechnione w Europie. Odmiana ceniona jest za bezpretensjonalność w pielęgnacji, wysokie właściwości smakowe i odporność na ekstremalne temperatury. Winorośle nadają się do celów dekoracyjnych, a owoce są spożywane świeże lub przetworzone.
Historia wyboru
Odmiana winogron Pearl została wyhodowana na początku XX wieku przez hodowców z Węgier. Pierwsze owoce wyhodowano z nieznanych nasion i przypominały okrągłe perły z wyraźną woskową powłoką. Później, krzyżując Muskat z Węgier i Muscat Ottonel, uzyskano kopię o identycznych cechach, co pomogło ustalić rodzicielską parę winogron. Ze względu na różnorodność użytkowania i mrozoodporność odmiana stała się powszechna na terytorium państw Europy Wschodniej i na Zakarpaciu.
Botaniczny i techniczny opis odmiany
Winorośl odmiany Pearl ma indywidualne cechy, które odróżniają ją od innych odmian. Przed uprawą roślin należy zapoznać się ze szczegółowym opisem odmiany.
Winorośl i pędy
Młode pędy stają się fioletowe. Górna część pędów pokryta jest pajęczynowym pokwitaniem. Do czasu dojrzewania pędy stają się brązowe.
Plon i owoce
Winogrona Perły są uważane za wczesną odmianę stołową, która produkuje plony w środku lata. Zaokrąglone owoce są średniej wielkości, koloru bursztynu i cienkiej skórki. Miąższ jagód jest ceniony za swój szczególny smak z przewagą aromatu gałki muszkatołowej.
Formy hybrydowe
W wyniku badań hodowlanych wyhodowano kilka hybrydowych podgatunków odmiany. Każda odmiana ma charakterystyczne właściwości i nadaje się do uprawy w określonych warunkach.
Winogrona Białe Perły
Odmiana wczesno dojrzewająca, przynosząca plon po 4 miesiącach dojrzewania. Żółtawe jagody mają masę 3-4 g. Smak jest bogaty, słodki. Zawartość cukru wynosi 16%. Białe perły słyną z wysokiej odporności na zimno do -25 stopni. Ta odmiana winogron rzadko jest dotknięta chorobami i toleruje szkodliwe działanie szkodliwych owadów.
Pearl Saba
W porównaniu do innych hybryd, Pearl Saba przynosi mniejszą wydajność. Klastry są średniej wielkości: długość 12-17 cm, szerokość 8-10 cm Owoce mają zaokrąglony kształt, cienką skórkę, słabą powłokę woskową. Miąższ jest soczysty, delikatny, z przyjemnym aromatem muskatu.
Różowy
Odmiana Różowe perły nadaje się do uprawy na środkowym pasku ze stałym mrozem. Winogrona słyną z wysokiej odporności na zimno i zmienną temperaturę. Rośliny wytrzymują temperatury do -30 stopni. Procent dojrzałych owoców osiąga 95%. Zbiorów używa się do produkcji wina, soków lub świeżej żywności.
Czarny
Czarna perła to odmiana techniczna stosowana głównie w produkcji wina. Owoce mają korzystny wpływ na organizm ludzki, wzmacniając ściany naczyń krwionośnych, zapobiegając tworzeniu się skrzepów krwi i poprawiając funkcjonowanie układu krążenia.
Zalety i wady gatunku
Perły winogron mają wiele pozytywnych i negatywnych cech. Korzyści obejmują:
- wysoki wskaźnik odporności na mróz;
- wczesne dojrzewanie;
- minimalna podatność na choroby i atak szkodników;
- łatwość zejścia na ląd i późniejszej opieki.
Główną wadą tej odmiany jest jej mała przenośność. Jeśli zbiory nie zostaną zebrane w odpowiednim czasie, owoce stracą swoje właściwości smakowe. W przypadku przeciążenia winorośli jagody w pęczkach zaczynają zanikać.
Gdzie i kiedy sadzić winogrona
Aby uzyskać plon, zaleca się sadzić winogrona w połowie wiosny, eliminując prawdopodobieństwo przymrozków. W przypadku odmiany Pearl preferowane obszary słoneczne znajdują się na szczytach lub obszarach pagórkowatych. Prawidłowy wzrost jest wspierany przez gleby gliniaste lub piaszczysto-gliniaste o neutralnej kwasowości.
Obszary uprawy
Optymalne warunki uprawy winogron Perły obserwuje się w krajach europejskich i na Zakarpaciu. W przypadku uprawy w innych regionach wymagana jest ostrożniejsza pielęgnacja, aby krzaki rosły zdrowo i dawały stabilny plon.
Schemat i czas lądowania
Lepiej zacząć sadzić winogrona w drugiej połowie wiosny, kiedy temperatura zostanie ustalona na dodatnim poziomie i nie będzie ryzyka powrotu zimna. W ciepłym okresie sadzonki zapuszczą korzenie, a latem przyniosą plony. Pomiędzy rzędami pozostaw odległość co najmniej 2 m, a między krzakami - 1, 5 m.
Zasady opieki
Proces pielęgnacji sadzonek obejmuje okresową kontrolę roślin, terminowe podlewanie, uprawę gleby i przycinanie krzewów. Stała pielęgnacja korzystnie wpływa na jakość i ilość plonu, zapewniając jego stabilność i poprawiając właściwości smakowe.
Spulchnienie gleby
Wczesną jesienią, przed pierwszymi przymrozkami, następuje głębokie spulchnienie gleby wokół krzaków. Ziemia kopie na głębokości od 0, 7 do 1 m.
W trakcie rozluźnienia górna warstwa gleby z nawozami przesuwa się w dół, a dno unosi się na powierzchnię, aby nasycić się składnikami odżywczymi.
Tryb nawadniania
Winnice mają tolerancję na suszę i mogą rosnąć bez częstego podlewania, ale nawilżanie gleby i gleby przyczynia się do zwiększenia wydajności i aktywnego wzrostu. Potrzeba sztucznego nawadniania powstaje w suchych regionach, w których rzadko występują deszcze. Podczas podlewania winorośli należy unikać podlewania.
Nawóz
Jeśli podczas sadzenia sadzonek nawożenie zostanie zastosowane do ziemi, to w ciągu kolejnych 3-4 lat nie będzie konieczne nawożenie roślin. Dorosłe krzewy wymagają pożywnych składników do owocowania. Zaleca się stosowanie nawozów wiosną i jesienią za pomocą nawozów fosforowych, azotowych i potasowych.
Formacja winorośli
Aby nadać dekoracyjny wygląd i usunąć stare gałęzie, należy okresowo przycinać winorośl. Zaleca się przeprowadzenie formacji na wiosnę, aby mróz nie zniszczył krzaków. Aby ostrożnie wyciąć część liści i gałęzi, musisz użyć sekatora.
Czy potrzebuję schronienia na zimę?
Schronienie w okresie zimowym jest konieczne przy silnych mrozach lub po zimowym przycinaniu krzaków dla dodatkowej ochrony. Jako materiał przykrywający można zastosować gęste płótno lub inną podobną tkaninę. Przy okrywaniu roślin należy zapewnić powietrze, aby krzaki nie gniły.
Kiedy czekać na pierwsze owocowanie
Winorośl odmiany Pearl zaczyna przynosić pierwsze plony w 4. roku uprawy. Jagody w pęczkach dojrzewają w połowie lipca, pod warunkiem odpowiedniej pielęgnacji, odpowiednich warunków klimatycznych i terminowego stosowania nawozów.
Zbiór i wykorzystanie jagód
Winogrona muszą być zbierane w określonych momentach, ponieważ późne zbieranie prowadzi do częściowej utraty plonu, a kępy cięte przed upływem czasu nie podlegają długoterminowemu przechowywaniu. Dzięki terminowej kolekcji jagód osiągają granicę właściwości smakowych i obecności składników odżywczych. Po dojrzewaniu winogron wystarczy przeciąć klastry za pomocą sekatora lub nożyc ogrodowych.
Jagody można spożywać świeże lub wykorzystywać do produkcji wina i soków. Ponadto winogrona muszą zostać zamrożone. Jeśli chcesz zostawić uprawę do przechowywania, zaleca się przechowywanie jej w ciemnym, chłodnym miejscu.
Powszechna choroba czarnej perły
Przy niewłaściwej pielęgnacji lub ujemnym narażeniu zewnętrznym wzrasta ryzyko chorób winogron z mączniakiem rzekomym. Ta choroba jest najczęstsza i prowadzi do stopniowego uszkodzenia i śmierci winorośli. Podstawowymi objawami choroby są tłuste plamy na liściach, stale zwiększające swoją objętość. W wysokich temperaturach nocnych z tyłu prześcieradła tworzy się szarawa powłoka. Choroba dotyka wszystkich części rośliny.
Aby zwalczyć mączniaka rzekomego, należy spryskać zieloną część winnicy preparatami grzybobójczymi. Zaleca się przeprowadzenie przetwarzania przed kwitnieniem.