Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Duszone łodygi z kością są zbierane na zimę jako naturalny substytut zakupionych soków; takie wybory są zdrowsze i smaczniejsze. Dzika morela to owoc bogaty w różne korzystne substancje, zawiera witaminy B1, B2, C, a także pierwiastki takie jak miedź, żelazo, potas, mangan i kobalt.

Takie puste miejsca są użyteczne przy braku witamin w chorobach ciała i serca.

Funkcje gotowania kompotu z rzutu

Duszony duszony owoc przyciąga ludzi ze względu na jego smak i dostępność składników odżywczych. Większość ludzi uwielbia te zachody słońca bardziej niż zwykłe morele ze względu na bogaty smak, który ma charakterystyczną kwaskowość. Takie napoje zaleca się pić z brakiem witamin w organizmie, obecnością chorób sercowo-naczyniowych i dietą. Powstały napój nie tylko gasi pragnienie, ale także zapewnia osobie pełną listę przydatnych substancji i pierwiastków śladowych. Przed gotowaniem kompotu z dzikich moreli należy pamiętać o kilku zasadach:

  1. Trująca substancja jest przechowywana w ziarnach nasion biegunów, co może powodować ciężkie zatrucie. Z tego powodu nie zaleca się przeprowadzania przetwarzania i zaparzania nasion przez więcej niż 5 minut bez odpowiedniego doświadczenia i wiedzy w tej branży.
  2. Szwy, w których stosuje się owoce z całych ziaren, należy spożywać w tym samym roku, ponieważ kwas cyjanowodorowy zaczyna z czasem gromadzić się w płynie. Może mieć negatywny wpływ na zdrowie ludzi.
  3. W przypadku osób z nadwagą zaleca się, aby nie gotować potraw na zimę o wysokiej zawartości cukru - lepiej jest zamrażać owoce i okresowo gotować wymaganą ilość kompotu.
  4. Najwięcej składników odżywczych w tym otoczeniu będzie miało miejsce w przypadku obierania moreli i usuwania nasion.
  5. Do przygotowania kompotu należy używać tylko dojrzałych, ale nie przejrzałych owoców, ponieważ z tych ostatnich napój okazuje się mętny i gorzko posmakowany.
  6. Niezależnie od tego, jakie wstępne leczenie zostanie zastosowane, uzyskana rolka będzie miała wysoką zawartość różnych witamin i przydatnych minerałów.

Zasady wyboru produktu

Łatwo jest wybrać odpowiedni szpadel do robienia duszonych owoców: owoce muszą być w pełni dojrzałe, ale nie dojrzałe.

W pełni dojrzałe dzikie morele mają bogaty pomarańczowy kolor, gęstą strukturę i po otwarciu wydzielają odrobinę soku.

Owoce nie powinny mieć dużych ciemnych plam, płytki nazębnej ani oznak rozkładu.

Jak przygotować pojemniki na początek procesu

Aby przygotować kompot, potrzebujesz miski do mycia owoców, garnka do gotowania i słoików, które należy sterylizować wrzącą wodą.

Jak zamknąć duszony duszony owoc w domu

Istnieje wiele przepisów na robienie duszonych owoców i innych bułek z naszyjnika, jednak najbardziej popularne to klasyczna metoda i szybka opcja bez sterylizacji.

Prosty przepis

Aby uzyskać prosty przepis, potrzebujesz składników:

  • 500 gramów dzikich moreli;
  • 500 gramów cukru;
  • 5 litrów wody pitnej.

Proces przygotowania szwów:

  1. Dokładnie opłucz kolce pod bieżącą wodą.
  2. Napełnij patelnię wodą, dodaj cukier i zagotuj.
  3. Po otrzymaniu syropu umieść tam umyte dzikie morele.
  4. Gotuj owoce w syropie przez 5 minut.
  5. Sterylizuj banki.
  6. Umieść morele w przygotowanych pojemnikach i wlej syrop.
  7. Zwinąć zawartość puszek.
  8. Umieść puszki do góry nogami pod ciepłą szmatką na 10 godzin, po schłodzeniu należy je wytrzeć i wyjąć w ciemnym miejscu.

Opcja bez sterylizacji

Aby przygotować kompot z dzikich moreli z pestkami bez sterylizacji, potrzebujesz:

  • 500 gramów biegunów;
  • 2, 5 litra wody pitnej;
  • 200 gramów cukru.

Instrukcja gotowania kompotu krok po kroku:

  1. Sortuj owoce i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą.
  2. Dzikie morele wkładamy do przygotowanych słoików, aby wypełniały pojemnik o około 1/3.
  3. Wlać puszki owocowe wrzącą wodą i pozostawić zawartość na 20 minut, zamykając pojemnik pokrywką.
  4. Wlej wodę z puszek do garnka, dodaj cukier i zagotuj syrop.
  5. Wlać powstały syrop do słoików moreli po brzegi.
  6. Zwinąć pojemnik.
  7. Umieść odwrócone puszki pod ciepłą szmatką na 9-11 godzin przed schłodzeniem.
  8. Po ostygnięciu zwrotów przetrzyj słoiki wilgotną ściereczką i umieść je w ciemnym pokoju.

Warunki przechowywania

W celu długotrwałego przechowywania fok należy je umieścić w ciemnym pokoju, ponieważ skręty nie lubią światła słonecznego. W takich warunkach skręty będą przechowywane dłużej. Do przechowywania lepiej wybrać nie tylko ciemne, ale także chłodne miejsce (jest to możliwe przy temperaturze pokojowej). Doskonałe warunki wewnętrzne:

  • spiżarnia;
  • taras;
  • piwnica;
  • garaż;
  • dom wiejski;
  • garaż.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Przepisy