Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Pozyskiwanie miodu to złożony i żmudny proces. W tym samym czasie pszczelarz pobiera ramki wypełnione miodem z uli i pompuje je do miodarki. Na początku procedura może wydawać się prosta i niedroga. Jednak w rzeczywistości jest to bardzo pracochłonny proces. Jak dokładnie pompuje się miód? Aby zrobić wszystko dobrze, trzeba wziąć pod uwagę wiele niuansów.
Kiedy jest pompowany miód?
Pompowanie miodu na środkowym pasie zależy od pogody. Im szybciej wiosenne rośliny zaczną kwitnąć, tym szybciej można uzyskać pożądane rezultaty. Najczęściej zbiór miodu odbywa się pod koniec czerwca, ale zdarza się, że terminy są przesuwane na połowę lipca.Na południu często zbiera się odmianę majową. Podczas pierwszego odpompowania możliwe jest uzyskanie stosunkowo niewielkiej ilości produktu pszczelego. W takim przypadku ostatnia kolekcja będzie bogatsza.
Drugi raz zbierany jest miód w okresie kwitnienia lipy. Zwykle odbywa się to nie później niż pod koniec sierpnia lub we wrześniu. Jednocześnie ważne jest, aby nie przegapić terminów, ponieważ jesienią pszczoły zaczynają przygotowywać się do zimy.
W Baszkirii miodobranie często rozpoczyna się w pierwszej połowie lipca, kiedy najlepsze rośliny miododajne kończą kwitnienie. Proces ten trwa przez całe lato, pozostając aktywny nawet pod koniec sezonu.
Jak rozpoznać, czy produkt jest gotowy?
Uszczelnione ramki są uważane za główny wskaźnik dojrzałości produktu pszczelego. W takim przypadku co najmniej jedna trzecia komórek musi być zamknięta. Taki produkt ma najlepsze właściwości i nie psuje się.
Pszczoły zaklejają plastry woskiem po wypłynięciu nadmiaru wilgoci z miodu. Taki produkt można przechowywać przez długi czas. Dotyczy to miodów lipowych, gryczanych oraz wszelkich innych odmian miodu.
Przy słabej łapówce latem owady nie zaklejają ramek. Miód można również z nich wypompować, ale najpierw trzeba ocenić jego dojrzałość. Ważne jest, aby produkt nie wyciekał, gdy konstrukcja jest obrócona do pozycji poziomej. W takim przypadku wystarczy delikatnie potrząsnąć ramką lub lekko stuknąć ją dłonią.
Inwentarz
Do odpompowywania miodu w pasiece używa się różnych narzędzi - zależy to od zastosowanej metody pracy. Ważne jest, aby zastosowany inwentarz był wygodny i praktyczny. Najlepiej korzystać z nowoczesnych narzędzi, które pozwalają uzyskać produkt możliwie szybko i sprawnie.
Najczęściej używanym sprzętem do pompowania jest:
- Stół do drukowania plastrów miodu i otwierania ramek. Może to być metal lub drewno. Konstrukcja wyposażona jest w uchylną pokrywę, pod którą umieszczone są obrobione kasety oraz wykroje.
- Nóż lub specjalny widelec. Te narzędzia służą do drukowania ramek.
- Namiot do pompowania miodu. Jest to przenośny namiot, którego ściany są osłonięte gęstą siatką. Konstrukcja pomaga chronić przed pszczołami. Jednocześnie proces pompowania miodu stanie się wygodny i bezpieczny. Dodatkowo nieprzenikniony namiot może ochronić pszczelarza przed deszczem.
- Miodarka. Ta konstrukcja to mechaniczne urządzenie do pompowania słodkiego nektaru.
- Filtr. Jest to sito, które jest zamocowane pod kranem. Pierwiastek ten pomaga oczyścić masę wypływającą z kranu z nadmiaru zanieczyszczeń.
- Pojemność do przechowywania gotowego produktu. Stosuje się go po odpompowaniu i przefiltrowaniu nektaru.
- Pojemnik na uszkodzone ramki.
Jak to się robi?
Proces pompowania obejmuje szereg następujących po sobie etapów, z których każdy ma określone cechy.
Etap przygotowawczy
Niezależnie od rodzaju miodu, który ma być tłoczony, ważne jest wykonanie szeregu czynności przygotowawczych. Dotyczy to zbioru lipy, gryki, słonecznika oraz wszelkich innych gatunków.
Zaleca się wcześniejsze przygotowanie sprzętu. Na tym etapie warto umyć i wysuszyć miodarki, pojemniki na ramki z nadrukiem oraz pojemniki na zaparzanie. Musisz także naostrzyć i wysterylizować noże. Pamiętaj o nasmarowaniu wszystkich elementów mechanizmu głównego. Ponadto ważne jest, aby oczyścić grzebienie z owadów. Odbywa się to za pomocą pędzla lub dmuchawy.
Opinia eksperta
W upale pszczoły zachowują się agresywniej i chronią owoce swojej pracy.W takim przypadku będziesz musiał użyć roztworu fenolu. To narzędzie jest uważane za całkowicie bezpieczne dla pszczół. Jednocześnie ma ostry zapach i sprawia, że owady na chwilę opuszczają swoje domy.
Jeżeli konstrukcja ula składa się z 2 łusek, pobieranie miodu należy rozpocząć od dołu. W konstrukcjach wielokadłubowych zaleca się stosowanie wręgów. Naciąga się na nią materiał nasączony kwasem karboksylowym. Pomaga to usunąć pszczoły. W takim przypadku zmywacze są uważane za idealne. Muszą być instalowane w ulach wieczorem. Jednak takie urządzenia mogą być używane tylko w przypadku braku potomstwa.
Aby pszczoły wpadły do ula, zaleca się potrząsanie ramkami. Pozostałe owady można usunąć szczotką. Aby to zrobić, jest wstępnie zwilżony w wodzie. Podczas usuwania ramek musisz zacząć od drugiego. Faktem jest, że dotykanie konstrukcji w pobliżu ścian jest zabronione.
Po usunięciu wszystkich ramek ul należy przykryć.
Następnie zaleca się odcięcie górnej części ramek. Najlepiej zrobić to rozgrzanym nożem. Po uwolnieniu plastrów od pszczół można je przetransportować na miejsce odpompowania.
Proces pompowania
Wiele osób interesuje temperatura w jakiej należy pompować miód. Zaleca się to robić w ciepłe lub upalne dni. Jeśli warunki nie są zgodne, ramy są podgrzewane. Warto robić to jako para.
Po wyjęciu wszystkich pszczół z ramek należy je włożyć do miodarki. W takim przypadku otwarta część musi być skierowana na zewnątrz. Aby uniknąć przeciążeń i intensywnych wibracji, konstrukcje są rozmieszczone symetrycznie.
Następnie trzeba zacząć kręcić pokrętłami lub podłączyć dysk do sieci. Pod wpływem siły odśrodkowej miód jest najpierw rozpylany, a następnie spływa. Zaleca się otwieranie kranu dopiero po całkowitym wypłynięciu nektaru pszczelego.
Po wypompowaniu ramek z jednej strony należy je wyciągnąć i ponownie odciąć. Odbywa się to jednak z przeciwnej strony. Następnie struktury są ponownie wkładane do miodarki. Tylko prawidłowy montaż ramy pozwala na prawidłowe pompowanie miodu.
Gotowy produkt należy odsączyć. W takim przypadku należy go przetrzeć przez sito. Aby ocenić gotowość produktu należy zwrócić uwagę na kopczyk tworzący jego strumień.
Etap końcowy
Miód jest wypompowywany, aż przestanie płynąć. Następnie zaleca się ponowne zamontowanie ramek w ulu i pozostawienie produktu pszczelarskiego do zaparzenia na 2 dni. Na tym etapie wymagane jest okresowe usuwanie piany z powierzchni masy.
Po ostygnięciu miód należy przelać do szklanego, drewnianego lub emaliowanego pojemnika. Jeśli bardziej płynna substancja unosi się na powierzchnię substancji, należy ją natychmiast usunąć. W przeciwnym razie produkt ulegnie pogorszeniu.
Odciąganie bez użycia miodarki
Jeśli nie możesz kupić miodarki, skorzystaj z metody tłoczenia. Jednak w tym przypadku istnieje ryzyko uszkodzenia ramek, co jest uważane za główną wadę metody. Jeśli miód jest wyciskany ręcznie, projekty można zapisać. Ale w tym przypadku proces będzie długotrwały.
Pompowanie miodu jest uważane za trudny proces. Aby procedura zakończyła się sukcesem, ważne jest, aby wziąć pod uwagę wiele niuansów i funkcji. Pamiętaj, aby odpowiednio przeprowadzić czynności przygotowawcze i nalegać na gotowy produkt.