Miód Kandyk ma właściwości użytkowe i przeciwwskazania. Wykonany jest z unikalnej syberyjskiej rośliny, która jest wymieniona w Czerwonej Księdze. Dlatego produkt jest dla nich coraz mniej powszechny. Mimo to jest ceniony przez wiele osób za wyjątkowy smak i wysoką zawartość użytecznych składników. Aby kompozycja przynosiła korzyści, ważne jest, aby używać jej poprawnie.

Funkcje

Kandyk, czyli erytronium, to unikalna roślina lecznicza występująca na Kraju Krasnodarskim, Syberii i Kaukazie. Jest na skraju wyginięcia i dlatego jest wymieniony w Czerwonej Księdze.

Jednak lokalni pszczelarze nadal używają kwiatu do produkcji miodu. Rezultatem jest wyjątkowy produkt, który ma przyjemny smak i zawiera dużą ilość cennych składników. Produkt posiada kwiatowy aromat. Jednocześnie ma słodki, ale niezbyt słodki smak.

Produkt ma kilka odmian - zależą one od obszaru, na którym rośnie erytronium. Obszar pochodzenia wpływa również na kolor. Pszczelarze wyróżniają więc następujące rodzaje miodu:

    Kaukaski - wykonany z roślin występujących na Kaukazie. Produkt pszczelarski charakteryzuje się białym odcieniem.
  1. Sayan - wyprodukowany w Terytorium Krasnodarskim. Substancja charakteryzuje się liliowym odcieniem.
  2. Syberyjska - wyprodukowana w Ałtaju. Produkt pszczeli ma jasnoróżowy odcień.

Cechy wyróżniające

Aby odróżnić miód kandyk od innych odmian, należy zwrócić uwagę na jego charakterystyczne cechy:

    Produkt ma niezwykły i przyjemny smak. Jest dość trwały i pikantny. Miód jest dość słodki i ma niepowtarzalny posmak. Cechą wyróżniającą jest niecodzienne połączenie smaków.
  1. Miód ma bogaty i wyrafinowany aromat, charakterystyczny dla wielu odmian ałtajskich i syberyjskich. Dlatego produkt wybierany jest nawet przez wyrafinowanych koneserów.
  2. Początkowo miód ma ciemny i bogaty odcień i przypomina kaszę gryczaną. W miarę krystalizacji staje się lżejszy. W tym samym czasie pojawiają się kryształy odcienia pieczonego mleka. Przy ciągłym mieszaniu masa na samym początku krystalizacji staje się kremowa i nabiera białego odcienia.
  3. Świeży miód ma dość gęstą i lepką konsystencję. W jego strukturze występują drobne ziarna.
  4. Kompozycja szybko gęstnieje, stając się lżejsza. Jednocześnie masa przypomina w konsystencji chałwę. Można go kroić nożem.

Ta odmiana miodu jest bardzo rzadka ze względu na ograniczone miejsca wzrostu i krótki okres kwitnienia miododajnej rośliny. Dlatego bardzo problematyczne jest znalezienie go w wolnej sprzedaży.

Przydatne właściwości

Skład zawiera dużo węglowodanów, które są łatwo przyswajalne - ponad 75%. Ponadto produkt charakteryzuje się obecnością dużej ilości glukozy i fruktozy. Jednocześnie skład w ogóle nie zawiera kwasów tłuszczowych, dlatego jest często stosowany przez osoby dążące do utraty wagi.

Inne cenne składniki to żelazo, cynk, miedź, wapń. Spośród witamin w produkcie przeważają B, C, E, K. Ze względu na unikalny skład miód posiada szereg przydatnych właściwości:

    Poprawia pracę wątroby. Szczep ten wspomaga oczyszczanie wątroby i pomaga w naprawie uszkodzonych tkanek.
  1. Oczyszcza organizm z substancji toksycznych i innych szkodliwych pierwiastków. Z jego pomocą możliwe jest nasycenie organizmu witaminami.
  2. Poprawa funkcji trzustki. Dlatego produkt może być stosowany w leczeniu zapalenia trzustki.
  3. Normalizuje funkcje układu pokarmowego. Dlatego miód kandyk może być stosowany przy chorobach dwunastnicy.
  4. Poprawia stan przy przeziębieniach, ponieważ działa napotnie i bakteriobójczo. Przy silnym kaszlu zaleca się stosowanie kompozycji na bazie żółtka, mleka i miodu.
  5. Wzmacnia układ odpornościowy. Ponadto skład doskonale zapobiega stresowi i zaburzeniom snu.
  6. Poprawia pracę serca i naczyń krwionośnych, normalizuje pracę układu nerwowego.
  7. Wzmacnia organizm podczas ciąży i laktacji.
  8. Działa odmładzająco i regenerująco na skórę.
  9. Przyspiesza procesy metaboliczne. Ponieważ skład jest często stosowany w walce z nadwagą.

Korzystanie z miodu kandyk

Wyjątkowe właściwości miodu kandyk sprawiły, że produkt cieszy się dużą popularnością. W celu profilaktyki zaleca się spożywać 1 małą łyżeczkę produktu dziennie. Aby uaktywnić pracę narządów trawiennych dawkę należy zwiększyć do 1 łyżeczki deserowej.

Opinia eksperta

Odmiana ta doskonale nadaje się do przygotowywania leczniczych wywarów i okładów. Aby poradzić sobie z podrażnieniem gardła i wyeliminować kaszel, zaleca się przygotowanie napoju na bazie miodu, ciepłego mleka i żółtka jaja. W celu normalizacji snu zaleca się spożyć 1 małą łyżeczkę produktu na noc i popić ciepłą herbatą.

Ta odmiana jest często wykorzystywana w kosmetyce. W celu nawilżenia i regeneracji skóry zaleca się stosowanie kompozycji na bazie 1 litra wody i pół szklanki miodu.

Również produkt powinien być stosowany przez osoby odchudzające się. Zawiera składniki stymulujące procesy metaboliczne. Pomaga schudnąć.

Przeciwwskazania

Miodu Kandyk nie polecam w takich przypadkach:

  • poniżej 3 lat;
  • alergia na pyłki;
  • reakcje alergiczne na produkty pszczele.

Niekontrolowane stosowanie produktu również może być szkodliwe. Najlepiej stosować jako dodatek lub słodzik.

Miód Kandyk to bardzo wartościowy produkt, który przynosi ogromne korzyści dla organizmu. Aby uniknąć negatywnego wpływu na organizm nie należy przekraczać zalecanej przez lekarzy dawki.

Kategoria:

Pszczelarstwo