Utrzymanie i hodowla przepiórek na wsi jest zadaniem kłopotliwym, gdyż wymaga przestrzegania pewnych zasad. Ten biznes jest uważany za opłacalny, ale pod warunkiem, że rolnik może go kompetentnie zorganizować. Jeśli porównamy przepiórki z innymi rodzajami drobiu, to te pierwsze mają szereg zalet, z których jedną jest odporność na te choroby, które są nieodłącznym elementem większości ptaków.
Wybór rasy
Zanim wybierzesz tę lub inną rasę ptaków, powinieneś zdecydować o swoich preferencjach, ponieważ przepiórki mogą być mięsem lub jajkiem. Najczęściej ptaki chcą rozmnażać się zarówno dla jaj, jak i dla mięsa. W tym celu wyhodowano rasy o kierunku jajecznym i mięsnym.
| Kierunek | Waga jajka | Masa osobnika | Składanie jaj | |
| mięso | 12 | 350-350 | 220 | |
| mięso | 15 | 200-350 | 200-250 | |
| mięso-jajko | 16 | 250-350 | 200-220 | |
| jajko | 12 | 120-150 | 300-320 | |
| jajko | 13 | 140-180 | 280 |
Do najpopularniejszych ras jaj należy przepiórka japońska.Samice składają jaja w wieku od jednego miesiąca. W ciągu roku jeden osobnik jest w stanie znieść do 300 jaj, przy czym każde waży około 12 g. Dlatego ta rasa jest wzorcem dla innych gatunków ptaków. Z minusów - przepiórka japońska nie da dużo mięsa.
Wielu rolników hoduje przepiórki na swoje produkty mięsne, ponieważ mięso tych ptaków jest bogate w aminokwasy, minerały i witaminy. Przepiórka biała z Teksasu nabiera optymalnej masy w ciągu półtora miesiąca. Masa samicy sięga 500 g, samca - do 400 g. Dzięki białemu upierzeniu tusza ma prezentację. Jednak produkcja jaj jest niska - tylko 220 jaj rocznie. Kolejną wadą jest trudność w określeniu płci.
Estońska rasa - wszechstronna i idealna do hodowli na dużą skalę. Wśród głównych zalet: wysoki procent płodności, szybki przyrost masy ciała, produkcja jaj trwa do 1,5 roku. Ptaki mają dobrze rozwinięte cechy płciowe.
Wykonalność ekonomiczna
Hodowla przepiórek nie jest kosztownym biznesem. Główna część środków idzie na zakup młodych zwierząt. Niektóre koszty finansowe będą wymagały budowy pokoju, jeśli nie ma go na terenie domku, a także montażu klatek dla ptaków. Reszta wydatków jest znikoma. Zasadniczo rolnik będzie musiał kupować paszę.
Monitorowanie rynku pozwala wnioskować o wartości produktów (jaja i mięso), dzięki czemu mają wysoki poziom sprzedaży. Rentowność produkcji przepiórek przekracza 200%.
Wybór miejsca na kurnik, trzymanie kropki
Nie musisz budować dużego pomieszczenia na kurnik. Wystarczy mocna stodoła, dobrze oświetlona, ciepła, bez przeciągów. Ważne jest, aby znajdował się na płaskim terenie, najlepiej na lekkim wzniesieniu.Budynek powinien być budowany w pewnej odległości od budynku mieszkalnego i pomieszczeń gospodarczych, ponieważ przepiórki są ptakami dość nerwowymi i potrzebują spokojnego otoczenia.
Nie umieszczaj przepiórek w pobliżu innych zwierząt, mogą być agresywne w stosunku do ptaków. Jeśli planujesz zrobić miejsce do spacerów, to pożądane jest, aby stado spacerowało w cieniu, wśród traw i małych krzewów.
Okres trzymania ptaków zależy od tego, jak długo właściciel planuje przebywać w swoim domku letniskowym. Tucz na mięso zajmie średnio 2-3 miesiące. Możesz trzymać ptaki przez cały rok, a pod koniec okresu składania jaj wysłać je na rzeź, otrzymując produkty mięsne.
Plusy i minusy utrzymywania kraju
Wiejska hodowla przepiórek ma wiele zalet, z których jedną jest minimalna powierzchnia podłogi. Nawet jeśli domek letniskowy jest dość mały, zmieści się w nim stodoła i miejsce do spacerów. Pozostałe zalety hodowli przepiórczej to:
- wysoki stopień wcześniactwa ptaków;
- odporność na choroby drobiu;
- bezpretensjonalna pielęgnacja, minimalna pielęgnacja.
Są wady: przepiórki mają niski instynkt wylęgowy, pisklęta często giną, więc pełne wyklucie jest możliwe tylko w inkubatorze.
Wymagane warunki
Niezależnie od planowanej liczby zwierząt i długości okresu chowu, ptaki muszą stworzyć warunki do dobrej nieśności i przyrostów masy ciała. Przestrzeganie norm jest dla ptaków ważne, ponieważ w przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo śmierci piskląt, rozwoju chorób i spadku poziomu produkcji jaj.
Temperatura, wilgotność, światło, wentylacja
Optymalna wilgotność w pomieszczeniu to 60-70%. Jeśli pomieszczenie jest zbyt suche, produkcja jaj przepiórczych spada, upierzenie staje się kruche, a zdrowie pogarsza się. W pomieszczeniach zbyt wilgotnych, w przeciągach ptaki często chorują i umierają.
Temperatura w oborze powinna wynosić 17-23°C. Przy gwałtownym spadku temperatury o kilka stopni przepiórki mogą umrzeć. Ważne jest, aby starać się nie dopuścić do spadków w żadnym kierunku, ponieważ będzie to miało ogromny wpływ na produktywność, a następnie na zdrowie ptaków. Dla początkujących hodowców ważne jest, aby na początkowym etapie zrozumieć, jak ważny jest odpowiedni mikroklimat dla przepiórek.
Kolejnym ważnym czynnikiem dla ptaków jest oświetlenie. Światło w stodole powinno świecić przez 17 godzin. W takim przypadku nie należy umieszczać źródła światła zbyt blisko komórki. Latem wystarczy naturalne światło.Przy krótkim dniu świetlnym zaleca się stosowanie żarówek. Ważne jest, aby wiedzieć, że przy całodobowym oświetleniu przepiórki pędzą lepiej, ale szybko tracą swoje zasoby.
Stały dopływ świeżego powietrza z ulicy powinien zapewnić wentylacja. Latem wystarczy zamontować wentylator z wyciągiem powietrza. Możliwe jest również wykonanie odciągu naturalnego, szczególnie w przypadku dużej liczby zwierząt gospodarskich.
Klatki i woliery
Klatki powinny być jak najbardziej zwarte, z podłogą nachyloną tak, aby jądra się z nich staczały. Ponieważ przepiórki to skaczące ptaki, projekt nie powinien zawierać ostrych narożników i szczegółów. Zbyt duże sloty są niedopuszczalne.
Możesz sam zaprojektować i wykonać klatkę, ale najpierw musisz zdecydować o ilości zwierząt. Aby pomieścić duże stado, pożądane jest wykonanie wielopoziomowych struktur sekcyjnych, w których można umieścić 20-30 ptaków.
Trzymanie przepiórek w wolierze jest nieopłacalne. Nie potrzebują tak dużo miejsca, a obszerne klatki często powodują urazy ptaków, ponieważ uwielbiają latać i skakać.
Pielęgnacja w okresie zimowym
Trzymając ptaki na wsi w okresie zimowym, ważne jest przestrzeganie kilku podstawowych zasad. Przepiórki nie powinny cierpieć z powodu przeciągów, wilgoci i narażenia na niskie temperatury. Kurnik należy zaizolować przed nadejściem zimnej pogody, zamknąć pęknięcia, położyć podłogi, jeśli są mokre w zimie. Ważne jest, aby zadbać o wysokiej jakości system wentylacji i dodatkowe oświetlenie. Należy zadbać o to, aby temperatura zimą nie spadała poniżej 17°C.
Przypadek szczególny - pisklęta hodowlane. Zanim się pojawią, trzeba zrobić mocną drewnianą skrzynię z drzwiami, położyć ciepłą pościel, dodać trociny.
Co i jak karmić
Dorosłe przepiórki powinny codziennie otrzymywać gotową mieszankę zbożową. Osobno należy dodać mączkę rybną lub kostną, pokruszone skorupki jaj, muszle, piasek rzeczny, kredę. Okazjonalnie do diety dodaje się posiekaną zieleninę, siekane warzywa, nasiona słonecznika, gotowane ziemniaki.
Konieczne jest ustalenie określonego schematu karmienia ptaków – dwa razy dziennie o tej samej porze. Aby klatka była czysta, karmnik należy umieścić na zewnątrz klatki, ale tak, aby ptak mógł dosięgnąć pokarmu.
Przepiórkom pierwszego dnia podaje się jajko na twardo, drugiego dnia dodaje się twaróg, zioła, kaszę jaglaną. Od czwartego dnia dieta jest uzupełniana groszkiem, ryżem, kredą i muszlami. Z zieleni - posiekane liście marchwi, koniczyny, mniszka lekarskiego. Od 30 dnia przechodzą na pełnowartościową dietę.
Zabiegi higieniczne
Aby eliminować i zapobiegać chorobom zakaźnym, należy odpowiednio dbać o klatki, kurnik i wyposażenie.
Codziennie należy czyścić kuwetę, karmniki i poidła. Urządzenia smoczkowe są okresowo dezynfekowane wodą utlenioną lub roztworem kwasu cytrynowego.
Inkubator dla ptaków jest również czyszczony i dezynfekowany przed złożeniem jaj i po wykluciu piskląt. W celu zapobiegania chorobom jaja są również przetwarzane przy użyciu lampy kwarcowej przez 4 minuty.
Subtelności hodowli
Hodowla przepiórek nie jest łatwym procesem, jednak odpowiednio zorganizowana impreza kończy się sukcesem. Ważne jest, aby samodzielnie wybrać lub wykonać inkubator, zebrać jaja, kierować się parametrami, a następnie po pojawieniu się piskląt stworzyć im warunki do rozwoju.
Wybór inkubatora i jaj
Inkubator dla kurczaków nadaje się do hodowli. Podczas niosek wymagane są jaja o 10-dniowym okresie przydatności do spożycia. Waga jaj dla ras niosek hodowlanych wynosi do 11 g, dla ras mięsnych odpowiednia waga to 16 g. Należy zwrócić uwagę na wygląd jaj - kształt, kolor, guzki i narośla.
Inkubator jest wybierany na podstawie celów i liczby zwierząt gospodarskich. Należy wybrać urządzenie z autoobracaniem, możliwością ustawienia żądanej temperatury i wilgotności. Aby ograniczyć ten wydatek, możesz zbudować własny inkubator dla ptaków.
Składanie jaj i wymagane parametry
Jaja składane są w pozycji pionowej lub poziomej. Co 3 godziny są obracane lub zwijane. Optymalna temperatura w inkubatorze to 37-38°C. W takim przypadku konieczne jest monitorowanie temperatury w samym kurniku. Nie może spaść poniżej 20°C. Temperatura wyższa niż kilka stopni prowadzi do śmierci przepiórek.
Jednym z niuansów jest to, że ciepło powinno być równomiernie rozprowadzane po całym inkubatorze. Nie jest to łatwe, ponieważ ciepłe powietrze unosi się. Aby tego uniknąć, jaja są wymieniane, wyposażone w dodatkowe źródła ciepła.Wilgotność w urządzeniu należy zmieniać w zależności od dnia zakładki.
Piękno
Jaja przebywają w inkubatorze przez 17 dni, po czym pojawiają się pisklęta o wadze do 12 g. Gdy tylko upierzenie wyschnie, pisklęta przenoszone są do wylęgarni z lampą i ciepłą podłogą. Temperatura w wylęgarni musi wynosić co najmniej 36°C. Następnie należy go stopniowo zmniejszać. Począwszy od czwartego tygodnia życia przepiórki powinna ona wynosić od 20-22°C.
Wśród typowych błędów, po których zmniejsza się procent wylęgu przepiórek, naruszenie reżimu inkubacji, niewłaściwa wymiana gazowa podczas przegrzania, niezrównoważone odżywianie samicy. Jeśli jednak wymagania zostaną spełnione, nie będzie problemów z wycofaniem ptaków. Najważniejsze to wykazać się cierpliwością i wytrwałością, szczególnie na pierwszym etapie.