Coraz częściej właściciele witryn myślą o hodowli drobiu, w szczególności – indyków. Często ten zawód staje się obiecującym biznesem z poważnym podejściem właściciela. Wystarczy trochę wiedzy teoretycznej, kapitał początkowy - i można kupować pisklęta na tucz. Najważniejsze jest stworzenie warunków niezbędnych do kompetentnej hodowli indyków w domu.
Cechy ptaka
Indycy hodowcy z pewnym doświadczeniem dobrze wiedzą, że hoduje się je znacznie trudniej niż inne gatunki drobiu.Są bardziej wymagające pod względem utrzymania i karmienia. Indyki trudno tolerować najmniejsze błędy w diecie i warunkach środowiskowych. Jeśli jednak dokładnie przestudiujesz podstawowe zasady trzymania, wynik zadowoli każdego początkującego hodowcę drobiu.
Indyki różnią się od innego drobiu niską nieśnością, powolnym rozwojem. Ponadto ptaki te są żarłoczne, ale jednocześnie mają wysokie wskaźniki wydajności mięsa. Indyki to zarozumiałe ptaki. Z tego powodu w jednym pomieszczeniu kurnika trzymanych jest około trzech tuzinów samic i 3-4 samców.
Turcja to ptak z rzędu Galliformes. Mają krótkie, ale potężne skrzydła, mały szeroki ogon i mocne nogi. Ptaka łatwo rozpoznać: na głowie znajdują się brodawkowate narośla - koralowce. Rolnicy zauważają, że zmieniają odcień w zależności od nastroju. W stanie normalnym wzrosty są jaskrawoczerwone, gdy ptak jest agresywny, kolor zmienia się na fioletowy.
Różnice między mężczyznami i kobietami
Każdy rolnik powinien umieć odróżnić samca od samicy. Łatwo jest określić płeć po niektórych znakach:
- mężczyźni są masywniejsi;
- wyrostek skórny (róg) jest widoczny na czole samca, u samicy nie jest tak rozwinięty;
- samce nie mają piór na głowie;
- stopy samców mają ostrogi;
- samice upierzenie nie jest tak atrakcyjne;
- samice mają bardzo miękki puch i pióra, samce dużo sztywniejsze.
Kiedy pisklę osiąga wiek jednego dnia, jego płeć jest określona. Samce mają taką samą długość piór na skrzydłach, więc ich zarys jest bardziej równomierny. Jednak po pewnym czasie taki znak znika i wtedy za kilka miesięcy będzie można poznać płeć indyków.
Aby określić płeć pisklęcia, połóż je na dłoni brzuchem do góry i delikatnie naciśnij palcem na podbrzusze. U chłopców kloaka wystaje na zewnątrz, na jej wewnętrznej skorupce będzie widoczny mały guzek - narząd kopulacyjny w powijakach.
W domu indyki dożywają nawet 10 lat. Jednak optymalna długość życia ptaków to nie więcej niż 2 lata. Dla samców o wysokiej funkcji rozrodczej okres ten wynosi 5-7 lat. Długa żywotność prowadzi do niższej jakości mięsa.
Cechy składania jaj
Każda rasa rozpoczyna nioskę w różnym czasie. Koty wagi ciężkiej rozpoczynają nieśność w wieku 8-9 miesięcy, lżejsze lęgi nie później niż 7,5 miesiąca.
Kobiety nioski robią wiosną, kiedy dzień wydłuża się do 10 godzin. Jeśli jednak zadbasz o sztuczne oświetlenie ptaków, to składanie jaj rozpocznie się znacznie wcześniej.Długie godziny dzienne są również korzystne dla mężczyzn, ponieważ ich okres dojrzewania jest znacznie przyspieszony.
Generalnie na produkcję jaj mają wpływ: wiek, stan zdrowia, warunki środowiskowe. Samice wykazują większą produktywność do 1 roku życia, w drugim roku życia produkcja jaj zaczyna stopniowo spadać.
Ile ważą indyki
Waga dorosłego mężczyzny wynosi od 10 do 30 kg. W niektórych przypadkach ich waga sięga 35 kg. Samica indyka waży znacznie mniej - od 5 do 12 kg. Indyki są uważane za jeden z największych drobiu. Tylko struś można z nimi porównać pod względem wielkości. Waga w dużej mierze zależy od ka. Są indyki wagi ciężkiej, średniej i lekkiej.
Plusy i minusy hodowli
Wielu rolników jest zmuszonych porzucić ten bardzo dochodowy biznes, ponieważ nie potrafili w pełni docenić zalet i wad hodowli indyków. Przeraża ich stosunkowo niska produkcja jaj, wysokie wymagania drobiu dotyczące czystej wody, diety, skłonność do chorób zakaźnych oraz wysoka śmiertelność piskląt.Ponadto indyki są podatne na otyłość, co prowadzi do rozwoju niektórych chorób i obniżonej produktywności. Jednak problemy te można rozwiązać, jeśli z wyprzedzeniem przestudiujesz zawiłości hodowli i opieki nad pisklętami.
Doświadczeni rolnicy zauważają następujące oczywiste zalety hodowli indyków:
- szybki przyrost wagi;
- uzyskanie dietetycznego mięsa o doskonałym smaku;
- koszty hodowli zwracają się w krótkim czasie;
- jaja mają właściwości dietetyczne i niepowtarzalny smak.
Dodatkowo, aby uzyskać dobry zysk, możesz sprzedawać nie tylko mięso i jajka, ale także pióra, pierze, młode i nowonarodzone pisklęta.
Jakie rasy są popularne
Dla początkujących hodowców ważne jest, aby zrozumieć, że istnieją rasy indyków, które najlepiej nadają się do hodowli domowej. Dlatego przed dokonaniem wyboru na korzyść konkretnej rasy należy przestudiować cechy ptaków.
Czarna Tikhoretskaja ma lśniące czarne upierzenie. Są to ptaki o potężnych mięśniach, lekko wydłużonym ciele. Głowa jest mała z szerokim nosem. Rasa należy do grupy lekkiej, samiec waży 10 kg, samica 5 kg. Indyki rasy czarnej tichoreckiej są odporne na stres, ufne do ludzi i spokojne, suki mają instynkt macierzyński.
Indyki rasy francuskiej osiągają wagę 12-13 kg. Są aktywne i mobilne, dlatego muszą wygospodarować miejsce na spacery. Już w wieku czterech miesięcy osobniki osiągają maksymalną wagę i można je poddać ubojowi na mięso. Rasa ta nie wymaga włączania do diety drogich dodatków paszowych. Pisklęta mają wysoki wskaźnik przeżywalności w porównaniu z innymi rasami - około 80-90% do dorosłości.
Rasa klasyfikatora została specjalnie wyhodowana, z uwzględnieniem niezbędnych parametrów rentowności. Ptaki te mogą być kierowane do uboju już w wieku 2-3 miesięcy, gdy tuszka ma wygląd handlowy, a mięso spełnia określone wymagania.Dorosłe ptaki i młode czują się dobrze w normalnych warunkach, pisklęta są odporne na wiele chorób zakaźnych, które są nieodłącznym elementem indyków.
Biała rasa szerokoklatkowa - owoc pracy amerykańskich hodowców. Ptaki są nieco mniejsze od brojlerów, ale już w wieku półtora miesiąca samce osiągają 17 kg. Indyki wyróżniają się lekko wydłużonym kształtem ciała, szeroką klatką piersiową i mocnymi nogami. Samice zaczynają składać jaja w wieku 9 miesięcy. W sezonie przywożą ponad 120 jaj, każde o wadze do 90 g. Jest to wysoki wskaźnik produkcji jaj dla każdej rasy indyków.
Rasa kombi charakteryzuje się szybkim przyrostem masy ciała. Ptaki są duże - samce osiągają 17 kg, samice - do 10 kg. Mają białe upierzenie, długie nogi, potężne ciało i szerokie skrzydła. Indyki tej rasy mają silną odporność i wysoką przeżywalność.Produkcja jaj jest niska - do 70 jaj rocznie. Kombi jest dystrybuowane w wielu krajach.
| Funkcje | Samiec, kg | Kobieta, kg | Produkcja jaj,
szt/rok |
|
| soczyste mięso,
mała warstwa tłuszczu, wysoka smakowitość. | 10 | 5 | 100 | |
| wysoka odporność,
bezpretensjonalność do karmienia, wydajność mięsa powyżej 65%. | 16 | 9 | 120 | |
| mięso k,
bezpretensjonalna dieta, odporność na stres. | 20 | 11 | 100 | |
| wymagająca dieta,
wysoki stopień przedwczesności. | 17 | 7 | 100-120 | |
| przedwczesne,
dobra produktywność, niepowtarzalne smaki. | 17 | 10 | 70 |
Wymagania dotyczące drobiu
Kurnik dla indyków możesz zbudować samodzielnie, ale powinieneś zapoznać się z podstawowymi wymaganiami dotyczącymi kurnika. Na początkowym etapie można przeznaczyć na lokal dowolną oborę, a następnie zbudować najodpowiedniejszy budynek, który w pełni zaspokoi podstawowe potrzeby ptaków. Trzymaj indyki w przestronnym i czystym pomieszczeniu.
Ogólne wymagania obejmują:
- dla dorosłego potrzeba co najmniej 1 m22powierzchni, dla piskląt - 0,25 m2;
- wybieg zewnętrzny przylegający do głównego pomieszczenia;
- oddzielne przedziały dla dorosłych ptaków, aby uniknąć konfliktów między samcami;
- pomieszczenie dla nowonarodzonych piskląt indyczych z niezbędnymi warunkami do przeżycia i późniejszego dojrzewania młodych zwierząt;
- sucha ściółka - indyki nie tolerują wilgoci;
- grzędy w zależności od liczby zwierząt gospodarskich, domków lęgowych;
- pudełka z piaskiem w każdej komorze;
- poidła i karmniki;
- bez przeciągów;
- wymuszona wentylacja;
- oświetlenie, w tym dodatkowe oświetlenie zimą.
Rolnik musi dbać o czystość poideł, karmników i całego pomieszczenia. Utrzymanie domu w czystości zmniejszy ryzyko wystąpienia ewentualnych chorób.
Miejsce do spacerów
Podczas budowy indyka, jego późniejszej aranżacji należy zwrócić szczególną uwagę na strefę spacerową, należy to omówić bardziej szczegółowo. Ćwiczenia są przydatne w przypadku drobiu, w tym indyków. Codzienny spacer korzystnie wpływa na rozwój fizyczny ptaków, ich produktywność. Ćwiczenia są szczególnie przydatne w przypadku indyków, ponieważ ptaki te są bardziej podatne na otyłość niż inne.
Najlepszym miejscem na spacery jest wyposażony padok. Jego terytorium powinno być dobrze ogrodzone, do tych celów zaleca się użycie metalowej siatki. Ptaki powinny mieć swobodny dostęp do wody i pokarmu. Pożądane jest, aby na terenie znajdowała się roślinność - trawa i małe krzewy.
Niezbędny klimat
Uprawiaj indyki w komfortowej dla nich temperaturze. Mikroklimat, w tym reżim temperaturowy, wpływa na zdrowotność i produkcyjność drobiu. Najniższa temperatura zewnętrzna tolerowana przez indyki wynosi -15°C (jeśli mrozy są krótkie).
Optymalna temperatura w pomieszczeniu dla dorosłych to 12-16°C, dla nowonarodzonych piskląt jest znacznie wyższa.
| Pożądana temperatura | |
| 22 °C | |
| 16-20 °C | |
| nie poniżej 12 °C |
Jak dobrze ptaki czują się w pomieszczeniu, można określić po ich wyglądzie i zachowaniu. Indyki mają zdrowy apetyt i regularnie piją wodę, jeśli temperatura im odpowiada. Stado jest równomiernie rozmieszczone w kurniku.
Kiedy indyki są zimne, zbijają się w gromadę, lekko rozkładając skrzydła, aby stworzyć dodatkową warstwę powietrza. Kiedy w pomieszczeniu jest gorąco, wilgotność jest wysoka, ptaki oddychają szybko, skrzydła są rozłożone na podłodze, dzioby są otwarte. W tym samym czasie indyki odmawiają jedzenia, ale często piją.
Zimowanie
W regionach o trudnych warunkach atmosferycznych wymagane jest dodatkowe ogrzewanie pomieszczenia. Możesz podnieść temperaturę w pomieszczeniu za pomocą następujących urządzeń:
- lampy na podczerwień;
- grzałki elektryczne;
- kolektory ciepła;
- kotły gazowe.
Jednakże przed użyciem urządzeń grzewczych należy sprawdzić pomieszczenie pod kątem pęknięć. Otwory okienne i drzwiowe należy zaizolować. Warunkiem zimowej opieki nad ptakami jest również brak wilgoci, przeciągów, dodatkowe oświetlenie, zwiększona dieta i obecność suchej ściółki.
Planowanie diety
Karmienie zależy bezpośrednio od wieku indyków. Ponadto należy zwrócić uwagę na cel ptaków. Również dieta jest oparta na porze roku. Zimą ptaki potrzebują więcej pożywienia, ponieważ zużywają więcej energii, aby się ogrzać.
Indyki
Zapotrzebowanie na pisklęta w paszy różni się w zależności od wieku, w dużej mierze zależy od rasy i przeznaczenia ptaków. Dzieci potrzebują: twarogu, zieleniny, gotowanych ziemniaków, jajek i drożdży. Taka dieta pozwala ptakowi szybko rosnąć i w pełni się rozwijać.
Podstawowa dieta składa się z następujących produktów:
- kasza kukurydziana;
- kasza pszenna;
- otręby pszenne;
- muszle i kreda.
Od 10 dnia życia pisklętom dodaje się zieloną masę, począwszy od 1 miesiąca karmi się je grubymi mieszankami, stopniowo wprowadza się sól. W wieku 2 miesięcy indyki przechodzą na dietę dla dorosłych, ale w tartej, zmiażdżonej formie.
Dorośli
Dorosłe ptaki trzeba dobrze odżywiać 3 razy dziennie. Rano i wieczorem konieczne jest karmienie indyków mieszankami zbożowymi, a po południu dodanie soczystej paszy i mokrego zacieru. Nie uda się wyhodować drobiu na jednym ziarnie, dlatego warto dodać do diety suplementy witaminowe w postaci żołędzi, igieł, kasztanów.
Latem ptak znajdzie dla siebie przydatne zioła, ale zimą potrzebne są pęczki suszonej zieleniny, które zostaną wcześniej przygotowane. Brzozowe, osikowe miotły wiszą wokół domu, aby indyki mogły ucztować na liściach.
Karmienie w sezonie lęgowym
W okresie lęgowym ptak potrzebuje więcej energii, dlatego dieta musi być kompletna. Jednocześnie samce w tym czasie wykazują słaby apetyt, dla nich konieczne jest zapewnienie różnych rodzajów roślin okopowych w celu utrzymania masy ciała. Konieczne jest również dodanie roślin strączkowych i twarogu.
Ważne jest zapewnienie samicom składającym jaja odpowiedniego pożywienia, składającego się z drożdży, twarogu i czerwonej marchwi. Ważne są dla nich także soczyste zioła, suplementy witaminowo-mineralne.
Tucz rzeźna
Do kolejnego uboju należy wprowadzić specjalną dietę, począwszy od 4-5 miesiąca życia. W tym czasie ptak przybiera pożądaną wagę. Oprócz suplementów witaminowych powinna otrzymywać:
- rośliny okopowe;
- zielenie;
- mleko i twaróg;
- świeże ryby i odpady mięsne;
- zmiażdżona skorupka jajka.
Miesiąc przed domniemanym ubojem każdy ptak powinien otrzymać do 800 g paszy dziennie.
Hodowla ptaków
Wielu rolników próbuje zdobyć własne jaja. Aby to zrobić, musisz zorganizować stado rodzicielskie. Obejmuje indyki o wysokich wskaźnikach produktywności. Stado składa się z 1 samca i 5-7 samic, którymi się opiekuje.
Krycie jest trudne, ponieważ masa ciała ptaków jest duża, samce mają duże pazury, którymi ranią samicę. Objętościowe upierzenie ptaków również zakłóca ten proces.
Naturalne krycie jest odpowiednie dla małego podwórka, a duże gospodarstwa często uciekają się do sztucznego zapłodnienia.Nasienie producentów jest pobierane i wstrzykiwane przygotowanym samicom. Jedna dawka nasienia wystarcza na zapłodnienie 20 indyków. Metoda ta chroni zdrowie samicy i pozwala na racjonalne wykorzystanie samców hodowlanych.
Choroby i profilaktyka
Rolnicy hodujący indyki w przydomowym ogródku zgłaszają skłonność do następujących chorób:
- ospa;
- mykoplazmoza;
- inwazja robaków;
- histomonoza;
- gruźlica.
Zapobieganie chorobom polega na odpowiedniej diecie, odpowiednich warunkach przetrzymywania. Nowonarodzone indyki karmione są glukozą, preparatami witaminowymi. Ważna jest dezynfekcja pomieszczeń, aby uniknąć ognisk chorób zakaźnych.
Jak opłacalna jest hodowla
Wbrew opinii początkujących, hodowla indyków jest dużo bardziej opłacalna niż trzymanie i hodowla kurczaków.Należy jednak zaznaczyć, że potrzebne będą inwestycje, zwłaszcza w pierwszych miesiącach, kapitał początkowy, a pierwszy zysk pojawi się po 5-6 miesiącach, po uboju ptaka. Następnie rolnik kupuje nowe stado indyków i dalej rozwija biznes.