Buhaje i krowy rasy simentalskiej mają charakterystyczną mięsną eksterier – długi prostokątny tułów, zwarte, muskularne ciało. Jednak te zwierzęta pochodzące ze Szwajcarii są hodowane nie tylko na mięso. Krowy przez 15 lat życia stale dają od 3,5 do 7 tys. kg mleka w jednym okresie laktacji. Babki są hodowane na mięso i trzymane w boksach, aby szybciej tuczyły i mniej się ruszały.
Opowieść o początku
Krowy simentalskie to zwierzęta hodowane w Szwajcarii w rejonie rzeki Simma (Wyżyna Berneńska).Należą do typu mięsno-mlecznego. Cechy charakterystyczne: maść płowa (jasnobrązowa) z białymi plamami, ogromny długi prostokątny tułów, muskularne ciało, krótkie nogi, wysoko osadzone wymię.
Są krowy simentalskie z rogami i bezrogie. Są to zwierzęta rekordowe wśród bydła pod względem wydajności mięsa rzeźnego i mleczności. Rasa simentalska została wyhodowana przez selekcję ludową. Przodkami tych zwierząt jest bydło ze Skandynawii. W V wieku rozpoczęto prace nad udoskonaleniem rasy. W połowie XIX wieku krowy sementalskie i byki simentalskie stały się najpopularniejszymi zwierzętami w Europie, ponieważ ich hodowla była opłacalna pod względem mleka i mięsa.
Ta rasa jest kochana za spokojny charakter, wysoką produktywność i bezpretensjonalną opiekę. Krowa simentalska pojawiła się na Ukrainie i na Ukrainie dopiero pod koniec XIX wieku.
Opinia eksperta
W 1926 roku rasa została oficjalnie zarejestrowana, wskazując na jej charakterystyczne cechy. Nie uważa się za poważną wadę, jeśli cielęta nie są płowe, ale czerwonawo-pstrokate.Na bazie rasy simentalskiej wyhodowano nowe rasy w hodowlach (Montbéliarde, węgierski, bułgarski, słowacki srokaty, fleckfie). Niemieccy specjaliści od hodowli od ponad 100 lat hodują bardziej wydajne typy krów simentalskich. Zwierzęta te są uwielbiane przez rolników w Bawarii, Badenii-Wirtembergii i Hesji. Jałówki rasowych sadzonek z Niemiec kosztują prawie 2000 dolarów. Przed pierwszym wycieleniem krowy przybierają na wadze ok. 600 kg.
Opis i charakterystyka rasy simentalskiej
Wygląd i główne cechy rasy simentalskiej:
- kolor - płowy, pstrokaty (płowo-biały);
- długość ciała - 161-165cm;
- wysokość w kłębie - 134-141 cm;
- waga krów - 555-650 kg;
- waga byków - 905-1200 kg;
- waga nowonarodzonych cieląt - 35-45 kg;
- są rasy z rogami i bezrogie;
- korpus szeroki, prostokątny, długi;
- duża głowa z szerokim czołem;
- krótka szyja;
- proste plecy;
- skóra jest gruba i mocna;
- nogi są krótkie;
- muskularne ciało;
- zaokrąglone uniesione wymię, cylindryczne strzyki;
- klatka piersiowa głęboka i duża, lędźwie szerokie;
- nos i powieki mają różowy odcień (bez skaz).
Krowy rasy simentalskiej mają czasem czerwonawe (czerwone) lub czerwono-białe umaszczenie. Zwierzęta charakteryzują się dużym umięśnionym ciałem, wysoką wydajnością i szybkim przyrostem masy ciała. Krowa daje około 15-18 litrów mleka dziennie. Co roku samica rodzi 1-2 cieląt.
Młode buhaje simentalskie są bardzo cenione. Kupowane są na tucz na mięso. W pierwszych miesiącach życia cielęta rasy simentalskiej (simentalskiej) szybko rosną, przybierając na wadze prawie 1000-1300 gramów dziennie.Ta cecha ich ciała pozwala zaoszczędzić paszę i szybko uzyskać produkty mięsne. W wieku 18 miesięcy byki ważą już 600 kg. Wydajność rzeźna mięsa wynosi prawie 65 proc.
Główne zalety i wady
Zalety i wadywszechstronność (hodowana na mleko i mięso);szybki przyrost masy ciała, regularna ciąża;wysoka odporność;możliwość dostosowania do każdych warunków pogodowych;wysoka wydajność mleczna (5-7 tys. kg na okres laktacji) i mięsna rzeźna (ponad 58%);przedłużona laktacja;zawartość tłuszczu mlecznego – 4,09%, zawartość białka – 3,46%;spokojny temperament;używany do ulepszania ras mlecznych;może znajdować się na straganach i pastwiskach;w ciepłym okresie roku można je trzymać na pastwisku 24 godziny na dobę.ma skłonność do takiej patologii kończyn jak stopa słonia;trzymane na brudnej ściółce samice cierpią na mastitis;jałówki długo dojrzewają (gotowość do krycia występuje w wieku 24 miesięcy).
Zasady treści
Krowy simentalskie potrafią przystosować się do każdego klimatu. Najważniejsze jest utrzymanie bydła w czystości, na suchej ściółce i zapewnienie wysokiej jakości paszy. Simentale nie wchodzą w konflikty z innymi zwierzętami, ale potrzebują własnego miejsca w stodole.
Krowy trzymane są w pomieszczeniach, gdzie przez cały rok utrzymywana jest temperatura 15-20 stopni, zapewniona jest wentylacja, jest chlewnia na siano, karmnik i poidło.
W ciepłym sezonie simentale poleca się wypasać na łące. W śniegu i mrozie lepiej trzymać zwierzęta w pomieszczeniu, ale pamiętaj, aby codziennie chodzić po chodniku lub w pobliżu stodoły. Krowy są karmione 2-3 razy dziennie, dojone trzy razy dziennie.
Wymagana opieka
Krowy simentalskie to bardzo czyste zwierzęta. Codziennie muszą zmieniać pościel. Jeśli krowa śpi na brudnej i mokrej słomie, może zachorować na zapalenie wymion. Bydło powinno być trzymane w czystym, suchym, wentylowanym, ale wolnym od przeciągów pomieszczeniu. Pożądane jest wyposażenie strefy spacerowej w pobliżu stodoły, aby krowy mogły chodzić na spacer o każdej porze roku. Strefa spacerowa może być osłonięta przed opadami atmosferycznymi baldachimem.
Zwierzęta muszą mieć zapewniony pokarm i wodę. Krowy powinny dużo jeść i pić. Ponadto wydajność mleka zależy bezpośrednio od ilości wody. Przed każdym dojem wymię krowy simentalskiej należy umyć ciepłą wodą i osuszyć czystym ręcznikiem. Wskazane jest smarowanie sutków tłuszczem. Tylne nogi muszą być stale czyszczone z kału i brudu. Zaleca się podawanie preparatów na pasożyty jelitowe i wszy co pół roku.
Dieta
Zaleca się wypas krów na pastwisku przez cały okres ciepły. Pożądane jest trzymanie bydła w boksach tylko zimą. Jedna krowa zjada dziennie do 50 kg trawy i wypija prawie 30 litrów wody. Na zimę zwierzę musi przygotować 0,5 tony siana. Krowy wyprowadzane są na pastwisko wczesną wiosną, gdy trawa osiąga wysokość 15 cm.Preferowaną roślinnością jest trawa strączkowa.
Głównym pokarmem tych przeżuwaczy jest świeża trawa latem i siano zimą. Jako górny opatrunek Simentale mogą podawać drobno posiekane warzywa, owoce, mieszanki zbożowe, mieszanki paszowe. Zimą zwierzęta można karmić kiszonką, słomą. Zimą zaleca się podawanie preparatów witaminowo-mineralnych aptecznych simentalowi oraz słodkiej wody. Krowa simentalska powinna zjadać 20-50 gramów soli dziennie.
Hodowla
Symentalska rasa osiąga dojrzałość płciową w wieku 20 miesięcy.To prawda, że \u200b\u200bkobiety łączą się w pary nieco później. Zwykle krowy simentalskie inseminuje się (naturalnie lub sztucznie) w wieku 24-25 miesięcy, czyli w wieku dwóch lat. Ciąża trwa 9 miesięcy. Ciężarna krowa jest przenoszona do martwego drewna i stopniowo zaczyna biec. 2 miesiące przed narodzinami cieląt samica przestaje doić.
Symentale łatwo rodzą, samica rodzi samodzielnie. Na świat przychodzą zdrowe cielęta o wadze 35-45 kilogramów. Noworodki mogą przeciąć pępowinę i potraktować ją jodem, oczyścić nozdrza ze śluzu.
Po urodzeniu, ostatnie wychodzi z macicy. Wskazane jest usunięcie miejsca z obory, aby krowa go nie zjadła, w przeciwnym razie mogą wystąpić problemy z trawieniem.
Noworodki mogą być karmione siarą przez 30 minut po urodzeniu. Małe cielęta jedzą 5 razy dziennie. Z biegiem czasu zmniejsza się liczba karmień (do trzech razy dziennie). Po każdym posiłku dojona jest siara, dzięki czemu krowa szybciej się doi i do wymion dostaje się więcej mleka.
Miesięczne cielęta powinny już pić płyn z wiadra. Mleko można stopniowo rozcieńczać wodą. W pierwszych 4 miesiącach życia cielęta są przytrzymywane przez matkę. Młode są karmione mlekiem matki, stopniowo przyzwyczajając się do trawy. W tym wieku cielęta szybko rosną, przybierając na wadze prawie 1 kilogram dziennie. Krowa dobrze regeneruje się po porodzie, w tym okresie otrzymuje soczystą paszę. Pożądane jest, aby kolejne wycielenie nastąpiło po 380 dniach.
Choroby i ich leczenie
Symentalska rasa bydła ma dobrą odporność. To prawda, że \u200b\u200bprzy niewłaściwym i złej jakości żywieniu oraz błędach w opiece zwierzęta chorują. Choroby wynikają głównie z winy człowieka (jeśli krowy są źle pielęgnowane, szczepienia nie są wykonywane na czas).
Częste choroby i sposoby leczenia:
- tympania (wzdęcia, gromadzenie się gazów) - pojawia się po spożyciu roślin strączkowych i dużej ilości wody, leczy się poprzez wysunięcie języka, włożenie sondy do przełyku, zaparzanie świeżego mleka, roztworu wódki, nalewki koperkowej, Tympanol;
- mastitis (choroba wymion) - występuje w przypadku naruszenia zasad utrzymania i dojenia krów, uszkodzenia tkanek wymienia, leczy się poprzez przejście z paszy soczystej na siano, ograniczenie podlewania, częste dojenie i uwolnienie wymienia od zawartość, oksytocyna jest przepisywana w celu ułatwienia dojenia, „Pituitrin”, 1-2% roztwór wodorowęglanu sodu, antybiotyki są wstrzykiwane przy stanach zapalnych;
- choroby kopyt - powstają w wyniku trzymania mokrej i brudnej ściółki, dużej wagi bydła, leczy się myciem kopyt środkiem antyseptycznym (nadtlenek wodoru, „chloroheksydyna”), maściami gojącymi rany i antybiotykami (streptocid maść „Levomekol”, tetracyklina) i nakładanie bandaży z gazy bawełnianej.
Młode cielęta zaleca się szczepić bezpośrednio po urodzeniu. Skontaktuj się z lokalnym lekarzem weterynarii, aby uzyskać plan szczepień. Zwykle w wieku od 1 do 3 miesięcy cielęta są szczepione przeciwko wirusowemu zapaleniu płuc, wąglikowi, pryszczycy, wściekliźnie.
Na co zwrócić uwagę przy zakupie
Krowy simentalskie lepiej kupować na własną rękę, czyli obejrzeć każdą sztukę przed zakupem. Pożądany wiek - 2-3 lata. Nie zaleca się kupowania starych krów simentalskich (powyżej 6 lat). Przy zakupie zaleca się patrzeć na wygląd i upewnić się co do zdrowia zwierzęcia.
Na co ludzie zwracają uwagę kupując simentale:
- dla koloru - srokaty z białymi plamami na głowie, brzuchu, nogach;
- nos i powieki powinny być różowe (bez ciemnych i jasnych plam);
- nie powinno być wydzieliny w okolicach oczu i nozdrzy;
- pysk powinien mieć 32 zęby (krowy nie mają górnych siekaczy);
- nogi - równolegle do siebie, niezbyt szeroko ani blisko siebie;
- wełna - gęsta, czysta, bez porostów, błyszcząca;
- oczy - czyste, twardówka - biała, źrenice - niemętne;
- wymię - miseczkowate, luźne, symetryczne, bez uszczelek, z widocznymi żyłkami;
- temperatura - 38,3 stopnia;
- puls - 57-67 uderzeń na minutę;
- częstość oddechu - 20 oddechów na minutę.
Gdzie i w jakiej cenie kupić simentale
Krowy simentalskie można kupić w lokalnych gospodarstwach hodowlanych lub za granicą. Młode rasowe simentale - cielęta, jałówki i byczki - sprowadzane są z Niemiec, Austrii i Szwajcarii. Koszt zwierzęcia plus transport to 2-3 tysiące dolarów.
Można kupić rasową krowę od lokalnych hodowców za 800-1000 dolarów. Możesz dowiedzieć się, kto sprzedaje simentale na danym obszarze, korzystając z Internetu.