Kóz rasy Toggenburg wyhodowano kilka wieków temu. Zwierzęta te są hodowane głównie w Europie Zachodniej iw części europejskiej. Są to kozy mleczne, które dają około 5 litrów wysokotłuszczowego mleka dziennie. Zwierzęta jedzą trawę latem i siano zimą. Dobrze znoszą surowe zimy. To prawda, w zimnych porach roku zaleca się trzymanie ich w pomieszczeniu.
Pochodzenie kozy Toggenburg
Zwierzęta tej rasy należą do alpejskich kóz mlecznych. Hodowane są głównie do produkcji mleka. To prawda, że \u200b\u200bdorosłe zwierzę o wadze 50 kilogramów daje około 25 kg mięsa.Mają też piękną skórę i popielate włosy. Kozy Toggenburg dają dziennie 3-5 litrów mleka o zawartości tłuszczu 4-5%.
Ta rasa pochodzi ze Szwajcarii. Minęło kilka stuleci, zanim pojawiły się kozy Toggenburg. Hodowlę nowej rasy prowadzili zwykli rolnicy. Wybrali osobniki o najwyższej produktywności, dające najwięcej mleka. Ulepszona rasa mleczna o charakterystycznym umaszczeniu pojawiła się w Toggenburgu w XVIII wieku. Stąd nazwa tych kóz. W XIX wieku, a raczej w 1892 roku rasa Toggenburg została oficjalnie zarejestrowana. Te kozy zostały wyhodowane na sprzedaż.
Na początku XX wieku zwierzęta tej rasy pojawiły się we wszystkich krajach Europy Zachodniej, a nawet w USA. Miejscowi rolnicy krzyżowali je z domowymi kozami. Wkrótce na bazie Toggenburga pojawiły się nowe rasy (angielski Toggenburg, czeski Brown, niemiecki Las Turyński i inne). W samej Szwajcarii szczyt popularności tych kóz przypadł na połowę XX wieku.
Obecnie w ojczyźnie rasy Toggenburg hodowcy hodują inne zwierzęta na mleko. Kozy Saanen są bardziej produktywne. Rasa Toggenburg była hodowana jeszcze przed rewolucją. Potem zapomnieli o tych kozach i zwrócili na nie uwagę dopiero po rozpadzie ZSRR. To prawda, że ich inwentarz w dzisiejszych czasach jest wciąż niewielki.
Opis i charakterystyka zwierzęcia
Rasa Toggenburg ma ciekawe ubarwienie. Wełna tych kóz jest krótka, ale gruba, koloru popiołu. Są kozy o czekoladowym i brązowo-czarnym umaszczeniu. Mają białą plamę pod ogonem. Głowa jest ciemna. To prawda, że po bokach kufy znajdują się dwa białe paski. Uszy - jasne na brzegach, małe, stojące. Nogi - szeroko rozstawione, proste, ku dołowi również białe. Koza ma małą ciemną brodę, krótki ogon. Rasa Toggenburg nie ma rogów.
Ciało tych zwierząt jest beczkowate, kanciaste, stopniowo rozszerzające się ku tyłowi.Wysokość w kłębie - 65-75 cm, waga - 45-65 kg. Wymię jest duże, z dwoma strzykami. Wydajność rocznie - 700-1000 litrów mleka. Koza jest przystosowana do zimnego klimatu. Dojone przez cały rok, nawet zimą. Smak mleka i wydajność mleczna zależą od diety i warunków przetrzymywania. Zwierzęta żywią się głównie trawą i sianem.
Główne zalety i wady
Cnoty rasy:
- dobra odporność;
- małe wymagania do karmienia;
- doskonała adaptacja do zimnego klimatu;
- całoroczna laktacja;
- wysoka wydajność mleka;
- pyszne mleko, z którego można zrobić ser.
Toggenburg Wady:
- nie nadaje się do hodowli mięsnej;
- przybiera na wadze powoli, ale je dużo;
- aby przedłużyć laktację, samice muszą być kryte co roku.
Warunki hodowli i pielęgnacja
Kozy Toggenburg w domu w Szwajcarii pasły się na wyżynach, a ze względu na brak pastwisk mogły stać w boksie przez cały rok. Te zwierzęta powinny być trzymane w oborze. Latem mogą paść się cały dzień na łące. Zimą zwierzętom powinno być ciepło.
W stodole przez cały rok utrzymuje się temperatura 10-20 stopni. Pamiętaj o zainstalowaniu wentylacji, okien i drzwi. W niższych temperaturach zwierzęta nie będą się dobrze doić. W czasie upałów przedstawiciele rasy Toggenburg często się przegrzewają, przez co wydajność mleka spada. W stodole powinien znajdować się żłóbek na siano, karmniki na drobno posiekane warzywa i zboża, poidło (wiaderko) na wodę.
Latem kozy można wyprowadzać na łąkę rano, po opadnięciu rosy, ale zwierzętom lepiej jest przeczekać obiadowy upał w chłodnym pomieszczeniu.Szopa powinna być sucha i świeża. Pościel (słoma) jest zmieniana codziennie. Jeśli przedstawiciele rasy Toggenburg będą trzymani w błocie i wilgoci, zachorują. Jeśli nie zmienisz ściółki, zwierzę zacznie mieć problemy z wymionami.
Co nakarmić kozę
Karm zwierzęta 2-3 razy dziennie. Latem od rana do popołudnia i po obiedzie, aż do zachodu słońca, mogą paść się na łące. Kozy dobrze jest jeść zieloną trawę i przebywać na świeżym powietrzu. Najkorzystniejsze są zboża i rośliny strączkowe. Zwierzęta należy karmić koniczyną, lucerną, tymotką, kostrzewą, pokrzywą. Zjadają do 8 kg zielonej trawy dziennie. Kiedy kozy pasą się na pastwisku, należy uważać, aby nie zjadły trujących lub mydlanych (zawierających saponiny) roślin.
Dodatkowo zwierzęta można dokarmiać warzywami (dynia, marchew, buraki), buraczkami, gałęziami krzewów i drzew owocowych.
Zimą kozy karmione są suszonym na słońcu sianem. Konieczne jest przygotowanie co najmniej 500 kilogramów dla jednej osoby. Zwierzę podaje dziennie około 4 kg siana. Zimą kozy karmione są roślinami okopowymi, mieszankami zbożowymi (owies, kukurydza, jęczmień, pszenica). W okresie zimowym zwierzętom podaje się świerkowe gałęzie, premiksy, farmaceutyczne witaminy i minerały, mączkę kostną, kredę, kamień solny do lizania.
Pomiędzy karmieniami kozy otrzymują czystą wodę do picia (5 litrów wody na kozę 2 razy dziennie). Płyn można lekko posłodzić lub posolić. Nie można napoić zwierząt od razu po wyjściu na pastwisko. Duża ilość świeżej trawy, zwłaszcza roślin strączkowych, oraz woda pitna mogą prowadzić do wzdęć. Wskazane jest, aby kozy nie przejadały się. Jeśli zwierzęta pasą się łapczywie, musisz je dużo ruszać.
Zasady reprodukcji
Rasa Toggenburg osiąga dojrzałość płciową w wieku 6 miesięcy.To prawda, że \u200b\u200bzaleca się pokrycie kobiet tylko w wieku 12-18 miesięcy. Do krycia wybiera się kozę pełnej krwi, wtedy potomstwo będzie pierwszej klasy. Zakrywają kozę w dni polowania. W czasie ciąży samicom zaczynają rosnąć wymiona. Siara pojawia się 60-70 dni po kryciu. Ciąża trwa 5 miesięcy. Na świat przychodzi 1-4 młodych. Przez pierwsze 3 tygodnie kozy powinny pić całe mleko. Kiedy młode są trochę starsze, mleko można stopniowo doić do własnego spożycia.
Opinia eksperta
W okresie laktacji sama macica powinna dobrze się odżywiać. Możesz dodawać witaminy farmaceutyczne do wody pitnej lub robić zastrzyki („E-selen”). Kozy żywią się mlekiem matki do 3 miesięcy, po czym stopniowo przechodzą na pokarmy roślinne.Samicę trzeba okrywać raz w roku, nie częściej, najlepiej jesienią, aby wiosną urodziły się młode. Wtedy młode urodzone po karmieniu mlekiem latem można przenieść na zieloną trawę, czyli na wypas na łące.W ciepłym sezonie dzieci przybierają na wadze około 30 kg i można je wysłać na rzeź na mięso lub sprzedać przed zimowaniem.
Częste choroby
Kozy cierpią na wzdęcia, jeśli są wypasane na łące w deszczu lub rano z rosą. Przy zimnej i wilgotnej pogodzie zwierzęta mogą się przeziębić. Przy niewłaściwym karmieniu rozwijają się u nich problemy żołądkowo-jelitowe. Nadmiar zboża prowadzi do ketozy, brak witamin i minerałów wpływa na potomstwo (nieżywotne, słabe).
Jeśli zwierzę jest trzymane w wilgotnym i zimnym pomieszczeniu, może dostać reumatyzmu. Kozy cierpią na zapalenie racic, jeśli są ranne przez nieostrożność.
Młode kozy często rozwijają zapalenie sutka wraz z pojawieniem się mleka. Z tej choroby zwierzęta piją wodę z koperkiem. Masaż ratuje przed mastitis, nacieranie wymion olejkiem kamforowym, niesolonym tłuszczem, nalewką z żywokostu na wódce, maścią ichtiolową.W celu ochrony przed niebezpiecznymi chorobami dzieci w wieku 3 miesięcy są szczepione przeciwko wąglikowi, pryszczycy, brucelozie, wściekliźnie, tężcowi i pasożytom. Zapobieganie pchłom i robakom odbywa się co kwartał. Na zdrowie rasy Toggenburg wpływają warunki przetrzymywania oraz jakość paszy.
Perspektywy hodowli kóz Toggenburg w
Kozy Toggenburg są dobrze znane rolnikom. Zwierzęta te są kochane za spokojny charakter i wysoką mleczność. W ciągu doby samica po 3-4 miotach potrafi oddać do 6 litrów mleka. Szczyt produktywności występuje w wieku 5-6 lat. Trzymają takie kozy około 10 lat, potem zastępują je młodymi.
Zwierzęta rasy Toggenburg dobrze przystosowują się do klimatu strefy środkowej, dobrze znoszą surowe zimy. Są hodowane głównie w regionach Wołogdy, Kostromy i Leningradu. Na Syberii i Dalekim Wschodzie rasa Toggenburg jest rzadka. W tych regionach nie ma zwierząt hodowlanych do hodowli i nie jest łatwo je zdobyć.