Odmiana jabłek Macintosh od dawna znana jest w różnych krajach świata, w tym w Rosji. Lista rejestru państwowego, w którym rejestrowane są wszystkie odmiany hodowlane, jest corocznie poszerzana o nowe odmiany o ulepszonych cechach. Mimo to istnieją stare kultury, których popularność nie spada. Należą do nich jabłoń Macintosh. Sekret jej sukcesu wśród ogrodników tkwi w wydajności.
Różnorodna historia hodowli
Obca odmiana Mackintosh lub Mekintosh jest jedną z odmian jesiennych. Ciekawą historią jest jej pochodzenie. Kultura owocowa, jak to rzadko się zdarza, nie jest wynikiem pracy hodowców ani krzyżowania kilku odmian.
Ta odmiana została odkryta przypadkowo, wydarzenie to miało miejsce w XVIII wieku. W 1796 r. Rolnik Mackintosh kupił kawałek ziemi w Ontario i znalazł na nim kilka młodych jabłoni. Po przeszczepie przetrwało jedno drzewo. Co roku produkowała plony jabłek, a jego żywotność przekraczała 100 lat.
To ta wyjątkowa jabłoń stała się prekursorem nowej odmiany. Najpierw rozprzestrzenił się na Kanadę, a następnie został sprowadzony do innych krajów Nowego Świata, a następnie przepłynął ocean i znalazł się w Europie, dotarł do Rosji. Kultura otrzymała nazwę Macintosh od imienia odkrywcy.
Zewnętrzne dane drzewa
W naszym kraju jabłoń Macintosh zyskała sławę pod innymi nazwami. Nazywa się Autumn Superior, Autumn Red-sided lub Autumn Khoroshevka.
Wysokość i rozmiar korony
Kultura jest średniej wielkości drzewem z piramidalną koroną. Szkieletowe gałęzie rośliny odbiegają od pnia w sposób podobny do kotła. Wysokość jabłoni może przekraczać 6 metrów, a niektóre okazy dorastają do 8 metrów. Gałęzie średniej grubości, lekko zakrzywione, różnią się odcieniem ciemnej wiśni.
Korona lekko się rozprzestrzenia, a nie gęsta. Ich roczny wzrost wynosi średnio 7-10 centymetrów. Pień jest pokryty brązową korą. Liście są żółto-zielone, szerokie, lekko owłosione, mają owalny kształt. Wzdłuż krawędzi są otoczone małymi goździkami. Pąki są małe, z okrągłym wierzchołkiem, wypukłe. Owoce układane są losowo na gałęziach.
System korzeniowy
System korzeniowy jabłoni obejmuje grube korzenie szkieletowe i wiele procesów drugiego i trzeciego rzędu. Młode gałęzie pokryte są grubymi, cienkimi włoskami, których funkcją jest poszukiwanie i wchłanianie wilgoci.
Opis płodu i jego smaku
Owoce Macintosh mogą być duże lub średnie. Masa każdego z nich waha się między 150-200 gramów. Główny kolor jabłek jest białawo-żółty, czasem zielony. Kolor okładki składa się z rozmytych ciemnofioletowych pasków na czerwonym tle. Kształt owoców posadzonych na krótkich szypułkach jest kulisty, z lekkim żebrowaniem.
Jabłka pokryte są gładką, cienką, błyszczącą skórą z powłoką woskową. Łatwo oddziela się od miazgi paleniska. Nasiona są duże i mają spiczasty kształt. Ich kolor jest brązowy.
Miąższ ma biały odcień, czasami znajdują się na nim czerwonawe żyły. Smakuje soczyście i bardzo delikatnie, z wyraźną kwaskowością i jasnym aromatem. Ma średnią gęstość.
Celem tej odmiany jest świeże spożycie. Ponadto, jabłka zimowe są często wytwarzane z jabłek Macintosh, są one używane do przygotowania sosu jabłkowego, napojów, a także jako nadzienie do pieczenia.
Charakterystyka jabłoni
Charakterystycznymi cechami odmiany Macintosh są czas owocowania, przyjemny smak owoców, średnia zimotrwalość i przenośność jabłek. Ma roślinę i jej wady. Wielu ogrodników zauważa słabą odporność na niektóre choroby, na przykład strup, a także spadek wydajności w niesprzyjających warunkach pogodowych i niesforne dojrzewanie owoców.
Odporność na mrozy
Odmiana Macintosh jest średnio odporna. W miesiącach zimowych, kiedy temperatura powietrza spada do -20 C, pędy owocowe tej rośliny często zamarzają. W następnym sezonie wegetacyjnym przejawia się to spadkiem wydajności.
Narażenie na choroby i owady
Najczęstszymi chorobami, które są niebezpieczne dla tej odmiany, są grzyby, a mianowicie: strup, mączniak prawdziwy. Do głównych szkodników owadzich, które mogą powodować uszkodzenia drzewa, należą ćma i mszyca.
W jakich obszarach możliwe jest lądowanie?
W Rosji odmiana najczęściej występuje w południowych regionach części europejskiej. Ponadto jabłoń Macintosh jest podzielona na strefy na Kaukazie Północnym i Dolnej Wołdze.
Zapylanie i samodłodność
Przedstawiciele odmiany Macintosh są uważani za rośliny żyzne. Jednak ogrodnicy z doświadczeniem w uprawach zalecają zapylenie krzyżowe z innymi odmianami. Pozwala to zwiększyć liczbę jajników.
Kwitnienie i dojrzewanie
Po raz pierwszy kultura kwitnie w drugim roku życia. Kwitnienie następuje na początku maja. Dojrzewanie palenisk jest nierówne. Aby zachować zbiory, zaczynają je zbierać pod koniec sierpnia.
Produktywność
Jedno dorosłe drzewo Macintosh na sezon wytwarza średnio 200 kilogramów owoców. Wśród przedstawicieli odmiany są również mistrzowie. Niektóre z nich w sprzyjających warunkach uprawy wykazują wydajność 350 kilogramów.
Co więcej, w niektórych latach owocowanie kultury może spadać bez okresowości.
Czas przechowywania i wykorzystanie owoców
Zebrane dojrzewa w ciągu 3 tygodni. Owoce przechowywane w +5 , + 10 C pozostawiają swoje właściwości smakowe bez zmian przez 3-4 miesiące. Służą do robienia soków, dżemów, cydrów, sosów i nadzień do ciast.
Sadzenie i technologia rolnicza
Prawidłowe sadzenie i późniejsza pielęgnacja określają oczekiwaną długość życia drzewa i jego plon.
Daty i plan lądowania
Sadzenie sadzonek odbywa się wczesną wiosną, przed otwarciem pąków lub jesienią, 30 dni przed nadejściem mrozu. Podczas sadzenia kopią dziurę, której głębokość powinna wynosić 60 centymetrów, a szerokość - 100 centymetrów. Odległość między sąsiednimi sadzonkami powinna wynosić co najmniej 3 metry.
Dno wykopu jest pokryte humusem, dodaj szklankę popiołu drzewnego i superfosfatu. Po posadzeniu sadzonki należy zainstalować obok niej kołek. Podczas sadzenia należy upewnić się, że szyja korzenia posadzonego drzewa znajduje się nad ziemią, na wysokości 5-6 centymetrów.
Niezbędna mieszanka ziemi
Na obszarach, na których przeważa gleba piaszczysta, przed sadzeniem konieczne jest dodanie do gleby czarnej gleby, próchnicy i torfu. A przygotowując dół do sadzonki, na dno należy wylać warstwę gliny o grubości około 10 centymetrów.
Nawóz i podlewanie
Dzięki regularnemu żywieniu kultura zaczyna owocować szybko i aktywnie.
Zaleca się stosowanie nawozów azotowo-fosforowych co roku, a raz na trzy lata - nawozów mineralnych i azotowych.
Pierwsze podlewanie odbywa się natychmiast po posadzeniu. Wymagana ilość wody dla jednej rośliny to co najmniej 4 wiadra. Następne podlewanie jest panierowane nie wcześniej niż po 6-7 dniach.
Leczenie zapobiegawcze
Aby chronić się przed chorobami i szkodnikami, używają oprysków. Po raz pierwszy ta procedura jest przeprowadzana przed pączkiem, aby zniszczyć larwy. Następnie drzewa są traktowane na początku okresu kwitnienia, aby chronić przed chorobami grzybiczymi. Napylanie utrwalające następuje pod koniec kwitnienia.
Przycinanie koron
Po raz pierwszy drzewa są przycinane natychmiast po posadzeniu. Zrób to w taki sposób, aby gałęzie znajdowały się 5 centymetrów niżej niż główny przewodnik. Następnie nerki są przycinane, aby główne pędy boczne wykazywały aktywny wzrost.
Przygotowanie jabłoni na zimę
Przed nadejściem niskich temperatur należy zadbać o odporność kultury na mróz. Aby to zrobić, wykonaj hilling i ściółkowanie kół pni. Na dolne części pni nakłada się wapno lub kredę.
Odmiany
Jabłoń Macintosh z powodzeniem rozmnaża się w podkładkach, co pozwala na wprowadzanie nowych upraw owocowych. Istnieje kilka odmian tej odmiany.
Córka
Jest to wynik skrzyżowania wisiorek Kitayki i Mackintosha. Jabłoń hodowana przez krajowych hodowców. Należy do gatunków zimowych, jest odporny na niskie temperatury, wysoką wydajność, trwałość. Owoce koloru zielonego z czerwonawym rumieńcem. Odmiana wyhodowana specjalnie do uprawy w regionie moskiewskim.
Czarny
Późna jesień odmiana z żółto-zielonymi owocami. Daje pierwsze uprawy, począwszy od czwartego roku życia. Jabłka są słodkie i kwaśne, średniej wielkości. Jedną z zalet Mac Black jest tolerancja na suszę.
Cortland
Od dawna znana odmiana wyhodowana w USA w 1898 roku. Na początku XX wieku został sprowadzony do Rosji. Odmiana charakteryzuje się późnym dojrzewaniem. Jabłka ważą do 110 gramów. Cortland wykazuje niestabilność parcha, co zmniejsza jego wydajność.
Amerykański
Słaba kultura. Należy do gatunków z połowy jesieni. Owoce mają jasny czerwony kolor i słodki smak. Ich główną zaletą jest nasycenie witaminami, dlatego jabłka są często używane do jedzenia niemowląt.
Kolumnowy
Jest to bezpośredni bolem bez rozłożystych gałęzi bocznych. Owoce znajdują się na małych gałązkach owocowych wzdłuż pnia. Ten kształt drzewa pozwala zaoszczędzić miejsce na stronie. Odmiana charakteryzuje się szybkim owocowaniem. Oczekiwana długość życia tego gatunku nie przekracza 13 lat. Po tym okresie jabłonie zastępuje się młodymi.
Obecnie na świecie istnieje około 60 gatunków Macintosh, a około jedna trzecia z nich jest hodowana przez hodowców domowych. Wybierając sadzonki jabłek, warto przyjrzeć się zwycięzcom odmian Melba, Orlovskoe w paski, Spartan, Orlik, Chwała. Wszystkie są wynikiem hybrydyzacji starej odmiany Macintosh.