Zbiór blatów marchewkowych na zimę można przeprowadzać na różne sposoby, susząc, zamrażając, soląc i gotując spiny. Marchew jest źródłem dużej liczby witamin i składników odżywczych niezbędnych dla organizmu ludzkiego. Ten produkt był używany w czasach starożytnych jako magazyn zdrowia i siły.

Przydatne właściwości i wartość wierzchołków marchwi

Marchewki są przydatne ze względu na ich wysoką zawartość:

  • Witamina A.
  • potas;
  • wapń
  • witamina C.

Botva jest stosowana jako środek ludowy na choroby, ponieważ pozytywnie wpływa na ludzkie ciało:

  • oczyszcza krew;
  • pomaga w procesach zapalnych na ciele;
  • poprawia strukturę kości i tkanki mięśniowej;
  • eliminuje obrzęk;
  • wzmacnia ludzki układ odpornościowy.

Jest często stosowany w walce z hemoroidami, żylakami i kamicą moczową. W niektórych przepisach ludowych ten składnik służy do przygotowania maści leczniczych, które wciera się w dotknięty obszar ciała.

Jak przygotować zielenie na zimę

Marchewki to zdrowy produkt, który można wykorzystać do przygotowania różnych potraw. Aby go przygotować, należy oddzielić kiełki od roślin okopowych i wyeliminować wszystkie pożółkłe lub uszkodzone obszary. Następnie należy go dokładnie spłukać. Ten produkt można przygotować kilkoma metodami.

Sushim

Suszenie kiełków odbywa się w naturalny sposób. W tym celu produkt należy umieścić w nieoświetlonym miejscu, ponieważ słońce straci wszystkie swoje korzystne właściwości. Pełne suszenie następuje po kilku tygodniach. Takie kiełki należy umieścić w zamkniętym szklanym pojemniku.

Zamrożenie

Wierzchołki można zamrozić. Aby to zrobić, suszone zioła należy posiekać i umieścić w plastikowej torbie.

To opakowanie musi być przechowywane w zamrażarce do momentu użycia produktu.

Solenie

Do solenia potrzebne będą następujące składniki:

  • 400 gramów pietruszki, koperku i kiełków marchwi;
  • 200 gramów czosnku i soli;

Kolejność przygotowania:

  1. Dokładnie spłucz zielenie.
  2. Sterylizuj pojemnik.
  3. Zmiel czosnek i zioła, dodaj sól i wymieszaj.
  4. Ułóż mieszaninę w bankach i zwiń.

Przepis na pyszne marynowane wiśnie z marchewkowymi blatami

Do tego przepisu potrzebujesz:

  • 200 gramów wiśni;
  • 20 gramów kiełków marchwi;
  • przyprawy (opcjonalnie);
  • sól;
  • cukier
  • 10 mililitrów octu.

Algorytm działań:

  1. Opłucz pomidory i zioła.
  2. Umieść blaty i przyprawy na dnie puszki.
  3. Na łodydze wiśni musisz zrobić małą dziurę.
  4. Umieść pomidory w słoiku.
  5. Zalej wrzącą wodą zawartość i po 15-20 minutach wlej wodę do garnka.
  6. Zagotuj płyn i dodaj cukier, sól i ocet.
  7. Wlać marynowane wiśnie i zwinąć.

Co można ugotować z blatów

Z kiełków marchwi możesz zrobić nie tylko smaczne, ale także zdrowe jedzenie.

Owsianka Pszenna

Składniki Owsianka Pszenna:

  • 200 gramów kaszy pszennej;
  • 100 gramów kiełków;
  • sól;
  • 20 gramów masła.

Kolejność przygotowania:

  1. Gotuj owsiankę.
  2. Posyp zioła wrzącą wodą i zmielić.
  3. Dodaj zioła, sól i olej do kaszy.

Napełnianie Naleśników

Aby przygotować wypełnienie, potrzebujesz:

  • 100 gramów topów, natki pietruszki i kopru;
  • 1 jajko kurze.

Algorytm działań:

  1. Musisz posiekać wszystkie warzywa.
  2. Smażyć zioła.
  3. Zagotuj jajko i zetrzyj.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki.

Kategoria:

Przepisy