Dżem z bananów i pomarańczy to niezwykły deser, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Połączenie słodyczy egzotycznych owoców i kwaskowości cytrusów nadaje przedmiotowi szczególny, bogaty smak. Nie wstydzi się podać jej na świąteczny stół i postawić przed niespodziewanie przybywającymi gośćmi. A domownicy pokochają poranne niedzielne przyjęcie z bananowo-pomarańczową ucztą.

Funkcje robienia dżemu z bananów i pomarańczy na zimę

Łatwo jest ugotować niezwykłą ucztę, ale musisz znać i przestrzegać prostych zasad:

  1. Przygotuj pyszne owoce w emaliowanych naczyniach z grubym dnem, aby masa się nie paliła.
  2. Pobierana jest tylko woda butelkowana. Woda z kranu może zniszczyć smak produktu.
  3. Podczas gotowania dżem jest stale mieszany drewnianą szpatułką i usuwana jest wyskakująca pianka.
  4. Gotową przekąskę wlewa się do pojemników i korkuje pokrywkami oblanymi wrzącą wodą.

Banki umieszcza się na poziomej powierzchni do góry nogami i przykrywa starym kocem. Po schłodzeniu przedmiot jest usuwany do stałego miejsca przechowywania.

Niezbędne składniki

Aby stworzyć danie, gospodyni musi przechowywać takie produkty:

  • duże banany - 1 kg;
  • średnie pomarańcze - 500 g;
  • woda - 0, 5 l;
  • cukier biały - 1 kg.

Ponadto owoce cytrusowe lepiej wybrać słodkie. W przeciwnym razie będziesz musiał zwiększyć ilość cukru granulowanego, aby deser nie okazał się kwaśny.

Jak przygotować produkty do przepisu

Do oryginalnej uczty wybierz banany z żółtą skórką bez brązowych plam. Pokazują, że owoce są przejrzałe. A jeśli przygotujesz deser z miękkich owoców, jego smak nie będzie bardzo dobry.

Wybór owoców cytrusowych jest również bardzo odpowiedni. Pomarańcze kupuje się z cienką skórką, soczystą.

Przygotowanie pojemników na rozpoczęcie procesu

Zanim zaczniesz tworzyć pyszne owoce, przygotuj pojemnik do przechowywania. Weź litrowe lub półlitrowe szklane słoiki. Są one najpierw dokładnie umyte i wysuszone, a następnie włożone do piekarnika i przechowywane przez co najmniej godzinę.

Jak zrobić dżem bananowo-pomarańczowy w domu

Przygotuj smakołyk w następującej kolejności:

  1. Owoce są myte i układane na czystej serwetce, aby uzyskać szklaną wodę.
  2. Obierają je i kroją mięso.
  3. Plastry owoców umieszcza się na głębokiej patelni, wprowadza się cukier i wodę. Wszystko dobrze się miksuje.
  4. Pojemność podpalona. Masę doprowadza się do wrzenia, a następnie gotuje na najmniejszym ogniu przez 35 minut.
  5. Gorący produkt umieszcza się w pasteryzowanych pojemnikach.

Możesz umieścić krąg pergaminu w każdym słoiku, a dopiero potem zamknąć go plastikową osłoną.

Jak przechowywać

Domowe półfabrykaty są doskonale przechowywane i nie tracą smaku przez 1, 5-2 lata. Ale musisz znać i obserwować kilka sztuczek:

  1. Najlepszym miejscem w mieszkaniu jest dolna półka lodówki, odpowiednia jest również ciemna spiżarnia.
  2. Jeśli to możliwe, puste miejsca należy umieścić w piwnicy lub piwnicy. Najważniejsze jest to, że nie ma podwyższonej wilgotności, w przeciwnym razie brzegi i pokrywy mogą się spleśniać.
  3. Najlepsza temperatura wynosi + 5-15 ° C.
  4. Na balkonie produkt można przechowywać aż do nadejścia zimna, ponieważ zamrożone naczynie traci swój smak i aromat. Podczas rozmrażania banku może nawet pęknąć.

Ważne jest, aby dżem nie stał w świetle, ponieważ promienie słoneczne zniszczą przydatne substancje produktu.

Deser pomarańczowo-bananowy jest podawany na stole jako osobne danie. Mogą namoczyć upieczone ciasta, pasztety, bułeczki lub wypełniać tartaletki. A naleśniki, naleśniki, serniki z owocowymi pysznościami odejdą z hukiem.

Kategoria:

Przepisy