Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Pachnąca, smaczna i zdrowa jagoda. Jego owoce pomagają obniżyć poziom cukru we krwi, poprawiają przewód pokarmowy, mają korzystny wpływ na oczy, zwiększając ostrość widzenia. Istnieje wiele przepisów na dżem jagodowy, w tym w powolnej kuchence. Ale w gotowaniu są subtelności i niuanse, które musisz znać, aby uzyskać naprawdę wysokiej jakości przysmak.

Funkcje gotowania dżemu jagodowego w powolnej kuchence na zimę

Do przygotowania gadżetów nie trzeba używać tylko jednej jagody. Często dodaje się tutaj inne składniki:

  • jagody;
  • pikantne zioła;
  • cytrusowe
  • kochanie

Wiele gospodyń domowych robi dżem galaretkowy. Pozwala to na zaoszczędzenie owoców w całości. Brak nasion ułatwia przygotowanie jagód na przyszłe smakołyki.

Zasadnicze wymagania dotyczące składników

Ważny jest wybór owoców:

  1. Zaleca się sortowanie jagód, aby usunąć stan.
  2. Następnie z wybranych owoców usuwane są łodygi, liście, śmieci.
  3. Jagody są myte pod bieżącą wodą i pozostawione na chwilę w wodzie.
  4. Następnie owoce należy wysuszyć i przenieść do pojemnika.

Jak przygotować pojemnik?

Do przygotowania dżemu zaleca się stosowanie emaliowanych naczyń, co zapobiegnie utlenianiu produktu.

Do zatykania potrzebujesz szklanych słoików. Sterylizuj słoiki i pokrywki na różne sposoby:

  1. Umieść każdy pojemnik nad czajnikiem.
  2. Ustaw puszki nad garnkiem z wrzącą wodą.
  3. Włóż do piekarnika na kilka minut.

Sterylizacja puszek jest również możliwa w multicookerze. W tym celu urządzenie włącza tryb „podwójnego kotła”, zbiorniki są instalowane na grillu. Pokrywy umieszcza się w misce i poddaje obróbce cieplnej.

Jak gotować dżem jagodowy w powolnej kuchence?

Obrane jagody są umieszczane w pojemności multikookera i wypełnione cukrem. Aby uzyskać pyszny dżem, składniki są przyjmowane w tej samej proporcji.

Wolna kuchenka przyspieszy proces gotowania. Aby to zrobić, włącz urządzenie w trybie „Gaszenie”, ustaw czas od 1, 5 do 2 godzin. Z reguły dżem jest przygotowywany na zimę, więc w powolnej kuchence należy ustawić dodatkowy tryb „Gotowanie na parze” po „duszeniu”. Ustaw zegar na 60 sekund. Zaraz po zakończeniu procesu zostanie podany sygnał multicook.

Teraz gotowy dżem jest przenoszony do wstępnie wysterylizowanych słoików. Pokrowce należy również poddać obróbce cieplnej. Przechowywanie gotowych gadżetów jest dozwolone w piwnicy. Powinno być ciemno, fajnie.

Nie zaleca się przechowywania gotowanego produktu w lodówce.

Redmond

Liczne przepisy na dżem jagodowy sugerują dodanie innych składników. Klasyczny przysmak przygotowuje się w powolnym piecu Redmond w następujący sposób, przepis:

  1. Jagody są starannie czyszczone i myte w celu usunięcia resztek.
  2. Następnie jagody wlewa się do miski.
  3. Na wierzch dodaje się cukier. Należy pamiętać, że zawór powietrza należy usunąć z pokrywy.
  4. W procesie przygotowania mieszaninę należy okresowo mieszać i usuwać pianę.

Po 2 godzinach smakołyk wlewa się do przygotowanych słoików, zamyka i przesyła do przechowywania w piwnicy.

Polaris

Do dżemu potrzebujesz 1, 2 kg jagód i 1 kg cukru.

Instrukcje krok po kroku:

  1. Owoce są starannie sortowane i myte.
  2. Następnie jagody są układane w wolnowaru. Warstwy borówek posypane są cukrem.
  3. Program „gaszenia” lub „wielokrotnego gotowania” jest wybierany na panelu. Proces ten zajmie nie więcej niż 1 godzinę.
  4. Aby wydłużyć okres trwałości, musisz włączyć jeszcze jeden tryb „dla pary”. Jest szybki, tylko 5 minut.
  5. Po przygotowaniu dżemu natychmiast wlewa się go do sterylizowanych słoików.

Panasonic

Tutaj potrzebujesz litrowego słoika z jagodami i 600 g cukru. Jak przygotować deser jagodowy:

  1. Cukier i owoce natychmiast rozlewają się do miski multicooker. Są one dokładnie wymieszane i rozpoczyna się tryb „pieczenia”. Gotowanie produktu potrwa 2 godziny.
  2. Nie pozostawiaj jagód bez opieki. Co 15 minut należy go mieszać.
  3. Gdy do końca licznika pozostało 20 minut, pokrywa jest usuwana.
  4. Teraz gotowy dżem jest wyświetlany w słoikach, które zostały wcześniej wysterylizowane. Zamknij pojemniki szczelnie pokrywkami.

Jak i ile możesz przechowywać puste miejsca?

Głównym wymaganiem do przechowywania dżemu jagodowego jest ciemny, chłodny pokój. Słoiki z gotowymi przysmakami umieszcza się w piwnicy lub piwnicy, gdzie światło słoneczne nie przenika, zawsze utrzymuje się tę samą temperaturę.

Nie zaleca się przechowywania dżemu jagodowego w lodówce. Średnio okres przechowywania dżemu nie przekracza 2 lat. Następnie zawartość słoika zaczyna tracić swoje użyteczne właściwości i pogarszać się. Jeśli wewnątrz słoika jest widoczna pleśń, lepiej nie używać takiego produktu.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria: