- Funkcje gotowania dżemu morelowego na fruktozie
- Jak zrobić bezcukrowy dżem morelowy w domu
- Jak i ile możesz przechowywać gotowy produkt
- Wniosek
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Dżem morelowy dla diabetyków fruktozy można przygotować w domu. Ten preparat nie różni się niczym od zwykłej uczty, jednak można go spożywać u osób z cukrzycą. Przed rozpoczęciem gotowania należy przygotować produkt.
Funkcje gotowania dżemu morelowego na fruktozie
Przygotowując ślepą próbę dla diabetyków, ważne jest, aby wybrać odpowiednie owoce i przygotować wszystkie niezbędne składniki. Taki przysmak ma długi okres przechowywania i może być używany do konserwowania lub zamrażania w zamrażarce.
Wybór i przygotowanie głównych składników
Aby ugotować dżem, musisz przygotować następujące składniki:
- morele
- fruktoza;
- woda
Wykorzystywane są świeże owoce, które nie zostały poddane obróbce cieplnej. Owoce nie powinny mieć widocznych uszkodzeń i powinny być używane natychmiast po zbiorach.
Przygotowanie pojemników
Aby przygotować przedmiot, stosuje się emaliowaną patelnię. Zastosowanie zbiorników ze stali nierdzewnej prowadzi do utleniania metalu. Patelnia jest dokładnie czyszczona detergentem.
Konieczne jest również przygotowanie banków. Zużyte pojemniki o pojemności 0, 5 litra. Puszki są myte detergentem, a następnie spłukiwane zimną wodą. Następnie pojemnik należy gotować na parze. Pokrywy zakrywające należy również traktować ciepłą wodą. Podczas używania kapronów należy je przechowywać we wrzącej wodzie przez 10 minut.
To jest ważne Możesz sterylizować słoiki w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, smaż pojemniki przez 4 minuty przy maksymalnej mocy .
Jak zrobić bezcukrowy dżem morelowy w domu
Można zastosować dużą liczbę przetworów. Przed rozpoczęciem gotowania przygotuj produkty. Aby to zrobić, owoce są myte w chłodnej wodzie, nasiona są usuwane. Owoce są myte w plasterkach pod bieżącą wodą.
Klasyczny zimowy przepis
Aby przygotować dżem morelowy, należy przygotować składniki:
- morele 1 kg;
- fruktoza 600 gramów;
- woda 0, 5 litra.
Aby ugotować dżem, musisz wykonać następujący algorytm czynności:
- Umyj owoce bez pestek i włóż do emaliowanych naczyń.
- W osobnym pojemniku wymieszaj wodę i fruktozę. Doprowadzić powstały syrop do wrzenia.
- Wlej syrop do rondla z owocami i postaw na małym ogniu.
- Mieszając regularnie, doprowadzaj dżem do wrzenia i gotuj przez 20 minut.
- W przygotowanych puszkach ułóż gotowy produkt i zwiń pokrywki.
Jeśli dżem jest gotowy do przechowywania w zamrażarce, należy go najpierw schłodzić.
Z jabłkami
Aby zrobić dżem morelowy z jabłkami, potrzebujesz:
- 0, 5 kg obranych moreli;
- 0, 5 kg jabłek;
- 650 gramów fruktozy;
- 0, 5 litra wody.
Jabłka są obrane i pokrojone na małe kawałki, zmieszane z plasterkami moreli i zalane syropem. Przedmiot gotuje się na wolnym ogniu przez 30 minut, aż mieszanina będzie gęsta. Po przygotowaniu przedmiot jest umieszczany w słoikach i zwijany.
Z gruszkami i jabłkami
Do mieszanki owoców można użyć różnych owoców. Do zbioru jabłek i gruszek używa się następujących składników:
- jabłka 1 kg;
- gruszki 1 kg;
- jagody morelowe obrane 1 kg;
- fruktoza 1 kg;
- woda 1 litr.
Gruszki i jabłka powinny być obrane i rozdrobnione. Jagody zmieszane z posiekanymi jabłkami i gruszkami. Powstałą mieszaninę należy podpalić i wlać syrop. Gotuj dżem przez 40 minut, aż będzie gęsty. Wlać do wysterylizowanych pojemników i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Jak i ile możesz przechowywać gotowy produkt
Gotowy dżem można przechowywać przez rok w piwnicy lub lodówce. Musisz regularnie monitorować stan pokrywy pod kątem zatkania. Kiedy pojawia się osad lub pleśń, taki produkt nie jest zalecany. W lodówce dżem jest przechowywany przez tydzień.
Mrożonki można spożywać przez sześć miesięcy. Po rozmrożeniu dżem należy spożywać przez 5-6 dni.
Wniosek
Morele można łączyć z innymi owocami, aby uzyskać dżem na zimę. Korzyści z tego produktu zostały wielokrotnie udowodnione przez dietetyków i lekarzy. Przy regularnym spożywaniu mięsień sercowy wzmacnia się, a cholesterol jest wydalany. Używanie ślepej próby dla diabetyków pozwala nasycić organizm wszystkimi witaminami i zapobiega ryzyku powikłań cukrzycy.