Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Szlachetne odmiany orzechów obejmują migdały, które mają bogaty i przyjemny smak. Ludzie, którzy regularnie go kupują, powinni dowiedzieć się, jak przechowywać migdały w domu, aby się nie pogorszyło.

Podstawowe zasady i opakowanie

Zanim dostaniesz orzecha, musisz zrozumieć główne zasady jego przechowywania. Nie jest tajemnicą, że powierzchnia orzechów jest pokryta skorupami, które chronią je przed uszkodzeniami i innymi wpływami z zewnątrz. Z tego powodu wielu uważa, że migdały nadają się do przechowywania w każdych warunkach, ale jest to dalekie od przypadku.

Istnieje kilka zaleceń, z którymi należy się wcześniej zapoznać:

  • Utrzymywanie optymalnej temperatury. Podczas utrzymywania wszelkiego rodzaju nakrętek należy monitorować wskaźniki temperatury. Zaleca się utrzymanie temperatury powietrza 10-15 stopni. W temperaturach powyżej 17-20 stopni nie można przechowywać owoców migdałów, ponieważ w takich warunkach szybko się pogorszą.
  • Regulacja oświetlenia. Orzechy najlepiej przechowywać w zacienionych pokojach. Nie powinny być narażone na działanie promieni słonecznych, ponieważ skraca to okres przydatności do spożycia.
  • Utrzymywanie wilgotności. Owoce są gorzej przechowywane w wysokiej wilgotności. Dlatego poziom wilgotności nie powinien być wyższy niż 70-80%.

Jako zbiorniki magazynowe użyj:

  • gliniane garnki;
  • szklane słoiki;
  • drewniane skrzynki.

Niektórzy ludzie używają plastikowych toreb, ale lepiej nie przechowywać w nich migdałów przez długi czas, ponieważ zaczyna wirować.

Kryteria wyboru migdałów wysokiej jakości

Aby młode migdały zachowały się przez długi czas, konieczne jest kupowanie orzechów wysokiej jakości. Nie wszystkie odmiany orzechów nadają się do przechowywania. Tylko wysokiej jakości produkty mogą być przechowywane w mieszkaniu przez długi czas. Jakość płodu migdałowego można określić na podstawie następujących charakterystycznych cech:

  • Powierzchnia skorupy o jednolitym kolorze. Owoce orzecha włoskiego należy pomalować na ciemnobrązowy kolor, na jego powierzchni nie należy przyciemniać.
  • Brak plamienia. Orzechy, które zaczęły się psuć, pokryte są ciemnymi plamami. Z czasem pleśń i gnicie tworzą się podczas takiego plamienia.
  • Przyjemny aromat. Świeże i dojrzałe orzechy ładnie pachną. Zapach nie powinien być ostry i gorzki.
  • Integralność powierzchni. Świeże orzechy na skorupce nie mają chipsów ani pęknięć. Lepiej odmówić zakupu uszkodzonych produktów, ponieważ są one źle przechowywane.

Zaleca się kupowanie świeżych migdałów z jednej partii, aby orzechy miały ten sam smak, zapach i kształt.

Przechowywanie obranych migdałów

Obrane orzechy są znacznie smaczniejsze, dlatego wiele osób woli je wyczyścić przed przechowywaniem. Istnieją trzy ważne zalecenia, które poprawią bezpieczeństwo orzechów:

  • Wybór miejsca do dalszego przechowywania produktu. Do długotrwałego przechowywania odpowiedni jest ocieplony balkon lub spiżarnia.
  • Wybór sąsiadów. Niektóre przechowują migdały wraz z innymi produktami, ale najlepiej tego nie robić. Okres trwałości jest krótszy, jeśli zmieszasz go z innymi odmianami orzechów.
  • Oznaczanie temperatury Obrane owoce są wrażliwe na warunki temperaturowe. Orzech włoski smakuje gorzej nawet w temperaturze pokojowej.

Jak przechowywać nieobrane migdały

Doświadczonym gospodyniom domowym nie zaleca się obierania orzechów, dlatego są one przechowywane dłużej.

Funkcje przechowywania surowego owocu:

  • Wilgotność w pomieszczeniu, w którym znajduje się nakrętka, powinna wynosić 70–75%.
  • Temperatura nie powinna przekraczać 18 stopni. Wysokie temperatury przyczyniają się do rozwoju pleśni.
  • Pojemnik musi być szczelnie przykryty. Jednocześnie wykonuje się 3-4 otwory na świeże powietrze, aby zapobiec pleśni.

Ile możesz przechowywać?

Wiele osób interesuje się trwałością migdałów. Obrany produkt nie ulega zniszczeniu w ciągu sześciu miesięcy. Aby przedłużyć konserwację, należy ją zamrozić w pojemniku na żywność. Nieobrane owoce są przechowywane przez półtora roku.

Wniosek

Niektóre osoby nie wiedzą, jak przechowywać zakupione migdały. Aby sobie z tym poradzić, badają podstawowe zalecenia dotyczące konserwacji orzechów i biorą pod uwagę niuanse wyboru świeżych produktów.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Drzewa