Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Chociaż cedry mają grube gałęzie, pędy często łamią się, a po uszkodzeniu rośliny zaczynają boleć, podlegają owadom, a owoce nie tworzą się. Aby chronić drzewa przed zniszczeniem, aby zapobiec śmierci głodowej mieszkańców lasu, władze lokalne zabraniają zbierania orzechów do czasu ogłoszenia zbioru szyszek sosny. Prawie wszystkie części drzewa mają właściwości lecznicze, nasiona są bogate:

  • jod i wanad;
  • miedź i krzem;
  • potas i magnez.

Igły zawierają wiele witamin. Olej z orzechów leczy rany, leczy choroby.

Gdzie rośnie cedr

Potężne drzewo z klanu Sosnovy żyje około 400 lat i służy jako prawdziwe bogactwo Rosji, jest powszechne w Ałtaju, na Uralu wydaje się normalne, ale najczęściej występuje na Syberii. Lasy cedrowe oczyszczają powietrze, dają orzechy mieszkańcom i ludziom.

Ludność miejscowa zbierała szyszki od czasów starożytnych, a już w XVI wieku cenny produkt dostarczono do Anglii i innych krajów europejskich. Drzewo symbolizuje siłę, zdrowie i długowieczność.

Jak często przychodzi sezon zbiorów orzechów sosny

Niestety, szyszki potężnej rośliny syberyjskiej pojawiają się nie częściej niż raz na 2 lata, średnie owocowanie następuje po 5, wysokie po 10, a nawet 15. Drzewo przechodzi 3 etapy rozwoju, na etapie młodości cedr dostosowuje się do warunków zewnętrznych i nadal jest niezdolny tworzą komórki zarodkowe, ale pod koniec okresu obserwuje się owocowanie.

Roślina rozwija się dobrze na etapie dojrzałości, który rozpoczyna się w wieku 18 lat i trwa do 250 lat. Następnie etap starzenia rozpoczyna się, gdy zakłócana jest ciągliwość pędów. W zależności od warunków naturalnych cedry zachwycają orzechami od 300 do 350 lat.

Co decyduje o sezonie zbiorów

Nie jeden, ale wiele czynników wpływa na czas dojrzewania i zbioru produktu. Drzewo jest nawożone przez zapylanie, tworzy szyszki męskie i żeńskie. Pierwsze znajdują się w centrum rośliny, pozostałe znajdują się u góry .

Kwiaty na cedrze pojawiają się latem, ale nasiona dojrzewają po 18 miesiącach. Czas pełnego dojrzewania owoców zależy od:

  • z terenu;
  • skład gleby;
  • wiek drzewa;
  • warunki klimatyczne.

Rośliny są szybko zapylane w ciepłe i słoneczne dni. Proces ten spowalnia inklementy i mroźną wiosnę, a zbiór rozpoczyna się później.

Daty dojrzewania szyszek sosny

Mieszkańcy Syberii i Ałtaju, znanymi tylko im znakami, określają, kiedy przyjdzie czas na zbiory orzechów. To, w którym miesiącu można zbierać szyszki cedrowe, zależy od obszaru wzrostu. W niektórych regionach zbiory rozpoczynają się już w drugiej dekadzie sierpnia, na Syberii - pod koniec października, w górach - nawet później. Wczesną wiosną zbierane są wiosła, które zrywa silny wiatr.

Co musisz zabrać ze sobą

Po zebraniu się w tajdze na rożki cedrowe musisz przygotować ekwipunek. Zrzucają owoce z drzew, uzbrojone w kij z hakiem lub długim kijem, ale to wymaga umiejętności, w przeciwnym razie możesz złamać gałęzie. Aby wyrwać szyszki na cedrze, musisz zaopatrzyć się w nylonowy kabel, jest on przywiązany do bagażnika i służy jako ubezpieczenie.

Miejscowi przyczepiają się do podstawy rośliny żelaznymi pazurami i za pomocą takich kolców, wspierając się na linie, wspinają się na górę. Wielu produkuje cenny produkt, wykonując specjalny dłuto.

Sposoby zbierania szyszek

Aby nie zarobić grzywny od władz, musisz prawidłowo zbierać owoce cedru, przestrzegając dozwolonej techniki. Istnieje kilka metod, za pomocą których zbierają plony.

Stożki „powalające” kijem

Dojrzałe owoce cedru nie są zbyt mocno trzymane na gałęziach rośliny. Aby zmiażdżyć szyszki, ludzie zabierają ze sobą ciężki kikut z długim uchwytem. Waga noża, jak nazywają takie urządzenie, przekracza 80 kg. Narzędzie uderza kilka razy w pień drzewa, którego średnica jest mniejsza niż 35 cm. Owoce cedru powala się krótkim kijem.

Podnoszenie z ziemi

Silne wiatry niszczą szyszki drzew, zbieranie padanów, w przeciwieństwie do tasaka, nie szkodzi cedrowi, ale aby go zebrać, trzeba przejść kilometry, a poza tym wielu mieszkańców lasu samodzielnie zbiera.

„Łazka” na drzewie

Dzięki tej metodzie ekstrakcji szyszek osoba wspina się na cedr, trzymając się ostrego metalowego haka, uderza w pędy, powala owoce elastycznym kijem. Aby nie spaść z drzewa, są one związane kablem.

Co zrobić z zebranymi szyszkami

Idą na zakup cennego produktu w grupie, a nie samodzielnie. Po zebraniu ludzie ustawiają obóz, aby odpocząć przed powrotem i oczyścić szyszki, które są kruszone, obrane, a następnie przesiane i suszone. Do takiej pracy używane są tarki i bębny.

Aby owoce cedru wyschły, umieszcza się je w drewnianej ramie, przymocowanej za pomocą blachy żelaznej z wyciętymi otworami. Wewnątrz rozpalany jest ogień, drewno opałowe jest stopniowo umieszczane, aby ogień nie rozgorzał.

Masowanie ręczne

Cenny produkt można samodzielnie czyścić w domu, ale ponieważ zawiera dużo smoły, należy nosić rękawiczki. Aby orzechy szybciej wypadały, stożki są umieszczane na desce i uderzają w każdym przypadku kilka razy młotkiem. Możesz wyczyścić żywicę, która dostała się w twoje ręce, po prostu smarując obszary problemowe kremem lub olejem roślinnym.

Narzędzie do obierania

Profesjonalni kolektory zbierają stożki cedru w workach. Aby wyciąć produkt ręcznie, musisz poświęcić dużo czasu. Możesz wykonać tę pracę za pomocą specjalnych narzędzi. Aby wyodrębnić orzechy, użyj rubla. Stożki są umieszczane w dolnej części konstrukcji zębami, które są dociskane z góry deską z uchwytem i postrzępione.

Inne urządzenie do obierania działa na zasadzie młyna i składa się z pudełka, w którym obracają się rolki, przez które przechodzą stożki. Orzechy umieszcza się w zawieszonej torbie, a łuska spada na wyłożony celofanem.

Jak oczyścić jąderka z nadmiaru śmieci

Aby łatwo usunąć skorupę z ziaren, w domu są one parzone wrzącą wodą, mrożone, podgrzewane w piekarniku, smażone na patelni lub po prostu wkładane do kruszarki na czosnek. Jeśli po takich manipulacjach pozostaną plewy i resztki, orzeszki piniowe są myte pod bieżącą wodą i dokładnie suszone.

Przechowuj cenny produkt, umieszczając go w piwnicy lub spiżarni. Aby nie uległo pogorszeniu w mieszkaniu, wkładają go do drewnianego pudełka, szklanki lub puszki, w kartonowym pudełku.

Obrane jądra przesiewa się, ale nie myje, wlewa do hermetycznie zamkniętego pojemnika i wysyła do zamrażarki.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Drzewa