Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Lato to najlepszy czas na zrobienie przekąsek nie tylko dla dorosłych, ale także dla najmniejszych. Przygotowany na zimę przecier gruszkowy urozmaici dietę dziecka, stanie się źródłem witamin i składników odżywczych, których tak bardzo brakuje w zimnych porach roku. Deser nadaje się do pierwszego karmienia niemowląt i do jedzenia dla osób z problemami zdrowotnymi.

Cechy przygotowania przecieru gruszkowego

Podczas tworzenia przecieru gruszkowego wymaganych jest kilka warunków:

  1. Owoce i cukier granulowany są przyjmowane w stosunku 2: 1.
  2. Gdy produkt się pali, od czasu do czasu miesza się.
  3. Piana pojawiająca się na górze jest całkowicie usunięta.
  4. Jeśli oprócz gruszek pobierane są dodatkowe owoce, są one myte, w razie potrzeby usuwane są skórki i nasiona.

Gotowe naczynie wlewa się do wysterylizowanych pojemników. Zwykle używaj półlitrowych szklanych słoików. Pokryte są cynowymi pokrywkami. Pojemnik jest umieszczony na poziomej powierzchni, przykryty bawełnianym kocem i pozostawiony do ostygnięcia.

Wybór gruszek na kęsy

Aby puree ziemniaczane było smaczne, musisz wybrać dla niego odpowiednie gruszki. Dla dorosłych przyjmują owoce dowolnej odmiany. Najważniejsze, aby być dojrzałym. Podczas przygotowywania gadżetów dla dziecka wybór surowców jest poważniejszy. Preferowane są owoce o miękkiej i soczystej miazdze. Wybierz próbki bez zgnilizny, wgnieceń, tuneli czasoprzestrzennych.

Skóra powinna być nienaruszona, bez uszkodzeń.

Owoce są dokładnie myte, łodygi są odrywane. Następnie przekrój na pół i usuń rdzeń z nasionami.

Przybory kuchenne

Plastry gruszki gotuje się w emaliowanej misce bez frytek lub rondla. W razie potrzeby usuwa się je z płynu za pomocą plastikowej patelni. Co najważniejsze, naczynia powinny być idealnie czyste.

Przecier gruszkowy do pierwszego karmienia w domu

Pediatrzy uważają, że przecier gruszkowy można podawać dzieciom po 7 miesiącach, ponieważ owoce te nie powodują reakcji alergicznych. Po pierwszym karmieniu dziecko nie będzie miało problemów z przewodem pokarmowym. Dorośli mogą również delektować się potrawami dietetycznymi.

Pieczone owoce

Naczynie dla dzieci można zrobić z pieczonych gruszek. Układa się je skórkami na blasze do pieczenia i umieszcza w piekarniku rozgrzanym do 170 ° C lub w kuchence mikrofalowej.

Czas gotowania w tym przypadku jest kilkakrotnie skrócony!

Gdy owoce są miękkie, są usuwane z piekarnika. Pulpa jest zeskrobywana łyżką, strzępiona przez drobne sito i dodawany jest granulowany cukier.

Z gotowanych owoców

Istnieje prosty przepis na tłuczone gotowane gruszki. Są obrane, pokrojone, włożone do garnka. Wlej wodę, aby przykryła owoce 1/2. Plasterki owoców gotuje się do ugotowania, wyjmuje do głębokiej miski i miesza mikserem, wkłada granulowany cukier. Wszelkie buliony dodaje się do bulionu i gotowanego kompotu lub galaretki.

Z sokiem jabłkowym

Deser miłości z soku jabłkowego. Metoda jego przygotowania różni się od poprzedniej receptury tylko tym, że owoce gotuje się w soku wyciśniętym z jabłek.

Bez cukru

Możesz zrobić przedmiot bez cukru. Jego jedyną wadą jest to, że nie był przechowywany dłużej niż 2 miesiące. Gruszki są gotowane do ugotowania i puree. Masę układa się na patelni z grubym dnem, gotuje się przez 5-7 minut, przenosi do pojemników. Produkt sterylizuje się przez 20-30 minut.

Z miodem i cytryną

Plastry gruszki układa się w teflonowym naczyniu do pieczenia, podlewanym świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Naczynie wkłada się do piekarnika podgrzanego do 100 ° C na 50 minut.

Miękkie owoce są kruszone za pomocą miksera, zmieszane z miodem. Jeśli słodki produkt jest słodzony, doprowadza się go do stanu płynnego w kąpieli wodnej.

Z mlekiem skondensowanym

Skondensowane gruszki wyglądają jak kremowe tęczówki. Owoce gotuje się w wodzie do miękkości. Nadmiar płynu jest spuszczany, wprowadzane jest mleko skondensowane. Masę doprowadza się do wrzenia i puree.

Jak gotować puree gruszkowe na zimę?

Istnieje wiele przepisów na robienie gadżetów. Niektóre tworzą wyłącznie z gruszek, a inne dodają różne składniki.

Klasyczny przepis

Możesz zrobić pyszny deser według klasycznej receptury. Biały cukier rozpuszcza się w wodzie, doprowadza do wrzenia. Dodaj gruszki, posiekany cynamon lub kilka pąków goździków. Masę gotuje się przez pół godziny, a następnie puree.

Z cukrem i kwasem cytrynowym

Plastry gruszki gotuje się do miękkości, wkłada do wysokiej miski i kroi. Dodaje się cukier, kwas cytrynowy.

Z mlekiem

Gotuj jabłka i gruszki przez 25 minut, odcedź płyn. Owoce są kruszone, mleko skondensowane, dodaje się kwas cytrynowy.

Z bananami

Gruszki i banany są przekazywane przez maszynę do mięsa. Masę miesza się, czyści przez noc w lodówce. Rano podpalają, doprowadzają do wrzenia.

O smaku waniliowym

Gruszki wlewa się do wody, gotuje przez 20 minut. Zmiksuj masę, dodaj cukier granulowany, kwas cytrynowy, cukier waniliowy, zagotuj.

Ze śliwkami

Pestki śliwek gotuje się do miękkości, lekko schładza, przeciera przez sito. Masę doprowadza się do wrzenia. Gruszki umieszcza się na 15 minut w roztworze kwasu cytrynowego (1 gram na 1 litr płynu). Następnie są przenoszone do słoików i wylewane na gorący przecier śliwkowy.

Dalsze przechowywanie

Gotowy produkt przechowują w lodówce, piwnicy lub piwnicy nie dłużej niż 10 miesięcy, ponieważ po tym okresie większość przydatnych substancji zawartych w gruszkach znika. Bardzo ważne jest, aby zapobiec zamarzaniu przedmiotu obrabianego i jego wystawieniu na słońce.

Jeśli nie usiądziesz w lecie, możesz ugotować dużo preparatów jagodowych i owocowych. Zimą gospodarstwa domowe mogą jeść zdrowe desery. Przecier gruszkowy może być stosowany jako pokarm uzupełniający dla dziecka lub dodawany do płatków śniadaniowych. A dorośli nie odmówią naleśników i cieście z przysmakiem.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria: