- Tajemnice robienia jabłek w syropie na zimę
- Jak gotować jabłka w syropie w domu?
- Jak i ile możesz przechowywać gotowy produkt
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Wiele osób lubi jabłka i używa ich w świeżej, upieczonej i puszkowanej formie. Można je jeść zimą, jeśli prawidłowo wykonasz przedmiot. Gotowanie jabłek w syropie na zimę nie zajmie dużo czasu. Konserwacja jest pyszna i jest idealna do picia herbaty lub do napełniania ciast i bułek. Poniżej znajdziesz kilka prostych przepisów.
Tajemnice robienia jabłek w syropie na zimę
Istnieje kilka zaleceń, aby przygotować pyszne przedmioty:
- Wskazane jest wybieranie słodkich odmian.
- Ważne jest, aby użyć ilości składników wskazanych w przepisie.
- Konieczne jest staranne przygotowanie produktów i pojemników na wykroje.
Przędzenie owoców w syropie pozwala zaoszczędzić cenne witaminy na zimę. Każda gospodyni ma możliwość przygotowania deseru na przyszłość.
Wybór i przygotowanie produktu
Półfabrykaty tworzone są wyłącznie z wysokiej jakości i świeżych produktów. Słodkie desery są bardziej odpowiednie na deser. Owoce muszą zostać sprawdzone: potrzebujemy jabłek bez śladów zepsucia.
Przed przygotowaniem owoców w syropie owoce są dokładnie myte. To jest przygotowanie do konserw. Tylko wtedy obrabiane przedmioty okażą się wysokiej jakości i wytrzymają długo.
Jak przygotować pojemnik?
Wymagany będzie pojemnik bez śladów zepsucia. Jeśli wybierzesz pojemniki z wiórami i uszkodzeniami, obrabiany przedmiot nie będzie w stanie przetrwać przez długi czas. Dotyczy to również okładek.
Następnie pojemnik należy wysterylizować. W rondlu zagotuj wodę, włóż tam odwrócone pojemniki. Gotowanie trwa 5 minut. Przygotowane pojemniki pozwolą na długo zachować przedmiot.
Jak gotować jabłka w syropie w domu?
Nabywanie produktów jest proste. Można to zrobić na różne sposoby bez trudności. Poniższe przepisy są idealne zarówno dla doświadczonych gospodyń domowych, jak i początkujących.
Klasyczny przepis
Jest to opcja przygotowania przedmiotu z plasterkami. Wymagane przygotowanie:
- owoce - 500 g;
- cukier - 300 g;
- laska cynamonu;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
- woda - 2 szklanki.
Ta liczba składników wystarcza na 2 puszki na pół litra. Owoce powinny być czyste, usuwać z nich nasiona, a następnie pokroić w plasterki.
Wodę należy podgrzać, dodać cukier i gotować przez 10 minut.
Cynamon, a następnie owoce są umieszczane w pojemniku. Następnie wlewa się syrop. Posypać kwasem cytrynowym na wierzchu. Pojemnik można zamknąć pokrywkami.
Prosty przepis bez przypraw
Możesz również przygotować puste miejsca na jabłka według innego prostego przepisu. Aby to zrobić, przygotuj:
- jabłka - 2 kg;
- cukier granulowany - 800 g;
- woda - 2 litry;
- sok z cytryny - 2 łyżki. l
Owoce należy umyć i pokroić w plasterki. Do garnka dodaje się wodę, ogrzewa się do wrzenia. Następnie dodaje się cukier i sok z cytryny. Kompozycję gotuje się przez 15 minut.
Owoce są dodawane do gorących produktów, wszystkie są mieszane i gotowane przez 2 minuty na małym ogniu. Owoce można wkładać do słoików. Syrop podpala się, a następnie dodaje do pojemnika.
Z szafranem
Owoce można przygotować w plastry z dodatkiem aromatycznych przypraw. Aby zrobić deser, będziesz potrzebować:
- zielone owoce - 1 kg;
- szafran - ¼ łyżeczki;
- cukier granulowany - 300 g;
- przegotowana woda - 750 ml.
Wlej wodę do rondla i zagotuj, a następnie dodaj cukier i wymieszaj, aby produkt nie przylgnął do pojemnika. Wlej szafran do syropu, gotuj przez 10 minut.
Owoce kroi się w plastry, zbiera nasiona. Następnie umieszcza się je we wrzącym syropie. Gotuj przez 15 minut, po czym deser przenosi się do słoików i zamyka.
Przyprawione Jabłka W Syropie Cukrowym
Owoce w puszkach będą smakować wyśmienicie po dodaniu dodatkowych składników. Obrabiany przedmiot uzyskuje się ostro z:
- owoce - 300 g;
- ziele angielskie i goździki;
- cukier - 200 g;
- mielony cynamon - 200 g;
- wanilia
- woda - 1, 5 szklanki.
Owoce są myte i krojone na kawałki. Goździki i ziele angielskie są umieszczane w pojemniku, a następnie nakładane są owoce. W tym czasie zagotuj wodę i napełnij słoiki, przykryj pokrywkami i pozostaw na 30 minut. Wodę wlewa się do garnka i doprowadza do wrzenia.
Dodaj cukier, wanilię i cynamon. Wszystko gotuje się przez 10 minut. Jabłka i syrop są dodawane do słoików i można je przykryć pokrywkami.
Porzeczka
Owoce zbiera się nie tylko w dużych plasterkach. Odpowiednie są również małe kawałki. Korzystając z tego przepisu, musisz przygotować:
- jabłka - 1 kg;
- sok z porzeczki - 1 l;
- cukier granulowany - 500 g.
Konieczne jest cięcie owoców i umieszczanie w słoikach. Sok z porzeczki jest gotowany, dodaje się cukier. Następnie mogą wypełnić puste miejsca i zamknąć pokrywki.
Z wanilią
Na 0, 5 litra może:
- jabłka - 5 szt .;
- wanilina, sól;
- cukier - 400 g;
- woda - 750 ml;
- kwas cytrynowy.
Plasterki jabłek układa się w słoikach, dodaje wrzącą wodę przez 15 minut, a następnie należy spuścić wodę, dodać cukier i wanilię. Kwas cytrynowy (2 łyżki. L.) rozcieńcza się w szklance wody, a następnie wlewa do gorącego syropu. Pokrojone jabłka wlewa się do gorącego syropu.
Z całymi jabłkami
Owoce można przygotować w całości. Nie wymaga to długiego przetwarzania, więc zachowuje się wiele cennych komponentów. Musisz wybrać gęste owoce. Będzie to wymagane:
- owoce - 1, 5 kg;
- woda - 1 litr;
- cukier - 300 g.
Owoce są myte, układane na pojemniku. Połóż naczynia z wodą na ogniu, dodaj cukier i gotuj przez 10 minut. Następnie syrop wlewa się do pojemnika, a po 5 minutach wlewa się i ponownie gotuje. Następnie jabłka wlewa się wrzącą cieczą i zamyka.
Bez sterylizacji
Będzie to wymagane:
- jabłka - 2, 6 kg;
- cukier - 570 g;
- woda - 1, 9 l;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
Owoce są myte i krojone na kawałki. W misce wodę miesza się z cukrem i kwasem cytrynowym. Wszystko doprowadza się do wrzenia. Do roztworu dodaje się owoce i wszystko gotuje się przez kilka minut. Produkt można pakować w puszki.
Jak i ile możesz przechowywać gotowy produkt
Po zamknięciu słoików musisz je odwrócić, owinąć w coś ciepłego. Tak więc przedmiot pozostaje na jeden dzień. Wskazane jest pozostawienie jabłek w piwnicy. Ale dozwolone jest również przechowywanie w pokoju.
Odpowiednia temperatura wynosi 15-20 stopni. Z zastrzeżeniem warunków przechowywania produkt może trwać do 2 lat, ale zaleca się stosowanie go przez rok.