Miód pomarańczowy lub cytrusowy to egzotyczny rodzaj produktu pszczelego. Pszczoły zbierają nektar z kwiatów kwitnących na drzewach pomarańczy, mandarynki czy cytryny. Słodycz może zmieniać swoje właściwości w zależności od okresu zbioru miodu. Również na jakość produktu wpływają kasztany kwitnące obok upraw cytrusów. O wartości miodu świadczy jego skład, który bez przesady można nazwać wyjątkowym.

Skład i wygląd

Świeży miód ma bursztynowy kolor, ale może być też przezroczysty. Po krystalizacji staje się jasnożółty.Smakuje słodko, chociaż niektóre jego odmiany wyróżniają się wyczuwalną cierpkością. Posmak jednoznacznie wskazuje na pochodzenie produktu: daje wyczuwalne nuty cytrusowe.

Ze względu na swoje pochodzenie ten rodzaj miodu nasyca ludzki organizm:

  • kwas askorbinowy;
  • witamina B3;
  • ryboflawina;
  • kwas foliowy, pantotenowy, nikotynowy;
  • wapń;
  • magnez;
  • sód;
  • potas;
  • bor;
  • cynk;
  • miedź;
  • selen;
  • wiele innych makro i mikroelementów.

Ważne! Miód ma wysoką zawartość kalorii. 15 mililitrów (1 łyżka stołowa) produktu zawiera 60 kilokalorii.

Przydatne właściwości miodu pomarańczowego lub cytrusowego

Umiarkowane spożycie produktów pszczelich przyczynia się do:

  • wzmocnienie odporności;
  • likwiduje objawy grypy, przeziębienia;
  • leczenie ran i zadrapań na skórze;
  • ogólne ujędrnienie ciała;
  • normalizacja snu;
  • likwiduje napięcie nerwowe;
  • utrzymuj prawidłowy poziom glikogenu we krwi;
  • regeneracja po intensywnej aktywności fizycznej;
  • usunąć toksyny, toksyny, wolne rodniki z organizmu;
  • intensyfikacja wzrostu włosów;
  • utrzymanie zdrowego funkcjonowania układu krążenia, przewodu pokarmowego, aparatu ruchu, wzroku.

Produkt pszczeli jest ceniony również w kosmetyce domowej. Na jej podstawie przygotowywane są maseczki do skóry i włosów. A jeśli nawilżysz strefę okołopaznokciową lub same paznokcie, to możesz zatrzymać ich foliowanie.

Jak wybrać i przechowywać wysokiej jakości produkt?

Z wyglądu niedoświadczonemu nabywcy trudno będzie stwierdzić, jaki miód ma przed sobą - pomarańczowy, kwiatowy czy jakiś inny. Dlatego staraj się, jeśli to możliwe, skupić się na właściwościach organoleptycznych produktu. Sumienny sprzedawca raczej nie oprze się smakowi lub wdychaniu aromatu produktu pszczelego.

Charakterystyczne cechy pomarańczowej słodyczy:

  • po degustacji cytrusowy posmak pojawi się tylko jako posmak;
  • produkt ma wyraźny miodowy, delikatny, nie ostry ani syntetyczny zapach;
  • blady, w porównaniu ze sztucznym pomarańczowym miodem, kolor (w przypadku podróbki kolor będzie nienaturalnie kolorowy, intensywnie pomarańczowy).

Opinia eksperta

Pomocna rada! Aby nie popełnić błędu przy wyborze, eksperci zalecają kupowanie miodu cytrusowego bezpośrednio od sprzedawców z Gruzji lub Abchazji. To tam produkt pszczelarski jest najbardziej rozpowszechniony i wysokiej jakości.

Przechowuj miód w szklanych lub plastikowych pojemnikach. Upewnij się, że nie jest narażony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych i nie wystawiaj słodyczy na wysoką wilgotność. Jednak miejsce, w którym jest zbyt gorąco, aby go przechowywać, nie jest odpowiednie, dlatego przechowuj go w lodówce, piwnicy lub chłodnej, najlepiej ciemnej spiżarni. Zimą możesz przenieść słoik miodu na balkon.

Gdzie mogę się zgłosić

Produkt pszczeli stosowany najczęściej w kuchni i medycynie alternatywnej. Choć jego bogaty skład i dobroczynne właściwości sprawiły, że stał się popularny w kosmetologii, zarówno oficjalnej, jak i domowej.

Gotowanie

Cytrusowy miód można dodawać do ciepłych napojów w celu zastąpienia cukru. Stosowany jest również do wyrobu słodkich wypieków - bułek, ciast, ciastek, ciasteczek.

Natłuszczają powierzchnię produktów, dzięki czemu nabierają one wyjątkowego aromatu, smaku i niezwykle atrakcyjnej złocistej barwy. A co najważniejsze zastosowanie produktu pszczelego pozwala wydłużyć okres przydatności do spożycia wypieku, ponieważ pokryty słodką masą wysycha wolniej.

Małe porcje słodyczy możesz dodać do jogurtu lub owsianki. Co zaskakujące, nawet mięso można z nim spożywać.

Kurczak i wieprzowina są szczególnie rafinowane w połączeniu z miodem cytrusowym.

W trakcie leczenia

Miód otrzymywany z nektaru cytrusowego jest ceniony w medycynie nie mniej niż w kuchni. Potraktuj to:

  • przeziębienie, grypa, SARS;
  • katar;
  • ból gardła;
  • astma oskrzelowa;
  • atonia żołądka związana z niską kwasowością;
  • zapalenie płuc;
  • przewlekłe zapalenie oskrzeli;
  • patologie skóry o etiologii zakaźnej i zapalnej;
  • awitaminoza;
  • sezonowe zaburzenie depresyjne;
  • bezsenność;
  • nerwice.

Produkt pomaga usunąć nadmiar wody z organizmu, likwidując w ten sposób obrzęki na ciele. Przyspiesza metabolizm, usuwa odpady i toksyny, poprawia funkcje poznawcze mózgu.

Uwaga. Znacznie skuteczniejsze jest stosowanie miodu pomarańczowego do zapobiegania chorobom. Dlatego włącz go do swojej diety, jeśli nie masz przeciwwskazań do jego stosowania.

Przeciwwskazania i szkody

Ogromne korzyści zdrowotne nie oznaczają, że produkt pszczeli nie ma przeciwwskazań do stosowania. Nie wolno go jeść, jeśli jest obecny:

  • alergie na produkty pszczele;
  • nietolerancja owoców cytrusowych;
  • cukrzyca;
  • niski kwas żołądkowy;
  • nadwaga lub otyłość.

Nie zaleca się przyjmowania miodu w czasie ciąży. Nie podawaj go również dzieciom poniżej 3 roku życia. Zaostrzenie przewlekłych chorób przewodu pokarmowego jest poważnym przeciwwskazaniem do stosowania produktu pszczelego.

Zaniedbując ten zakaz, narażasz własne zdrowie, ponieważ ryzykujesz wywołanie wybuchu istniejącej choroby. I możliwe, że wycieknie w cięższej formie niż zwykle.

Zalety miodu pomarańczowego są naukowo udowodnione. To wyjątkowy produkt pszczelarski, który zasłużenie otrzymał wysoką ocenę organoleptyczną. Ale zawsze bądź ostrożny, używając go, a ponieważ jest dla niego egzotyczny, bądź czujny i uważny przed zakupem słodyczy.

Kategoria:

Pszczelarstwo