Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Wszystkie zboża, które są uprawiane do dalszej sprzedaży są podzielone na kilka kategorii. Jeden przeznaczony jest do przetwarzania na mąkę, z której następnie wypiekane są wyroby piekarnicze. Drugi, gorszej jakości, przeznaczony jest do karmienia zwierząt hodowlanych, potocznie nazywany jest ziarnem paszowym. Warto zastanowić się, czym różni się ona od zwykłej i jakie są wymagania dla pszenicy, która służy jako pasza dla zwierząt.

Co to jest pszenica paszowa

Ziarno zbóż wykorzystywane do karmienia zwierząt gospodarskich nazywane jest paszą.Nazwa pochodzi od francuskiego słowa „fourrage”, co oznacza „pasza”. Prawie nigdy nie jest uprawiana celowo, częściej jest to produkt, który nie spełnia określonych norm i nie przeszedł kontroli jakości do stosowania w przemyśle spożywczym.

Nie oznacza to jednak, że takie ziarno jest zupełnie nieprzydatne do użytku - ma wystarczające właściwości i wartość odżywczą, aby mogło być stosowane jako pasza dla zwierząt gospodarskich. Przed zakupem takiej karmy warto zapoznać się z jej wyglądem i właściwościami.

Ziarno paszowe to nie tylko pszenica; kukurydza jest uważana za najbardziej pożywną i popularną wśród hodowców zwierząt. Jęczmień i owies są również wykorzystywane jako pokarm dla zwierząt. Użyj paszy do karmienia:

  • konie;
  • krowy;
  • świnie;
  • owca;
  • kaczki i gęsi;
  • króliki;
  • kurczak

Ziarno paszowe jest popularne nie tylko wśród hodowców żywca, którzy zajmują się hodowlą bydła na późniejszą sprzedaż, ale także wśród właścicieli małych działek przydomowych.

Główne cechy

Głównym wyróżnikiem ziaren zbóż, zwanych paszowymi, jest ich niska jakość w porównaniu do dostarczanych na rynek spożywczy i po przetworzeniu wykorzystywanych do spożycia przez ludzi. Pasza nie jest również wykorzystywana jako materiał siewny do zasiewów, ponieważ kiełki są słabe i często obumierają.

Ziarno paszowe nadaje się do wykorzystania jako pasza dla zwierząt gospodarskich, jednak przed zakupem należy zwrócić uwagę na jego jakość.

Ziarna paszowe charakteryzują się następującymi cechami:

  • wysoki procent uszkodzonych ziaren;
  • wysokie stężenie skrobi;
  • o niskiej zawartości tłuszczu i węglowodanów;
  • wysoka wartość energetyczna i niezbędne witaminy.

Trzeba jednak pamiętać, że paszą nazywamy nie tylko ziarna zbóż, ale także inne rodzaje pasz, którymi zwykle karmi się zwierzęta gospodarskie. Stosowane są zarówno świeże, jak i suszone (zimą).

Zapotrzebowanie na paszę

Ponieważ zboże paszowe jest podstawą diety zwierząt hodowlanych, zapotrzebowanie na nie jest zawsze na wysokim poziomie. Ponadto w okresach suchych lub w niektórych regionach, gdzie zbiory są niskie ze względu na warunki klimatyczne, koszt paszy, która należy do 5. lub 6. klasy, kształtuje się na poziomie 4. klasy, która jest stosowana w przemyśle spożywczym.

Wymagania dotyczące produktu

Istnieją międzynarodowe wymagania dotyczące ziarna paszowego - jest to brak obcych zapachów, integralność ziarna i brak niebezpiecznych infekcji. W tym przypadku typ i klasa mogą być dowolne.

Opinia eksperta

Jeśli chodzi o krajowy GOST (R 54078-2010), to dokładniej wskazuje parametry, jakie musi spełniać zboże, które będzie wykorzystywane jako pasza dla zwierząt gospodarskich.

Lista zawiera następujące punkty:

  • zdrowy wygląd ziaren i ich charakterystyczny kolor;
  • brak plam na słojach, śladów pleśni i zgnilizny, zapach stęchlizny;
  • procent miotu nie przekracza 5;
  • procent zanieczyszczeń mineralnych - nie więcej niż 1;
  • procent zanieczyszczeń ziarna - nie więcej niż 15;
  • procent okazów porażonych grzybem głowowym - nie więcej niż 10;
  • procent okazów wykazujących objawy zakażenia Fusarium - nie więcej niż 1;
  • co najmniej 87% suchego ziarna na kilogram produktu.

Zgodnie z definicją GOST chwasty obejmują cząstki gleby i otoczaki, nasiona chwastów, łupiny zbożowe, cząstki łodyg i liści, ziarna i nasiona roślin strączkowych i innych upraw.

Jeśli chodzi o zanieczyszczenie ziarna, może to być ziarno porośnięte lub niedojrzałe, a także okazy połamane, pomarszczone i zdeformowane.

Opinia eksperta

Ponadto istnieją wymagania dotyczące wartości energetycznej paszy, która różni się w zależności od tego, jakie zwierzęta planują karmić. Tak więc dla bydła wskaźnik ten powinien wynosić co najmniej 12 MJ na kilogram produktu, dla świń - co najmniej 14 MJ, a dla drobiu - około 13 MJ.

Kupując paszę, która jest planowana na żywienie bydła, koniecznie weź garść towaru i powąchaj; obecność zapachu stęchlizny wskazuje, że pasza jest złej jakości i była przechowywana z naruszeniem wymagań. Nie zaleca się zakupu takiego produktu, ponieważ może on spowodować zatrucie zwierząt gospodarskich i śmierć.

Klasyfikacja

Ziarno paszowe dzieli się na trzy kategorie, w zależności od jego jakości ustalana jest cena produktu. Produkty pierwszej klasy uznawane są za najlepsze – zawierają wystarczającą ilość białka i witamin, charakteryzują się wysoką wartością energetyczną i zawierają minimalną ilość zanieczyszczeń zbóż i chwastów. Najtańsze ziarno to trzecia klasa, rzadko jest używane w czystej postaci, z reguły taka pasza jest dodawana podczas przygotowywania paszy dla zwierząt.

Dodatkowo klasyfikacja pasz odbywa się według następujących kryteriów:

    Zgodnie z sezonem wegetacyjnym. Istnieje uprawa ozima i wiosenna, z reguły ten parametr nie wpływa na jakość produktu. Odmiany wiosenne wysiewa się w kwietniu lub maju, a zbiory rozpoczynają się w sierpniu, w zależności od regionu terminy te mogą się nieznacznie różnić. Ziarno ozime wysiewa się pod koniec sierpnia lub na początku września, a zbiory następnego roku w sierpniu.
  1. Zgodnie ze strukturą bielma. Ziarno jest twarde lub miękkie. Wśród hodowców zwierząt gospodarskich szczególnie popularna jest pierwsza opcja, ponieważ twarde odmiany mają następujące cechy - zawierają wysoki procent białka, twarde ziarna są tej samej małej wielkości, mają mocne łodygi i szklistą mączną konsystencję. Odmiana ta służy do karmienia bydła i trzody chlewnej, a odmianami miękkimi karmi się ptaki, króliki i kozy.Mąkę robi się również z wersji miękkiej, jednak wypieki z niej bardzo szybko czerstwieją.

W sumie istnieje 5 klas produktów, odmiana paszowa należy do 5., ale czasami hodowcy zwierząt gospodarskich stosują również 4. klasę. Piąta klasa charakteryzuje się wystarczającą zawartością witamin E i B oraz zawartością białka na poziomie 16%.

Różni się od zbóż spożywczych

Ziarno paszowe różni się od zboża spożywczego tym, że ma niższą zawartość białka i błonnika, a wręcz przeciwnie, więcej węglowodanów. Nie służy do jedzenia, ale dobrze nadaje się do karmienia zwierząt gospodarskich. Oprócz tej różnicy, koszt paszy jest znacznie niższy niż zboża przeznaczonego na rynek spożywczy i podlega mniej rygorystycznej ocenie przed sprzedażą.

Jak wykorzystać paszę do karmienia zwierząt

Pasza uniwersalna, jaką jest pasza, musi być stosowana prawidłowo, aby przynosiła korzyści zwierzętom i ptakom oraz nie szkodziła ich zdrowiu. Aby to zrobić, przestrzegaj następujących norm w całkowitym udziale paszy:

  • 35% dla bydła;
  • 40% dla świń i małych zwierząt;
  • 30% dla koni;
  • 20 do 40% dla królików;
  • do 60% dla ptaków.

W zależności od rodzaju użytego zboża paszowego przygotowanie odbywa się przed podaniem jako pasza:

  • jeśli w paszy występuje duża ilość celulozy, stosuje się ją wyłącznie dla bydła i koni;
  • średnia zawartość miąższu pozwala na wykorzystanie zbóż dla trzody chlewnej i ptaków;
  • miękkie odmiany są odpowiednie dla drobiu, natomiast twarde odmiany są odpowiednie dla dużych zwierząt. W przeciwnym razie pasza musi być gotowana na parze, aby zmiękczyć skorupę, a także można wstępnie kiełkować ziarna lub je zmielić.

Pasza jest najlepiej trawiona, jeśli jest stosowana jako część mieszanek paszowych, w tym przypadku możliwe jest zrekompensowanie szkód wynikających z wysokiego procentu skrobi poprzez dodanie innych składników. Ponadto mieszanki paszowe są wstępnie wzbogacane kompleksami witaminowo-mineralnymi, tłuszczami i błonnikiem oraz innymi dodatkami paszowymi.

Za i przeciw

Zboża paszowe, jak każda pasza przeznaczona dla zwierząt gospodarskich, mają swoje wady i zalety.

Z plusów warto wymienić:

    Optymalny preparat odpowiedni do karmienia zwierząt i ptaków. Dzięki dodatkowemu dodatkowi do paszy fosforu i lizyny możliwa jest poprawa trawienia i osiągnięcie harmonijnego rozwoju.
  1. Ponieważ pasza zawiera wysoką zawartość węglowodanów, ma to pozytywny wpływ na trwałość paszy, wydłużając ją.
  2. Przystępny koszt, nieco różny w różnych regionach, pozwala na stosowanie pasz zarówno do żywienia zwierząt w gospodarstwach rolnych, jak iw gospodarstwach prywatnych.

Z minusów wyróżniają:

    Niska zawartość błonnika i białka przy wysokim stężeniu węglowodanów może prowadzić do otyłości zwierząt gospodarskich.
  1. Wysoka zawartość skrobi powoduje zaburzenia żołądkowo-jelitowe u zwierząt.
  2. Niska zawartość cukrów i tłuszczów czasami powoduje niestrawność i słabe trawienie.

Warunki przechowywania

Przechowuj paszę po wysuszeniu w czystych i suchych pomieszczeniach, zapewniających ochronę przed gryzoniami. Doświadczeni hodowcy zwierząt gospodarskich zalecają używanie plastikowych toreb do przechowywania, nie przepuszczają one wilgoci i światła.

Zasady selekcji

Przed zakupem paszy należy zwrócić uwagę na kolor, zapach i integralność produktu. Jeśli planujesz zakup dużej partii, analizę lepiej powierzyć specjalnemu laboratorium.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Zboża