- Jak zrozumieć, że arbuz jest dojrzały - najważniejsze informacje
- Jaki powinien być rozmiar i kolor plamki ziemi
- Jaki powinien być kolor i struktura miazgi
- Jak nie określić dojrzałości
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Arbuz jest uwielbiany za słodycz, ponieważ ta jagoda pozbywa się pragnienia, usuwa toksyczne substancje z organizmu. Sposób określania dojrzałości arbuza w ogrodzie jest interesujący dla letnich mieszkańców, którzy zasadzili tę uprawę po raz pierwszy, ponieważ niedojrzałe owoce są bez smaku.
Chociaż jego mięso składa się w ponad 90% z wody, zawiera witaminy, pierwiastki śladowe, takie jak fosfor, magnez, wapń. Kwas foliowy obecny w arbuzie wzmacnia układ odpornościowy, likopen zapobiega zwyrodnieniu komórek, tokoferol chroni je przed starzeniem. Ryboflawina promuje konwersję węglowodanów w energię.
Jak zrozumieć, że arbuz jest dojrzały - najważniejsze informacje
Aby dowiedzieć się, czy jagoda w paski dojrzała, możesz zwrócić uwagę na niektóre znaki. Owoce niektórych odmian tykwy osiągają wagę 20 kilogramów, ale jeśli przestaną rosnąć, po 20 dniach można wybrać arbuza.
Zwróć uwagę na:
- przez pojawienie się skórki;
- na kolor plamki na boku;
- obecność dźwięku.
Kiedy jagoda dojrzewa, matowa skóra zaczyna świecić, paski stają się chrupiące. Nie wycinaj kostki z owoców w ogrodzie, aby sprawdzić jej dojrzałość - produkt gnije po kilku dniach.
Ogon arbuza wysycha, gdy jest sucho i gorąco, a roślina ma niedobór wilgoci, więc jej wygląd nie zależy od tego, czy zielona jagoda, czy dojrzewa.
Jeśli anteny, które znajdują się w tej samej zatoce liścia z ogonem, zaczną wysychać, owoce w paski można już odciąć. Średnica arbuza zależy od odmiany. Tylko ogrodnicy mogą określić dojrzałość, która rośnie od dawna.
Z wyglądu łuszczy się
Aby dowiedzieć się, czy owoc dojrzał, czy słodycze są zebrane, musisz dokładnie zbadać jego skórkę. Kiedy jagoda przestaje otrzymywać wilgoć z rośliny, skórka staje się twarda. W dojrzałym arbuzie nie widać na nim wgnieceń i pęknięć, skóra nie jest pokryta matową purynową powłoką. Górna warstwa płodu jest dobrze usunięta paznokciem.
Na jasnym tle skórki wyraźnie pokazują prawie czarne paski. Gdy jagody dojrzewają, zatrzymuje się synteza chlorofilu, który nadaje skórce arbuza zielony odcień.
Kiedy tykwa rośnie w cieple i na słońcu, podczas dojrzewania jej owoce nabierają kontrastowego koloru, pojawia się połysk, żółknie lub staje się pomarańczową plamką z boku. Dojrzała jagoda ma lekko wydłużony kształt.
Sucha łodyga
Zanim pokroisz arbuza, musisz dokładnie rozważyć jego ogon. Jeśli jest sucha, najprawdopodobniej jagoda zgniła lub przejrzała. Produkt z zieloną łodygą nie nadaje się do spożycia. Aby taki arbuz dojrzał, musi wyhodować co najmniej 2 tygodnie w ogrodzie.
Przez dźwięk
Niedojrzała jagoda nie tylko nie ma słodyczy, ale także zawiera szkodliwe substancje, można ją łatwo zatruć. Chociaż pomidory i melon, które również należą do melonów, dojrzewają w domu, niektórzy ogrodnicy uważają, że lepiej jest wybrać arbuza wcześniej, ale ich opinia nie znajduje potwierdzenia. Dojrzałość płodu można sprawdzić w inny sposób. Produkt nadaje się do stosowania, gdy podczas kompresji dochodzi do lekkiego pęknięcia, a po stuknięciu nie jest to nudny, ale głośny dźwięk.
Jaki powinien być rozmiar i kolor plamki ziemi
Arbuz, który jest uprawiany w ogrodzie, nie obraca się sam, dlatego stale leży, dotykając tej samej strony. W tym miejscu pojawia się miejsce. U dojrzałych owoców różni się pomarańczowym lub żółtym odcieniem. Jeśli ten „policzek” zajmuje znaczną powierzchnię, rozmiar przekracza 10 centymetrów, ma nierówny kolor lub jasny kolor, lepiej poczekać ze zbiorami. Kiedy jagoda dojrzewa, cała skórka jest pokryta małymi plamami, które są znacznie jaśniejsze niż ona sama.
Optymalna waga
Hodowcy wyhodowali różne odmiany arbuzów, które są bardziej dostosowane do określonego obszaru, różnią się rozmiarem i wagą, dojrzewają w różnym czasie. Skorik po raz pierwszy pojawia się na półkach sklepów. Na powierzchni owocu nie ma pasków; skórka ma ciemnozielony kolor. Masa dojrzałych arbuzów rzadko osiąga 7 kilogramów.
Photon szybko dojrzewa. Skórka tej jagody jest jaśniejsza, pomalowana w paski.
Grape Crimson Gloria charakteryzuje się:
- doskonała mobilność;
- bardzo gruba skorupa;
- ogromne rozmiary.
Jeden taki owoc waży 15-17 kilogramów. Masa arbuzów Chersoniu jest nieco mniejsza. Można je rozpoznać po jasnych paskach, cienkiej skórce, wydłużonym kształcie.
Hybrydowa odmiana Kholodok, choć dojrzewa do końca sierpnia, jest ceniona za to, że nie psuje się przez długi czas i zachowuje swoje właściwości.
Arbuz Astrachański jest inny:
- gładka powierzchnia;
- obecność ciemnych pasków;
- jasnozielona skórka.
Ten rodzaj słodkich jagód waży do 10 kilogramów i nie ulega uszkodzeniu podczas transportu. Ta hybryda została wyhodowana pod koniec ubiegłego wieku przez rosyjskich hodowców.
Jaki powinien być kolor i struktura miazgi
Nie zaleca się spożywania arbuzów, jeśli stężenie azotanów w nich przekracza normę. Ci ogrodnicy, którzy uprawiają melon dla swojej rodziny, a nie na sprzedaż, jak rolnicy, nie napychają owoców szkodliwymi substancjami, aby szybciej dojrzewały. Kupując arbuzy na rynku, musisz nauczyć się kilku zasad.
Obecność dużej liczby azotanów mówi:
- nierównomierne zabarwienie miazgi;
- obecność pęknięć i żółtawych włókien w sekcji;
- nierówny kolor nasion.
Jeśli soczysty kawałek owocu zostanie umieszczony w szklance wody, a roztwór stanie się mętny, można go bezpiecznie kupić do spożycia; lepiej jest porzucić arbuza, jeśli płyn nabrał czerwonawego odcienia.
Aby ustalić, czy jagoda dojrzała, nie trzeba próbować owocu, po prostu przyjrzyj się dokładnie miąższowi.
Jeśli ma różowy odcień, porowatą strukturę, to owoc już dojrzał, nabrał zawartości cukru. Czerwony kolor wnętrza arbuza wskazuje, że jagoda ma dużo azotanów lub jest przejrzała, a taki produkt nie nadaje się do spożycia przez dzieci lub dorosłych.
Jak nie określić dojrzałości
Niektóre metody stosowane do ustalenia, czy arbuza można wyciąć z łóżka, nie zawsze są skuteczne. Niemożliwe jest dokładne określenie, czy owoc dojrzał przez średni okres dojrzewania odmiany, ponieważ tykwy zawsze reagują na pogodę. Jeśli są chłodne dni, pada deszcz, czas zbiorów jest opóźniony i nie jest faktem, że owoce staną się słodkie.
Na rozwój tykwy wpływ mają cechy gleby, na której rośnie.
Nie można z całą pewnością stwierdzić, że arbuz dojrzał, jeśli jego ogon wyschnie. Zdarza się to często w ekstremalnym upale, przy braku wilgoci w ziemi. Aby zrozumieć, co brzmi, gdy pojawia się pukanie, czy trzask pojawia się po naciśnięciu skórki, musisz bardzo dobrze słyszeć. Jego dojrzałość trudno określić na podstawie masy i średnicy płodu. Takie parametry rzadko odpowiadają adnotacjom i specjalnie zaprojektowanym tabelom.
Jeśli ogrodnik od dawna uprawia tę samą odmianę słodkich jagód - koncentrując się na jej wielkości, może zacząć zbierać plony. Takie metody dają poprawny wynik tylko w połowie przypadków. Wiele osób twierdzi, że arbuzy „dziewczęce” z gęstą dużą plamą są smaczniejsze, ale „chłopcy”, jeśli są odpowiednio dobrani, również zachwycają słodyczą i soczystością.