Cebula jest integralną częścią codziennego menu wielu ludzi. Warzywo powinno być zawsze pod ręką.
Rośliny okopowe są zbierane do przyszłego użytku zimą i mogą być przechowywane na różne sposoby. Najbardziej praktyczne i piękne - warkocze cebulowe. Aby je stworzyć, każda żarówka jest starannie suszona i łączona w grona.
Istnieje kilka opcji wplatania cebuli w warkocze do przechowywania. Gotową wiązkę mocuje się za pomocą pakietu, który jest zawiązany w supeł, a rośliny okopowe są zawieszane na nim do sufitu lub ściany. Warkocze żarówki są umieszczane zarówno w magazynie, jak iw kuchni.
Optymalny czas tkania
Cebula dojrzewa 63–83 dni po posadzeniu. Tkanie warkoczów stosuje się tylko w przypadku dojrzałych okazów. Jednym z pierwszych oznak dojrzewania jest żółknięcie i suszenie dolnych piór. Kiedy cebula dojrzeje, konieczne jest rozpoczęcie zbioru. Wykop ostrożnie warzywo, aby nie uszkodzić rośliny okopowej. Pióra należy zachować, ponieważ wiążą cebulki do suszenia i przechowywania.
W ciepłą, słoneczną pogodę zbiory pozostawia się do wyschnięcia bezpośrednio na łóżkach, ale jeśli nagle pada deszcz i staje się wilgotny, istnieje ryzyko uszkodzenia plonu.
Szczególną uwagę należy zwrócić na bezpieczeństwo blatów. Tylko z jego obecnością i odpowiednim przygotowaniem do przechowywania można rozpocząć tkanie. Podczas zbioru zaleca się zapewnienie bezpieczeństwa na całej długości ogona. Zbyt długie pióra są przycinane, pozostawiając 12 cm do tkania.
Przygotowanie żarówki
Aby móc przechowywać cebulę w warkoczach przez całą zimę, musisz odpowiedzialnie podejść do przygotowania plonu. Czas przechowywania i smak zależą od właściwego przetwarzania cebuli.
Zebrane plony należy oczyścić z resztek gleby i rozłożyć na dowolnym materiale w celu wysuszenia w dobrze wentylowanym i suchym miejscu. Do tego celu nadaje się cerata lub narzuta.
Musisz wysuszyć roślinę, aż szczyty zaczną wysychać. Ważne jest, aby nieco wysuszyć pióra, ale jednocześnie zachować ich elastyczność. Suche kucyki są kruche i kruszą się. Metodę przechowywania cebuli w wiązkach można stosować tylko wtedy, gdy zachowana jest elastyczność wierzchołków.
Suszenie trwa 5-7 dni. Pod koniec zabiegu plon jest wystawiany na działanie promieni słonecznych, ale nie na długo, aby cebule nie były odsłonięte, a wierzchołki nie zostały wysuszone. Czasami suszenie trwa 2-3 dni w zależności od temperatury powietrza.
Następnie musisz posortować cebulę, usunąć uszkodzone okazy i posortować głowy według rozmiaru. Zaleca się usunięcie nadmiaru łuski i lekkie przycięcie korzeni. Warkocz będzie ładniejszy.
Popularne metody tkania warkoczy cebulowych
Przechowywanie i suszenie cebuli w warkoczach odbywa się od dłuższego czasu. Jest to sprawdzona metoda, która ma swoje zalety.
W warkoczach cebula zajmuje mniej miejsca. Po zawieszeniu nie jest dostępny dla szkodników i gryzoni. Ta metoda nadaje się również do suszenia. Przez lata opracowano kilka metod tkania warkoczy cebulowych.
Warkocz musi być tkany tylko z żarówek tego samego rozmiaru.
Opcja 1
Ponieważ ciężar warkocza jest wystarczająco duży, konieczne jest użycie liny, aby go przymocować. Możesz wziąć sznurek, taśmę, bandaż lub sznur nylonowy. Następnie musisz zdecydować, jaki wzór zszyć cebulę w warkocz.
W przypadku pierwszej metody musisz wybrać żarówkę o najdłuższych piórach, związać ogon do liny o pożądanej długości, aby uformować 3 krawędzie - 2 z liny i 1 z wierzchołków. Ten ostatni powinien znajdować się na środku.
Następnie musisz utkać warkocz cebuli na zasadzie prostego warkocza, tylko z każdym chwytem po obu stronach musisz dodać jedną główkę cebuli. Splot musi być wystarczająco ciasny, aby bezpiecznie przymocować głowy. Tkanie trwa do momentu, aż 10 cm liny pozostanie na szczycie warkocza. Mocna pętla jest przywiązana z pozostałych końców.
Opcja 2
Od ponad roku splatam w ten sposób warkocz cebuli. Sznur musi być złożony na pół, związać końce z jednej strony, a z drugiej - zrobić pętlę.
Lina jest przymocowana do haka lub gwoździa, aby ułatwić pracę. Podobnie jak w poprzedniej wersji, zaleca się wybranie pierwszej żarówki z długim piórkiem. Jest związany pętlą, a pozostały ogon przechodzi między dwiema stronami sznurka, owijając każdy z boków.
Następnie kontynuuj pracę na tej samej zasadzie, dodając każdą żarówkę i owijając pióra wokół sznurka. Czubki gór są usuwane na przemian z przeciwnej strony (dla ciebie i od ciebie).
Opcja 3
W przypadku tej opcji najpierw łączy się kilka par żarówek. Odbywa się to starannie i jednocześnie mocno, ale tak, aby szczyty pozostały nienaruszone. Następnie potrzebujesz liny złożonej na pół.
Jedna duża głowa jest przywiązana do sznurka pośrodku. Bandażowane pary są umieszczane między linami, naprzemiennie tak, że każda kolejna żarówka jest obracana w przeciwnym kierunku.
Po drugiej parze wiążemy linę w węzeł, ustalając gotowy odcinek. Następnie ponownie kładziemy 4 cebule i robimy węzeł. Kontynuuj, aż pozostanie 10 cm liny. Połączone w ten sposób warkocze cebulowe są mocne i atrakcyjne.
Warunki przechowywania warkoczy cebulowych
Warunki przechowywania wiązania są następujące:
- Tylko dobrze wentylowane, suche pomieszczenia nadają się do ich umieszczenia. Łuk powinien „oddychać”.
- Optymalna temperatura przechowywania wynosi + 18 … + 20 ° С.
- Wilgotność w pomieszczeniu nie powinna przekraczać 70%.
Biorąc pod uwagę zalecane warunki przechowywania, warkocz można zawiesić w kuchni, na korytarzu lub w szafie. Piwnica nie jest najlepszym miejscem do przechowywania wiązek cebuli. Istnieje ryzyko zgnilizny korzeni.
