Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Istnieje wiele kryteriów, dzięki którym można ustalić, kiedy najlepiej kopać cebulę. Jakość cebul i czas ich przechowywania zależy od prawidłowego czasu zbioru.

Jak określić dojrzałość roślin okopowych?

Czas zbioru cebuli zależy w dużej mierze od odmiany i warunków pogodowych. Istnieją odmiany o wczesnym, średnim i późnym okresie dojrzewania. W zimnych regionach wydłuża się czas dojrzewania.

Można ustalić, że konieczne jest usunięcie łuku z łóżek za pomocą zewnętrznych znaków:

  • łodygi żółkną, wysychają;
  • pióra z pozycji pionowej stopniowo spadają na łóżka (jeśli lato jest zimne, pióra żółkną później niż sama żarówka dojrzewa);
  • szyjka żarówki staje się cienka i miękka;
  • dojrzałość może być również określona przez samą cebulę, suche łuski powinny być z niej swobodnie usuwane;
  • rzepa smakuje soczystymi, chrupiącymi talerzami o przyjemnym aromacie.

W dojrzałej żarówce szczyty muszą leżeć na ziemi. Ale dojrzewanie cebul jest nierównomierne, pióra nie mogą żółknąć i wysychać we wszystkich roślinach. Rozpocznij zbiór, gdy tylko większość roślin wyrosnie na wierzchołkach.

Niektórzy hodowcy kierują się datami wskazanymi w kalendarzu księżycowym. W tym przypadku granice zbiorów spadają w połowie lipca i trwają do początku sierpnia. Księżyc powinien zanikać.

Możesz obliczyć datę kopania uprawy w prosty matematyczny sposób. W tym celu dodaje się 65–80 dni do daty zasadzenia warzywa. Liczba dni zależy od odmiany posadzonej cebuli. Wynikiem jest dokładna liczba zbiorów. W przypadku deszczowego i zimnego lata dodaje się jeszcze kilka dni.

Funkcje kolekcji

Jak tylko zostaną wykryte wszystkie zewnętrzne oznaki dojrzałości cebuli (liście żółkną, szyja wyschła, a łuski zewnętrzne wyschły), możesz rozpocząć zbiór ze strony.

Wyciągają cebulę z ogrodu (lepiej jest używać widłami), ostrożnie strząśnij ziemię i pozostaw do wyschnięcia. Nie bij się łukiem, starając się pozbyć przylegającego brudu. Powoduje to uszkodzenie głów i początek rozkładu.

Cebule są zbierane w ogrodzie, złożone w dwie lub trzy warstwy. Okresowo musisz odwracać różne strony w stronę słońca. Jeśli jest sucha, ciepła pogoda, możesz suszyć w ten sposób przez 7-10 dni. Na słońcu cebula w końcu dojrzewa, suszy i dezynfekuje.

Prace przygotowawcze

Technologia zbioru zawiera szereg zaleceń, które pomogą poprawić jakość plonu i zmniejszyć liczbę zepsutych cebul:

  • Dwa tygodnie przed oczekiwanymi zbiorami przestają podlewać, rozluźniać i nawozić łóżka (środki te przyczyniają się do wzrostu wierzchołków i opóźniają dojrzewanie cebul). Żarówki wyschną, a ten czynnik będzie miał korzystny wpływ na przechowywanie. Jeśli pada deszcz, zaleca się przykryć łóżka folią.
  • Na tydzień przed proponowaną procedurą zaleca się usunięcie żarówki w połowie odległości od ziemi. Lekko odsłonięte głowy otrzymają więcej światła.
  • Lepiej rozpocząć prace porządkowe wczesnym rankiem, gdy tylko wschodzi słońce.
  • Czyszczenie odbywa się przy suchej, słonecznej pogodzie.
  • Kiedy cebula dojrzewa, nie trzeba jej wyciągać ręcznie. Lepiej jest używać łopaty lub widły, ostrożnie kopiąc ziemię.
  • Kopana cebula układana jest na szmatce, pozwalając wyschnąć pod słońcem. Jeśli pogoda jest deszczowa, cebule są czyszczone w dobrze wentylowanym miejscu.
  • Cebulę można zbierać przez kilka dni, ale nie prześwietlaj jej w ziemi.

Nie zaleca się natychmiastowego cięcia liści. Mają wiele składników odżywczych, które dostaną się do żarówki przez długi czas po wykopaniu warzywa z ziemi.

Jeśli zaczniesz zbierać z wyprzedzeniem, cebule nie będą tak gęste i soczyste, a okres przydatności do spożycia zostanie znacznie skrócony. W przypadku prześwietlenia cebul w ziemi ucierpią nie tylko walory smakowe, ale również ryzyko rozkładu. Większość żarówek z prześwietleniem w ziemi zaczyna pękać i gnić.

Funkcje zbierania w deszczową pogodę

Gdy pogoda nie jest dobra, hodowca warzyw martwi się pytaniem: kiedy zbierać cebulę w deszczową pogodę? Do zbioru musisz wybrać najsuchszy dzień. Najczęściej plony suszą się dłużej i są mało przechowywane.

W czasie deszczu dojrzewanie cebuli jest opóźnione. W takim przypadku musisz znać techniki, które pomagają dojrzewać. Cebule wraz z korzeniami i ziemią są podnoszone widelcem (korzenie są wysadzane w powietrze) i pozostawione w tej pozycji, aby wysuszyć wierzchołki. Możesz przenieść ziemię z cebul i przycinać korzenie. Wszystkie te działania doprowadzą do szybkiego zażółcenia i wysuszenia wierzchołków, a także dojrzewania cebul.

Jeśli jest deszczowo, żarówki należy usunąć pod dachem lub w pomieszczeniu z dobrą wentylacją. Okresowo trzeba się przewracać. Po wyschnięciu cebuli obiera się ją z górnej łuski, liście odcina się, pozostawiając kikut około 5 cm.

Jak przyspieszyć dojrzewanie?

Jeśli nadszedł czas na zbiór cebuli i nadchodzi pora deszczowa, a pióra są nadal zielone i nie ma śladu więdnięcia, możesz zastosować pewne środki.

  • Przyspieszenie procesu dojrzewania pomoże w braku wilgoci. Łóżka przestają być podlewane, a roślina nie otrzymuje doładowania za rozwój.
  • Możesz podważyć korzenie, lekko podnosząc widły. Jeśli ziemia jest luźna i sucha, możesz delikatnie pociągnąć za szczyty.
  • Możesz odsłonić żarówki, popychając górną warstwę gleby. Ale podobna metoda może pomóc tylko wtedy, gdy głowa jest zbyt głęboko osadzona.

Jeśli posadzisz warzywo nieco później niż zaplanowano, blaty pomogą również dojrzeć cebulki. Aby to zrobić, nie trzeba go ciąć kolejne 7-10 dni po zebraniu warzywa z ogrodu.

Jak zbierać jądra?

Najlepiej zbierać nasiona do sadzenia warzyw w przyszłym roku z ogrodu. Po zebraniu nasion wybiera się cebulki o dużej gęstości, o średnicy około 10 cm. Wybrane cebulki muszą być utrzymywane w cieple przez trzy miesiące. W tym czasie są one pokryte dużą liczbą łusek.

Sadzenie cebul na nasiona rozpoczyna się wcześniej, w ostatnich dniach kwietnia, ponieważ formowanie nasion wymaga więcej czasu. Przed umieszczeniem w otworach przytnij szyję do soczystych łusek, aby pędy wyglądały szybciej. Pomiędzy rzędami powinna być odległość około 25 cm, między żarówkami w rzędzie odległość powinna wynosić co najmniej 15 cm.

Pod koniec lata (ostatnie dni sierpnia) dojrzewają nasiona - Czernushka. Liście cebuli zaczynają żółknąć i wysychać.

Pamiętaj, aby prawidłowo zebrać nasiona i zapewnić właściwe przechowywanie:

  • Zbiór nasion rozpoczyna się, gdy pudełka zaczynają pękać.
  • Strzały są odcinane, zbierane w pęczki i zawieszane pod baldachimem do ostatecznego dojrzewania.
  • Pod wiszącymi strzałami należy położyć papier, w którym wyleją dojrzałe nasiona.
  • Kwiatostany zacieru samodzielnie, aby uzyskać pozostałe nasiona.
  • Następnie zaleca się wybór wysokiej jakości materiału do sadzenia. Nasiona umieszcza się w szklance wody. Tych, którzy się wynurzyli, wyrzuca się.
  • Pozostałe dobre nasiona są rozprowadzane na powierzchni tkanki i pozostawione do wyschnięcia.

Zebrane nasiona są przechowywane w torebce z tkaniny w suchym, ciemnym miejscu. Po wysianiu nasion czarnuszki rosną zestawy cebuli. Dojrzewa w ciągu około 85–90 dni. Kolekcja może trwać od końca lipca do początku września. Ale nie wychodź, dopóki nie zamarzną i ulewne deszcze.

Aby zachować wszystkie użyteczne właściwości nasion, należy zebrać plony na czas. Fakt, że nasiona dojrzewają, można rozpoznać po zewnętrznych znakach: liście stają się żółte, suche i ospałe, szyja jest miękka i sucha. Nie trzeba czekać, aż liście opadną na łóżka. Taki plon jest źle przechowywany, a po posadzeniu w następnym roku uformują się tylko strzały.

Zaczynają kopać plony przy suchej pogodzie. Możesz wyciągnąć go ręcznie, istnieje również sposób, aby wyciągnąć żarówkę widłami.

Suszenie żarówki przed przechowywaniem

Średnio całkowite suszenie zebranych plonów zajmuje dwa tygodnie. W procesie suszenia wszystkie bakterie chorobotwórcze są niszczone. Najlepiej suszyć na słońcu, bezpośrednio na łóżkach. Wiatr i słońce dobrze przyczyniają się do tego procesu. W nocy można go wyczyścić pod baldachimem, aby rosa nie zwilżyła się ponownie.

Jeśli cebulki pozostawia się do wyschnięcia w ogrodzie nawet w nocy, to rano zaleca się ich przykryć folią, aby rosa nie zaszkodziła uprawom.

Kiedy cebula trochę wyschnie, zaczynają ciąć wierzchołki. Pozostaje kikut o długości 5 cm, jeśli planujesz splatać warkocze, możesz wysuszyć je piórami. Ich długość powinna wynosić co najmniej 15 cm.

Tajemnice przechowywania od doświadczonego letniego mieszkańca

Pamiętaj, aby przestrzegać warunków przechowywania cebuli. Do przechowywania nadają się tylko całe, gęste główki cebuli. Można je układać w wiklinowych koszach, drewnianych lub plastikowych pudełkach z otworami lub siatkami. Możesz po prostu złożyć kilka głów i związać linę w wiązkę, zwisającą z sufitu.

Możesz utkać warkocze z góry. W tym przypadku po wyschnięciu liście nie muszą być cięte, po prostu są ze sobą splecione. Wszystkie żarówki są dobrze wentylowane i rzadko gniją.

Ważne jest, aby wiedzieć, w jakiej temperaturze cebule muszą być przechowywane przez całą zimę. Najlepiej przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu (na przykład w piwnicy lub piwnicy), w którym temperatura powietrza wynosi od 0 do +5. Wilgotność wynosi nie więcej niż 80%. Jeśli wilgotność powietrza jest większa, wzrasta ryzyko rozkładu i kiełkowania upraw. Pomieszczenie musi mieć dobrą wentylację. Jeśli cebula jest przechowywana w domu, należy ją trzymać z dala od urządzeń grzewczych, z dobrym wlotem powietrza.

Niektórzy doświadczeni ogrodnicy znają swoje tajemnice, jak prawidłowo przechowywać plony. Aby zapobiec procesowi gnicia, posyp głowy kredą. Tylko taka cebula nie może być sadzona w ziemi.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Przyprawy