Czosnek Rocambole jest popularny w Europie. Jest uprawiany na Syberii i Krymie. Na środkowym pasie roślina rzadko występuje w ogrodach warzywnych. I na próżno! Jedna głowa naprawdę nasyca czteroosobową rodzinę.
Niektórzy ogrodnicy nazywają przedstawiciela rodziny lilii Rocambol. Z wyglądu górna część przypomina pory: płaskie skórzaste liście odchodzą od grubych „nóg”.
Głowice mają imponujący rozmiar. Smakuje jak cebula czosnkowa. Charakterystyczna ostrość i gorycz zostały złagodzone. Dodano pikanterię.
Roślina jest dekoracyjna: podczas kwitnienia ozdabia ogród liliowymi głowami. Klomby warzywne zamieniają się w klomby kwiatowe.
Olbrzymi czosnek
Z powodu dużych głów roślina nazywa się czosnkiem słonia. Przybył do Rosji w XIX wieku. Ale nie otrzymał dystrybucji. W tamtych czasach cebula była popularna.
Roślina pochodzi z Azji. Czasami błędnie nazywany egipskim czosnkiem Rocambole. Jest aktywnie uprawiany w regionach południowych. Roślina jest bezpretensjonalna: daje przyzwoite plony w umiarkowanie ciepłej letniej temperaturze.
Przedstawiciel liliaceae można po prostu wyhodować z nasion lub goździków. Z zastrzeżeniem zasad technologii rolniczej realistyczne jest zapewnienie rodzinie produktów roślinnych przez rok.
Rockambol z czosnkiem i cebulą zadowala ogrodników niestandardowym smakiem. Goryczka jest nieznaczna, dodaje pikanterii. W basenie Morza Śródziemnego głowy są pieczone i podawane jako gorąca przekąska.
Opis
Duże warzywo łączy cechy dwóch przedstawicieli rodziny liliowatych. Górna część ma sztywną „nogę”. Odchodzi od niej rozeta z skórzastymi liśćmi o szerokości 1-2 cm, kolor ziemi jest jasnozielony z matową, szmaragdową powłoką.
Żarówka czosnku Rocambole ma średnicę 6-10 cm i jest pokryta twardą łuską. Liczba zębów od 2 do 6 sztuk. Masa główki przy minimalnej opiece 100 g. W sprzyjających warunkach klimatycznych realistyczne jest uzyskanie żarówki o masie 450 g.
Przewiewne dzieci dojrzewają pod ziemią (jak w niektórych odmianach mieczyków). Są używane podczas lądowania. Strzały zwieńczone fioletowymi kwiatami. Roślina podczas kwitnienia jest bardzo dekoracyjna. Nasiona nie dojrzewają.
Zgodnie z opisem smak czosnku Rocambole przypomina obie rośliny jednocześnie. Brak goryczy i charakterystycznego zapachu. Dodano ostrą ostrość.
Warzywo jest źle przechowywane. Pyszny w marynowanej lub solonej formie. Ogrodnicy wpadli na pomysł, aby użyć go jako suchej przyprawy do zup i dań głównych.
Mieszkańcy lata rozmawiają o korzyściach i zagrożeniach związanych z cebulą i czosnkiem Rockambol:
- roślina zawiera mikro i makroelementy (poprawia ciało);
- lotne bakterie zwalczają bakterie i wirusy;
- kwas askorbinowy zwalcza przeziębienia;
- karoten wzmacnia mięśnie (w połączeniu z tłuszczami);
- Witaminy z grupy B wzmacniają układ nerwowy;
- gorycz pobudza apetyt;
- odporność wzmacniają witaminy z grupy PP.
Osoby z chorobami żołądkowo-jelitowymi, które mają zwiększoną kwasowość soku żołądkowego, przewlekłe choroby wątroby i pęcherzyka żółciowego, powinny ostrożnie jeść cebulki: preferuj pieczone potrawy. Kobiety w ciąży i małe dzieci nie są zalecane do jedzenia.
Ogrodnicy uprawiają duży czosnek rockambol jako zdrową roślinę. Jest owocna, smaczna, ozdabia łóżka.
Rodzaje czosnku Rockambol
Biolodzy mówią: roślina to odmiana, a nie hybryda. Istnieje kilka rodzajów bardzo dużego czosnku Rockambol:
- Janissary. Ostatnio wyhodowany gigantyczny czosnek rockambol. Ma zrównoważony, ostry smak. Głowy 6–7 cm.
- Biały słoń Z odmian największym czosnkiem jest Rocambole. Wartość: odporność dna na rozkład, odporność na zimę. Charakterystyczna cecha: brak strzałek kwiatowych. Zęby są beżowe (w żarówce jest ich 7). Umiarkowanie ostry.
- Perły Najbardziej produktywny i ostry. Dzięki kompetentnej technologii rolniczej otrzymujemy 4 kg / m². Wada: aktywne strzelanie.
W kulturze są bezpretensjonalni. Różnią się kolorem łuski pokrywającej, okresem dojrzewania i smakiem. Wśród innych odmian cebuli rodzaje czosnku Rocambole nie są zbyt dobrze znane. Najpopularniejszy Janissary. Ogrodnicy wolą ogólną nazwę: czosnek słonia.
Rockowy czosnek
Uprawa roślin zależy od dwuletniego cyklu rozwoju Rockambol, pielęgnacji i uprawy. Żarówki powietrzne (dzieci) dojrzewają pod ziemią, wokół dna. Zwykle jest ich 15–20. Bułki są zbierane podczas zbioru z dwuletnich roślin.
Zaleta rozmnażania czosnku Rocambole: cebula wyrasta z dzieci w pierwszym roku, proporcjonalnie do jaja kurzego. Ogrodnicy używają go do jedzenia: smak nie różni się od smaku rośliny matecznej.
Aby uzyskać materiał siewny, zaleca się ponowne zasadzenie pojedynczego zęba. Wyrosnie z niego pełna cebula. Duże i zdrowe są wybierane do reprodukcji. Suszone są w zacienionym miejscu przez 3-5 dni. Następnie korzenie i wierzchołki są cięte, zawijane w papier i przechowywane, aż do sadzenia w ogrodzie lodówki.
Głowa jest podzielona na zęby, górne łuski kryjące są ostrożnie usuwane. Dotknięte części są odrzucane, zdrowe sadzone na przygotowanym grzbiecie.
Uprawa i przygotowanie do sadzenia
Rocambole to gigantyczny czosnek, który wymaga przygotowanego grzbietu do wzrostu i rozwoju. Miejsce lądowania wyróżnia się otwartym i oświetlonym. Gleba powinna być wcześniej uprawiana:
- Sprawdź kwasowość. Ze zwiększonym - konieczne jest dodanie mąki dolomitowej, wapna gaszonego, popiołu z pieca (1 litr na 1 m²).
- Dodaj materię organiczną (dojrzały kompost, gnijący obornik) 1 wiadro na 2 m². Wykop łopatę na bagnecie.
- Cebula Rocambole posadzona na łóżku czosnkowym uwielbia luźną, oddychającą glebę. Na ciężkich (glina, glina) wymagane jest szlifowanie (wiadro 3-4 m²), na lekkim (piasek, torf) - gliniaste.
- Po tygodniu dodaj kompleks mineralny do roślin cebulowych (zgodnie z instrukcjami producenta).
- Wybierz materiał do sadzenia. Wyrzuć uszkodzone lub chore zęby.
- Usuń górną warstwę łuski z dzieci (zapobiega kiełkowaniu).
- Aby zapobiec strzelaniu, materiał podgrzewa się w wodzie o temperaturze 40–45 ° C przez 2 godziny (tylko przy siewie wiosennym).
- Sadzenie czosnku odbywa się w ciągu 5-7 dni po przygotowaniu gleby.
- Zaznacz rzędy. Odległość: 15–20 cm Zachowaj odstęp między otworami 20 cm Podczas sadzenia przez dzieci wzór zmienia się: 5 x 10 cm.
Ogólna zasada: zaleca się, aby materiał do sadzenia był osadzony w glebie na głębokości 2-3 zębów.
Lądowanie Rockambol na wiosnę
Rosnący czosnek słonia z nasion na wiosnę pozwala uzyskać plon, który jest lepiej przechowywany. Zaleca się rozgrzanie zębów przed sadzeniem w bladoróżowym roztworze nadmanganianu potasu. To zdezynfekuje materiał do sadzenia i przyspieszy kiełkowanie.
Kiedy sadzić Rocambole lucidum?
Jest to roślina odporna na zimno. Sadzenie powinno odbywać się podczas ocieplania gleby do 5-6 stopni Celsjusza. Powracająca zimna roślina - mieszanka cebuli i czosnku się nie boi.
Jeśli chodzi o dojrzewanie, żarówki towarowe trafią na stół w sierpniu i wrześniu. Nasiona czosnku słonia są wybierane spośród nich. Można je sadzić zimą.
Rockambol Landing in Autumn
Materiałem do sadzenia są dzieci lub zęby wyhodowane latem. Są wybrane, przeglądane. Chorzy lub obgryzani przez myszy lub owady są odrzucane. Są suszone. Czosnek Rocambole szybko wysycha i marszczy się. Powinien być emitowany w cieniu.
Sadzenie czosnku powinno nastąpić 2-3 tygodnie przed stabilną temperaturą poniżej zera: zęby należy ukorzenić . Pomoże im to przetrwać zimę.
Przed nadejściem chłodu łóżko pozostaje odkryte. Następnie konieczne jest ściółkowanie nasadzeń warstwą 5-10 cm Odpowiednie są dojrzałe trociny, neutralny torf. Wiosną, po stopieniu śniegu, ściółka jest starannie zgrabiona na bok.
Ogród służy jako szkółka dla Rocambole: nasiona dojrzewają latem i sadzone jesienią. Zalety siewu zimowego: oszczędność czasu na wiosnę, uzyskanie wczesnej produkcji. Wada: zebrane warzywo jest źle przechowywane.
Poprzednicy
Rocambole rośnie jak czosnek. Ta roślina wymaga żyzności gleby. Składniki odżywcze są aktywnie pobierane od niej.
Uprawiany czosnek dobrze smakuje po kapuście, fasoli, rzepie, rzodkiewce. Ogrodnik ryzykuje, że pozostanie bez uprawy, sadząc Rocambole po ziemniakach, cebuli i każdej lilii.
Po warzywach i jakichkolwiek ziołach, przed posadzeniem dużego czosnku Rocambole, należy dodać do gleby nawozy mineralne i organiczne.
Roślina cebulowo-czosnkowa daje duże głowy podczas sadzenia pod zimą po sałatkach, rukoli.
Care
Aby uzyskać ogromne owoce czosnku, Rockambol musi spróbować:
- konieczne jest staranne pielenie grzbietów;
- gleba powinna być wilgotna;
- przy długich deszczach zaleca się zorganizowanie przekierowania wody;
- gleba powinna zostać poluzowana (szczególnie po deszczu);
- Sadzonki czosnku Rocambole tolerują ciepło;
- w odmianach pędów łodygi kwiatowe powinny być wyrwane;
- uprawa japońskiego czosnku jest niemożliwa na słabej glebie: potrzebne jest nawożenie (jeden organiczny wykonuje się po kiełkowaniu, drugi minerał - po 10 dniach, trzeci minerał podczas kwitnienia).
Górny opatrunek jest wykonywany, jeśli podczas sadzenia redliny nie były uzupełniane nawozami.
Kolekcja
Konieczne jest wykopanie czosnku Rockambol, gdy dolne liście żółkną i zaczynają wysychać. Żarówki są ostrożnie wyjmowane z ziemi i używane z widelcami. Czyszczenie odbywa się przy suchej, słonecznej pogodzie. Wykopane warzywo trzyma się przez 2 godziny na słońcu. Promieniowanie ultrafioletowe dezynfekuje głowę.
Następnie rozłóż plon do suszenia na tydzień pod baldachimem w cieniu. W gotowym Rocambole korzenie są odcinane bez uszkadzania dna i wierzchołków, pozostawiając 15 cm.
Do przechowywania w zimie odpowiedni jest czosnek sadzony wiosną. Po zebraniu głowy umieszcza się w plastikowych pudełkach. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
