Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Babka to ryba popularna wśród mieszkańców południowych wybrzeży mórz i rzek. Służy do przygotowywania pożywnych posiłków, jest również bardzo poszukiwany w rybołówstwie przemysłowym. Mięso tej ryby zawiera dużo witamin i minerałów, które są ważne dla zdrowia. Każdy region szczyci się różnymi rodzajami babek, które mają swoje unikalne cechy.
Opis ryby
Babka jest przedstawicielem rodziny okoniowatych, należy do grupy ryb promieniopłetwych. Jego ciało ma stożkowaty kształt, stopniowo zwężający się w kierunku ogona. Jego najbardziej charakterystyczną cechą jest duża głowa z szerokim czołem i dużymi oczami.
Długość ciała tego mieszkańca rzeki waha się od pięciu do pięćdziesięciu centymetrów. Mają dużą głowę, która jest większa niż ich ciało i małe, blisko rozmieszczone łuski. Ponadto mają dwie długie płetwy na grzbiecie i przyssawkę pod brzuchem, za pomocą której przyczepiają się do skał lub innych przedmiotów.
Buczki są uwielbiane w nadmorskich osadach. Ryby te mają spokojny i niespieszny charakter, często chowają się w pobliżu skał i alg. Poza tym lubią kopać w błocie na dnie morskim, ich prowizoryczne nory zajęte są przez jedną parę babek lub całą grupę.
Kiedy pogoda jest zła, a temperatura gwałtownie się zmienia, ryby stają się nieaktywne. Zwykle odpływają od brzegu i schodzą na głęboką wodę. Te ryby nie migrują, gdy zmieniają się pory roku.
Babka żywi się szeroką gamą pokarmów, w tym małymi rybami, narybkiem, mięczakami, skorupiakami i robakami. Jest bardzo żarłoczny i spędza dużo czasu na szukaniu pożywienia.
Reprodukcja
Proces rozmnażania tej ryby morskiej jest niesamowity. Okres tarła rozpoczyna się w marcu i trwa do końca lata. Po osiągnięciu dojrzałości płciowej samce zakładają gniazdo w odosobnionym miejscu i zwabiają tam samice. W ramach rytuału zalotów samiec wydaje głębokie warczenie i chrupanie, co powoduje, że kilka samic podchodzi do gniazda jednocześnie.
Składają jaja przyczepione do skał wewnątrz gniazda, po czym już tylko samce zostają z nimi, aby zapewnić im przetrwanie, nieustannie poruszając płetwami, aby woda wokół przyszłego potomstwa nie stagnowała.
Habitat
Gobies zamieszkują wody przybrzeżne, żyjąc na dnie morskim. Często można je znaleźć w łóżkach trawy morskiej i pod skałami, zakopując się w piasku dla ochrony. Aby bezpiecznie trzymać się skał podczas burzliwej pogody, ryby te używają specjalnego przyssawki umieszczonego na brzuchu.Babki prowadzą osiadły tryb życia, opuszczają linię brzegową tylko zimą, kiedy migrują w głąb mórz.
Babka nie toleruje niskich temperatur i zwykle występuje w Morzu Czarnym i Azowskim, a także w wodach Morza Kaspijskiego i Śródziemnomorskiego. Istnieją gatunki żyjące w środowiskach słodkowodnych, takich jak rzeki, dopływy i jeziora. Babka łowiona jest również w rzekach, co sugeruje, że nie należy ona wyłącznie do ryb morskich.
Zdolność babek do łączenia się z otoczeniem chroni je przed drapieżnikami takimi jak sandacz, jesiotr, szczupak. Nawet wielcy „krewni” są w stanie jeść babki, na przykład karłowate, które chętnie polują na narybek. Oprócz zagrożeń ze strony organizmów wodnych istnieje również zagrożenie ze strony drapieżników lądowych, takich jak czaple, węże i ludzie, którzy uwielbiają jeść babki.
Jak długo żyje babka
Te zabawnie wyglądające ryby żyją stosunkowo krótko, zwykle od trzech do pięciu lat.Ta krótka żywotność w połączeniu z ich wartością handlową dla rybaków stwarza zagrożenie dla tego gatunku. Jedyną rzeczą, która pomaga utrzymać ich populację na stałym poziomie, jest ich wysoki wskaźnik reprodukcji.
Popularne gatunki
Gobies dzieli się na około półtora tysiąca odmian. Niektóre z nich są bardzo stare, zachowane z czasów starożytnych. Są w stanie żyć zarówno w rzekach, jak iw oceanach. W wodach Morza Czarnego żyje około dwudziestu pięciu gatunków babek. Najpopularniejsze spośród nich:
- Gorlach (inna nazwa to shirman). Ich ciało jest szare, z niebieskimi plamkami po bokach i prążkowanymi płetwami.
- Babka (lub bighead) to ryba z nieco płaską głową i dużym pyskiem, a jej ubarwienie jest brązowe z ciemnymi i czerwonymi plamami.
- Martovik to duża ryba, która osiąga rozmiar siedemdziesięciu centymetrów i waży do półtora kilograma. Ma dużą głowę i szerokie skrzela. Żywi się skorupiakami i małymi rybami.
- Brzeźnik to ryba średniej wielkości, której długość dochodzi do dwudziestu centymetrów, a waga zwykle waha się od 0,2 do 0,35 kg. Jego łuski są bladożółte z wyblakłymi plamami, a płetwy są przezroczyste. Trudno zobaczyć tę babkę na zdjęciach, ponieważ idealnie wtapia się w piaszczyste dno.
- Kruglyak – występuje zarówno w wodach Morza Azowskiego, jak i Morza Czarnego i wyróżnia się ciemnym, prawie czarnym kolorem. Żyje zarówno w środowiskach słodkowodnych, jak i słonowodnych na dnie, składającym się z piasku lub kamienia.
Na pierwszy rzut oka babka wydaje się być raczej zwyczajną rybą. Jego ubarwienie jest skromne i nie różni się dużymi rozmiarami. Jednak w innych częściach świata istnieją inne rodzaje babek, które wyróżniają się jasnymi kolorami - od pomarańczowego do niebieskiego. Gatunki te zamieszkują regiony tropikalne i osiągają duże rozmiary.
Babaki i rotany mają wspólne cechy zewnętrzne, ale łatwo je rozróżnić po kształcie i wielkości głowy.Głowa rotana zajmuje większość jego ciała, podczas gdy głowa babki wydaje się w porównaniu z nią mniejsza. Ponadto kształty ich ciał są różne: u rotana jest raczej płaski, podczas gdy u babek jest bardziej obszerny i spłaszcza się tylko w okolicy ogona.
Opinia eksperta
Wreszcie, ich płetwy brzuszne również się różnią. W rotanach są znacznie mniejsze, ale grubsze. Używają ich do poruszania się po dnie. Ale babki mają frajerów w tej okolicy.Przydatne i szkodliwe właściwości
Jedzenie babek jest dobre dla ludzi. Mięso tej ryby dostarcza organizmowi niezbędnych witamin, minerałów, białka i kwasów tłuszczowych. Jest szczególnie zdrowy dla serca ze względu na zawartość magnezu i kwasów tłuszczowych, które zwiększają siłę mięśnia sercowego i poprawiają zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Dodatkowo substancje zawarte w mięsie cielęcym pomagają obniżyć nadmierny poziom złego cholesterolu.
Składniki odżywcze mięsa poprawiają funkcje poznawcze i wzmacniają zdolności intelektualne. Kwasy tłuszczowe „działają”, aby nadać włosom zdrowy i lśniący wygląd. Dodatkowo filet zawiera przeciwutleniacze, które chronią przed rakiem.
Babka to bezpieczna ryba, którą można spożywać bez ryzyka negatywnych konsekwencji. Jednak ci, którzy mają indywidualną nietolerancję ryb i owoców morza, nie powinni jej jeść. Osoby z alergią na ryby również powinny go unikać.
Jedzenie suszonych lub peklowanych wołów może być niebezpieczne. Faktem jest, że podczas procesu suszenia tworzy się cienka, nieprzepuszczająca powietrza membrana, która zatrzymuje w mięsie bakterie wytwarzające toksynę botulinową. Jest to potężna neurotoksyna, śmiertelna w przypadku połknięcia.
Wędkarstwo
Najlepszą porą roku na łowienie babek jest jesień. Zimą nurkuje głęboko i prawie się nie porusza, dlatego łatwiej go złapać jesienią, kiedy jest aktywny i mniej ostrożny. Szczególnie udane będzie łowienie nocą, we wrześniu i październiku, kiedy apetyt tych ryb jest szczególnie silny.
Wędkowanie nie zakończy się sukcesem w okresach ciszy i burzy. Zaleca się łowić ryby w pochmurną lub deszczową pogodę, ponieważ w tym okresie ryby przebywają bliżej lądu.