Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Przedstawiciele rodziny łososiowatych uważani są za jednych z najczęstszych mieszkańców oceanów i innych zbiorników wodnych. Szeroka dystrybucja wynika z faktu, że ryby te równie dobrze czują się zarówno w wodzie morskiej, jak i słodkiej. Do najczęstszych podgatunków takich ryb należą łosoś, pstrąg, łosoś różowy, łosoś coho. Istnieją jednak inne odmiany takich osobników.
Podrodzina łososia
Do podrodzin rzędu łososiowatych zalicza się siedem rodzajów. Cechą charakterystyczną takich osobników jest rozwinięta szczęka, na której znajdują się ostre zęby oraz drobne łuski pokrywające ciało.
Łosoś Clarka
Ta ryba wyróżnia się czerwonymi paskami wzdłuż dolnej szczęki. Ciało charakteryzuje się szarym lub żółto-zielonym kolorem. Takie osoby dorastają do 75 centymetrów i mają masę 6-8 kilogramów. Ryba ta jest bardzo popularna wśród wędkarzy.
Różowy łosoś
Różowy łosoś charakteryzuje się wysoką wartością handlową, zwłaszcza na Dalekim Wschodzie. Mięso osiąga zawartość tłuszczu 7,5%. Ta ryba jest uważana za najmniejszą spośród przedstawicieli rodziny łososiowatych żyjących na Dalekim Wschodzie. Zwykle jego waga nie przekracza 2 kilogramów. Standardowy rozmiar ciała różowego łososia wynosi 70 centymetrów. Jej ciało pokryte jest małymi srebrnymi łuskami.
Na kolor różowego łososia wpływa siedlisko. W morzu ryba wyróżnia się srebrzystym kolorem. Jednocześnie jej ogon uzupełniają małe ciemne kropki. Ciało różowego łososia, które występuje w rzekach, jest pokryte ciemnymi plamami.Są po bokach i na głowie. Samce rozwijają garb podczas rozmnażania. W takim przypadku szczęki stają się dłuższe i przybierają zakrzywiony kształt.
Sevan pstrąg
Te osobniki znajdują się w jeziorze Sewan. Istnieje również forma przejściowa. Duże ryby dorastają do 90 centymetrów i ważą do 17 kilogramów.
Pstrąg włoski
Ta ryba występuje we włoskim jeziorze. Osiąga średnio 35 centymetrów. Włoski pstrąg prowadzi dolny tryb życia. Jest wymieniony w Czerwonej Księdze.
charr
Wszystkie rodzaje golców są uważane za cenne ryby komercyjne. Zawierają wiele minerałów. Ponadto ryba ta charakteryzuje się doskonałym smakiem. Przedstawiciele tego gatunku są duże i dorastają do 90 centymetrów.Jednocześnie ich waga wynosi 15-16 kilogramów. Charr znajduje się w zimnych wodach.
Wyróżnia się następujące odmiany tej ryby:
- Arctic - charakteryzuje się szarym ciałem z ciemnoniebieskim grzbietem. Górna część ciała pokryta plamami. Odcień golca arktycznego zmienia się w okresie lęgowym.
- Biały – występuje w słodkich wodach Dalekiego Wschodu. Ten osobnik ma zielonkawy lub brązowy odcień i jest pokryty małymi plamkami. Pysk jest krótki, a jama ustna zielona.
- Boganidsky - zawiera więcej wielonienasyconych kwasów tłuszczowych niż inne rodzaje ryb morskich. Charr charakteryzuje się powolnym wzrostem. Dlatego połowy są ograniczone na poziomie legislacyjnym.
- Jezioro char-kristivomer - uważane jest za jednego z największych przedstawicieli char. Maksymalny rozmiar tej ryby to 1,5 metra, a waga 33 kilogramy.
- Chukotsky - uważana jest za rybę Dalekiego Wschodu, która wyróżnia się cylindrycznym korpusem. Ma srebrzystobiały kolor i czerwone płetwy.
- Jakucki - przedstawiciele tego gatunku mają ciemny odcień i prążki po bokach. Ta osoba ma wąskie ciało.
łosoś sockeye
Podczas tarła ryba ta charakteryzuje się czerwonym ciałem i dużą szczęką. Sockeye osiąga długość 80 centymetrów i wagę 1,5-3 kilogramów. Filet tych osobników wyróżnia się jasnym odcieniem. Jest zabarwiony karotenami skorupiaków, które są zawarte w diecie łososia sockeye. Jej mięso zawiera dużo tłuszczu.
Sima
Ta ryba występuje w wodach przybrzeżnych Pacyfiku. Długość takich osobników sięga 65 centymetrów, a masa 6-8 kilogramów. Wędrowna odmiana sima jest większa. Owalne ciało pokryte jest czarnymi plamami.
Taimen sachaliński
Te osobniki osiągają imponujące rozmiary. Osiągają 1 metr. W tym przypadku waga wynosi 24 kilogramy. Cechą charakterystyczną tej ryby są duże łuski. Taimen jest wymieniony w Czerwonej Księdze i należy do drugiej grupy rzadkości. Dlatego nie możesz go złapać.
Amerykański węgiel drzewny
Ten przedstawiciel rodziny łososiowatych został przeniesiony do naturalnych zbiorników wodnych. Char amerykański charakteryzuje się zaokrąglonym korpusem. Ma brązowy grzbiet w jasne kropki. Długość ryby przekracza 30 centymetrów. Istnieją również bardzo duże okazy, których długość ciała przekracza 120 centymetrów, a waga wynosi 10 kilogramów. Ta ryba jest często używana w kuchni.
Pstrąg tęczowy
Kolor odpowiada siedlisku. W tym samym czasie na ciele pstrąga tęczowego znajduje się podłużny pasek jasnego koloru. Długość ryby sięga 90 centymetrów, a waga 7-9 kilogramów. Pstrąg tęczowy jest sztucznie hodowany. Jednocześnie mięso zawiera łatwostrawne białko.
Taimen
To największa ryba z rodziny łososiowatych. Nazywa się żywym osobnikiem, który nie opuszcza granic swojego rezerwuaru. Taimen charakteryzuje się długim, wydłużonym ciałem i spłaszczoną głową po bokach. Pysk jest bardzo szeroki i otwiera się aż do otworów skrzelowych. Zęby są ułożone w kilku rzędach i zakrzywione do wewnątrz.
Ciało Taimena pokryte jest małymi, gęstymi łuskami, które wyróżniają się srebrzystym kolorem. Uzupełnia go wiele okrągłych czarnych plam wielkości ziarnka grochu. Płetwy piersiowa i grzbietowa mają szarawy kolor, a płetwa odbytowa jest jaskrawoczerwona.W okresie godowym dorosłe osobniki nabierają miedziano-czerwonego odcienia. Po zapłodnieniu jaj staje się normalne.
Chinook
Chinook wygląda jak duży łosoś na podstawie znaków wizualnych. Wygląda jak torpeda. Chinook to cenna i duża ryba, która jest uważana za przedstawiciela łososia dalekowschodniego. Średnia długość ryby sięga 90 centymetrów. W sprzyjających warunkach osobniki mogą dorastać do 180 centymetrów. Masa wynosi 60 kilogramów.
Płetwa grzbietowa i grzbiet ryby są uzupełnione małymi czarnymi plamkami. Dojrzewanie u łososia chinook rozpoczyna się w wieku 4-7 lat. W okresie godowym jasny kolor zastępuje różowy, bordowy i fioletowy. W tym samym czasie rosną zęby, szczęki samców są zdeformowane, a ciało nabiera kanciastego kształtu. Jednak garb się nie pojawia.
Pstrąg płaski
Przedstawiciele tego gatunku osiągają długość do 50 centymetrów. Zajmują się polowaniem na dno. Osobniki są na skraju wyginięcia i dlatego mają status ochronny. Łowienie tej ryby jest zabronione.
Adriatycki pstrąg
Ten osobnik występuje w szybko płynących rzekach. Jednocześnie żyje na głębokości i dorasta do 70 centymetrów. Masa ryb sięga 1-5 kilogramów. Czasami jednak zdarzają się większe osobniki, które ważą do 12 kilogramów.
Lenok
Ta ryba może być rzeką lub jeziorem. Ma zaokrąglone ciało pokryte małymi łuskami. Odcień pozwala rybom ukryć się w środowisku. Lenok dorasta do 40-70 centymetrów. W tym samym czasie jego waga wynosi 4-8 kilogramów. Ta ryba jest obiektem wędkarstwa sportowego.
Osobno warto rozważyć znudzonego lub tępego lenoka. Osoby różnią się długością, która może wynosić 25-35 centymetrów. W tym samym czasie są też większe osobniki, które osiągają 50-55 centymetrów. Masa osobników zwykle nie przekracza 1,5 kilograma. W tym samym czasie najbardziej masywne okazy osiągają 5 kilogramów. Żywotność takiej ryby to 10 lat.
Pstrąg Gil
Ta ryba ma żółte ciało pokryte plamami. Jednocześnie osiąga 50 centymetrów długości. Wędkarstwo sportowe jest dozwolone, ale z pewnymi ograniczeniami.
łosoś Coho
łosoś Coho należy do łososia dalekowschodniego. Zawiera mniej tłuszczu niż inne osobniki - nie więcej niż 6%. Wcześniej łosoś coho był nazywany białą rybą. Jest również nazywany srebrnym łososiem.Tarło łososia coho rozpoczyna się później niż innych ryb. Okres ten przypada na wrzesień-marzec. Łosoś Coho może rozmnażać się również pod skorupą lodową.
Samice i samce osobników podczas tarła nabierają ciemnej szkarłatnej barwy. Dojrzewanie łososia coho następuje w wieku 2-3 lat. Ryba jest uważana za najbardziej kochającego ciepło przedstawiciela łososia, który występuje w Oceanie Spokojnym. Ostatnio jego populacja nagle się zmniejszyła. Standardowy rozmiar łososia coho wynosi 80 centymetrów. W tym przypadku masa zwykle nie przekracza 7-8 kilogramów. Pojedyncze okazy mogą ważyć nawet 14 kilogramów.
Neiva
Ta ryba z jeziora wygląda bardzo atrakcyjnie. Ma długie srebrne ciało. Podczas rozmnażania neiva zmienia kolor na żółty lub czerwono-brązowy. W tym samym czasie jej ciało pokrywają szkarłatne plamy. Długość tego rodzaju łososia sięga 65 centymetrów. Jednocześnie ryba nie jest wartościowa z handlowego punktu widzenia.
Długopłetwa palia Światowidowa
Te osobniki są niewielkich rozmiarów. Ich długość nie przekracza 33 centymetrów. Palia o długich płetwach Svetovidova jest zawarta w Czerwonej Księdze. Ma krótki pysk z wystającą dolną szczęką, którą uzupełniają długie zęby. Ciało ma ciemnoszary kolor i złoty połysk.
Pstrąg marmurkowy
Ten gatunek łososia jest powszechny w rzekach Bośni, Czarnogóry i Włoch. Osiągają długość 70 centymetrów. Cechą charakterystyczną takich osobników jest duża głowa. Różnią się kolorem srebrnym lub szaro-zielonym. Brązowe paski na korpusie tworzą charakterystyczny wzór. Mięso pstrąga marmurkowatego wyróżnia się doskonałym smakiem i delikatną konsystencją. Jest sprzedawany tylko w regionach, w których występuje.
łosoś
Ta ryba z rodziny ma najlepszy smak. Nic dziwnego, że łosoś nazywany jest łososiem królewskim. Tarło tych osobników odbywa się w rzekach, ale są to gatunki morskie. Dziki łosoś żyje w Morzu Karskim, Barentsa, Białym i Bałtyckim. W tym samym czasie odmiana jeziora żyje na Półwyspie Kolskim iw Karelii. Dzikie okazy są teraz bardzo rzadkie.
łosoś charakteryzuje się dużymi łuskami o srebrzystym kolorze. Z tyłu ma zielonkawy lub ciemnoszary odcień. W tym przypadku brzuch jest lekki. Na całym ciele są małe czarne plamki.
Pstrąg ochrydzki
Te osobniki występują wyłącznie w Jeziorze Ochrydzkim i jego dopływach. Z wyglądu przypominają pstrąga tęczowego. Długość takiej ryby sięga 70 centymetrów, a masa 6,5 kilograma. Ciało jest dość długie. Pokryty jest srebrzystymi łuskami z wielobarwnymi plamami.
Kumzha
Ta ryba jest średniej wielkości. Jego długość wynosi 30-70 centymetrów, a waga to 5 kilogramów. Pstrągi potokowe charakteryzują się ciemnym grzbietem o zaokrąglonym kształcie. Jasnoszare ciało pokryte jest błyszczącymi łuskami z ciemnymi plamkami. W tym samym czasie dolna szczęka wystaje do przodu.
Pstrąg złocisty z Meksyku
Cechą charakterystyczną takich osobników jest jasny złoty kolor, który jest rozcieńczony małymi niebieskimi plamkami. W tym samym czasie łuski przybrały lekko srebrzysty kolor.
Malma
To dość pospolity gatunek łososia występujący w wodach arktycznych. Wyrywa się w pobliżu skalistego podłoża iw ujściach rzek. Dolly Dolly charakteryzuje się czerwonymi płetwami i odwłokiem tego samego koloru.Jej tarło rozpoczyna się jesienią. Po raz pierwszy ryba składa do 6000 jaj.
Kunja
Maksymalny rozmiar tej ryby to 100 centymetrów. Jednocześnie jego masa nie przekracza 11-12 kilogramów. Kunja to komercyjna odmiana char.
Keta
Te duże osobniki dorastają do 80 centymetrów. W tym samym czasie ich waga wynosi 9-15 kilogramów. Keta występuje w Oceanie Spokojnym. Ma jasnoszary kolor i ciemne płetwy. Kumak charakteryzuje się dietetycznym mięsem.
Cig
Te osobniki należą do rzędu łososi. W tej grupie łączą je znaki zewnętrzne. Osobno warto wyróżnić dalekowschodnich przedstawicieli siei.
Valki
To rodzaj łososia rzecznego. W ograniczonym zakresie występuje kilka odmian takich osobników. Wszystkie valki mają wartościowe mięso.
Muksun
Osoby te mają długość do 70 centymetrów i masę ciała do 8 kilogramów. Muksun występuje w rzekach syberyjskich. Charakteryzuje się małą głową i wysokim przejściem do długiego tułowia. Mięso jest dość tłuste i zawiera minimum kości.
Skóra
Ta ryba osiąga 50 centymetrów długości. Ponadto jego waga wynosi 5 kilogramów. Peled występuje w rzekach i jeziorach. Charakteryzuje się czarnymi kropkami na płetwie ogonowej i głowie.
Chir
Chir również znajduje się na liście siei. Średnia waga tych osobników sięga 2-4 kilogramów. Jednak pojedyncze okazy dorastają do 16 kilogramów. Chir występuje w północnych wodach słodkich. Charakteryzuje się małą głową i lekkimi łuskami.
Seafish
Ten przedstawiciel rodziny łososiowatych ma białe mięso. Charakteryzuje się wysoką krzywizną od głowy do tyłu. W tym przypadku dolna szczęka wystaje do przodu. Długość siei wynosi 120 centymetrów, a waga 14 kilogramów.
Podpisz
Osoby te charakteryzują się wystającymi ustami i gładką głową. Mięso zawiera rozpuszczalną w tłuszczach postać witaminy A. Sieja jest również bogata w kwasy tłuszczowe.
Vendangx
Długość tej ryby sięga 20 centymetrów, a waga to 300 gramów. Ciało pokryte jest dużymi łuskami. Jednocześnie sielawa charakteryzuje się płaskimi bokami. Ta ryba żyje w jeziorach.
Tugong
Ten przedstawiciel siei uważany jest za słodkowodnego. Występuje w rzekach Syberii. Długość ryby sięga 20 centymetrów, a waga nie przekracza 100 gramów.
Omul
Ten osobnik mieszka na Kamczatce. Jego średnia waga to 800 gramów. Jednak w sprzyjających warunkach masa osiąga 1,5 kilograma. Średnia długość to 50 centymetrów.
Gyling
Ten przedstawiciel rodziny Salmon wyróżnia się srebrzystym kolorem. Charakterystyczną cechą jest duża płetwa, pokryta matowymi czerwonymi plamami. Grzbiet lipienia ma kolor ciemnoszary. Jednocześnie po bokach znajdują się małe czarne plamki.
Rodzina Salmon jest uważana za bardzo zróżnicowaną i obejmuje wiele cennych gatunków ryb. Różnią się cechami wizualnymi, siedliskami i właściwościami mięsa.