Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Prawie wszyscy ludzie, którzy mają ogrody warzywne, zajmują się uprawą cebuli. Po zebraniu głów cebuli z fabuły wiele osób myśli o tym, jak przechowywać cebulę. Aby zrozumieć przetwarzanie cebuli do przechowywania, musisz zapoznać się z podstawowymi niuansami zbierania i przygotowywania zbiorów na zimę.

Kiedy przestać podlewać cebulę?

Przed przechowaniem uprawy cebuli i zebraniem jej ze strony musisz zrozumieć cechy podlewania uprawianego warzywa. Niewielu hodowców warzyw wie, że główki cebuli, które rzadko są podlewane przed zbiorem, wyróżniają się wysoką jakością przechowywania.

Przed zbiorem dojrzałych cebul zaleca się stopniowe zmniejszanie intensywności wilgotności gleby. Określenie czasu zaprzestania podlewania jest dość proste. Aby to zrobić, dokładnie zbadaj liście krzaków, które po uzyskaniu masy są wyłożone na powierzchni ziemi. Najczęściej okres zakończenia nawadniania występuje 2–2, 5 miesiąca po posadzeniu cebuli na tym terenie.

Jeśli nie odmówisz dalszego nawilżania gleby w odpowiednim czasie, wpłynie to niekorzystnie na zachowanie plonu. Doświadczeni ogrodnicy, którzy wiedzą, jak zachować uprawy cebuli w domu, twierdzą, że takie warzywa nie są przechowywane przez długi czas w zimie.

Kiedy usunąć łuk z ogrodu?

Konieczne jest określenie najbardziej odpowiedniego czasu zbioru. Często ogrodnicy wykopują dojrzałe główki cebuli w pierwszych tygodniach sierpnia lub w drugiej połowie lipca. Jednak takie daty nie są odpowiednie dla wszystkich, ponieważ przy wyborze dokładnej daty brane są również pod uwagę cechy klimatyczne, pogoda i uprawiana odmiana warzyw.

Aby dokładnie określić czas zbioru cebuli, zwróć uwagę na wygląd rośliny. Koniecznie sprawdź górną część roślin okopowych, która po pełnym dojrzewaniu wysycha i złuszcza się. Musisz również zwrócić uwagę na łodygi warzyw. Powinny być wysuszone i mieć żółtawy odcień. W celu wizualnej kontroli żarówek będziesz musiał delikatnie wykopać roślinę widłami.

Dojrzałe owoce muszą być suche i twarde.

Niektórzy używają prostych obliczeń matematycznych, aby określić, kiedy przyciąć i zebrać cebulę. Nie jest tajemnicą, że średni czas pełnego dojrzewania cebul wynosi 60–70 dni. Przy określaniu okresu zbierania wystarczy dodać te liczby do daty sadzenia warzyw w ogrodzie. Jednak stosując tę metodę nie należy zapominać o osobliwościach warunków pogodowych. Na przykład z powodu suchego lata zbiory są zbierane 5–10 dni wcześniej.

Kopanie i przycinanie

Decydując się na optymalny czas zbioru i przycinania cebuli, musisz zapoznać się z funkcjami tego procesu. Jednak wcześniej należy uważnie przyjrzeć się prognozie pogody na nadchodzące dni, ponieważ zbiory powinny odbywać się tylko przy słonecznej pogodzie. Przy braku deszczu gleba będzie sucha i nie będziesz musiał tracić czasu na suszenie zbiorów.

Kopanie cebul jest dość proste, zwłaszcza jeśli są uprawiane na glebie piaszczystej lub torfowej. Najczęściej trudności pojawiają się podczas kopania roślin okopowych w gęstych obszarach gliniastych. W takich przypadkach stosuje się widelce, ponieważ łatwiej je wkopać w gęsty grunt.

Podczas kopania uprawy widłami obserwuje się odległość 5-10 cm od krzaka. Gleba górna unosi się bardzo ostrożnie, aby przypadkowo nie uszkodzić główki cebuli. Często ziemia przykleja się do wykopanych owoców, których lepiej się pozbyć. Jeśli nie natychmiast wyczyścisz ziemi, z tego powodu żarówki zaczną gnić.

Po zbiorach, gdy wszystkie cebule są wykopane, możesz pokroić zebrane owoce. Podczas przycinania rośliny okopowe są starannie oczyszczane z złuszczonych płatków i odcinane od liści. Jednocześnie liście należy wyciąć, aby na szyi pozostała długość szyi 5-7 cm, a cebulki są czyszczone z korzeni, które są wycinane nożem lub zwykłymi nożyczkami pod dnem.

Zbieranie cebuli w deszczu

Niektórzy doświadczają niekorzystnych warunków pogodowych podczas zbioru cebuli do przyszłego przechowywania. W takim przypadku lepiej jest zapoznać się z funkcjami kopania głów cebuli w deszczową pogodę.

Kopanie cebuli w deszczu nie różni się od zbioru w słoneczną pogodę. Będziesz także musiał wykopać ziemię widłami lub łopatą i ostrożnie wydobyć rośliny okopowe z ziemi. Po wykopaniu całej rośliny bulwy są przenoszone do suchego pomieszczenia, gdzie są oczyszczane z brudu za pomocą łusek i korzeni. Obrane cebulki są układane na podłodze i suszone przez 7-10 dni.

Często duża ilość cebuli jest wykopywana z ziemi, gdzie występuje zwiększony poziom azotu. W takim przypadku suszenie przeprowadza się 2-3 razy. Tylko w ten sposób zbiory będą zwykle przechowywane w zimie. Bardzo ważne jest, aby suszenie odbywało się w pomieszczeniu o temperaturze co najmniej 30 stopni Celsjusza.

Jak wysuszyć cebulę?

Zanim przejdziesz do kwestii przechowywania cebuli, musisz bardziej szczegółowo zapoznać się z niuansami suszenia zebranych roślin. Okres trwałości głowic zależy od poprawności i skuteczności suszenia.

Jeśli w najbliższych dniach pogoda będzie słoneczna i ciepła, wówczas suszenie można wykonać bezpośrednio na łóżkach. Aby to zrobić, wszystkie rośliny okopowe są układane w rzędach i okresowo przewracane przez tydzień.

Kiedy pada deszcz, cebule ułożone do suszenia są przykryte zawiasową powłoką lub wprowadzane do pokoju. Jednocześnie lepiej suszą się w pokojach, jeśli są splecione w warkocze. Niektórzy muszą suszyć warzywa w mieszkaniach. W tym celu stosuje się podgrzewane piekarniki lub kuchenki gazowe, nad którymi zawieszono zbiory. Podczas suszenia piekarnika należy bardzo uważać, aby nie zepsuć warzyw. Zaleca się regularne monitorowanie wydajności temperaturowej pieca. Przed suszeniem nieobranej cebuli do przechowywania należy ją obrać.

Jak przechowywać cebulę?

Po zebraniu, oczyszczeniu i wysuszeniu zielonej cebuli możesz zacząć ją przechowywać. Aby to zrobić, musisz wcześniej dowiedzieć się, gdzie przechowywać cebulę w zimie.

W piwnicy

Ludzie mieszkający w sektorze prywatnym wolą schować swój łuk do piwnicy na zimę. Aby to zrobić, używają płóciennych toreb, koszy, a nawet zwykłych drewnianych skrzyń. Jeśli nie ma pustych pojemników do przechowywania, rośliny okopowe są po prostu układane na półkach lub półkach.

Niektóre, po całkowitym przygotowaniu cebuli do przechowywania, połóż ją w nylonowych pończochach. Do tego odpowiednie są rajstopy lub pończochy nylonowe, których nikt nie będzie nosił. Ostrożnie wlewa się do nich 5-10 główek cebuli, po czym skarpetę zawiesza się na haku w piwnicy.

Do przechowywania warzyw należy używać produktów nylonowych, ponieważ materiał ten jest dobrze oddychający.

W mieszkaniu

Właściciele domków letniskowych często odmawiają pozostawienia cebuli na wsi na zimę, dlatego zbierają zebrane plony do mieszkań. Przechowywanie głowic w takich pokojach komplikuje ograniczona przestrzeń. W przeciwieństwie do piwnicy, w pomieszczeniach mieszkalnych nie będzie można korzystać z szuflad lub regałów, ponieważ zajmą one dużo wolnego miejsca.

Niektóre, aby zaoszczędzić miejsce w mieszkaniach, splatają plony w warkocze. Jednak odpowiednie są tylko nieobrzezane rośliny z liśćmi. Jak przechowywać posiekaną cebulę, aby nie wykiełkowała? Możesz do tego użyć sieci pamięci. Jednocześnie zaleca się stosowanie tylko siatek, a nie worków, ponieważ w workach tkaninowych słabo przepuszcza się powietrze, dlatego cebula szybko paruje.

Na werandzie i na balkonie

Czasami ludzie nie mają wolnej przestrzeni w mieszkaniu i muszą zostawić wszystkie zebrane plony na balkonie lub na werandzie. Trzymaj główki cebuli na balkonie w specjalnym pojemniku termicznym na warzywa. Bez takiej pojemności plony zaczną gnić.

Przed umieszczeniem żarówek w takich warunkach należy zrozumieć, w jakiej temperaturze lepiej je przechowywać. Wszystkie odmiany odporne na mróz są dobrze przechowywane, nawet w temperaturze 1-2 stopni ciepła. Co do reszty, temperatura w pomieszczeniu nie powinna spaść poniżej 15 stopni.

Sortowanie i zapisywanie

Aby wydłużyć okres przechowywania zebranych główek cebuli, musisz regularnie sortować rośliny.

Najczęściej żarówki, które zimą znajdują się w piwnicy, są przenoszone, ponieważ istnieją najbardziej nieodpowiednie warunki do zachowania plonu. Podczas sortowania żarówek ich wygląd jest dokładnie badany. Jeśli głowa zaczyna ciemnieć, jest natychmiast usuwana, ponieważ zaczyna gnić. Zaleca się również czyszczenie warzyw z uszkodzonymi głowami podczas wyszukiwania, ponieważ nie są one przechowywane przez długi czas.

Wniosek

Hodowcy warzyw zajmujący się uprawą cebuli często mają problem z przechowywaniem zebranych głów. Aby zbiory były przechowywane przez długi czas, musisz zapoznać się z funkcjami zbioru i konserwacji cebul.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Przyprawy