Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Jakość i ilość plonu zależy od właściwego wyboru odmian cebuli. Wybierając go, należy wziąć pod uwagę warunki pogodowe w regionie i zamierzony cel warzyw. Wszystkie rodzaje cebuli różnią się pod względem dojrzewania, kształtu, koloru i smaku rzepy, czasu przechowywania plonu.
Z historii cebuli
Uprawa cebuli nastąpiła około 4 tysiące lat temu w Azji. W Rosji dowiedzieli się o tej uprawie warzyw w połowie XII wieku, od tego czasu prawie żadne danie nie było kompletne bez cebuli. Warzywo ma właściwości lecznicze i jest szeroko stosowane w medycynie ludowej.
Wszystkie odmiany, takie jak cebula, różnią się wzrostem, wyglądem, smakiem, czasem dojrzewania. Istnieje około 900 odmian cebuli, ale tylko 220 gatunków uprawia się na lądzie. Najczęstsze rodzaje cebuli: rzepa, batun, szalotka, por, szlam, rozgałęzione, ułożone, szczypiorek, pachnące.
Odmiany Cebuli
Odmiany cebuli według ilości olejków eterycznych i cukru:
- ostre odmiany o zawartości cukru 11%;
- półsłodkie odmiany cebuli zawierają 8% cukru;
- słodkie odmiany mają w swoim składzie około 5% cukru.
Najsłodsze odmiany cebuli zawierają najmniej cukru, ale jest w nich mniej olejków eterycznych. To olejki eteryczne, które nadają smakowi goryczy i ostrości. Poniżej znajduje się lista gatunków cebuli poszukiwanych wśród ogrodników z nazwami i opisami.
Cebula
Lepiej jest wybierać różne cebule z bezpretensjonalną opieką, z dobrą wydajnością i długotrwałym przechowywaniem.
Najlepsze odmiany upraw to: Aleko, Zolotisty, Timiryazevsky. Odmiany wczesnego dojrzewania to: Carmen, Heroiczna siła, Czerwone Semko. Od dawna rzepy odmian cebuli nie tracą gęstości i smaku: Sturon, Orion, Stuttgart.
Cebula uwielbia żyzną, luźną glebę o neutralnej kwasowości. Aktywnie rozwija się w dobrym świetle i temperaturze powietrza powyżej +15 stopni. Kultura jest szczególnie wymagająca podlewania podczas formowania podziemnej części. Superfosforan, azotan amonu, sól potasowa są odpowiednie jako nawozy.
Możesz wyhodować rośliny warzywne za pomocą nasion. W przygotowanej glebie posadzone nasiona - Czernushka. W przyszłym roku sevok będzie gotowy. Nasiona cebuli można kupić w sklepie lub zebrać niezależnie. Nasiona w kolorze czarnym są w pudełkach na strzałkach, które główka cebuli uwalnia po posadzeniu.
Nasiona przed siewem są sortowane, sortowane, dezynfekowane i kiełkowane. Bruzdy wykonuje się w przygotowanym miejscu w odległości 20 cm, Nasiona pogłębia się o 2-3 cm.
Możesz sadzić siew. Do sadzenia wybiera się głowice, które nie są większe niż 2, 5 cm. Nasiona są podgrzewane, dezynfekowane i nasiąknięte stymulantami wzrostu. Gdy tylko gleba ogrzeje się do 10 stopni, nasiona zostaną pogłębione o 5 cm.
Szyje zaczynają być sadzone zimą, gdy temperatura powietrza spada do -3 w nocy. Lepiej wybrać słoneczne miejsce bez stagnacji wilgoci. Najlepsze odmiany cebuli na zimę to: Ellan, Bessonovsky, Arzamassky, Chalcedon.
Opuszczanie polega na regularnym podlewaniu, spulchnianiu gleby po podlewaniu i deszczach, pieleniu, nawożeniu i przetwarzaniu szkodników i chorób. Pierwszy górny opatrunek przeprowadza się dwa tygodnie po posadzeniu. Możesz przygotować roztwór obornika kurzego. Po kolejnych dwóch tygodniach przeprowadzany jest drugi górny opatrunek. Trzecie zastosowanie nawozu pokrywa się z okresem aktywnego formowania głowicy.
Por
Por to dwuletnie zioło. Ma wiele wspólnego z cebulą. Wyróżnia się brakiem okrągłej żarówki, długich, szerokich liści i łodygi stosuje się w żywności. Długość liści może osiągnąć jeden metr.
Wszystkie rodzaje cebuli są podzielone według dojrzałości. Wczesne odmiany cebuli zaczynają dojrzewać po 140 dniach, w połowie dojrzewają po 165 dniach, zbiory późnego dojrzewania można zebrać po 180 dniach lub dłużej.
Odmiany porów, które można uprawiać z nasion: Camus, Bastion, Tango, Mercury, Sizokryl, Vesta, Goliath.
Najczęstszą jest sadzonka metoda sadzenia roślin warzywnych. Siew nasion rozpoczyna się pod koniec lutego lub na początku marca. Przeszczep dorosłych sadzonek przeprowadza się w połowie maja. Por najlepiej rozwija się w glebie gliniastej. Jesienią i wiosną podczas kopania ziemi zaleca się zrobienie humusu lub kompostu.
Opieka nad porami wymaga starannej i uważnej:
- podlewanie powinno być obfite i regularne;
- rozluźnij ziemię co tydzień;
- hilling odbywa się raz na dwa tygodnie;
- aby uzyskać bogate zbiory przez cały sezon wegetacyjny, zaleca się wykonanie co najmniej dwóch najlepszych opatrunków;
- niszcz chwasty w odpowiednim czasie.
Zebrane rośliny najlepiej przechowywać z zielonymi liśćmi. Pozwoli to białej łodydze nie stracić soczystości i składników odżywczych.
Szalotki
Różnica między szalotką a cebulą polega na uformowaniu u podstawy gniazda kilku cebul o podłużnym kształcie, małym rozmiarze i większej liczbie cienkich piór. Smak miąższu rzepy jest słodki, bez goryczy.
Zgodnie z czasem starzenia są:
- wczesne dojrzałe odmiany: Cascade, Emerald, Family, Jasper, Belozerets;
- gatunki w połowie sezonu: Airat, Blondin, Kuban, Bistro, Andreyka;
- z późnymi granicami dojrzewania bulw: Twierdza, bursztyn syberyjski, fiolet Ural, Wonski.
Wszystkie szalotki są wysoce odporne na choroby i tolerancję suszy. Możesz sadzić szalotki wiosną i jesienią. Miejsce do sadzenia lepiej wybrać słoneczną, z niekwaśną, żyzną, luźną glebą. Możesz wyhodować z nasion i cebul.
Po posadzeniu roślinę należy podlewać często i obficie. Zaleca się nawożenie trzy razy w sezonie, ostatnia aplikacja powinna wynosić trzy tygodnie przed zbiorem. Aby roślina warzywna otrzymywała wystarczającą ilość tlenu i składników odżywczych, konieczne jest poluzowanie i odchwaszczenie gleby.
Konieczne jest przeprowadzenie profilaktycznego leczenia szkodników owadów (najczęściej much muszkatołowych i nicieni, robaków) oraz chorób (mączniak prawdziwy, fusarium, gnicie szyi).
Szczypiorek
Przed uprawą szalotki musisz zapoznać się z opisem odmiany. Podłużne brązowo-białe lub fioletowo-czerwone żarówki tworzą się małe, do 20 sztuk. Smakują bardziej delikatnie, aromatycznie i słodko niż cebula.
Część nadziemna składa się z fałszywej łodygi i licznych cylindrycznych, jasnozielonych liści. Schnitt zaczyna kwitnąć w drugim roku wzrostu, w maju. W sierpniu zamiast kwiatów powstaje pudełko z nasionami. Młode liście są spożywane, które są cięte 2-3 razy w sezonie.
Miejsce do lądowania musisz wybrać chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Gleba musi być żyzna i wilgotna. Pielęgnacja jest standardem i obejmuje pielenie, rozluźnienie, nawożenie.
Popularne odmiany szczypiorku to: Bohemia, Crocus, Albion, Medonos, Siberian, Velta. Można je uprawiać zarówno na otwartym terenie, jak iw szklarni.
Ziele cebulowe
Pachnące cebule wyróżniają się długimi, płaskimi liśćmi o ciemnozielonym kolorze. Żarówka nie tworzy się, zamiast tego powstaje długa noga o średnicy 2 cm, która smakuje soczysto o smaku czosnku. Pachnąca roślina nosi nazwę delikatnego aromatu kwiatostanów.
Roślina nie wymaga specjalnych warunków uprawy, ale dobrze rośnie na luźnych, żyznych glebach o neutralnej kwasowości. Nie ma specjalnych wymagań dotyczących światła, dobrze toleruje zimno. Wzrost liści nadal pada śnieg.
Wiosną nowe liście pojawiają się zamiast starych. Zieloni na żywność zaczynają być używane dopiero w drugim roku wzrostu roślin. W sezonie jest cięty trzy razy.
Pachnące warzywa możesz rozmnażać przez nasiona lub dzieląc krzak. Nasiona zaczynają być wysiewane pod koniec kwietnia lub przed zimą, na początku października. Podział krzewów najlepiej wykonać wiosną. Popularne hybrydowe odmiany pachnących cebuli: Pachnące, Aprior, Benefis, Stargazer, Piquant, Dzhusay, Orientalne.
Cebula wielopoziomowa
Co to za warzywo? Wśród hodowców warzyw znane są następujące odmiany cebuli wielopoziomowej: Gribovsky 38, Likova, Odessa Winter, Memory.
Wielopoziomowy łuk ma niezwykły wygląd. Zamiast kwiatostanów na rurowej strzały tworzą się duże żarówki powietrzne, które nazywane są żarówkami. Roślina tworzy kilka strzał z cebulkami umieszczonymi na różnych poziomach. Liście są soczyste i przyjemne w smaku, cebule mają lekko gorzki smak.
Roślina jest wysoce odporna na choroby i szkodniki, bezpretensjonalna i łatwa w uprawie. Toleruje suszę i mróz. Jako materiał do sadzenia można użyć zarówno żarówek mielonych, jak i części podziemnej.
Gleba na miejscu powinna być lekka, luźna, oddychająca i żyzna. Aby uzyskać dobry plon w glebie, musisz zrobić nawozy. Opuszczanie polega na umiarkowanym podlewaniu, spulchnianiu gleby, odchwaszczaniu chwastów i terminowym stosowaniu nawozów.
Cebula
Cebula sałaty to wieloletnie zioło. Żarówka jest uformowana mała i nie soczysta, z cienkimi łuskami. Zimą są źle przechowywane. Do jedzenia używa się wyłącznie cylindrycznych liści i łodyg. Roślina charakteryzuje się doskonałymi zieleniami o przyjemnym, delikatnym posmaku. Popularne odmiany to: kwiecień, gigant, rosyjska zima.
Batun jest bardzo przydatny dla ludzkiego ciała, produkt ma wysoką zawartość witamin, pierwiastków śladowych, olejków eterycznych.
Do sadzenia pręta musisz wybrać wilgotne, ale nie bagienne obszary. Wstępnie wykop ziemię i utwórz materię organiczną. Podczas uprawy rocznej uprawy siew rozpoczyna się wczesną wiosną. Do uprawy jako roślina wieloletnia, siew odbywa się latem lub jesienią. Nasiona są pogłębiane o 1-2 cm.
Po pojawieniu się wykonuje się przerzedzenie, pozostawiając odległość równą 2, 5 cm. Przy wielokrotnym przerzedzaniu odległość zwiększa się do 6 cm. W przeciwnym razie opieka nie różni się.
Starzejący się łuk Puchu
Cebula Puhu to dzika roślina, która rośnie na żwirowych zboczach, w górach, można znaleźć na stepach. Jest wszechobecny w Mongolii, Chinach i Korei. W Korei cebulę uprawia się na żywność. Soczysta mielona część nadaje się do jedzenia tylko wiosną, latem łodyga i liście rośliny zbierają się grubo i nabierają gorzkiego smaku.
Istnieją 4 rodzaje Pughu:
- Odmiana europejska tworzy długie, wąskie i proste liście.
- Gatunek Ałtaj-Sajan wyróżnia się krótkimi, prostymi liśćmi.
- Gatunki Transbaikal można rozpoznać po potężnym krzaku i krótkich, wygiętych liściach.
- Widok Dalekiego Wschodu ma długie, zwinięte liście.
Okres dojrzewania rozpoczyna się pod koniec lata. W tym czasie smak liści nabiera ostrego smaku. Cebule kroi się w pierścienie, suszy i dodaje podczas przygotowywania pierwszych potraw.
Strigunowski
Cebula odmiany Strigunovsky należy do północnej grupy roślin. Do pełnego rozwoju potrzebuje godzin dziennych 15-17 godzin. Żarówka jest zaokrąglona, lekko wydłużona u podstawy, waży 50 g, o smaku wyspowym. Łuski w momencie dojrzewania stają się żółte.
Rzepa dojrzewa wcześnie. Plon odmiany jest wysoki, jest dobrze przechowywany przez całą zimę, aż do następnego zbioru, nie nakłada specjalnych wymagań dotyczących pielęgnacji.
Tenaza
Nasiona cebuli Tenaz mają średnią dojrzałość rzepy. Do pełnego starzenia potrzeba 100 dni. Gęste żarówki ważą 90 g, smak jest półostry. Ich kształt jest okrągły, łuski są złotożółte. Wydajność stabilnie wysoka, długotrwałe przechowywanie plonu.
Valentino
Hybrydy w środku sezonu obejmują cebulę Valentino. Rzepa ma okrągły kształt, jest gęsta, waży około 110 g. Łuski mają brązowy kolor, miąższ jest biały i soczysty o półostrym smaku.
W dobrych warunkach można zbierać bogate plony, które można przechowywać nawet przez 5 miesięcy. Odmiana jest odporna na niekorzystne czynniki, wysoką odporność na choroby, zwłaszcza różową zgniliznę korzeni.
Bessonowski
Warto zapoznać się z opisem odmiany cebuli Bessonovsky, która ma dobre cechy. Cebulki są małe, ważą 50 g, mają okrągły kształt, są lekko spłaszczone. Miąższ ma pikantny, pikantny. Łuski są złotożółte.
Zebrane plony można przechowywać do 9 miesięcy, zachowując smak i prezentację. Odmiana należy do wczesnych dojrzałych upraw, można zbierać rzepy w ostatnich dniach lipca. Roślina charakteryzuje się średnią odpornością na choroby.
Manas
Cebulę Manas zaleca się uprawiać na rzepach z nasion. Hybryda należy do upraw późno dojrzewających. Żarówka o zaokrąglonym kształcie, smakuje półwyspowa, waga 90 g. Górne łuski brązowe. Miąższ jest biały, soczysty.
Wydajność jest wysoka, charakteryzuje się tolerancją na suszę i rzadko ma choroby grzybowe. Uprawa nadaje się do długotrwałego przechowywania, zachowując smak i prezentację.
Zielony sztandar
Wysoko wydajne cebule Green Banner mają wczesne dojrzewanie owoców. Rodzaj batona cebulowego. Roślina tworzy wyprostowane liście o długości do 50 cm, ciemnozielone z woskową powłoką.
Długo zachowaj soczystość i nie bądź niegrzeczny. Zielone liście są mrożone, suszone i wykorzystywane w kuchni. Odmiana jest odporna na choroby, jest szczególnie odporna na Fusarium i różową zgniliznę korzeni.
Złoty
Hybryda cebulowa Golden Semko polecana do uprawy na rzepie z nasion. Hybryda ma wczesne terminy dojrzewania, które pozostawiają 73 dni. Powstaje gęsta, zaokrąglona bulwa o wadze 90 g. Suche łuski o jasnożółtym kolorze. Smak białego mięsa jest półostry.
Smak i walory handlowe są przechowywane przez 6 miesięcy. Dobry rozwój obserwuje się nawet przy nieregularnym podlewaniu i wysokich temperaturach powietrza.
Daniłowski
W opisie odmiany cebulowej Daniłowski odnotowano wysoką wydajność i dobrą odporność na choroby. Odnosi się do cebulowej kultury warzywnej. Dojrzewanie rzepy rozpoczyna się po 100 dniach. Suche łuski o fioletowym odcieniu. Smak jasnofioletowego miąższu jest półostry. Kształt żarówki jest płaski, waga 100 g.
Żółta ważka
Żółta dojrzała ważka o doskonałych właściwościach to odmiana cebuli w połowie sezonu. Okres od sadzonki do masowego wyłożenia wierzchołków wynosi 100 dni. Żarówka jest mała, okrągła, lekko spłaszczona. Suche słomkowo-żółte łuski. Miąższ ma słodki smak, masa żarówki wynosi 60 g.
Sterling f1
Hybryda cebulowa Sterling F1 jest zalecana do uprawy na rzepie jako rośliny jednorocznej z nasion i jako rośliny dwuletniej z nasion. Odnosi się do późno dojrzałej kultury cebulowej. Suche zewnętrzne płatki białego koloru. Smak mięsa jest półostry. Waga okrągłej żarówki wynosi 120 g. Wydajność jest wysoka.
Syberia F1
Cebulę Siberia F1 zaleca się do uprawy na rzepie z nasion. Odnosi się do wczesnej dojrzałej kultury. Białe mięso smakuje półwyspowo. Żarówka waży 100 g. Suche łuski mają kolor żółto-brązowy. Toleruje mrozy, odmiana jest odporna na choroby i szkodniki.
Elan
Uprawa cebuli Elan z nasion nie sprawia żadnych trudności. Cebule o zaokrąglonym płaskim kształcie dojrzewają wcześnie, ich masa wynosi 110 g. Łuska jest żółta, miąższ biały. Smak jest delikatny, słodki.
Nasiona są mrozoodporne, kiełkują nawet w temperaturze +1 stopnia. Przed zimą zasiewać na miesiąc przed nadejściem mrozu. Żarówki zaczną się formować w połowie maja. Soczyste cebulki są zbierane w mule, nie są przechowywane przez długi czas.
Senshui
Opis mieszańca cebuli ozimej odmiany Senshui oznacza wczesne dojrzewanie, mrozoodporność, wysoką wydajność i odporność na choroby.
Roślina osiąga wysokość 50 cm, liście są szerokie, ciemnozielone. Głowa jest zaokrąglona, lekko spłaszczona. Na zewnątrz jest złoty żółty, wewnętrzne łuski są białe. Waga żarówki 170 g.
Hybrydowy Kaoba
Hybryda cebuli Kaoba ma średni okres dojrzewania. Upływa 110 dni od momentu sadzenia do dojrzewania. Odnosi się do cebulowej kultury warzywnej. Owoce są okrągłe o gładkiej żółto-brązowej powierzchni.
Odmiana charakteryzuje się wysoką produktywnością, długim okresem przechowywania plonu, wysoką odpornością na choroby i szkodniki.
Sałatka
Lekka cebula jest łatwa w uprawie, nie wymaga specjalnej pielęgnacji i zajmuje niewiele miejsca. Kultura warzywna rośnie szybko i rzadko jest narażona na choroby. Wszystkie rodzaje warzyw sałatkowych dobrze rosną na żyznych, zagęszczonych glebach. Zbiory są przechowywane nie dłużej niż 4 miesiące. Żarówki zawierają wiele przydatnych składników.
Odmiany grupy sałatek to: Exibishen, Jałta, Ermak. Miąższ cebul jest soczysty z przyjemnym półwyspowym, pikantnym posmakiem.
Wybierz według własnego gustu
Każdy rodzaj i odmiana cebuli nadaje się do przygotowania poszczególnych potraw (sałatki, konserwowanie, duszenie, pieczenie). Uprawa wymaga przejścia przez te same etapy. Pamiętaj, aby przygotować materiał do sadzenia, wybierz miejsce do sadzenia, regularnie podlewaj sadzonki, nawóż, przeprowadzaj rozluźnienie i pielenie.
Wybierając rodzaj uprawy warzyw, należy zwrócić uwagę na okres dojrzewania, plon i konieczne jest zbadanie głównych cech: koloru, smaku i wielkości główki, przydatności liści do żywności, wymagań dotyczących pielęgnacji.
Plantatorzy warzyw od wielu lat wybierają odmianę Strigunovskiy. На вкус луковица острая и сочная. Период созревания длится 80 дней. Урожай длительное время храниться, не теряя вкусовых качеств.
Лук Золотистый Семко формирует крупную головку округлой формы (вес 100 г) за короткий срок. Вкус полуострый. Урожай хранится отлично на протяжении долгого времени. Не поражается болезнями и отличается высокой урожайностью.
